Portugaliyadagi Alentexo hududiga oziq-ovqat bo'yicha qo'llanma

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:48

Portugaliya Pireney yarim orolining g'arbiy tomonida Atlantika okeanini quchoqlaydi, u kattaroq Ispaniya bilan baham ko'radi. Yaqin vaqtgacha Portugaliya G‘arbiy Yevropalik sayohatchilar uchun radar ostida bo‘lgan. Ammo o'sha kunlar, ayniqsa, mamlakatning ajoyib taomlari sahnasi tufayli. Uning mashhur qora cho'chqa go'shti va port sharobiga e'tibor bering. Pata negra yoki porko preto deb ataladigan portugal qora cho'chqa go'shti iberiya oshxonasining turli ta'sirlarining bir qismidir.

Nega Portugaliyaga tashrif buyurishingiz kerak

Portugaliyaga tashrif buyurish uchun koʻp sabablar bor. Iqtisodiyoti yuksalmoqda, san'at jamoalari va yangi mahalliy korxonalar madaniyati oshib bormoqda. Bu juda ko'p tarix, qiziqarli arxitektura va Lissabon va Porto kabi kafelar, barlar, klublar, butiklar, ajoyib mehmonxonalar va muzeylar bilan to'la qiziqarli shaharlarga ega geografik jihatdan rang-barang mamlakat.

Uning Atlantika va O'rta er dengizi sohillarida, go'zal Algarveni o'z ichiga olgan jozibali plyajlari bor. Keyin orollar - Madeyra va Azor orollari. Va bu jozibali atributlarning barchasi jozibali O'rta er dengizi iqlimiga o'ralgan. Bundan tashqari, Portugaliyaga sayohat G‘arbiy Yevropadagi boshqa joylarga qaraganda ancha arzonga tushadi.

Alentexo hududi: Sevimli taomlar

Alentexo hududi Portugaliyaning janubi-markazidagi Tagus daryosining janubida, Lissabondan nisbatan qisqa masofada joylashgan. U o'zining ajoyib vinolari, mantar ishlab chiqarishi, Rim xarobalari, pishloqlari, qal'alari va qoraqo'tir cho'chqa bilan mashhur. Bu porto preto zotli cho'chqa go'shti qora cho'chqa go'shti deb ataladi. Semirib ketish davrida hech qachon chatishtirishdan o‘tmagan bu cho‘chqalar qishloqlarda bemalol kezib, o‘sha hududga xos bo‘lgan xo‘l eman dublari va qo‘ziqorin dublarining urug‘larini yeydi. Bu cho'chqalar go'shtni boshqa cho'chqa go'shtidan ko'ra bir oz yong'oq va yog'lilik bilan o'ziga xos qilishining siri hisoblanadi. Cho'chqalar o'zlari iste'mol qiladigan yog'larni aylantirmaydilar va boshoqlardan olingan yog'lar zaytun moyiga o'xshaydi, chunki u bir to'yinmagan. Ushbu bosqichda ular to'playdigan mushak va yog 'sukkulentlik va ta'mning kalitidir. Bu cho'chqa go'shtiga o'xshash narsa boshqa hech bir joyda yo'q.

Qora cho'chqa go'shti, shuningdek, raca Alentejana nomi bilan ham tanilgan, faqat Alentexo mintaqasida mavjud bo'lgan mutaxassislikdir. Koʻpgina restoranlarda ispancha “pata negra” atamasi ishlatiladi, garchi toʻgʻri atama porco preto boʻlsa, choʻchqa zotining nomi.

Sayohat boʻyicha maslahatlar

Portugaliyaga sayohat Alentexo hududiga borib, Rim xarobalari va qal'alarini ko'rmasdan turib, to'liq bo'lmaydi. Tarixi Portugaliya bilan uzviy bog'liq bo'lgan mustahkamlangan Estremoz shahriga boring. Bu shahar ming yillar davomida mavjud bo'lib, rimliklar, vestgotlar va musulmonlarning vatani bo'lgan. U o'zining mashhurligi bilan mashhurPortugaliyaning asosiy eksporti bo'lgan nafis marmar. Bir kunlik diqqatga sazovor joylarni tomosha qilgandan so'ng, Estremozdagi Adega do Isaías restoranida ajoyib kechki ovqatga boring, u yerda qora cho'chqa go'shtidan tayyorlangan taomlar hamda turli xil portugal vinolarini tatib ko'rish mumkin.