Skandinaviyadagi Rojdestvo: urf-odatlar, voqealar va taomlar

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:20

Skandinaviyadagi Rojdestvo an'analari juda ko'p. Skandinaviya mintaqasiga dekabr oyida tashrif buyurish sovuq ob-havoga qarshi turishga arziydi. Ular mavsumiy urf-odatlarni baham ko'rishlari mumkin bo'lsa-da, Skandinaviya mamlakatlari bayramlarni nishonlashning o'ziga xos e'tiqodlari va o'ziga xos usullariga ega.

Agar siz Skandinaviya mintaqasiga, jumladan Shvetsiya, Daniya, Norvegiya, Finlyandiya va Islandiyaga sayohat qilishni rejalashtirmoqchi boʻlsangiz, mahalliy folklor bilan tanishing.

Shvetsiya

Shved Rojdestvosi 13-dekabrda Sent-Lyusiya kuni bilan boshlanadi. Lyusiya uchinchi asrda shahid boʻlgan, u yashirinib quvgʻin qilingan nasroniylarga ovqat olib kelgan. Odatda, oiladagi eng katta qiz ertalab oq xalat kiyib, sham tojini (yoki xavfsizroq o'rnini bosuvchi) kiyib olgan Sent-Lyusiyani tasvirlaydi. U ota-onasiga bulochka, kofe yoki issiq vino beradi.

Rojdestvo daraxtlari odatda Rojdestvodan bir necha kun oldin oʻrnatiladi va shvedchada julstjärna deb ataladigan poinsettiya, qizil lolalar va qizil yoki oq amarillis kabi gullar bilan bezatilgan.

Rojdestvo arafasida yoki Julaftonda Rojdestvoni nishonlayotgan shvedlar cherkov xizmatlariga tashrif buyurishadi. Ular uyga an'anaviy oilaviy kechki ovqat, shu jumladan bufet kechki ovqatiga qaytadilar(smörgåsbord) jambon, cho'chqa go'shti yoki baliq va turli shirinliklar bilan.

Rojdestvo kechasi bayramona kechki ovqatdan keyin kimdir Tomte kiyinadi. Shved folkloriga ko'ra, Tomte o'rmonda yashaydigan Rojdestvo gnomidir. Tomte shvedcha Santa Klausning ekvivalenti bo'lib, sovg'alar tarqatadi. Shved tilidagi "Rojdestvo bayrami bilan" tabriklash - bu Xudo iyul.

Shvetsiya boʻylab shaharlar barcha turdagi bayram tadbirlarida ishtirok etishni taklif qiladi. Poytaxt va eng yirik shahar Stokgolmda mashhur shved bayram shousi Rojdestvo taqvimining jonli versiyasi mavjud boʻlib, har birida turlicha chiqishlar namoyish etiladi. Rojdestvoga olib keladigan dekabr kuni. Uppsala shahrida Helga Trefaldighets cherkovida boʻlib oʻtgan Rojdestvo kontsertini tomosha qiling – bu bino 1300-yillarga borib taqaladi.

Daniya

Bolalar Daniyada 23-dekabrda boshlanadigan Rojdestvo bayramidan bir necha hafta oldin oʻz oilaviy archalarini bezashga yordam berishmoqda. Bayram anʼanaviy dolchinli guruch pudingini oʻz ichiga olgan grod bilan boshlanadi.

Santa Klaus Julemanden nomi bilan tanilgan, bu "Yul odami" deb tarjima qilingan. Aytishlaricha, u bug'u tomonidan chizilgan chanada bolalarga sovg'alar bilan keladi. Julemandenga Yuletide yumushlarida julenisser deb nomlanuvchi elflar yordam beradi, ular an'anaviy ravishda chodirlar va omborxonalar kabi joylarda yashaydilar. Daniyaning yaramas elflari Rojdestvo paytida odamlarga hazil o'ynashadi. Rojdestvo arafasida Daniyaning ko'plab oilalari guruch pudingi yoki pyuresi qoldirishadielflar, shuning uchun ular ularga hech qanday hazil o'ynashmaydi. Ertalab bolalar bo'tqa uxlab yotganida iste'mol qilinganidan xursand bo'lishadi.

Rojdestvo arafasi va Rojdestvo kunidagi taomlar juda murakkab. Rojdestvo arafasida daniyaliklar Rojdestvo kechki ovqatini odatda o'rdak yoki g'oz, qizil karam va karamellangan kartoshkadan iborat. An'anaviy shirinlik - qaymoq va tug'ralgan bodom bilan engil guruch pudingi. Bu guruch pudingi odatda bitta butun bodomni o'z ichiga oladi va kim uni topsa shokolad yoki marzipan yutib oladi.

Rojdestvo tongida an'anaviy tarzda daniyalik bleskiver deb nomlangan kekslar beriladi. Rojdestvo kuni tushlik qilish uchun odatda sovuq ovqatlar va turli xil baliqlar taomni tashkil qiladi. Rojdestvo kechasida oilalar Rojdestvo daraxti atrofida yig'ilishadi, sovg'alar almashadilar va qo'shiqlar kuylashadi. Daniya tilida “Rojdestvo bayrami bilan” deyish, boshqalarga Glaedelig Jul. deb salom berish

Rojdestvo bozorlari qishda butun mamlakat boʻylab ochiladi va eng yaxshilari Kopengagen, Orxus, Fyn va Ribe kabi yirik shaharlarda joylashgan. Tivoli bog'lari, mashhur Kopengagen tematik bog'i dam olish mavsumida butunlay qayta tiklanadi. Park bo‘ylab qor bilan qoplangan daraxtlar, miltillovchi chiroqlar va keng tarqalgan Rojdestvo bozorini ko‘rishdan tashqari.

Norvegiya

Rojdestvo arafasi Norvegiyadagi asosiy tadbirdir. Ko'pchilik uchun bu cherkov xizmatlarini va sovg'alarni so'nggi daqiqada xarid qilishni o'z ichiga oladi. Soat 17:00 da cherkovlar Rojdestvo qo'ng'iroqlarini chalishadi. Ko'p odamlar kechki ovqatda qovurg'a (cho'chqa qovurg'alari) yoki lutefisk (treska taomlari) bilan ovqatlanishadi.uy, shuning uchun restoranlar odatda yopiq. Rojdestvo bayrami desertiga odatda kattalar uchun gingerbread yoki risengrynsgrot, issiq guruch pudingi va issiq sharob, glogg kiradi. Keyin kechki ovqatdan keyin Rojdestvo sovg'alari ochiladi.

Norvegiyada Nisse ismli yaramas Rojdestvo elfi bor. Ushbu folklor mavjudot qishki kunning oq soqolli, qizil kiyingan ruhi sifatida tasvirlangan. Bugungi kunda u Sinterklass figurasi, zamonaviy Santa Klaus bilan birlashtirilgan. Bugun Santa Klausga qoldirilgan pechene kabi, Nisse uchun bir piyola guruch bo'tqasini qoldirish odat edi.

Vikinglar merosiga hurmat bajo keltirgan norvegiyaliklar norveg tilidan tarjima qilingan Julebukk an'anasini tan olishadi, bu "Yule echkisi" deb tarjima qilinadi. Bugungi kunda u dekabr oyining boshida yaratilgan va ko'pincha Rojdestvo bezaklari sifatida ishlatiladigan somondan yasalgan echki haykalchasi bilan ifodalanadi. Yule echkisining eng qadimgi timsoli Torning sehrli echkilari bo'lib, uni tungi osmon bo'ylab olib boradi. Yule echkisi Yuletide paytida uyni himoya qiladi. Skandinaviya an'analariga ko'ra, qishki to'xtash va Yangi yil o'rtasidagi vaqt oralig'ida xudolar va unga hamroh bo'lgan ruhlar uchun echkini qurbon qilish. Yule echkisi kelayotgan yangi yil uchun omad keltirdi.

Boshqa Skandinaviya mamlakatlaridagi kabi, qish oylarida Norvegiyaning aksariyat shaharlarida Rojdestvo bozorlari va kontsertlarni topish mumkin. Yana bir alohida voqea - Norvegiyaning ikkinchi yirik shahri Bergenda joylashgan dunyodagi eng katta gingerbread shaharchasi. Pepperkakebyen, mazali shaharcha deb ataladi, ochiqtashrif buyuruvchilar uchun har yili noyabr o‘rtalaridan dekabr oyi oxirigacha.

Norveg tilida "Rojdestvo muborak" bu Gledelig Jul yoki God Jul.

Finlyandiya

Finlyandiya qo'shni Shvetsiya bilan Skandinaviyadagi Rojdestvo an'analarini baham ko'radi, masalan, Avliyo Lyusiya kunini nishonlash, lekin o'ziga xos bayram an'analari ham bor.

Rojdestvo arafasida Rojdestvoni nishonlayotgan finlarning aksariyati saunaga tashrif buyurib, poklanish uchun tashrif buyurishadi. Finlyandiyadagi ko‘plab oilalar ham o‘z yaqinlarini yodga olish uchun qabristonga boradilar.

Soat 17:00 gacha. va 19:00 Rojdestvo arafasida odatda Rojdestvo kechki ovqati beriladi. Bayramda pechda pishirilgan jambon, rutabaga güveç, lavlagi salatasi va shunga o'xshash Skandinaviya bayram taomlari bo'lishi mumkin. Santa Klaus odatda Rojdestvo arafasida uylarga tashrif buyurib, yaxshilik qilganlarga sovg'alar beradi.

Finlyandiyada Rojdestvo shunchaki bir yoki ikki kunlik bayram emas. Finlar Rojdestvo kunidan bir necha hafta oldin bir-birlariga Hyvää Joulua yoki "Rojdestvo muborak" tilashni boshlaydilar va rasmiy bayramdan keyin ham deyarli ikki hafta davom etadilar.

Agar siz Xelsinkida boʻlsangiz, Aleksanterinkatu bayram tantanalari uchun asosiy koʻchadir. Butun yo'lak yorqin Rojdestvo chiroqlari bilan yoritilgan va ko'plab do'konlar odamlarni sovuqdan qochishga taklif qiladi. Xuddi shu ko'chada joylashgan Stockmann universal do'koni har yili o'zining orziqib kutilgan bayram vitrinasini ochadi, bu esa Xelsinki va qo'shni shaharlardan finlarni o'ziga jalb qiladi.

Islandiya

Islandiyada Rojdestvo mavsumi 26 kun davom etadi. Bu dunyoning kunduzi unchalik kam boʻlmagan qismi uchun yilning eng qorongʻu faslida, lekin shimoliy chiroqlar mamlakat shimolida koʻrinishi mumkin.

Islandiyada Rojdestvo paytida ko'plab qadimiy an'analar mavjud, jumladan 13 Islandiya Santa Klauslarining kelishi. Bu Qorbobolarning kelib chiqishi ko‘p asrlik bo‘lib, ularning har birining ismi, xarakteri va roli bor.

Jolasveinar yoki "Yuletide yigitlari" nomi bilan tanilgan Santaslar yaramas bolalarni sudrab olib, goʻyoki tiriklayin qaynatadigan Grila kampirning bolalari. Uning eri Leppaluoi unchalik yomon emas. Zamonaviy davrda bu belgilar qo‘rqinchli bo‘lmasligi uchun biroz yumshatilgan.

Islandiyadagi bolalar 12-dekabrdan Rojdestvo arafasigacha derazalariga poyabzal qo'yishdi. Agar ular yaxshi bo'lgan bo'lsa, jolasveinarlardan biri sovg'a qoldiradi. Yomon bolalar kartoshka olishlari mumkin.

Doʻkonlar soat 23:30 gacha ochiq. Rojdestvo arafasida va ko'plab islandiyaliklar yarim tunda ommaviy marosimda qatnashadilar. Asosiy Rojdestvo bayrami Rojdestvo arafasida bo'lib o'tadi, shu jumladan sovg'alar almashinuvi. Island tilida “Rojdestvo bilan tabriklash” uchun Gleoileg jol. deb ayting.

Agar siz Islandiyada dam olish tadbirlarini izlayotgan bo'lsangiz, Hafnarfyordurdagi Rojdestvo bozori eng katta va eng mashhurlaridan biri bo'lib, poytaxt Reykyavikdan tashqarida 20 daqiqalik yo'l bo'ladi. Xarid qilishdan tashqari, issiq ovqat va ichimliklar, otlar ham boraravada sayohatlar va jonli musiqa sizni xursand qilish uchun.