Farmstands & San-Fransisko koʻrfazi hududida fermaga sayohatlar

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:35

Shaharda yashab, ovqatimiz qayerdan kelganini unutish oson. Ko'pincha oziq-ovqatlarimizni oziq-ovqat do'konidan, plastmassaga o'ralgan holda, dunyoning uzoq burchaklaridan sotib olamiz.

Ushbu zamonaviy qiyinchiliklarga qaramay, Bay Area ajoyib darajada oziq-ovqat bilan ta'minlangan shahardir. Mahalliy aholi oziq-ovqat haqida ko'p narsalarni bilish va o'z tarkibiy qismlarining manbasiga g'amxo'rlik qilish bilan faxrlanadi. "Mahalliy miqyosda etishtirilgan" - Bay Area menyulari va oziq-ovqat bozorlaridagi eng qimmatbaho teglardan biri. Mahalliy ovqatlanish buni tobora yangi bosqichga olib bormoqda. Koʻrfaz hududida yangi “shahar fermalari” paydo boʻlib, foydalanilmayotgan turar-joy va tijorat yerlarini oziq-ovqat yetishtirish va mayda chorvachilikni boqish uchun yam-yashil bogʻlarga aylantirdi.

Kremniy vodiysi va uning atrofida tashrif buyurishingiz mumkin boʻlgan baʼzi mahalliy fermer xoʻjaliklari va fermer xoʻjaliklarini koʻrish uchun yuqoridagi oʻqlarni bosing. Ushbu fermer xo'jaliklarining ba'zilari ekskursiyalarni taklif qiladi va ularning barchasi yangi, uyda etishtirilgan mahsulotlar va qo'lda tayyorlangan taomlarni sotadi. Bu fermalarning barchasi bolalar uchun qulay va butun oila uchun qiziqarli bir kunlik sayohat qiladi.

Ushbu fermer xoʻjaliklarining bir nechtasi Kaliforniyaning Half Moon koʻrfazidan janubdagi Uotsonvillgacha boʻlgan 1-magistral boʻylab joylashgan boʻlib, ular 1-magistral sayohatida yaxshi toʻxtab qolishadi.

Kundalik hayotingizga koʻproq sogʻlom, mahalliy taomlarni kiritmoqchimisiz? San-Xosedagi haftalik dehqon bozorlari ro'yxatini tekshiring yokiSilikon vodiysi. Oziq-ovqat bilan bog'liq boshqa sayohatlar va tajribalarni qidiryapsizmi? San-Xose va Silikon vodiysida nima qilish kerakligi haqidagi ushbu qoʻllanmani koʻrib chiqing.

Roʻyxatga qoʻshishimiz kerak boʻlgan boshqa fermalarni bilasizmi? Menga elektron pochta xabarini yuboring yoki Facebook, Twitter yoki Pinterest orqali ulaning.

Pie Ranch, Pescadero

Pie Ranch - Pescadero janubidagi San-Mateo okrugi sohilida ishlaydigan organik ferma va ferma stendidir. Ular ferma stendida mahalliy pishirilgan mevali piroglarni sotgan bo'lsalar-da, ular 14 gektar fermer xo'jaligining uchburchak shakli uchun nomlangan. Pie Rach barqaror oziq-ovqat ishlab chiqarish va oziq-ovqat tizimi ta'limini ilhomlantirish missiyasiga ega. Ular mahalliy o'rta maktab o'quvchilarini pazandachilik, dehqonchilik va ovqatlanish bo'yicha ta'lim tadbirlarida ishtirok etish uchun qabul qilishadi. Fermer xo'jaligi, shuningdek, yangi fermerlarga shogirdlik dasturi orqali ustozlik qilishda yordam beradi. Ular, shuningdek, ko'ngillilar uchun imkoniyatlar va ijtimoiy tadbirlar, jumladan, oylik raqsga mezbonlik qiladi

Siz turli xil mavsumiy mahsulotlar va hunarmand oziq-ovqat mahsulotlarini sotib olishingiz mumkin va ularning fermasida pishirilgan yaxshi pishiriladi. Shuningdek, ular sizga xarita beradi va dalalar va yerlar bo‘ylab o‘z-o‘zidan piyoda sayohat qilish imkonini beradi, jumladan, ularning merosxo‘r qora cho‘chqalari va bir guruh echkilar.

Pie Rancho, 2080 Cabrillo shossesi, Pescadero - Fermerzor: 560-879-0995 - Veb-sayt

Fermada ishlash vaqti: haftada yetti kun ochiq, mavsumiy ish vaqti -- qoʻshimcha maʼlumot uchun qoʻngʻiroq qiling

Harley Farms echki sut zavodi, Pescadero

Harley Farms Goat Dairy kompaniyasi mukofotga sazovor bo'lgan echki sutidan chevr, blanc, rikotta va oq pishloq ishlab chiqaradi. Ular Peskadero shahri markazi yaqinidagi tarixiy sut fermasida 200 bosh podani boqishadi.

Ferma va pishloq doʻkoni yil davomida ochiq. Sut zavodi barcha yoshdagi mehmonlarga yaylovga chiqish va hayvonlarni ziyorat qilish imkoniyatini beradigan bir soatlik jamoat fermalari sayohatlarini tashkil qiladi. Ekskursiya sizni sog'ish xonasidan tortib to ferma oshxonasigacha bo'lgan pishloq tayyorlash jarayonining barcha bosqichlarini o'tkazadi. Bu echkilar bilan uchrashadigan va pishloqlarni bosishni va qoliplashni o'rganadigan bolalar uchun qiziqarli tajriba. Ekskursiyani bron qilish uchun ularning veb-saytidan kelgusi sanalarni tekshiring.

Sayohat boʻyicha maslahat: Fermaga tashrif buyurish uchun eng yaxshi vaqt bahorda, bu mavsumdagi echkilar bilan tanishish imkoniyati!

Harley Farms haqida koʻproq maʼlumotni ushbu postda oling: Harley Farms Goat Dairy zavodiga tashrif.

Harley Farms Goat Dairy, North Street 205, Pescadero, 650-879-0480 - Veb-sayt

Ferma va pishloq doʻkoni ish vaqti: payshanbadan dushanbagacha, soat 11.00 dan 16.00 gacha

Suonton Berri fermasi, Davenport

Mavsumiy berry fermasi sizga Davenport fermasida qulupnay, Pescaderodagi saytida esa qulupnay, ollaliberries va böğürtlenni tanlashni taklif qiladi. Har ikkala saytda ferma stendlari mavjud bo'lib, ularda tayyor terilgan rezavorlar va mahalliy taomlar sotiladi. Ularning barcha mahsulotlari organik sertifikatlangan. Fermer mas'uliyatli mehnat amaliyotlari bilan faxrlanadi va faqat kasaba uyushmasi (Birlashgan fermer xo'jaligi ishchilari) xodimlarini yollaydi.

TheDavenport saytida Tinch okeanining go'zal manzaralari bor. Ikkala bekat ham 1-magistralning to'g'ridan-to'g'ri yonida joylashgan va San-Mateodan Santa-Kruz okrugi sohiliga boradigan har qanday mashinada ajoyib to'xtash joyidir.

Swanton Berry Farm, 25 Swanton Rd, Davenport - Veb-sayt

Coastways Ranch U-Pick, 640-magistral 1, Pescadero.

Ish vaqti: Davenport fermasi: Har kuni, soat 8:00 dan 20:00 gacha. Coastways Rancho: Jumadan Yakshanbagacha, maydan sentyabrgacha ochiq.

Glaum Egg Ranch, Aptos

Bu oilaviy tuxum fermasi Aptos (Kaliforniya) tepaligidagi tepaliklarda yashiringan va plyajga sayohat qilgandan keyin shu yerda toʻxtashga arziydi. Glaum Ranch 100% qafassiz, shuning uchun siz tuxum bergan tovuqlarni yaxshi his qilishingiz mumkin.

Tashrifingizning diqqatga sazovor joyi - bu omborning yon tomoniga o'rnatilgan fermada ishlab chiqarilgan g'alati "tuxum sotuvchi" avtomati. Mashinaga bir dollarlik to'rtta pulni kiriting va sizni derazada mavsumiy o'zgaruvchan musiqa qutisi uslubidagi qo'g'irchoq teatri va 18 dona oq tuxumdan iborat yassi tomosha qilishadi. Bolalar va kattalar uchun g'alati o'yin-kulgi.

Shuningdek, siz tuxum va mahalliy oziq-ovqat mahsulotlarini fermada xarid qilishingiz mumkin.

Glaum Egg Ranch, 3100 Valencia Road, Aptos, 831-688-3898 - Veb-sayt

Fermerxona ish vaqti: dushanbadan jumagacha, soat 8:00 dan 16:00 gacha; Shanba, 8:00 dan 10:30 gacha; yakshanba kuni yopildi

Teylor-strit fermasi, San-Xose

Teylor-strit fermasi universitet loyihasi asoschisi Zak Lyuisning San-Xose shahrida shaharsozlik boʻyicha magistrlik dissertatsiyasini tayyorlayotgani tufayli paydo boʻlgan. Davlat universiteti. U shahar dehqonchiligining o'sishini o'rganayotgan edi va mahalliy ishlab chiqaruvchi unga fermer xo'jaligini ochish mumkinmi yoki yo'qligini bilish uchun unga o'zlashtirilmagan kichik yer uchastkasini qarzga berishni taklif qildi.

Bir necha yil oldinga intiling va Teylor Street fermasi Teylor koʻchasi va 87-avtostral yoʻli chorrahasida joylashgan bir gektarlik shahar fermasi. Ferma Lyuisning "Garden To Table" nomli notijorat tashkiloti tomonidan boshqariladi, oziq-ovqat va fermerlik ta'limi va oziq-ovqat siyosati tashkiloti qo'shnilarga bog'lar barpo etishda va shahar mevali daraxtlaridan ortiqcha mevalarni yig'ib, mahalliy oziq-ovqat banklari va oziq-ovqat dasturlariga xayriya qilishda yordam beradi.

Fermer stendi har shanba kuni ochiq va siz mavsumiy yangi mahsulotlar va ba'zi mahalliy hunarmand oziq-ovqat mahsulotlarini olishingiz mumkin.

Teylor Street fermasi, Citibank yonidagi 200 Vt Teylor St, San-Xose - Veb-sayt

Fermanın ish vaqti: shanba, 10:00 dan 13:00 (bahor va yoz)

Veggielution, San-Xose

Veggielution - Sharqiy San-Xosedagi Emma Prush fermasi parkidagi 6 gektarlik shahar fermasi va fermasi. Ferma turli xil Sharqiy San-Xose hamjamiyatining muhim qismidir va 101-avtostrali soyasida yoqimli dam olishni taklif qiladi.

Ferma ta'lim, jamoatchilik va etakchilikni rivojlantirishga bag'ishlangan. Ijrochi direktor Keys Xillning ta'kidlashicha, "Gap bir necha funt ishlab chiqarilgan oziq-ovqat haqida emas, balki odamlar o'rtasida yaratilgan aloqalar va jamiyatdan paydo bo'lgan etakchilik haqida.".

Ferma stendi har shanba kuni siz fermada yangi mahsulotlarni olib ketishingiz uchun ochiqmahalliy ishlab chiqarilgan ovqatlar. Fermada barcha yoshdagilar uchun pazandachilik darslari (ingliz va ispan tillarida), uyda bog‘dorchilik bo‘yicha seminarlar va ko‘ngillilar tajribasi ham taklif etiladi.

Veggielution, Emma Prusch Park, 647 South King Road, San-Xose - Veb-sayt

Fermanın ish vaqti: shanba, 10:00 dan 14:00.

Boshqa fermalar va fermer xoʻjaliklari

Bu yerda ferma stendlari, ferma sayohatlari va qishloq xoʻjaligi tajribasini taklif qiluvchi yana bir qancha mahalliy fermalar.

Andy bog'i: 1615 Half Road, Morgan Hill. Ushbu oilaviy tosh mevali ferma Santa Klara vodiysida uch avloddan beri meva yetishtirib keladi. Fermada qishloq do'koni ishlaydi (dam olish kunlari soat 10:00 dan 18:00 gacha va dam olish kunlari soat 10:00 dan 16:00 gacha ochiq) va tanlangan sanalarda sayohatlar tashkil etadi. Qo'shimcha ma'lumot olish uchun ularning voqealar taqvimini tekshiring. 408-782-7600

Full Circle Farm: 1055 Dunford Way, Sunniveyl. Fermerlik sayohatlari, ko'ngillilar imkoniyatlari, CSA va ferma stendini taklif qiladigan mahalliy shahar fermasi. 408-475-2531

Moviy uy fermasi: 950 La Honda Road, San-Gregorio. Pescaderoda joylashgan bu ferma har hafta oxiri soat 10:00 dan 17:00 gacha ochiq ferma stendini boshqaradi. 650-879-0704

Qishloq xoʻjaligi tarixi loyiha markazi va muzeyi: 2601 East Leyk avenyu, Uotsonvil. Ushbu mahalliy muzey Santa Kruz okrugining qishloq xo'jaligi tarixini hujjatlashtiradi. Ushbu muzey har oyning 2-shanbasida ("Fermadagi shanba kunlari" uchun), soat 11:00 dan 15:00 gacha va boshqa kunlarda oldindan kelishilgan holda ochiq. 831-724-5898

Mahalliy qishloq xoʻjaligi festivallari vavoqealar:

• Koyot vodiysidagi oilaviy hosil bayrami - bu mahalliy oziq-ovqatlar, mahalliy fermer xo'jaliklari va Silikon vodiysining qishloq xo'jaligi ildizlarini nishonlash. Tadbirda pazandachilik namoyishlari, ferma stendlari, dunyoning turli burchaklaridan musiqa va o'yin-kulgilar, sayohatlar va oziq-ovqat sotuvchilari namoyish etiladi. Bu yilgi mavzu shahar qishloq xo'jaligi bo'lib, mahalliy shahar fermer xo'jaliklari (Veggielution va Garden To Table) uy bog'dorchiligi va uyda tayyorlangan taomlar bo'yicha seminarlarni taklif qiladi. Batafsil maʼlumot oling va bu yerda javob bering: www. CoyoteValley2016.eventbrite.com.
• The Half Moon Bay san'ati va qovoq festivali. Kaliforniyada mashhur festival barchaning sevimli kuzgi hosili, qovoqni nishonlaydi. Tadbirda parad, taomlar va oshpazlik tajribalari, o'yin-kulgilar, bolalar uchun do'stona tadbirlar va mashhur gigant qovoq tarozilari mavjud. Ushbu mashhur mahalliy tadbir haqida koʻproq maʼlumot oling: Half Moon Bay qovoq festivali uchun qoʻllanma.