Mayamidagi eng yaxshi kuba taomlarini qayerdan topish mumkin

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:55

Mayami 70 foiz ispan millatiga mansub va bu foizning yarmini kubaliklar tashkil qiladi! Demak, shaharda shunday ajoyib va haqiqiy Kuba restoranlari borligi ajablanarli emas, bu erda hamma (kubalik yoki boshqa) o'zini uyda his qiladi. Cafecito, kimdir? Kubalik amerikaliklar eng faxrlanadigan an'ana - bu qahva ichish harakati; kunduzi yoki kechasi qanday bo'lishidan qat'i nazar, bu tez bir oz pick-me-up va har qanday gazak, ovqat yoki suhbatga hamroh bo'ladi. Quyida Kuba taomlari bilan tanishish uchun to‘qqizta sevimli joy va ro‘yxatdagi har bir restoran mazali taomlardan tashqari o‘rtacha (va juda shirin) kafe-konleche qiladi.

Gavana 1957

Mayami atrofida turli joylarda joylashgan bo'lib, bizning sevimli joyimiz - Janubiy Beachdagi Espanola Way posti. Boshingizdan deyarli kattaroq shiddatli shirali biftek va tostonlarni tanlang. Mojo - ohak, sarimsoqli, zaytun moyli sous - Gavanada 1957-da shunchalik yaxshiki, uni ichishni xohlaysiz. Oq guruch, qora loviya va shirin chinorlar qo'shilgan kubalik sousga to'kib tashlangan butun qovurilgan tovuqdan iborat bo'lgan uy ixtisosligi (Pollo 1957) sizda mavjud bo'lgan eng yaxshi qovurilgan tovuq taomidir. Payshanba, juma va shanba kunlari jonli musiqa va raqs bor va mojito bar bu dunyodan tashqarida. 120 dan ortiqhar xil turdagi romlarni tanlaysiz, siz o‘zingiz yoqtirgandek mukammal kokteylni olishingizga ishonchingiz komil.

Hyatt Centric Brickelldagi Kaña

Yangi Hyatt Centric Brickell Mayami ichida Kaña bosh oshpazi Uilyam Milian tomonidan boshqariladi va an'anaviy Kuba oshxonasining Mayamidan ilhomlantirilgan versiyalarini taqdim etadi. Nashrga ko'ra, bu Brickell shahridagi yagona ajoyib Kuba restorani bo'lib, mahalliy aholini ham, mehmonlarni ham quchoq ochib kutib oladi. Restoranlar orasida o'ziga xos taomlar puffed chicharrón, cho'chqa go'shti terilari 24 soat davomida yog'ni olib tashlash bilan suvsizlanadi; pulpo crujiente, zaytun va Peru qalampirida sote qilingan qarsillab ahtapot yucca mofongo ustida xizmat qiladi; camarones al ajillo, sarimsoqda qovurilgan qisqichbaqalar va novvoy Zakdan nonga beriladigan zaytun moyi; vaca frita, pescado a la plancha, avakado va burrata salatlari va boshqalar. Bu yerdagi mexnatlarni o‘tkazib yubormaslik kerak, muhit esa issiq, jozibali va raqsga tushish uchun qulay.

El Palacio de los Jugos

Nomidan farqli o'laroq, El Palacio de los Jugos nafaqat yangi sharbatlari bilan mashhur. Ular yaxshi va yaxshi degani, siz ularni qultumlar orasida nafas olmasdan yutib yuborasiz, lekin bu erdagi taom ham ajoyib va haqiqiy. Shahar bo'ylab turli joylarda joylashgan El Palacio de los Jugos 20 yildan ortiq vaqt davomida Mayami Lotin Amerikasi jamoasini boqadi. Restoran kuchli ispan ildizlariga ega ekanligi bilan faxrlanadi. Xizmatdan tortib to lazzatlarigacha, bu joy to'g'ri keladihar safar. El Palacio'da siz butun pishirilgan cho'chqa, paella, ho'kiz dumi, tovuqli taomlardan bahramand bo'lishingiz yoki xamir ovqatlar va kubalik nonushta bilan biroz engilroq bo'lishingiz mumkin. Barcha sharbatlar va sutli kokteyllar buyurtma asosida tayyorlanadi va Karib dengizining yangi, tropik mevalaridan ilhomlanadi.

Versal

Mayamidagi (va balki butun mamlakat boʻylab) eng qadimgi va eng mashhur kubalik ovqatlanish muassasasi boʻlsa kerak, Versal shunchaki ajoyib arroz con frijoles va pan con bistec olish uchun joy emas. Bu, shuningdek, eski kubaliklar siyosat haqida suhbatlashish uchun uchrashadigan, oilalar suvga cho'mish, muhim bayramlar va dafn marosimlaridan so'ng boradigan va har kuni Mayamiyaliklar kechasi Kubalik qulay kechki ovqatga kirishadigan joy. 1970-yillarning boshidan beri ochilgan Versalda to'liq o'tirish restorani mavjud bo'lib, u erda soatlab dam olishingiz, xohlagan narsangiz va xohlagan narsangizga buyurtma berishingiz mumkin (ko'proq non, iltimos?), shuningdek, ventanita ham mavjud, bu kichik olib ketish oynasi. Qaerga borish uchun kofe va xamir ovqatlarini olishingiz mumkin. Bu yirik muassasada ham bor; agar siz pastelito va kafe-kon leche bilan o'tirmoqchi bo'lsangiz, nonvoyxona tomoniga kirib, buyurtma bering. Istaganingizcha uzoq yoki ozroq turing - yo'lda juda qiziqarli qahramonlarga duch kelishingiz aniq.

Puerto-Sagua

Plyaj sumkasini sozlang va Puerto-Saguaga tushing. Okeandan bir qadam narida, bu biz an'anaviy ravishda dengizga cho'milishdan oldin yoki keyin tashrif buyuradigan va Mayami jaziramasida havoda quritadigan Kuba joyidir. Ajoyibmamey milkshake bilan o'chiring va kubalik sendvichi shaklida ozgina ovqat oling. Kuba taomlari uslubidagi bu restoran kubalik sendvichlar va ropa vieja ko'rinishida sof qulaylikni ta'minlaydi. Bundan tashqari, u Versaldan ham uzoqroq bo'lgan. Puerto Sagua 1962-yilda sohilda ochilgan va oʻshandan beri mahalliy aholi va sayyohlar uchun janubiy sohilning asosiy taomi boʻlib kelgan.

Enriketaning sendvich do'koni

Versalga oʻxshab, Vinvuddagi Enriketaning sendvich doʻkonida tez ovqat yeyish uchun ventanita bor va u ham Mayamidagi taniqli va koʻp muhokama qilinadigan muassasadir. Lekin bu joyni boshqacha qilib turuvchi jihati shundaki, u samimiy, xotirjam kayfiyat va nonushtaga qaratilgan. Bu erda hamma narsa mazali, arzonligi haqida gapirmasa ham bo'ladi va siz hech qachon klassik maxsus taomlardan adashmaysiz: tuxum, bekon, kubalik tost, kubalik qahva va yangi siqilgan OJ. Bu sizni uxlab qoldirishi mumkin, lekin undan ham ko‘ra, bu faqat yonilg‘i bo‘lib, Sehrli shaharga borish, borish va ish kunida band bo‘lish uchun kerak bo‘ladi.

El Exquisito

El Exquisito faqat joylashuviga qarab yaxshi boʻlishini bilasiz. Kichkina Havana markazidagi Calle Ocho restorani abuelaning uyida yeyishingiz mumkin bo'lgan barcha narsalardan ilhomlangan an'anaviy kuba menyusini taklif qiladi. 70-yillarda bor-yoʻgʻi 20 ta mehmonga moʻljallangan mittigina restoran sifatida boshlangan restoran oʻshandan beri kengayib, hozirda 100 ta mehmonni sigʻdira oladi. Vaca frita, tiniq mol go'shti yoki encendido (Kubalik ho'kiz dumidan tayyorlangan güveç) ni tatib ko'ring va biz sizni hafsalasi pir bo'lmasligiga va'da beramiz. Pishiriqlar bu yerda ajoyib, lekin agar siz shirinlikni xohlasangiz,sovuq va qaymoqli, koʻcha boʻylab, mahallaning Kubadan ilhomlantirilgan muzqaymoq joyi boʻlgan Azukarga boring. Buvimnikida topish mumkin boʻlgan mazali taomni eslatadi.

Islas Canarias restorani va nonvoyxonasi

30 yildan ortiq vaqt davomida ushbu restoran va novvoyxona nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun Mayami hamjamiyatiga kubalik va ispan tilidan ilhomlangan taomlarni taqdim etib keladi. Ertalab biftek va tuxumni xohlaysizmi? Islas Canarias sizni mazali taom bilan qopladi, unda nonushta kartoshkasi va kafe-kon leche, albatta. Oilaviy retseptlar va eng yaxshi ingredientlardan foydalangan holda, bu joy tirik va yaxshi ekanligi ajablanarli emas. Ikki kishilik paella bu erda kechki ovqat paytida, ishtahani ochuvchi ro'yxatdagi deyarli barcha variantlarda bo'lishi kerak. Uyda tayyorlangan malanga, chinor yoki kartoshka chiplari orasidan tanlang va qovurilgan yuca yoki to‘ldirilgan chinorlarni o‘tkazib yubormang.

Serxioning

1975-yildan beri oilaviy restoran bo'lib, Serxio's an'anaviy kuba taomlarini o'ziga xos tarzda taqdim etadi. Bu erda asosiy e'tibor 500 kaloriya va 500 mg natriydan kam bo'lgan taomlarni o'z ichiga olgan menyu bilan sog'lomroq tanlov qilishga qaratilgan. Bu yerda yana yaxshi yangiliklar: restoranning ikkita joyi (Shimoliy Mayami va Brickell) mavjud bo'lib, shahar bo'ylab yana to'rtta joy, jumladan Hialeah, Doral va Pembroke Pines (texnik jihatdan Mayami emas) va bu tunda tishlash uchun yaxshi joy. dam olish kunlarida. Coral Way manzili juma va shanba kunlari soat 1:00 va 23:00 da yopiladi. haftaning qolgan qismida -Kechqurun ziyofat olomon yoki hatto kechasi tugashidan oldin ichimlik ichishni xohlaydigan do'stlar guruhi uchun juda mos keladi.