San-Sebastyan va Bilbaodan eng yaxshi kunlik sayohatlar

Basklar mamlakatida yeyish va ichish

Ispan taomlari juda moda. Bu esa xalqaro oshxonaning eng ilg‘or mintaqasi bo‘lgan Basklar mamlakati tufaylidir.

Bask oshxonasining toʻrtta asosiy yoʻnalishi borki, mintaqaga tashrif buyurgan har bir mehmon imkoni boricha koʻrib chiqishi kerak: pintxos (tapas), baliq, Mishel yulduzi restoranlari va sidr uylari.

Bask Pintxos

Mahalliy bask tilida tapas pintxos deb ataladi, shuning uchun endi hamma bask tapaslariga shunday murojaat qiladi.

Bask tapaslari an'anaviy ravishda barning tepasida joylashgan bo'lib, u erda siz o'zingizga yordam berishingiz yoki xohlagan narsangizni ko'rsatishingiz va barmen sizga xizmat ko'rsatishi mumkin. Hozirgi kunda ularni mikroto'lqinli pechda isitish odatiy holdir, lekin San-Sebastyanda odatda yangi tayyorlangan tapas uchun menyu ham mavjud.

Bask pintxolari, xususan, San-Sebastyanda, shirin va sho'r g'ayrioddiy kombinatsiyalar yoki taomni iste'mol qilishning yangi usullari bilan taqdim etish yoki ingredientlardan foydalanishda juda ixtirochi bo'ladi.

Bask Pintxos uchun qayerga borish kerak

San-Sebastyan, shubhasiz, Bask pintxolari uchun, ayniqsa Calle 31 de Agosto atrofida boradigan joy.

Agar siz Bilbaoda boʻlsangiz, mahalliy pintxosdagi eng yaxshi taomlar uchun yangi shaharchadagi Calle Licenciado Pozaga tashrif buyuring.

Bundan uzoqroqda, Rioja vino mintaqasidagi Logroño shahri bor.bask uslubidagi ajoyib pintxos o'zining dunyoga mashhur sharobiga mos keladi.

Bask Siderxasida biftek

Ispan sidri Ispaniyadan tashqarida nisbatan noma'lum. Asturiya va Basklar o'lkasida mashhur bo'lib, u kislotali tomonda bo'lib, ichimlikni gazlantirish va ta'mini yo'qotish uchun balanddan quyiladi (baribir bu nazariya!).

Bask Siderhouses yoki bask tilidagi sagardotegi mamlakatdagi eng yaxshi bifshtekslari bilan mashhur - oh, va bahaybat qozonlardan tayyorlangan sidr. Sidr trubadan otilib chiqadi - siz stakandagi ichimlikni yaxshi gazlangan va ichishga tayyor bo'lasiz. Bask sidrini faqat shu tarzda ichish mumkin.

Bask sidrxonasi ispan tilini bilmaydiganlar uchun biroz qoʻrqinchli boʻlishi mumkin: sidrni ovqatlanadigan joyingizdan boshqa xonadan olish uchun navbatda turishingiz kerak: bu oddiy oʻtirib ovqat emas. Bundan tashqari, kattaroq guruhda bu juda qiziqarli. Shu sabablarga ko'ra men sayohatga borishni tavsiya qilaman:

Bask dengiz mahsulotlari

Sovuq Atlantika sohillari Ispaniyani O'rta er dengizining iliq suvlaridan janub va sharqgacha bo'lgan turli xil baliqlar bilan ta'minlaydi. Pintxos barlari va Mishel maqtoviga sazovor bo‘lgan restoranlarda dengiz mahsulotlari ko‘p bo‘lsa-da, baliq sevuvchilar uchun Getariyaga bir kunlik sayohat yoki baliq oviga chiqish shart.

San-Sebastyandagi Mishel yulduzli restoranlar

Mishel minglab restoranlarga yulduzlar beradi, lekin faqat ajoyib obro'li restoranlar ikki yulduz oladi va eng yaxshilarning ozchilik qismi uchta yulduz oladi. Va uchta shunday Restoran borSan-Sebastyandagi Mishel yulduzlari, bu San-Sebastianga dunyodagi aholi jon boshiga eng koʻp Mishel yulduzlarini beradi!

Bask mamlakatidan vino sayohatlari

Basklar mamlakati o'zining noyob sharobiga (tart, odatda oq, Txakoli deb ataladigan sharob) vatani va Rioja vino mintaqasiga juda yaqin joylashgan. Basklar mamlakatidagi biron bir yaxshi tapas barda bir qadah sharob icholmaysiz, lekin bu ajoyib ichimliklarni tayyorlash jarayonlari haqida ko'proq bilish uchun nima uchun vino zavodiga sayohat qilmaysiz?

Haro, Laguardia va O'rta asr Rioja qishloqlari hashamatli vino sayohati

San-Sebastyan

San-Sebastyan o'zining tapas sahnasi (mahalliy bask tilida pintxos deb ataladi) va ajoyib shahar plyaji bilan mashhur.

San-Sebastyanga tashrif buyurish boʻyicha batafsil qoʻllanmani San-Sebastyanda uch kunni qanday oʻtkazish kerak boʻlimidagi ushbu sahifaga qarang.

San-Sebastyanda qilinadigan narsalar

• Eng! San-Sebastyan taomlari boʻyicha Bilbaodan yaxshiroq: u yerda yaxshiroq pintxos, uchta Mishel yulduzli restoranlar va bask steakxauslari bor
• San-Sebastyan eski shaharchasi bilan tanishing. Bu yoki San-Sebastian yugurish sayohati bilan tanishing
• Oʻrganing
• Bir kunlik sayohatga boring.

San-Sebastyandan bir kunlik sayohatlar

• Bilbao Basklar mamlakatidagi eng katta shahar (va Ispaniyaning beshinchi yirik) shahrida Guggenxaym muzeyi joylashgan.
• Getaria Mashhur baliqchilar qishlogʻi. San-Sebastyandan Getaria kunlik sayohati
• Hondarribia Kichkina,qisqa tashrif buyurishga arziydigan go'zal chegara shahri. Shuningdek qarang: San-Sebastiandan Hondarribia kechki sayohat
• La Rioja Ispaniyaning eng mashhur vino hududi. San-Sebastyandan La-Riojadagi Laguardia vino sayohati
• Fransuz Basklar mamlakati Basklar mamlakati aslida Fransiya va Ispaniya oʻrtasida boʻlingan. Hududning toʻliq rasmini olish uchun Fransiya tomoniga qarang.

San-Sebastyanga yetib kelish

Mahalliy poezd (Euskotren) bekati va avtovokzal shaharning janubida yonma-yon joylashgan, asosiy vokzal esa shahardan biroz uzoqroqda, sharqda. Uchchalasidan ham eski shahar markaziga 10-20 daqiqalik piyoda yetib borish mumkin.

San-Sebastyan aeroportida reyslar juda kam va ular odatda qimmat. Agar siz Basklar davlatiga uchayotgan bo'lsangiz, Bilbao orqali kelishingiz mumkin. Bilbao aeroportidan San-Sebastyan ga toʻgʻridan-toʻgʻri avtobusda borishingiz mumkin.

San-Sebastyanda qayerda qolish kerak

Bilbao Basklar mamlakatidagi yirikroq shahar boʻlsa-da, San-Sebastyan sayyohlar uchun, ayniqsa, taomlarni yaxshi koʻradiganlar uchun qulayroq.

San-Sebastyandagi eng yaxshi oʻnta mehmonxona

Bilbao

Bilbao Guggenxaym muzeyi bilan mashhur, ammo bu shaharda muzeydan ko'ra ko'proq narsa bor. Eski shaharning Siete Calles (Yetti ko'cha) hududi ayniqsa diqqatga sazovordir.

Bilbaoda qilinadigan narsalar

• Guggenxaym muzeyi, albatta. Xususiy Guggenxaym sayohati
• The Museo de Bellas Artes Tasviriy san'at muzeyi bu Guggenxaymdan bir necha qadam narida joylashgan.
• Eski shahar sobori va Plaza Nuevaga tashrif buyuring va yo'lda bir nechta pincholardan tatib ko'ring. Bilbaoning eski shahar piyoda sayohati
• Daryo boʻyida sayr qiling yoki yaxshiroq, tramvayga chiqing. Bilbaoni yaxshilashni boshlaganidan beri bu hududga katta e'tibor (va pul) tushgan.
• Musiqa ostida raqsga tushadigan maftunkor favvora bilan jihozlangan Parque Doña Casilda de Iturrizar!
• Manzarali Bilbao reysiga chiqing yoki Bilbao yelkanli sayohati.

Bilbaodan bir kunlik sayohatlar

• San-Sebastyan Basklar mamlakatidagi eng katta oʻyinda mamlakatdagi eng yaxshi taom bor. Busayohatini tekshiring
• Gernika Gitler Franko iltimosiga binoan Ispaniya fuqarolar urushi paytida bombardimon qilgan shahar. Pikassoning eng mashhur ishi ana shu bombardimonga asoslangan.
• La Rioja Dunyodagi eng mashhur vino mintaqalaridan biri Bilbaodan qisqa masofada joylashgan.
• Añana tuz vodiylari Anana 6500 yildan beri tuz ishlab chiqaradi. Añana va Vitoriya sayohati
• Bask qirg'oq chizig'i Shimoliy Ispaniya qirg'oqlari bo'ylab go'zal qishloqlarga tashrif buyurib, Biskay ko'rfazi bo'ylab tomosha qiling. Ushbu Bask qirgʻoqlarini oʻrganing sayohatida Neguri, Bakio, San-Xuan de Gaztelugatxe, Bermeo, Mundaka va Gernika.
• PozalaguaG'orlar Bu bilan Yevropadagi eng chiroyli g'orlarga va Basklar mamlakatidagi eng qadimgi qishloqqa tashrif buyuring

Bilbaoga yetib kelish

Bilbaoning San-Sebastyandan ustunligi shundaki, Bilbaoda aeroport bor. Bilbao aeroportidan to'g'ridan-to'g'ri San-Sebastyanga avtobuslar bor.

Agar shaharga avtobusda, shu jumladan aeroportdan kelsangiz, siz shahar g'arbiga yetib borasiz. Avtovokzaldan Guggenxaymdan o'tib, shahar markaziga olib boradigan tramvay (A liniyasi) bor.

Qaerda qolish kerak

Hech boʻlmaganda xaritada “Markaziy” Bilbao deb atagan narsa aslida yangi shahar, doʻkonlar qilish va ovqatlanish uchun keng va yoqimli joy boʻlib, Guggenxaym shimolda, eski shahar esa shimolda joylashgan. sharq. Eski shaharda turar joy kamroq, shuning uchun u va Guggenxaym o'rtasida (masalan, Hotel Abando) o'rtasida bo'lishni o'ylab ko'ring.

Bilbaodagi mehmonxonalar narxlarini solishtiring

Gernika

Ko'pchilik uchun Gernika Pikassoning rasmidir. Pikasso o'zining eng mashhur asarini Ispaniya fuqarolar urushi paytida natsistlar tomonidan shaharni bombardimon qilganidan ko'p o'tmay chizgan. Asl nusxa Madriddagi Reina Sofia muzeyida saqlanadi.

Gernikaning katta qismi 1937-yildagi portlashda vayron qilingan. Franko respublikachilar tomonida boʻlgan bask xalqining koʻnglini yoʻqotish uchun nemislar tomonidan amalga oshirilgan bombardimonni buyurdi. Gernikada o'q-dorilar zavodi mavjud bo'lsa-da, hujum qat'iy afuqaro nishoni (o'q-dorilar zavodi Frankoning iltimosiga ko'ra zarar ko'rmagan, u o'z kuchlari uchun foydalanmoqchi bo'lgan).

Hujum oʻsha paytda tinch aholiga qilingan eng yirik hujum va “umumiy urush”dagi ilk tajriba boʻlgani aytiladi.

Gernika Basklar mamlakatida ramziy ahamiyatga ega. Bask hukumati Gernikadagi eski eman daraxti Gernikako Arbola ostida uchrashishi qadim zamonlardan beri an'anaviy bo'lib kelgan. Hozirda Basklar davlatining poytaxti Vitoriya-Gasteiz boʻlsa-da, Prezident hali ham daraxt ostida qasamyod qiladi.

Daraxt 1937-yilda portlashdan omon qolgan boʻlsa-da, 2004-yilda oʻlik deb eʼlon qilingan. Hozir ular eski daraxtning avlodi boʻlgan yangi daraxtdan foydalanmoqdalar.

Bu maydonda Museo de la Paz (Tinchlik muzeyi) joylashgan. Unda tinchlikka bag'ishlangan bir qator doimiy va vaqtinchalik namoyishlar mavjud. Asosiy tinchlik ko'rgazmasi polemikadan boshqa narsa emas va shunchaki "tinchlikka erishish uchun birgalikda harakat qilishimiz kerak" kabi charchagan shiorlarni targ'ib qiladi, ammo Gernikadagi portlash va bask terrorizmi tarixiga oid ko'rgazmalar ajoyib.

Getaria

Getaria - San-Sebastyan yaqinida, Bilbaoga yo'lda, Txakoli oq vinosi ishlab chiqaradigan vino mintaqasida joylashgan kichik baliqchilar qishlog'i.

Getaria va uning atrofida qilinadigan mashhur joylar

• Kristobal Balensiaga muzeyi Getariyadan boʻlgan ispaniyalik eng mashhur modelerning ishini xotirlaydi.
• San-Salvador cherkovi Noodatiy igleziya, qiyalikli pol vaXurofotchi baliqchilar ob-havoni bashorat qilish uchun foydalanadigan model qayiq.
• Pintxos va txakoli iching Txakoli vinosi bilan yuvilgan bask tapaslarini iste'mol qiling. Politena pintxos bar da men koʻrgan eng yaxshi bar-top pintxos bor. Tashqarida, Getaria, Politena va boshqa bar va restoranlarda yangi tutilgan baliqlar ochiq panjarada pishiriladi.
• Mahalliy baliq qadoqlash zavodiga tashrif buyuring Bask suvlaridan olib kelingan yangi baliqlar supermarketlarga joʻnatilishidan oldin qanday qadoqlanganini koʻring. Faqat San Sebastian Food Getaria sayohati bilan mumkin.
• Elkano Txakoli uzumzoriga tashrif buyuring Qishloq tashqarisida Elkano uzumzori joylashgan. Ularning kichik hajmdagi, yuqori sifatli txakoli haqida bilib oling va egalari tomonidan tayyorlangan tushlik qiling. Elkanoga bir nechta kompaniyalar tashrif buyurishsa-da, faqat Devour San Sebastian Food tomonidan olib boriladigan turga tushlik kiradi.
• Sörfingga boring Getaria syorfingchilar uchun yaxshi toʻlqinlarga ega va yaqin atrofdagi Zarautsga qaraganda kamroq gavjum. Biroq, agar sizda shaxsiy uskunangiz bo'lmasa, Zarautzda serfing ijarasi kompaniyalari bor, Getaria'da esa yo'q.
• Pello Urdapilleta tarixiy fermasiga tashrif buyuring Choʻchqa goʻshtidan tayyorlangan mahsulotlardan namuna oling.

Tavsiya etilgan marshrutlar

Bu marshrutlar sizni eng qisqa vaqt oraligʻiga moslashtirishga harakat qilib, tigʻiz jadvalda ekanligingizni nazarda tutadi. Lekin siz taʼtildasiz, shuning uchun sevimli tapas joylariga qayta tashrif buyurish uchun bir yoki ikki kun qoʻshing.

Uch kunlik San-Sebastyan uchun tavsiya etilgan marshrut

• 1-kun Pintxos iste'mol qiling, kashf qilingeski shahar, bask sidr uyiga tashrif buyuring
• 2-kun Bilbao yoki La Riojaga tashrif buyuring, uch Mishel yulduzli restoranga boring
• 3-kun Faol bo'ling! Pazandachilik kursini oling yoki bemaqsad qilishni o'rganing
• Batafsil: San-Sebastyanda uch kunni qanday o'tkazish kerak

Uch kunlik Bilbaoda tavsiya etilgan marshrut

• 1-kun Guggenxaymga tashrif buyuring, eski shaharni kashf qiling, pintxosga chiqing
• 2-kun San-Sebastyanga tashrif buyuring, Bilbaodagi hashamatli restoranda tushlik qiling
• 3-kun Rioja vino hududiga bir kunlik sayohatga boring

Besh kunlik Bilbao va San-Sebastyanda tavsiya etilgan marshrut

• 1-kun Bilbaoga keling, Guggenxaymga tashrif buyuring, eski shaharni kashf eting va pintxosga boring
• 2-kun Agar shaxsiy transportingiz va belgilangan haydovchingiz bo'lsa, mehmonxonadan chiqing va La Rioja vino zavodlariga tashrif buyuring. Kechani San-Sebastyanda yakunlang. Aks holda, La Riojaga sayohat qiling.
• 3-kun Agar siz hali ham San-Sebastyanda boʻlmasangiz, transferni amalga oshiring. Pintxosga boring, eski shaharni ko'ring, bask sidrasi uyida ovqatlaning.
• 4-kun Kursga boring: pazandachilik yoki sörf qilish mashhur.
• 5-kun Yana bir kunlik sayohatga chiqing. Tanlash uchun yuklar bor!

Basklar davlatiga qachon tashrif buyurish kerak

Yilning qaysi vaqtiga tashrif buyurganingiz vaqtingizga katta ta'sir qiladi.

Basklar mamlakatidagi ob-havo

Ispaniyaning shimolidagi Basklar mamlakati ancha salqin va namroq. Aytaylik, Andalusiyaga qaraganda. Frantsiyadagi Kot-d'Azur bilan bir xil kenglikda joylashgan bo'lsa-da, sovuq Atlantika okeani O'rta er dengizi aholisi tasavvur qila olmaydigan iqlimni buzadi.

Ammo Baskga qachon kelish koʻp jihatdan nima qilmoqchi ekanligingizga bogʻliq. San-Sebastyan plyaji juda chiroyli va men u erda (g'ayrioddiy issiq) Yangi yil arafasida quyosh botishlarini ko'rganman, lekin siz eng yuqori mavsumdan (iyul va avgust) tashqari quyoshga qaram bo'lishni xohlamaysiz. Agar sörfing sizga yoqsa, yoz oylaridan qochishingiz kerak, chunki serfing mavsumi kuzdan bahorgacha davom etadi.

Yaxshiyamki, uyda koʻp narsalarni qilish mumkin, masalan, Guggenxaymga tashrif buyurish yoki yomgʻir yogʻganda ajoyib tapas tatib koʻrish.

Basklar mamlakatidagi voqealar

Basklar mamlakatida va yaqinida quyidagi yillik tadbirlarni topasiz. Mintaqa, ayniqsa, jazz va kino festivallari bilan mashhur.

• 19-20-yanvar - San-Sebastyan festivali, jumladan, mashhur Tamborrada nogʻora chalish.
• Yanvar oxiri Zine Goak, Bilbao kinofestivali.
• Iyun oʻrtalarida Azkena rok festivali
• Iyun oxiri Bilboko Kalealdia ko'cha teatri va san'ati festivali
• Iyulning birinchi haftasi Getxo xalqaro jazz festivali
• 7-14-iyul Pamplonada Buqalarning yugurishi San-Fermin festivalida
• Iyul oyi oʻrtalarida Bilbao BBK Live musiqa festivali
• Iyul oʻrtalarida Vitoriya jazz festivali
• Iyul oxiri Jazzaldia Sandagi jazz festivaliSebastyan
• Iyul oxiri - avgust oyi boshida San-Sebastyan musiqasi ikki haftada
• Avgust oyining uchinchi haftasi Semana Grande
• Sentyabr Getxo Photo fotografiya festivali
• Sentyabr oxiri San-Sebastyan xalqaro kinofestivali
• Noyabr boshidagi dahshatli va fantastik filmlar festivali San-Sebastyanda
• Noyabr oxiri - Hujjatli va qisqa metrajli filmlar xalqaro festivali Bilbaoda.