Elzas, Fransiya boʻyicha toʻliq qoʻllanma: nimani koʻrish kerak &

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:18

Koʻpchilik tashrif buyuruvchilar Fransiyaning shimoli-sharqidagi Elzas mintaqasiga hech qachon etib bormaydi, garchi Parijdan poyezdda osongina borish mumkin. Ammo uni marshrutingizga qo'shish haqida o'ylashingiz kerak. Shimoldagi Strasburgdan janubdagi Mulxauzgacha cho'zilgan keng hudud o'zining rang-barang, otkritkaga loyiq arxitekturasi, nemis va frantsuz an'analarini uyg'unlashtirgan o'ziga xos taom va sharob va hayratlanarli landshaftlari bilan ajralib turadi. Elzas o'ziga xos mahalliy madaniyatga ega, chunki u o'z tarixining turli davrlarida Frantsiya va Germaniyaning bir qismi bo'lgan.

U ertak kitobi - yarim yog'ochli uylari bo'lgan go'zal qishloqlari, gotika soborlari va sehrli dam olish bozorlari bilan maqtangan shaharlari, o'rta asr qishloqlari bilan kesishgan yuzlab kilometr uzumzorlari va qiyalik cho'qqilarida o'rnatilgan ko'p asrlik qasrlari bilan mashhur. Elzas Fransiyaning shimoli-sharqidagi, Germaniya va Shveytsariya bilan chegaradosh va asosan Reyn daryosining gʻarbiy sohilida hosil boʻlgan tekisliklarda joylashgan ichki hududdir. Gʻarbda Vosges togʻlari, sharqda va janubi-sharqda esa Qora oʻrmon va Yura togʻ tizmalari joylashgan. Iqlimi nisbatan yumshoq va quruq, ammo qishi ancha sovuq boʻladi.

Elzasda sizgerman lahjasi bo'lgan frantsuz va alsat tilini eshiting. Mintaqada yashovchilarning yarmidan bir qismi yagona rasmiy til bo'lgan frantsuz tilidan tashqari Alzas tilida ham gaplashadi. Shuningdek, nemis tili mintaqaviy maktablarda keng o‘rgatiladi.

Mintaqada yuzlab yillar davomida Fransiya, hozirgi Germaniya va mahalliy mustaqillik harakatlari oʻrtasida mojaro va qarama-qarshilik manbai boʻlib kelgan. 1870-yildagi Franko-Prussiya urushidan soʻng, Elzas-Lotaringiya deb nomlanuvchi kengroq hududning 90 foizi 1871-yilda Germaniya imperiyasiga qoʻshib olindi, keyin esa 1919-yilda Birinchi jahon urushi yakunida Versal shartnomasiga koʻra Fransiyaga berildi. jahon urushlari orasidagi mustaqillik va o'zini o'zi boshqarishning o'lchovi, faqat 1940 yilda, Ikkinchi Jahon urushi boshida nemis qo'shinlari tomonidan bosib olingan. Bugungi kunda Fransiyaning kengroq va yaqinda yaratilgan "Grand Est" mintaqasining bir qismi sifatida Elzas Fransiyaning boshqa joylarida mavjud bo'lmagan qonun va qoidalarga ega va Alzasliklar o'zlarining noyob madaniy an'analari va o'ziga xosligi bilan faxrlanadilar.

Ziyorat qilish uchun eng yaxshi vaqt

Yilning koʻp qismida nisbatan quruq iqlim va yarim moʻʼtadil simob darajasi bilan maqtangan Elzas yil davomida yoqimli sayohat boʻlishi mumkin.

Agar siz sharob tatib koʻrish va mahalliy tantanalarni tatib koʻrishga qiziqsangiz, iyundan avgustgacha boʻlgan oy ajoyib tanlovdir. Yoz oylarida har yili o'tkaziladigan yig'im festivallari Elzas vino yo'nalishini (quyida batafsilroq ko'ring) madaniy kashfiyotlar pallasiga aylantiradi, vino zavodlari o'z eshiklarini maxsus tatib ko'rish uchun ochadi va ko'plab shaharlar ko'chalari jonli musiqa, xalq raqqosalari va boshqalarga yo'l beradi.voqealar.

Agar an'anaviy bayram bozorlari va tantanalar sizning nomingizni chaqirsa, noyabr va dekabr oylarining oxirlarida boring. Ayniqsa, Kolmar va Strasburg o'zining ajoyib Rojdestvo bozorlari bilan mashhur, u erda yog'ochdan yasalgan uylar, chiroqlar, bezaklar va issiq vino kabi qishki noz-ne'matlar Skandinaviyaga gigge bo'limida pul topishga yordam beradi.

Nihoyat, agar piyoda sayr qilish, daryo sayohatlari va mintaqaning go'zal qal'alarini ziyorat qilish kabi ochiq havoda mashg'ulotlar jozibali bo'lsa, bahorda borishni o'ylab ko'ring. Aprel oyida go'zal Kolmar shahrida bahorni nishonlash uchun pop-up bozorlaridan tortib musiqiy chiqishlargacha turli bayram tadbirlari o'tkaziladi.

Elsasda qayerga tashrif buyurish kerak

Elzas o'rganishga arziydigan ko'plab shahar va qishloqlarga ega, ularning har biri o'zining me'moriy durdonalari va o'ziga xos mahalliy madaniyati bilan ajralib turadi. Turish muddatiga qarab, marshrutni shulardan ikkitasi yoki undan koʻpiga tashrif buyurish atrofida tashkil qilishni tanlashingiz mumkin.

Yodda tutingki, Strasburg, Kolmar va Mulxauz kabi markazlardan bir kunlik sayohatlar velosipedda, piyoda, poyezdda yoki hatto daryoda sayohatda boʻladimi, mintaqaning eng goʻzal shahar va qishloqlarini kezish uchun vaqt sarflash imkonini beradi. Shuningdek, mintaqaning kichikroq, ammo juda fotogen shaharlari boʻylab sayohat qilish gʻoyalari uchun Elzas vino yoʻnalishi boʻyicha quyida keltirilgan takliflarimizni koʻring.

Strasburg

Elzas poytaxti va Yevroparlamentning uyi Strasburg mintaqaning eng gavjum va shahar shahri hamda siyosiy va tarixiy markazdir.diniy kuch. Uning ajoyib xususiyati gotika sobori boʻlib, u asrlar davomida inson tomonidan yaratilgan dunyodagi eng baland inshoot boʻlgan.

• Notr-Dam sobori yuksak gotika me'morchiligining durdona asaridir va shahar markazini ulkan Place de la Cathédrale maydonida o'rnatadi. Qurilish 1015-yilda boshlangan va 1439-yilda yakunlangan. Soborning o‘ziga xos jabhasi pushti qumtoshdan, 466 futga yetgan nafis gotik shpildan, yaxshi saqlanib qolgan o‘rta asr vitrajlaridan va haykalchalardan iborat. 1842 yilda tugallangan munajjimlar soati har kuni 12:30 da ajoyib tomoshani taqdim etadi. Qishki ta'til paytida tashrif buyuradigan bo'lsangiz, soborning Evropadagi eng katta va eng qadimiylaridan biri bo'lgan ulkan Rojdestvo bozoriga tashrif buyuring.
• Strasburgning eng yaxshi muzeylarini koʻring, ularning aksariyati soborga yaqin joyda joylashgan. Yaqin-atrofdagi Palais Rohanda Tasviriy san'at muzeyi, arxeologiya muzeyi va dekorativ san'at muzeyi joylashgan.
• Shaharning eng qadimiy va eng yaxshi saqlanib qolgannomli Petite France nomli mahalla atrofida sayr qiling. Bu hudud bir vaqtlar Ill daryosining aylanma qirg'oqlari atrofida ishlaydigan baliqchilar va tegirmonchilarning uyi bo'lgan. Uning rang-barang, yarim yog'ochli uylari 16-17-asrlarga tegishli bo'lib, balkonlari va gullarga to'la deraza qutilari bilan faxrlanadi. Bu hudud YuNESKOning Butunjahon merosi roʻyxatiga kiritilgan.

Kolmar

Bu ertakga arziydigan shahar Germaniya chegarasiga yaqin joyda joylashgan va aholi soni boʻyicha Elzasda uchinchi oʻrinda turadi. Kolmar o'zining mashhurligi bilan mashhurdaryo bo'yidagi go'zal hududlar va eski shahar, mahalliy taomlar va vinolar hamda Elzas vino yo'lining muhim darvozasi sifatida xizmat qilish uchun.

• The Petite Venise (Kichik Venetsiya) Frantsiyaning Uygʻonish davrining eng goʻzal maskanlaridan biri hisoblanadi. Lauch daryosidan sug'orilgan kanallar orqali kesib o'tgan hudud yorqin, hikoyalar kitobini eslatuvchi soyalarda chiroyli ta'mirlangan yarim yog'ochli uylar bilan jihozlangan; Deraza qutilari va balkonlar bahor va yoz oylarida yorongullar va boshqa gullab-yashnab, minglab sayyohlarni o'ziga jalb qiladi. Rue des Tanneurs chog'ida chorvachilar hayvonlar terisini quritish uchun foydalanilgan, bir paytlar baliqchilar Quai de la Poissonnerie bo'ylab gavjum savdo qilishgan.
• Musée Unterlinden - gotika davrining soʻnggi davridagi ajoyib Dominikan monastiri atrofida qurilgan galereya. Galereyada Issenxaym qurbongohi kabi muhim asarlar, soʻnggi oʻrta asrlarning yangi asari tasvirlangan. vasiyat hikoyalari; U rassom Matias Grünewald va hayk altarosh Nikolas de Haguenau tomonidan yaratilgan. Shuningdek, 15-asr oxiridagi nashrlarni va Renuar, Mone va Pikassoning rasmlari bilan ajoyib zamonaviy sanʼat kolleksiyasini koʻring.
• Eski shaharda oʻrta asrlar va Uygʻonish davri da qurilgan va 12-17-asrlarga oid koʻplab taʼsirchan binolar joylashgan.
• Yaqin-atrofdagi goʻzal shaharlarga bir yoki bir necha kunlik sayohatlarga boring,, jumladan Riquewihr, Eguishem va Kaysersberg (ikkinchisida 13-asrning ta'sirchan mustahkamlangan qal'asi bor). Shuningdek, sakrab o'tishni unutmang (vayuqoriga) Orshviller shahridagi mustahkam o'rta asr qal'asi bo'lgan Chateau du Haut-Koenigsbourgga. 12-asrga oid va Vosges tog'laridagi Elzas tekisligidan balandda joylashgan qal'a Elzasning eng ta'sirchan inshootlaridan biridir. U 19-asrda qayta taʼmirlanib, unga ulkan va buzilmagan qalʼa koʻrinishini berdi.

Mulhouse

Strasburgdan keyin ikkinchi yirik Alzas shahri, Mulhouse mintaqaning eng janubiy qismida Shveytsariya chegarasi yaqinida joylashgan. Sanoati og'ir shahar sayyohlar orasida go'zal Strasburg va Kolmar kabi mashhur bo'lmasa-da, u "Haut Rhin" hududini o'rganish uchun ajoyib markaz bo'lib xizmat qilishi mumkin. Ajablanarlisi shundaki, bu atama "Yuqori Reyn" degan ma'noni anglatadi, lekin Alzas tekisliklarining janubiy qismini nazarda tutadi.

• Avtomobil muzeyini koʻring (Cité de l'Automobile). Ushbu ajoyib koʻrgazmada 400 ga yaqin eskirgan avtomobillar namoyish etilgan. U Cité du Trainga borishdan oldin,lokomotivlar va temir yoʻl sayohatlari tarixiga bagʻishlangan toʻplamga borishdan oldin sanoat tarixi haqida maʼlumot beradi.
• Mulhousedagi eng zamonaviy restoranlarda mahalliy taomlardan tatib koʻring, jumladan Le Gargantua, stol va yertoʻlada Alzas taomlari mahalliy vinolar bilan birlashtirilgan.
• Yaqin-atrofdagi Tur vodiysiga bir kunlik sayohat qiling,uning yashil yoʻllari va Tur daryosi boʻyida piyoda yoki velosipedda sayr qilib, mahalliy uzumzorlar va goʻzal qishloqlarni kashf eting. Shuningdek, siz Shveytsariya va Germaniya chegaralari bo'ylab sayr qilish uchun oson va tez yurishingiz mumkin. Qora oʻrmon togʻlari yoki bir necha soat Shveytsariyaning nafis Bazel shahrini kashf qilish.

Elsasdagi vino

Sharobga qiziqasizmi? Elzas Fransiyaning eng muhim vino mintaqalaridan biri boʻlib, Reyn daryosidan taxminan 100 mil sharqda choʻzilgan bosh aylantiruvchi murakkab “vino yoʻli”; gʻarbda Vosges togʻ tizmasi joylashgan. Burgundiya, Bordo va Luara vodiysi vinolari Elzasda ishlab chiqarilgan vinolarga qaraganda ko'proq mashhur bo'lsa-da, bu erdagi landshaft nihoyatda xilma-xil bo'lib, ayniqsa, o'ziga xos va mazali oqlarni ishlab chiqaradi. Taxminan 1200 ga yaqin vino zavodlari - aksariyati kichik oilaviy ishlab chiqaruvchilar - shimoldagi Strasburgdan janubdagi Kolmargacha cho'zilgan marshrut bo'ylab to'plangan.

Qoʻshni Germaniya singari, Elzasda asosan quruqdan shiringacha oq vino ishlab chiqaradi; ular hududda ishlab chiqarilgan vinolarning 90% ni tashkil qiladi. Mahalliy uzumzorlar Chardonnay, Gewürztraminer, Riesling, Sylvaner, Pinot Blanc, Gewürztraminer, Riesling va Pinot Gris (ilgari "Tokay" nomi bilan mashhur) kabi juda xilma-xil uzumlardan tayyor mahsulotlar ishlab chiqaradi. Gazsiz vinolarga qo'shimcha ravishda shampanga o'xshash ko'pikli oq sharob Cremant d'Alsacening kamida bitta namunasini tatib ko'ring.

Bu hududdagi uzumzorlar 650 dan 1300 fut balandlikda joylashgan boʻlib, ularga optimal quyosh nurini beradi; Bundan tashqari, tekisliklarda odatda quruq sharoitlar vinochilikni yaxshi ko'radi. Uzumlar quyosh nuriga maksimal darajada ta'sir qilish uchun ko'pincha baland simlarga bog'lanadi yoki "o'rgatiladi".

Kolmar yoki Strasburgdan markaz sifatida foydalanib, uzoq yoʻl boʻylab cheksiz hikoyalar kitobiga oʻxshab koʻringan shaharlar atrofidagi uzumzorlar va yertoʻlalarni kashf eting. Eguishem o'zining Riesling va Gewürtztraminer oq vinolari bilan mashhur. Barr o'sha vinolarning ajoyib namunalari va go'zal o'rta asr shahar markazi bilan maqtansa, Riquewihr esa O'rta asrlardan beri vinochilik faoliyati bilan mashhur bo'lgan kichkina va go'zal qishloq. Ikkinchisi shardonnay asosidagi oqlangan organik oq ranglar hamda qimmatbaho "Grand Cru" rislinglarini ishlab chiqaradi.

Marshrutdan unumli foydalanish uchun gid bilan sayohat qilishni tavsiya etamiz. Mavjud turlar, vinochilikning eng yaxshi shaharlari va uzumzorlari, tashrif buyuruvchilar uchun ochiq yerto'lalar va Elzasdagi yillik hosil festivallari haqida ko'proq ma'lumotni Wine Route rasmiy veb-saytidan topishingiz mumkin.

Mintaqa boʻylab sayohat qilganingizda tanish boʻladigan diqqatga sazovor joylardan biri Alzas uslubidagi yertoʻla va restoran boʻlib, unda mahalliy vinolar hamda kolbasa, pishloq likopchalari, tuzlangan karam va boshqalar kabi mazali mintaqaviy taomlar taqdim etiladi. Mintaqadagi eng yaxshi qozonlarning roʻyxatini bu yerda topishingiz mumkin.

Elsasda tatib koʻriladigan taomlar

Turish vaqtida bir nechta tipik Alzas taomlari va taomlarini tatib koʻring. Bularga tuzlangan karam, bretzel (pretzel), flammkuchen (piyoz, pishloq, qaymoq va cho'chqa go'shtidan dumaloq yoki to'rtburchaklar shaklidagi pirog), kolbasa va kartoshka hamda mol, cho'chqa go'shtidan tayyorlangan go'sht, kartoshka va sabzavotli güveç kiradi., va qo'y go'shti, hammasi asta-sekinRiesling kabi oq sharobda pishirilgan. Ayni paytda, odatiy Alzas pishloqlari orasida keng eksport qilinadigan yarim yumshoq, mustahkam va pasterizatsiyalanmagan sigir sutidan tayyorlangan Munster pishloqi va mevali oq sharob bilan ozgina yuvilgan Tomme Fermière d'Alsace sigir sutidan tayyorlangan qattiq pishloq kiradi.

Elzas janubida qovurilgan sazan sevimli hisoblanadi va u mintaqadagi tarixiy yahudiy va Yahudiy jamoalari bilan bog'langan. Bahorda, mintaqada ishlab chiqarilgan va odatda yangi va mazali bo'lgan oq qushqo'nmas qo'shilgan yoki qo'shilgan turli xil taomlarga e'tibor bering.

Desertni xohlaysizmi? Shirin flammkuchen, kougelhopf (shakar bilan changlangan gumbaz shaklidagi brioche keki) va an'anaviy og'riqli non (zanjabilli non yoki ziravorli non) kabi mahalliy taomlar hiyla-nayrang bo'lishi kerak. Cheesecake va olma tortlarining mahalliy versiyalari ham juda mashhur va mazali.

U erga qanday borish mumkin

Elzasga borish nisbatan oson. Muntazam poyezdlar Parij Gare de l'Estni Strasburgga bog'laydi, sayohatlar o'rtacha ikki soatni tashkil qiladi. Siz Strasburgdan Kolmarga va Elzasning boshqa shahar va qishloqlariga bog‘lovchi poyezdga osongina yetib olishingiz mumkin.

Bundan tashqari, Strasburg aeroporti London, Amsterdam, Myunxen, Bordo va Tuluza kabi yoʻnalishlardan parvozlarni amalga oshiradi. Aeroportda ishlaydigan tashuvchilar orasida Air France va Lufthansa bor.

Shuningdek, mintaqaviy turizm boshqarmasi tomonidan boshqariladigan Visit Alsace saytida koʻplab amaliy maslahatlar, tavsiya etilgan marshrutlar, turar joy boʻyicha maslahatlar va boshqa foydali resurslar mavjud.