Reyms, Epernay va Troyadagi shampan qabrlari va uzumzorlari

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:22

Barcha eng yaxshi shampan ishlab chiqaruvchilari o'zlarining keng yerto'lalariga sayohatlarni taklif qilishadi. Ularning aksariyati sizdan oldindan band boʻlishingizni soʻraydi, lekin bu har doim tashrif buyurishga arziydi, ayniqsa mavsumdan tashqari, chunki ular imkoni boʻlsa, sizni qabul qilishadi.

Qaysi uylar va qachon ochiqligini Reyms, Epernay va Troyesdagi sayyohlik ofislari orqali bilib olishingiz mumkin.

Shampan vinosi ikkita asosiy vino ishlab chiqaruvchi hududga boʻlingan: shimolda Marnadagi Reyms va Epernay atrofida hamda Aube viloyatining poytaxti Troyes va janubdagi Kot des Bar atrofida. Reymsda eng ta'sirchan yerto'lalar rimliklar tomonidan qazilgan bo'r karerlari tepasida Abbaye St-Remi yaqinida yig'ilgan. Reyms ostida 250 kilometrdan (155 milya) ortiq shampan qabrlari joylashgan bo'lib, ularda 200 million butilka bor.

Reymsdagi shampan vinosi

Pommery - Reymsdagi eng katta shampan uylaridan biri va eng ajoyibi. Siz ulkan kirish zalidan boshlaysiz, so'ngra yo'riqnoma bilan qoyaga o'yilgan 101 zinapoyadan Gallo-Rim g'orlariga yo'l olasiz. Bu yerda 120 ta karer bor, ularda 23 milliondan 25 milliongacha shisha saqlanadi.

Oldinbutun shampan jarayoni orqali, garchi siz shampanning ko'p qismi qaerda ishlab chiqarilganini ko'rmaysiz. Ko'pgina shampan vinolari kabi, bu endi zamonaviyroq muhitda ishlaydigan zanglamas po'latdan yasalgan qozonlarda yuqori texnologiyali protsedura.

Ammo siz qadimiy jarayonni, nima uchun dastlab yog'och bochkalar ishlatilganini va shampan idishlarini qo'lda qanday aylantirganini tushunasiz. Siz millionlab evrolik shampan vinolari yonidan o'tib, toshdan o'yilgan g'ayrioddiy karerlardan o'tasiz. Bundan tashqari, siz o'tgan asrga cho'zilgan sanalari bilan eskirgan yerto'lalarni ham ko'rasiz. Shunda siz tatib ko'rasiz va uzoq va mashaqqatli jarayonning natijalarini qadrlaysiz.

Pommeryning ajoyib jihatlaridan biri va uni ajratib turadigan narsa bu yerto'lalarni egallagan san'atdir. Har yili turli xil ko'rgazma bo'lib o'tadi, unda ob'ektlar, videolar va inshootlar butun maydonni egallaydi. Bu miltillovchi yorug'likda ta'sirli. Shuningdek, siz doimiy sanʼat asarlarini, 19-asr oxirida qoyadan oʻyilgan ajoyib ulkan relyeflarni koʻrasiz, ularda mashhur Pommeri uyi va uni ajoyib qilgan oilaviy qahramonlar nishonlanadi.

Pommery hikoyasi

Uy 1856-yilda Lui Aleksandr Pommeri va Narsis Greno tomonidan asos solingan, ammo Aleksandrning bevasi shubhasiz Janna tomonidan egallab olingandan keyingina shampan ishlab chiqarishga bagʻishlangan. U biznesni qurdi va hozirgi art nouveau binolarini foydalanishga topshirdi. U vafot etgandan so'ng, biznesni uning qizi, shubhasiz Luiza eri shahzoda Gi de Polignac bilan boshqargan. Keyin Pommery turli qo'llardan o'tdi,shu jumladan, uni hozirgi egalari Vrankenga sotgan LVMH guruhi.

1874 yilda Pommery de g'orlarning oshpazi Viktor Lambert shampan vinosi tarixida birinchi vintage "brut" (quruq) ni yaratdi. U Luiza tomonidan qo'llab-quvvatlangan, u o'z sayohatlarida inglizlar (shampanning eng katta iste'molchilari) dastlabki og'ir shampanlarga qaraganda engilroq, kamroq shirin sharobni afzal ko'rishlarini tushungan. Bugungi kunda ishlab chiqarishning 95% Brut shampan vinosi va Pommery yiliga 500 000 quti ishlab chiqaradi.

Champagne Pommery

5 pl du General-GouraudTel.: 00 33 (0)3 26 61 62 55

Ochiq Apreldan oktyabrgacha 9.30-19.00

Noyabr oʻrtasidan 10-martgacha 18.00-18.00Ingliz tili boʻyicha qoʻllanmani bron qiling

Boshqa shampan uylari

Drappier

11 rue GoïotTel.: 00 33 (0)3 26 05 13

Lanson

66 rue de CourlancyTel.: 00 33 (0)3 26 78 50 50

Momm

34 rue du Champ-de-MarsTel.: 00 33 (0)3 26 49 59 70

G. H. Martel & Co.

17 rue des CreneauxTel.: 00 33 (0)3 26 82 70 67

Taittinger

9-o'rin St-NicaiseTel.: 00 33 (0)3 26 85 45 35

Ruinart

4 rue des CrayèresTel.: 00 33 (0)3 26 77 51 51

Veuve Clicquot-Ponsardin

1-o'rin des Droits-de-l'HommeTel.: 00 33 (0)3 26 89 53 90

Turistik ofislar

Reims turistik idorasi

2 rue Guillaume-de-MachaultTel.: 00 33 (0)821 610 160

Shampan-Arden turizmi

Reims - Fransiyaning 20 ta jamoasidan birixalqaro tashrif buyuruvchilar uchun eng yaxshi shaharlar.

Epernay

Epernay bir tarmoqli shahar boʻlib, butunlay shampan vinolari va shampan vinolari ishlab chiqarishga berilgan. Bu goʻzal shahar boʻlib, avenue de Champagne hukmronlik qiladi, bu koʻpincha mashhur ichimlik bilan bogʻliq tadbirlar, ayniqsa noyabr va dekabr oylarida oʻtkaziladigan joy.

Moët et Chandon

Ehtimol shampan uylarining eng mashhuri va Dom Perignon yorligʻini yaratish bilan ham tanilgan, bugungi kunda u LVHM guruhiga tegishli. (Louis Vuitton, Moët va Hennessy), shuningdek Mercier, Veuve Clicquot, Dior va boshqa ko'plab hashamatli brendlarga egalik qiladi.

20 ave de ChampagneTel.: 00 33 (0)3 26 51 20 20

Mercier

1858 yilda asos solingan Mercier arzonroq uylardan biridir. Uyda 1889 yilda Parij ko'rgazmasi uchun 200 000 shisha sig'dirish uchun yaratilgan dunyodagi eng katta bochkalardan biri mavjud. U asosiy kirish eshigida namoyish etilgan.

70 av de ChampagneTel.: 00 33 (0)3 26 51 22 23

Castellane

Bu yerda siz shampan ishlab chiqarish jarayonini yaxshi ko'rishingiz mumkin. Castellane 1895 yilda ishlab chiqarishni boshlagan, 1904 yilda minorali hozirgi g'ayrioddiy binoni qurgan. Bu yerda kichik muzey ham bor va minora tepasidan ajoyib manzara bor.

63 ave de ChampagneTel.: 00 33 (0)3 26 51 19 19

Turistik ofislar

Epernay sayyohlik idorasi

2 rue Guillaume-de-MachaultTel.: 00 33 (0)821 610 160

Shampan-Arden turizmi

Sharhlarni oʻqing, tekshiringnarxlar va Epernayda mehmonxonani bron qiling

Troyes

Troyes, Aube viloyatining poytaxti, yoqimli shaharcha bo'lib, yaqin atrofdagi uzumzorlarni ko'rish uchun yaxshi asos yaratadi. Bar-sur-Aubedan janubda, Kot des Barda joylashgan Drappier shampan vinosi domenidagi Urvildan boshlang.

Drappier shampani

Siz qisqacha tanishish uchun ochiq kamin bilan jihozlangan katta mehmon xonasidan boshlaysiz. Tashrif sizni har bir jarayondan va dastlab sistersiy monastirining bir qismi bo'lgan yerto'lalardan o'tadi. Nutqda oila va tarix haqidagi latifalar mavjud.

Ular uchun maxsus ishlab chiqarilgan g'ayrioddiy va noyob, tuxum shaklidagi bochka (tuxumdon deb ataladi) bor va shampanda yagona bo'lsa-da, Bordoda va Avstraliyada bittasi bor. Shakl bio-dinamik nazariyalar bilan bog'liq; ichki o'lchovlar har bir pufakcha yon tomonga tegsa, fermentatsiya uchun juda mos keladi.

Drappier qiziqarli uy boʻlib, oʻzini “eng kichiklar orasida eng kattasi” deb taʼriflaydi, Moet tomonidan ishlab chiqarilgan 30 million shishaga nisbatan yiliga 1,3 million shisha ishlab chiqaradi.

Oila biznesga 1808-yilda asos solgan va u bir oilada, hozirgi rahbari Mishel 7-avlod (va uning ikki oʻgʻli va bir qizi bor).

Drappier an'anaviy uchta shampan uzumidan foydalanadi: Pinot Noir, Pinot Meunier va Chardonnay, lekin ular 2% turli tarixiy uzumlarni ham taqdim etishdi: Petit Meslier, Blanc Vrai va juda kam uchraydigan Arbane.

Drappier shuningdek, butun assortimentni o'z ichiga olgan katta idishlarga ixtisoslashgan: Magnum (1,5 litr, 2 shisha); Yerobam (3 litr, 4 shisha); Methusalem (6 litr, 8 shisha); B altasar (12 litr, 16 shisha); Navuxadnazar (15 litr, 20 shisha) va Saloman (18 litr, 24 shisha).

Ammo Drappier uzoqroqqa bordi va qudratli Prima (27 litr, 36 shisha) ishlab chiqardi va mijozlaridan birining iltimosiga ko'ra, Qirol nomi bilan atalgan ajoyib Melchisidek (30 litr, 40 shisha) ishlab chiqardi. Bobil.

Champagne Drappier

Rue des Vignes

10200 UrvilleTel.: 00 33 (0)3 25 27 40 15

Yana shampan uylari

Shampan Marsel Vézien

Celles-sur-Ource

Tel.: 00 33 (0)3 25 38 50 22 Joylashuv: Troyadan janubi-sharqda, D671 yo'lidan Troyadan Chatillon-sur-Seinegacha

Shampan Richard Cheurlin

16 rue des Huguenots

Celles-sur-Ource

Tel.: 00 33 (0) 3 25 38 55 04

Joylashuv: D67da Troyadan janubi-sharqda (D671 oʻchirilgan)Joylashuv xaritasi

Shampan Rene Jolly

10 rue de la Gare

Landreville

Tel.: 00 33 (0)3 25 38 50 51Joylashuv: Troyadan janubi-sharqda, Celles-sour-Ourcedan D67 bo'ylab biroz nariroqda

Sharhlarni o'qing, narxlarni tekshiring va Troyesdagi mehmonxonani bron qiling

Reyms va Epernay tashqarisi

Quyidagi uylarning barchasi yaxshi ingliz tilida gaplashadi va mehmonlarni kutib oladi.

Epernay yaqinida

Champagne Etienne Lefevre

Verzy

Tel.: 00 33 (0)326 97 96 99Joylashuv: Epernaydan shimoli-sharqda, A6 yoʻlidan Chalon-en-Shampan tomonda

Champagne Tribaut

88 rue d'Eguisheim

Hautvillers

Tel.: 00 33 (0)3 26 59 40 57

Veb-saytJoylashuv: Epernaydan 5 km shimolda D386 (D951dan tashqari)

Shampan Vilmart

Rilly-la-Montagne

Tel.: 00 33 03 26 03 40 01Joylashuv: Shimoli-Sharqiy D26 da Epernay (D951 dan tashqari)

Charlier shampan

4 Rue des Pervenches

Montigny-sous-Chatillon

Tel.: 00 33 (0)3 26 58 35 18Joylashuv: Epernaydan shimoli-gʻarbda, Chatillon-sur-Marne qishlogʻi yaqinida, D23 (D3 yoʻlidan tashqarida)

Shampan vinosi

Champagne-Ardenne sayyohlik idorasi Via-Voyages onlayn sayyohlik agentligi bilan birgalikda turli xil shampan vinolari saytlariga chegirma bilan tashrif buyurish imkonini beruvchi maxsus Champagne Pass (l'OenoPass Champagne) taqdim etadi. Siz 5 yoki 10 marta tashrif buyurishingiz mumkin. Talon sotib olingan kundan boshlab bir yil davomida amal qiladi, bu sizga bir vaqtning o'zida barcha chegirmali saytlarni bajarish shart emasligini anglatadi.

Ishtirokchi saytlar

• Shampan pommeri yoki Villa Demoiselle, Reims
• Shampan G. H. Oyim, Reyms
• Verzenay mayoqidagi vino muzeyi
• Champagne De Castellane, Epernay
• Shampan J. de Telmont, Dameri
• Shampanli Bonner, Kraman
• Qirollik billur asarlari va billur muzeyi, Bayel
• Shampan de Barfontark, Barovil
• Champagne Drappier, Urville
• Shampan Gi de Forez, Les Rays

Yana ko'rish uchun

Shampan-Ardenlar mintaqasidagi bu kam ma'lum bo'lgan xazinalarga tashrif buyuring; Yozuvchi Volter o'z sevgilisi Emilie du Châtelet bilan birga yashagan binoda siz ularni hayratda qoldirasiz.

Yoki mustaxkamlangan Langres shahrida joylashing va turli hunarmandlar va hunarmandlar, savatchidan tortib murabbo tayyorlovchilargacha sayohat qiling.

Maxsus buyurtma sayohatlar

Jismoniy shaxslar va kichik guruhlar uchun tashkil etilgan maxsus sayohat uchun Exclusive France Tours mutaxassislariga murojaat qiling. Asoschisi Mari Tesson o'zining terroirlari va uzumzorlarini biladi va odatda jamoatchilikka yopiq bo'lgan shampan vinolari uylariga sayohat, yirik nomlarning shaxsiy sayohatlari va egasi bilan shampanlarni tatib ko'rish imkoniyatini o'z ichiga olgan turni tashkil qilishi mumkin.

Fransiyaga eksklyuziv sayohatlar: Tel.: +33 493 218 119..