48 soat Shimoliy Karolinadagi Yadkin vodiysidagi vinolar mamlakati: yakuniy marshrut

Mundarija:

48 soat Shimoliy Karolinadagi Yadkin vodiysidagi vinolar mamlakati: yakuniy marshrut
48 soat Shimoliy Karolinadagi Yadkin vodiysidagi vinolar mamlakati: yakuniy marshrut

Video: 48 soat Shimoliy Karolinadagi Yadkin vodiysidagi vinolar mamlakati: yakuniy marshrut

Video: 48 soat Shimoliy Karolinadagi Yadkin vodiysidagi vinolar mamlakati: yakuniy marshrut
Video: Awareness Month Events 2022- Facebook Live 2024, Qadam tashlamoq
Anonim
Elkin Creek uzumzori
Elkin Creek uzumzori

Shimoliy Karolina Amerika vino hududlari haqida oʻylanganda xayolingizga keladigan birinchi manzil boʻlmasligi mumkin, ammo 200 dan ortiq vino zavodlari va 400 dan ortiq uzumzorlari bilan shtat hech qanday noqulaylik tugʻdirmaydi. Aynan shu yerda, Piedmont va Blue Ridge tog'larining etaklarida, u erda uzumni qiziqtiradigan ishqibozlar Yadkin vodiysiga qoqilib ketishadi, bu ko'k uzumzorlar va mamlakatning eng qiziqarli vintagelarini ishlab chiqaradigan butik vino zavodlariga sepilgan erlar. Bir paytlar asosiy tamaki yetishtiruvchi hudud sifatida tanilgan Yadkin vodiysi dehqonlari sigaret ishlab chiqarish pasaygach, vinochilikka o‘tishgan. To'satdan vinochilik mamlakati paydo bo'ldi va 2003 yilda mintaqa Shimoliy Karolinaning federal tomonidan tasdiqlangan birinchi Amerika uzumchilik hududi maqomiga ega bo'ldi.

Bugungi kunda Yadkin vodiysi Karolinada Yevropaning ozgina ta'mi. Yaqin atrofdagi Surri jamoat kollejida uzumchilik va vinochilik tadqiqotlari ko'magida, ko'p bitiruvchilari mintaqadagi vinochilik korxonalarini boshqarishda, merlots va taksi franklari kabi yam-yashil Yevropa navlari ko'pincha muskadin va katava bilan bog'liq tuproqda gullab-yashnagan. Maftunkor yotoq va nonushtalar, fermadan stolga ovqatlanish va go'zal qasrlar bilan sayohatchilar Frantsiyaning Burgundiya yoki Italiyaning Piedmont mintaqalariga etib kelganliklariga deyarli ishonch hosil qilishlari mumkin. Agar dam olish kunlarida bu hudud taklif etayotgan narsalarni tatib ko‘rish uchun sharob ichishni rejalashtirmoqchi bo‘lsangiz, ushbu foydali marshrut sizga yo‘l beradi.

1-kun: tong

Main-Oak Building Emporium, Mt. Airy, NC
Main-Oak Building Emporium, Mt. Airy, NC

09:00: Yadkin vodiysida mehmonxona variantlari unchalik ko'p emas, ammo Hampton Inn & Suites Dobson sharobdan qochish uchun ajoyib tanlovdir: markaziy mehmonxonadan tashqari mintaqaning markazida joylashgan bo'lib, u mahalliy Yadkin vodiysi uzumzorlari sharoblari bilan to'liq to'ldirilgan vino bariga ega yagona Hampton Inn. Sumkalaringizni tashlab, "Endi Griffit shousi"da xayoliy Mayberry shahri uchun ilhom manbai sifatida tanilgan Airy tog'iga boring. Shou muxlislari Andy Griffit muzeyida tug‘ilgan shahar qahramoniga hurmat bajo keltirishi yoki qo‘shimcha dam olish uchun Mayberry Squad avtosayohatining bir qismi sifatida 1963 yilda Ford Galaxy avtomobilida sayr qilishi mumkin. Gibrid kitob doʻkoni va Pages Books & Coffee kafesida kofe va qandolat isteʻmol qiling, soʻngra shaharning oʻziga xos jozibasini his qiling.

11:00: Yadkin vodiysi vino hududining eng o'ziga xos jihatlaridan biri uning Surri jamoat kollejidagi Shelton-Badgett uzumchilik va vinochilik markazi bilan yaqin aloqasi. Janubi-sharqdagi vinochilik korxonalari uchun sanoatni qo'llab-quvvatlash va o'qitish bilan bir qatorda vinochilikka intiluvchilarga vinochilik bo'yicha ta'lim berish bilan birga maktab mintaqaning muvaffaqiyatida katta rol o'ynadi; ko'plab Surry talabalari va bitiruvchilari Yadkin vodiysi sharob sahnasida jasur nomlardir. Yadkin vodiysi vino ishlab chiqaruvchilarining kelajagi nima bo'lishini bilib oling, bu maktabning Surri qabrlarga sayohati.vinochilikni o'rgatish.

1-kun: Peshindan keyin

Tumanli kulrang uzumzorlar
Tumanli kulrang uzumzorlar

12:00: Ma'rifiy ertalabdan so'ng Shimoliy Karolinadagi eng yirik oilaviy vino zavodi bo'lgan Shelton Vineyardsda ta'mingizdan zavqlaning. Surry Community kollejida vino dasturini asos solgan asoschilar Charli va Ed Shelton Yadkin vodiysini xaritaga kiritishda, jumladan 2003 yilda mintaqaning Amerika uzumchilik hududini tan olish uchun petitsiya qilishda katta rol o'ynagan. Mukofotga sazovor bo'lgan chardonnay yoki suvli kabernet franki va vino zavodidagi bistro uslubidagi qulay taomlarni taklif qiluvchi Harvest Grill restoranida tushlikdan zavqlaning.

14:00: AQSh harbiy-dengiz kuchlari faxriysi Din Mulenberg va rafiqasi Bekkiga tegishli boʻlgan Haze Grey Vineyards goʻzal fermaning markazida joylashgan boʻlib, toʻqqiz xil uzum yetishtiradi. Qizil sharobni sevuvchilar uchun ularning chambourcin juda yaxshi; oq sharobni sevuvchilar bu erdagi traminettedan xursand bo'lishadi. Dam olish kunlarida tashrif buyursangiz, ularning tetiklantiruvchi sharobidan biriga buyurtma berishni unutmang.

1-kun: Kechqurun

JOLO vinochilik va uzumzorlar
JOLO vinochilik va uzumzorlar

16:00: Agar siz qidirayotgan goʻzalroq manzaralar boʻlsa, Round Peak Vineyards roʻyxatingizda keyingi boʻlishi kerak. Yam-yashil ochiq maydon va quyosh botishini tomosha qilish uchun ajoyib ayvonga ega bo'lgan ushbu vino zavodi o'zining frantsuz va italyan navlari bilan mashhur, masalan, suvli pinot noir, nozik nebbiolo va rustik Montepulciano. Shuningdek, u oʻzining singlisi “Skull Camp Brewing” pivo zavodi pivolarini taqdim etadi.

19:00: Vodiy taklif qiladigan narsalarni tatib koʻrgandan soʻng,JOLO Winery & Vineyards da kechki ovqat. Issiq ob-havoda, siz bu erda ovqatlanish paytida ko'rishingiz mumkin bo'lgan uchuvchi tog'ining to'siqsiz manzaralari sharqiy qirg'oqdagi eng yaxshi manzaralardan biridir. JOLO vinolari shtat bo'ylab e'lon qilinadi - ularning qizil aralashmasi va quruq oqlari ayniqsa yuqori.

2-kun: ertalab

Pilot Mountain, NC
Pilot Mountain, NC

8:00: Agar kecha Pilot Mountain State Parkiga tashrif buyurish ishtahangizni ochgan bo'lsa, bugun ertalab kashf qilish uchun eng zo'r vaqt. Mehmonxonada engil nonushta qiling va Shimoliy Karolinaning eng noyob tabiiy xususiyatlaridan biri hisoblangan Geologik mo''jiza bo'lmish Pilot tog'idagi yo'llarni bosib o'tish uchun bir juft piyoda botinkalarini bog'lang. Yuzlab yillar muqaddam tog' Saura qabilasi uchun asosiy navigatsiya nuqtasi bo'lib xizmat qilgan va uning cho'qqisi quyosh chiqishida jannat manzaralarini taqdim etadi. Tajribali sayyohlar 6,6 milyalik Yo‘lak yo‘lida o‘zlarini sinab ko‘rishlari mumkin, yangi boshlanuvchilar esa Yadkin daryosi bo‘ylab bir tomonlama 1/2 millik qiyalik yo‘li bo‘lgan Bean Shoals Canal Trailda o‘zlarini qulayroq his qilishadi.

11:00: Faol tongdan so'ng, go'zal Raffaldini uzumzorlari va vino zavodi sayohatdan keyingi ajoyib taomdir. Uzumzorga ko‘tarilgan yo‘lga burilar ekansiz, sizni Italiya qishloqlarini eslatuvchi hayratlanarli manzaralar ochadi. Vino zavodining tatib ko'rish xonasiga kirganingizdan so'ng, egasi Jey Raffaldinining Mantua, Lombardiya bilan oilaviy aloqalaridan ilhomlangan ajoyib italyan qizil ranglarini qidirib toping - ularning chianti uslubidagi Sangiovese taomlari ayniqsa yaxshi tayyorlangan.

2-kun: Peshindan keyin

Main bo'yicha janub
Main bo'yicha janub

12:00: Tushlik uchun Janubiy Main shahrida, Shimoliy Karolina shtatidagi Elkin shahridagi tarixiy binoda mahalliy san'at namunalari bilan bezatilgan maftunkor janubiy restoran, zamonaviy oshxona va saxovatli joy. mahalliy vinolarni tanlash. Bu yerda qaynayotgan ko‘katlar, og‘izni sug‘oradigan bo‘lak pimento pishloqi yoki yangi ko‘k mevali so‘nker, Appalachi etinachi uslubidagi shirinlikni bu hududdan tashqarida kamdan-kam uchratish mumkin.

14:00: Karolinada Oregondan tatib koʻrish uchun ikkinchi avlod Shon MakRitchidan hunarmand vinolar va qattiq sidr ishlab chiqarishga ixtisoslashgan McRitchie Winery & Ciderworksga yoʻl oling. Willamette vodiysidan vino ishlab chiqaruvchi. Kichkina degustatsiya xonasi mintaqaning eng maftunkor xonalaridan biri bo'lib, uning tashqi makonida atrofdagi uzumzorlarning ajoyib ko'rinishiga ega bo'lgan ko'plab yog'och veranda stullari mavjud. Sidrni yaxshi ko'radiganlar bu yerda lazzatlanishadi, chunki MakRitchi nok, klyukva va qora gilos kabi ta'mga ega bo'lgan bir qancha tetiklantiruvchi sidrlarni taqdim etadi, ularni yetishtiruvchilar xarid qilishlari mumkin.

2-kun: Kechki

Jons von Drehle
Jons von Drehle

16:00: MakRitchidan atigi bir oz masofada va sayohatingizda to'xtashga loyiq joy - Jons Von Drehle uzumzorlari va vinochilik zavodi. Ushbu mulk vino zavodi gulli va achchiq qizil ranglarda ustunlik qiladi, uning kabinetlari va mayda verdotlar alohida ajralib turadi. Mulk tarkibiga vinochilik taʼlim markazi va bahor va yozda ochiq havoda kontsertlar uchun foydalaniladigan tez orada debyut qilinadigan amfiteatr kiradi.

19:00: Elkin Creekdagi sayohatingizni yakunlangUzumzor. Blue Man Group ijrochilik san'ati kompaniyasining sobiq ekipaj a'zolariga tegishli bo'lgan Elkin Creek mintaqa bo'ylab o'zining buyurtma asosida tayyorlangan hunarmand pitssalari bilan tanilgan, ular faqat yakshanba kunlari mavjud; talab tufayli, ularning mashhur pizza uchun bron qilish juda tavsiya etiladi. Uzumzor Sangiovese, merlot va cabernet sauvignonga ixtisoslashgan bo'lib, yil fasliga qarab maxsus uzumlar mavjud. Big Elkin Creek bo'ylab uzumzor maydonini o'rganing, ajoyib uzumlardan ho'llang va 48 soatni yaxshi o'tkazgan holda pitssadan bahramand bo'ling.

Tavsiya: