Bostondagi eng yaxshi restoranlar

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:10

Boston, albatta, Inqilobiy urushi va Amerikaning ilk tarixi bilan mashhur boʻlsa-da (va Nyu-Angliyadan tashqarida boʻlgan bir nechta sport jamoalari nafratlanishni yaxshi koʻradi), u shuningdek, keng assortimentdagi restoranlar, kafelar bilan taomlarning eng mashhur nuqtasiga aylandi., va so'nggi yillarda bistrolar paydo bo'ldi.

Qaysi mahallaga tashrif buyurganingizdan yoki ovqat turidan qat'i nazar, Boston va unga yaqin joylashgan Kembrij, Somervil va Bruklin mahallalarida (barchasi shahar markazidan 20 daqiqalik mashinada) biror narsa bor Suv bo'yida klassik Nyu-England dengiz maxsulotlari, xushbo'y steakxaus, an'anaviy Peru taomlari, ispan tapaslari yoki kulgili frantsuz bistrosi kayfiyatida bo'lasizmi, har qanday byudjet va ta'm uchun. Qaysi restoranni tanlamasligingizdan qatʼiy nazar, iloji boʻlsa, onlayn dasturxonni oldindan band qilib qoʻying, chunki bu joylar biron sababga koʻra mashhur va kechki ovqat vaqtida odamlarni jalb qilishi aniq.

Eataly Bostondagi terra

Prudential Centerda joylashgan italyan bozori boʻlgan Eataly Boston oʻziga xos taomlar uchun joy boʻlsa-da, undagi Terra kabi restoranlarni koʻrib chiqishga arziydi.

Uchinchi qavatdagi o'tin bilan yondirilgan italyan panjarasi atrofida joylashgan taomlar oshpaz Danni tomosha qilishi mumkinBazzinotti taomlarini tayyorlaydi. Ko'pgina idishlar, masalan, uy qurilishi makaronlari va pishiriqlar, ulashish uchun juda mos keladi. Ularni italyan vinolari, o‘tlar qo‘shilgan kokteyllar yoki shimoli-sharqdagi mahalliy pivo zavodlari pivosi bilan qo‘shing.

Gril 23 va bar

Siz Grill 23 & Barda fileto mignon va bug'da pishirilgan omardan tortib, halibut Forestier (so'ralgan qo'ziqorin, sipollini piyozi, ismaloq va Bordelaise sousi bilan beriladi) va Za'atar qobig'i bo'lgan qilichbaliq kabi noyob menyu mahsulotlarigacha hamma narsani topasiz., Bostonning 1980-yillarda ochilganidan beri eng mashhur steakxauslaridan biri.

Xom bardan qisqichbaqalar kokteyli yoki jumbo bo'lakli qisqichbaqa salatidan boshlang va shirinlik-shaftoli kobberi uchun joy tejang - mashhur tanlov bo'lib, ananas sho'rvasi va hindiston yong'og'i dulce de leche bilan beriladi.

Eventide Fenway

Portlend, Men, Eventide Fenway shahridagi original Eventide Oyster Co.ning qardosh mulki Eventide Fenway yangi istiridye, krudo va juda katta jigarrang sariyog 'omar rulolari kabi ajoyib Yangi Angliya klassikalarini taklif etadi.

8 dollarlik gurme hot-doglar, 10 dollarlik cho'chqa go'shtidan bulochkalar va 10 dollarlik qovurilgan kartoshka kabi o'yin kuniga maxsus takliflar bilan, agar siz shaharda bo'lsangiz, Boston Red Sox to'pini tomosha qilish uchun ajoyib tanlovdir. Bundan tashqari, uni Jeyms Beard mukofotiga sazovor bo‘lgan ikki oshpaz boshqaradi, shuning uchun siz ishonchli qo‘llarda ekanligingizni bilasiz.

Regina Pizzeria

1926-yildan beri ochilgan, Bostonning North End mahallasida joylashgan bu oddiy pitsashahardagi eng yaxshi piroglar uyi. Yangi, mahalliy manbalardan tayyorlangan ingredientlardan foydalaniladi, qobiq 95 yillik maxfiy oilaviy retsept bo'yicha tayyorlanadi va sous engil va mazali.

Pomodoro Formaggio, Capricciosa yoki Giambotta kabi 25 ta maxsus pitsadan tanlang yoki sevimli ingredientlaringiz bilan o'zingiznikini yarating. Qoʻshimcha joylarni ham butun shahar boʻylab topish mumkin, lekin asl nusxasi Tetcher koʻchasida.

Loco Taqueria & Oyster Bar

Janubiy Boston taqueriyasida gurme takolarni tanlab oling, ularda qoraygan kajun orkinos va dudlangan koʻkrakdan to qovurilgan k alta qovurgʻa va tovuq pestosigacha boʻlgan mazali taomlar mavjud.

Ichimliklarga kelsak, tekila va pivoning ko'plab variantlari mavjud, ammo o'zingizga yaxshilik qiling va o'ziga xos margaritalardan birini sinab ko'ring. El-Jefe (Blanco tekila, triple sek, agava va ohak sharbati bilan tayyorlangan) va Little Shayton (jalapeno qo'shilgan tekila, BlackBerry smorodina, Kombier va ohak bilan tayyorlangan) mashhur.

Coppa Enoteca

Bostonning janubiy chekkasidagi sokin yon ko'chada Coppa Enoteca, go'zal italyan restorani joylashgan bo'lib, u erda kichik tarelkalar ixtisoslashgan. Salumi va pishloqli taxtalardan boshlang, bir oz krudo (ko'k orkinos, pista, asal qovun va zaytun moyi bilan tayyorlangan) yoki polpette (pomidor va parmezan qo'shilgan köfte), so'ngra spagetti karbonara yoki har qanday pitsa kabi makaron taomlarini tatib ko'ring.

Italiya vinolarining keng roʻyxati mavjudtanlash uchun serveringizdan qaysi ovqatni to‘ldirishini so‘rang.

Barselona vino bari

Shuningdek, janubiy sohilda Barselona vino-bari, mavsumiy ingredientlar va qiziqarli lazzatlar haqida tez-tez o'zgarib turadigan menyuga ega Ispaniya tapas restorani. Mashhur tapaslar orasida patatas bravas kabi klassiklardan tortib, bekon bilan o‘ralgan xurmo va ziravorlangan mol go‘shti empanadalari mavjud.

Ispan va Janubiy Amerika vinolarining keng tanlovi mavjud. Agar siz u yerda nonushta uchun bo‘lsangiz, Burbon ziravorlar tokchasi, Manxetten dudlangan Sherri yoki uy qurilishi Bloody Mary kabi maxsus kokteyllarni tatib ko‘ring.

Teatro

Teatro, Bostonning teatr tumanida joylashgan, zamonaviy qiyofaga ega klassik italyan restoranidir. Kechki ovqat uchun ochiq, atmosfera va oziq-ovqat haqida gap ketganda, hamma narsa tasodifiy nafislik haqida. Barda ichimlik ichish uchun bandlovdan oldin kelishni rejalashtiring.

Tovuq yoki baqlajon parmigiana kabi mashhur taomlar, qoʻlda tayyorlangan makaron va risotto, Toskana uslubidagi qovurgʻa va turli xil pitsalarni oʻz ichiga olgan menyuda hech narsa bilan xato qilolmaysiz.

Parish kafe va bar

Bostonning Back ko'rfazidagi Boylston ko'chasida joylashgan Parish Café & Bar mahalliy oshpazlar tomonidan yaratilgan gurme sendvichlarni taqdim etadi va ular klassikalarga o'zlarining e'tiborini jalb qiladilar. Baqlajon Milanesa, masalan, Coppa, Toro va Little Eshakning oshpazi Jeymi Bissonnettdan keladi. Le Mistral esa Ostralik oshpaz Mitchell Randall tomonidan yaratilgan.

Klassik Parish kafesi uchun pishirilgan sariyogʻli tovuq va olma yogʻida dudlangan bekon, oʻtkir cheddar, uy tuzlangan bodring va lyuks rulondagi chipotli aioli bilan tayyorlangan Parish tovuq goʻshtini tatib koʻring.

Legal dengiz taomlari – Harborside

Boston dengiz portining toʻgʻridan-toʻgʻri qirgʻogʻida joylashgan Legal Sea Foods – Harborside’ning 20 000 kvadrat futlik joylashuvi uch qavatdan iborat boʻlib, uch xil tushunchaga ega.

Birinchi qavatda dengiz mahsulotlarining sevimli taomlari, istiridye bar va bozor bilan qulayroq muhit mavjud. Ikkinchi qavatda butunlay boshqacha menyuga ega ovqat xonasi, uchinchi qavatda esa yil davomida ochiq bo'lgan, ichimliklar, mayda tarelkalar va lobster rulolari taqdim etiladigan sayyohlik uyi joylashgan. Ob-havo yaxshi bo'lganda, uchinchi qavat gavjum bo'ladi, lekin manzarasi uchun bunga arziydi.

Mistral

Bu mashhur bistro Bostonning janubiy chekkasida joylashgan boʻlib, mavsumiy ingredientlardan tayyorlangan oddiy frantsuz taomlari bilan mashhur.

Menyuda yovvoyi qoʻziqorinli risotto bilan qovurilgan oʻrdak, panda qovurilgan sirloin va qovurilgan qoʻzi goʻshti, shuningdek, Burgundiya uslubidagi ekargolar va fua-gra kabi fransuz taomlarini topishingiz mumkin. Pistali muzqaymoq bilan birga beriladigan qaymoqli brule va shokoladli profiterollarni o‘z ichiga olgan shirinlikka joy ajrating.

Pagu

Kembrijga qoʻshni boʻlgan bu yapon-ispan restoranida tovuq katsu va emizikli choʻchqa goʻshti bilan birga qovurilgan choʻchqa goʻshti, qora cod kroketasi va losos cheviche kabi gazaklar bilan tapas uslubidagi mazali taomlar tayyorlanadi. (ikki, to'rt yoki olti kishi uchun), qo'lda tortilgan achchiq biang biang noodle va sabzavotli paella.

Sharob, pivo yoki kokteyllarni iching va shirinlik uchun zaytun moyli polenta keki, qora kunjut tofu yoki matcha pechenelaridan bahramand bo'ling.

UNI

The Eliot Hotel ichida joylashgan, Jeyms Beard mukofotiga sazovor boʻlgan oshpaz Ken Oringer va ijrochi oshpaz Devid Bazirgan tomonidan olib kelingan Izakaya uslubidagi restoranda miso shoʻrvasi, shishito qalampiri va Vagyu goʻshti chuchvarasigacha xizmat qiladi. Nigiri, sushi va makimono.

Menyuda shuningdek, bask pishloqli keki kabi ijodiy shirinliklar va butun dunyodan kokteyllar, sake, pivo, vino va viskilarning keng tanlovi mavjud.

Oleana

Mahalliy ingredientlardan tayyorlangan va o'z fermasida ishlab chiqarilgan kichik tarelkalarga ixtisoslashgan ushbu Kembrij joyi sizga Jeyms Beard mukofoti sovrindori oshpaz Ana Sortun tomonidan taqdim etilgan.

Menyuda limonli tovuq va qoʻzi goʻshti kabi kattaroq tarelkalar bilan birga tutunli baqlajon baba ganush va ismaloq falafel qoʻshilgan Za’atar noni kabi Oʻrta yer dengizining issiq va sovuq meze taomlarini koʻrishni kuting. Shirin uchun turkcha profiterollarni tatib ko'rishni unutmang.

Neptun istiridye

Bir piyola mollyuska chowderini (yoki ular aytganidek, "chow-dah") xohlaysizmi yoki xom bardan kredo yoki istiridye istaysizmi, buning uchun nimadir bor. Hamma Neptune Oysterda.

Agar bunga tayyor boʻlsangiz, N. O. B.ni sinab koʻring. clambake, taomning yirtqich hayvoni, jumladan, ikki funtli Meyn omar, mollyuskalar, shirin makkajo'xori va chorizo.

Bar Mezzana

Bu italyan restoranini Bostonning janubiy enddagi Ink Block mahallasida topasiz. Makaron (pakcheri yoki omar makaron - bu haqiqiy lazzatdir), to'liq grilda pishirilgan bronzino va shirinlik uchun tiramisu bilan ziyofat qilishdan oldin qirol lososli krudo bilan boshlang.

Agar siz dam olish kunida shu hududda boʻlsangiz, nonushtaga toʻxtab turing, jumladan qonli apelsin kokteyllari va qaymoqli polenta, kartoshka hashi bilan oʻrdak konfiti va bukatini karbonara kabi toʻyingan taomlar.

Tatib koʻrish uchun hisoblagich

Ikki soatlik, toʻqqiz taomli kechki ovqatni tatib koʻrish menyusi va ovqatlanish tajribasi (yoki dam olish kunlari tushlik uchun bir soatlik uch martalik tatib koʻrish menyusi) boʻlishi uchun moʻljallangan, tatib koʻrish taymeri 2015-yilda Somervilda ochilgan, taxminan 15 soat. Boston shahar markazidan bir daqiqalik yo'l. Menyu tez-tez o'zgarib turadi, lekin birinchi navbatda Nyu-England bo'ylab topiladigan tabiiy ingredientlar bilan tayyorlangan frantsuz taomlari mavjud.

Chiptalarni oldindan onlayn xarid qilish kerak va unga oziq-ovqat, ichimliklar, soliq va sovgʻalar kiradi, shuning uchun oʻzingiz bilan olib kelishingiz kerak.

Sarma

Shuningdek Somerville shahrida joylashgan Sarma mezelardan (kichik tarelkalar) tashkil topgan Yaqin Sharq va Oʻrta yer dengizi taomlarini doʻstlar bilan mexnat ustida baham koʻrish uchun juda mos keladi.

Golumi pishloqidan boshlang (tarvuz, quritilgan chili va ohak bilan beriladi) va spanakopita (ismaloq pirogi), ali nazik (dudlangan baqlajon va sarimsoq sariyog 'qo'shilgan qo'zichoq go'shti) va falafel kartoshkasi kabi mintaqaviy taomlardan bahramand bo'ling, yoki harissa barbekyu o'rdak, qo'zichoq kofte slayderlari va yaman mol go'shti shawarma kabi kattaroq taomlarni iste'mol qiling.

Olden va Xarlou

Garvard maydoni yaqinidagi Kembrijda, Alden & Xarlou pomidor plastinkasi (sariyog'langan briosh bo'laklari, mo''jizaviy qamchi va pista bilan beriladi) yoki tiniq cho'chqa go'shti (qo'shtirnoq bilan birga beriladi) kabi mashhur tarelkalarda burmalardan iborat Yangi Amerika menyusini taklif etadi. va rubarb koponata).

Craft kokteyllari, shuningdek, pivo, vino, mazali ehtirosli meva va gibiskus sidri (Stormalong's Red Skied at Night).

Pammy's

Yangi Amerika restorani Italiyadan ilhomlantirilgan menyuga ega, Pammy's Kembrijdagi trattoriyaga o'xshash muhitda kishi boshiga $69 dan (Bar & Loungeda alakart menyularga ham ega) 3 ta taomdan iborat menyu taklif etadi.

Menyuda italyan klassiklarini ko'rishingizni kuting, masalan, burrata qo'shilgan pomidorlar, shuningdek, qaymoqli baliqlar, cho'chqa go'shti, qilichboz va pirog bifteklari. Shirinlik – kannoli, karapuz va sitsiliya pistasi muzqaymog‘i yoki Delaver qulupnayidan tayyorlangan kunjut semifreddosi bilan beriladi – qo‘shimcha xarajat.

Asta

Bostonning Back Bay mahallasida joylashgan va "pazandachilik sarguzashti" deb ta'riflangan Asta chorshanbadan shanbagacha kishi boshiga 110 dollarga olti-sakkiz taomli tatib ko'rish menyularini taklif qiladi. Bir kishi uchun $65 koʻproq evaziga taomlaringizga qoʻshimcha vino qoʻshishingiz mumkin.

Namunaviy menyu oltita taomni oʻz ichiga oladi, jumladan karam (yozgi truffle, kungaboqar yogʻi va koʻkatlar bilan beriladi), dudlangan bassli romano loviya, chanterelles va gilos, makkajoʻxori va pomidorli yoʻl-yoʻl bass, shishito va mayoramli choʻchqa goʻshti, va nektarin panna kotta.

Giulia

Bu mashhur Kembrij restorani italyan taomlari bilan mashhur, masalan, prosciutto di parma (parmijiano, qaragʻay yongʻoqlari va qovun bilan beriladi), bucatini all'amatriciana (uyda pishirilgan pancetta, perocirno va pomidordan tayyorlangan) va qoʻzichoq kolbasa (arpabodiyon, peperonata, quritilgan pomidor va loviyadan tayyorlangan).

Shirin uchun tarvuzli sherbert (rayhon va atirgul chantilli va vanil tortasi bilan tayyorlangan), karamel pannakota yoki pistali gelatoni tatib ko'ring.

Toro

Agar siz an'anaviy ispan tapaslari kayfiyatida bo'lsangiz, Barselonadan ilhomlantirilgan kichik tarelkalar va kokteyllar uchun Boston janubidagi Toroga boring.

2005-yilda ochilgan menyuda jamon Iberiko va manchego pishloqi kabi issiq va sovuq taomlar, shuningdek, bokeronlar (marinadlangan hamsi) va ventreska (orkinos bilan to'ldirilgan qalampir), patatas bravas, shishito qalampiri vaempanadalar. Katta tarelkalar paella, shirinlik uchun churro va shokoladli sous ham mavjud.

Yo'q. 9 Park

Bostonning tarixiy Beacon Hill mahallasidagi go'zal shaharcha ichida joylashgan 9-bog'da mintaqaviy frantsuz va italyan taomlari hamda oshpaz Barbara Linch tomonidan mukofotlangan vinolar ro'yxati taklif etiladi.

A la carte taomini tanlaysizmi yoki besh taomli tatib koʻrish menyusi uchun kishi boshiga 125 dollar toʻlaysizmi (sharoblarni birlashtirish uchun har bir kishi uchun 85 dollar qoʻshing), albatta oʻz taʼmingizga mos keladigan narsani topasiz. Sharqiy qirg‘oqdagi istiridye yoki qisqichbaqalar kokteylini xohlasangiz, xom bar ham mavjud.

MIDA

MIDA italyanchadan "u menga beradi" deb tarjima qilinadi, har bir taom o'z mehmonlariga sovg'a bo'lishini, o'ylanib tayyorlanishini va do'stlar bilan baham ko'rishini maqsad qiladi.

Sitsiliya midiyasi yoki arancini (guruch pishiriqlari) bilan boshlang, keyin gnokki va karbonara kabi yangi tayyorlangan makaron idishlariga soling yoki qovurilgan tovuq, baqlajon parmezani yoki dudlangan qisqa qovurg'a lazanyasini iste'mol qiling. Sitrusli bodomli tort shirinlik uchun ajoyib tanlovdir.

SRV

SRV, ya'ni Osoyishta Venetsiya Respublikasini anglatadi, Boston janubidagi venetsiya uslubidagi Bacaro va vino barida yangi risotto, uy qurilishi makaron va cicchetti (kichik luqma) bilan xizmat qiladi.

Ajoyib italyan vinosi va yozgi qovoqli risotto (yalpiz, echki pishloqi va qovoqdan tayyorlangan) va gnokchi (bilan tayyorlangan) kabi mazali taomlar uchun bu yerga boring.truffle va yong'oq) yoki cho'chqa go'shti kolbasa, timyan va arpabodiyon bilan to'ldirilgan marinadlangan zaytun yoki piyoz kabi mayda plastinkalarga yopishtiring.

Tog'li oshxona

Eski maktab musiqa qutisi va qulay taomlarga boy menyusi bilan bu Somervil joyi 2007-yilda ochilganidan beri bostonliklar va tashrif buyuruvchilar uchun mashhur joy boʻlib kelgan.

Menyuda xantal, qovurilgan shirin chinorlar va kokos yong'og'i bilan pishirilgan midiya qo'shilgan iliq simitlarni ko'rishni kuting, masalan, cho'chqa go'shtidan tortilgan sendvichlar va qoraygan mushuk baliqlari kabi. Ikki klassik sendvich o‘rtasida ijodiy aralash bo‘lgan Cuban Reubenni tatib ko‘ring.

Mahaniyom

Bu Tailand tapas-bari Bruklinda, Boston shahar markazidan 20 daqiqalik masofada joylashgan bo'lsa-da, u erga borishga arziydi.

Yum ngoh (rambutan salati), pad Thai, pad paa (uyda tayyorlangan jungli karri pastasi va Tailand baqlajani bilan qovurilgan taom) kabi an'anaviy taomlarni tatib ko'ring va shirinlik uchun taro kokos muhallabi uchun joy ajrating. Kokteyllarga kelsak, Tailand choyi qo'shilgan javdar, absinte va uy achchiqlari bilan tayyorlangan Mahaniyom Sazerac yoki aroq, oq likyor va rambutan sharbatidan tayyorlangan Rambutini tatib ko'ring.

Tanam

Xarita manzilini koʻrish 1 Bow Mkt Wy Suite 17, Somerville, MA 02143, AQSh Yoʻnalishlarni olish Telefon +1 617-669-2144 Veb-saytga tashrif buyuring

Tanam ikki kishilik kamayan banan barglari ziyofati bilan mashhur, an'anaviy filippinliklarIdish payshanbadan shanbagacha, har bir kishi uchun $75 (yoki lagan uchun $140).

Achchiq kokos sutli midiya, qovurilgan cho'chqa go'shti, cho'chqa go'shti kolbasa bilan to'ldirilgan lumpia rulolari, yumshoq qaynatilgan choy tuxumlari, tug'ralgan ananas, cho'chqa go'shti tocino, ikki marta qovurilgan tovuq qanotlarini o'z ichiga olgan mazali kechki ovqat paketini tayyorlang. va boshqa mazali taomlar, hammasi guruch ustida beriladi.

Selest

Xarita manzilini koʻrish 21 Bow St, Somerville, MA 02143, AQSh Yoʻnalishlarni olish Telefon +1 617-616-5319 Veb-saytga tashrif buyuring

Somervildagi bu Peru taomi asosan ceviche, sekin pishirilgan pishiriqlar va boshqa And taomlari retseptlariga qaratilgan. Chef Kalderon Peruda ulgʻayganida onasi va buvisidan oʻrgangan.

Moviy treska, qisqichbaqalar yoki kalamardan tayyorlangan cevicheni tatib ko'ring, keyin lomo salado (qovurilgan mol go'shti va sabzavotlar), camarones al ajillo (Peru qisqichbaqasi scampi) yoki karapulkra, inka go'shti kabi kattaroq idishga soling. Hammasini pisko nordon yoki marakuya nordon bilan yuvib tashlang, har biri tuxum oqi, pisko va ohak sharbatidan tayyorlangan Peru shtapel kokteyli va boshqa ingredientlardan iborat (marakuya nordonida ehtirosli pyure va amaretto ham bor).