Oregon shtatining Portlend shahridagi Ramen uchun eng yaxshi joylar

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:20

Portlend qanday taomni iste'mol qilmasin, shahar uni mazali ishtaha bilan qabul qiladi. Ramen ham bundan mustasno emas. Ushbu an'anaviy yapon noodle sho'rvasi mashhur bo'lib bormoqda, chunki tushlikchilar bu oddiy ko'rinadigan taomning xilma-xilligini kashf etadilar - bulonlar, makaron va qo'shimchalar assortimenti sho'rvaga birlashib, bir vaqtning o'zida qulay ovqat va pazandachilik tajribasini beradi. Shaharning eng yaxshi ramen joylari devorlardagi teshiklardan tortib, Tokio importi va shimoli-g'arbiy ramenga aylantiradigan sho'rva restoranlarigacha. Portlendda qayerda mazali ramen eyishni bilish uchun o‘qing.

Marukin Ramen

Marukin 1994-yildan beri Tokio va Yaponiyaning boshqa shaharlarida ramen bilan xizmat qilib keladi va nihoyat Portlendda ochilgan holda AQShga keldi. Shahardagi ikkita joy (SE Ankeny va Pine Street bozorida) bilan u tasodifiy kayfiyat va siz tatib ko'radigan eng yaxshi ramenlarga ega. Menyu elementlari aylanadi, lekin bir nechta taomlar har doim mavjud, masalan, tonkotsu shoyu, bu sekin pishirilgan cho'chqa go'shtidan tayyorlangan bulon, shuningdek, achchiq qizil versiyada ham mavjud. Boshqalar orasida paitan, qaymoqli tovuqga asoslangan bulyon va vegan shoyu bulyoni kiradi. Yozda hatto issiq kunlarda mazali bo'lgan xiyashi deb nomlangan sovuq ramen varianti ham bor.

Bokschi Ramen

Bokschi Ramen kamroqan'anaviy, lekin agar siz mazali va zamonaviy narsalarni izlayotgan bo'lsangiz, bu eng yaxshisi - yuklash uchun salqin vibe bo'lgan joyda. Ushbu kichik va zamonaviy ramen do'koni Portlend atrofida, jumladan, Burnside va shahar markazida bir nechta joylarga ega. Achchiq qizil miso ramen, an'anaviy yapon lazzatlari va amerikalik nostaljining qiziqarli aralashmasi bo'lgan okonomiyaki tater tots kabi, shimlarni olishga arziydi. Yana bir nechta sake va pivo variantlari mavjud.

Kayo's Ramen Bar

Portlendning Boise-Elliot tumanida joylashgan Kayo's Ramen Bar shinam va tasodifiy bo'lib, bir piyola noodle sho'rva bilan xizmat qiladi. Siz go'sht va vegan variantlarini topasiz va do'kon Assari uslubidagi ramenga ixtisoslashgan bo'lib, bu erda har bir turdagi bulon boshqa joydan topishingiz mumkin bo'lganidan ko'ra aniqroqdir. Biroq, shoyu, shio va boshqa bulyonlar ham mavjud. Eng mashhur taomlardan biri bo'lgan achchiq sarg'ish ramenni yoki ananas zanjabili, karri va vasabi bilan dudlangan qizil ikra kabi ijodiy ramen kosalarini o'tkazib yubormang.

Kizuki Ramen va Izakaya

Kizuki - Yaponiyada boshlanib, keyin Vashington, Illinoys, Indiana va Oregonga tarqalib borayotgan ramen restoranlari tarmog'idir. Beaverton joylashuvi yuqori darajadagi savdo markazida joylashgan. Kizuki veb-saytida shunday deyilgan: "Kizuki Ramenning falsafasi - Yaponiyaga uchmasdan ham yeyishingiz mumkin bo'lgan eng an'anaviy, haqiqiy va mazali yapon rameniga xizmat qilishdir" va ular hafsalasi pir bo'lmaydi. 12 ta an'anaviy bulyondan iborat tanlov asosiy shio va shoyudan tortib sabzavotli bulyon bo'lgan misogacha,va Hakata tonkotsu (Yaponiyaning Xakata mintaqasidan va boy cho'chqa go'shti bulyoni mavjud). Shuningdek, izakaya (jumladan, karaage va takoyaki) va guruchli taomlarning mazali tanlovini o'tkazib yubormang.

Noraneko

Agar an'anaviy va noan'anaviy ramen haqida gap-so'zlar boshingizdan o'tib ketsa, Noraneko (yaponcha "adashgan mushuk" degan ma'noni anglatadi) boshlash uchun eng zo'r joy bo'lishi mumkin. Menyuda "an'anaviy ramen" va "zamonaviy ramen" aniq belgilangan bo'lib, ular qaysi biri ekanligi haqidagi barcha taxminlarni o'z ichiga oladi. An'anaviy ramenda shio, shoyu yoki miso bulyoni mavjud bo'lsa, zamonaviy ramen esa qiziqarli ta'mlarni olib keladigan lazzat birikmalariga e'tibor qaratadi. karri yoki cho‘chqa go‘shtidan tayyorlangan go‘shtli go‘shtli go‘shtli aralashmani qo‘shing. O‘zingizga yoqqan bir yoki bir nechta ziravorlar bilan to‘ldiring va bardagi gazaklar, jumladan kimchi va pishloq kroketlari, achchiq sousga solingan gyoza yoki “nachos” kabi qiziqarli taomlarni o‘tkazib yubormang.” gyoza terisidan tayyorlangan.

AFURI ramen + chuchvara

Yaponiyada ish boshlagan AFURI bor-yoʻgʻi 2016-yilda Tinch okeani boʻylab Portlendga yoʻl oldi. Yorqin va zamonaviy makonga ega AFURI oʻzining yuzo shio ramen bulyoni bilan mashhur boʻlib, unda juda koʻp umami- ammo ular turli xil boshqa variantlarni taklif qilishadi, jumladan, vegan va glyutensiz. Menyuda chuchvara (gyoza) va gohan ham mavjud. Bundan tashqari, u Voodoo Donuts yonida joylashgan, shuning uchun agar xohlasangiz, kechki ovqatdan keyin qo‘shni xonadonda sayr qilishingiz mumkin.