Birmingemdagi eng yaxshi restoranlar, Alabama

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:12

Alabama shtatidagi eng yirik shahar, Birmingem ovqatni sevuvchilar uchun ajoyib joy. Yog'ochda pishirilgan pitsa ustida ovqatlanayotganda mahalliy pivoni iste'mol qilishni xohlaysizmi, tungi ramenni eyishni yoki janubiy taomlarni iste'mol qilishni xohlaysizmi, shahar restoranlari har bir byudjet uchun turli xil variantlarni taklif qiladi. Maxsus holatlar uchun besh nuqta janubidagi oqlangan Highlands Bar va Grill shart, oilasi bo'lganlar esa John's City Diner yoki Trattoria Zaza kabi qulayroq joylardan bahramand bo'lishadi. Automatic Seafood and Oysters’da qirg‘oqbo‘yi narxlaridan tortib, Essential’da uy qurilishi pishiriqlari va makaronlarigacha, Birmingemdagi bu eng zo‘r restoranlardan birida ovqatlansangiz adashmaysiz.

Avtomatik dengiz mahsulotlari va istiridye

Toʻqilgan yorugʻlik moslamalari bilan jihozlangan ovqat xonasi, ochiq maysazorda Adirondack stullari va yaqin atrofdagi Koʻrfazdan olingan yangi dengiz mahsulotlari bilan Automatic Seafood and Oysters taomlari mehmonlarni sohil shaharchasiga olib boradi. Oziq-ovqat bir xil oqlangan, ammo bo'shashgan vibega ega; Ko'rfaz, Sharqiy va G'arbiy qirg'oqdagi ustritsalarni keng xom barda tatib ko'ring yoki tender Octopus a la Plancha va o'rdak yog'ida pishirilgan baliq kabi sevimli taomlar uchun stendga joylashing. Avtomatik, shuningdek, hafta oxiri tushlik qiladi, dengiz mahsulotlariga asoslangan taomlar, masalan, orkinosli nonushta sendvichi va baliq terrini hamda frantsuz tushdisi.va ikki qavatli burger.

Highlands Bar and Grill

Besh Points janubidagi frantsuz tilidan ilhomlangan bu restoran doimiy ravishda shaharning eng yaxshi restoranlaridan biri boʻlib, 2018-yilda Jeyms Beard jamgʻarmasining eng zoʻr restorani sifatida eʼtirof etilgan. Uning romantik, pechak bilan qoplangan tashqi koʻrinishidan tortib samimiy ovqat xonasigacha. shuningdek, maxsus bayram kechki ovqat uchun ajoyib joy. Aylanadigan menyu barqaror, mavsumiy ingredientlardan iborat - ko'pchilik oshpaz/egasi Frank Stittning fermasidan olingan. Kuz va qishda kiyik go'shti, cho'chqa go'shti, quyuq ko'katlar va mazali ildiz sabzavotlarini o'ylab ko'ring, bahor va yozda dengiz mahsulotlari va organik mevalar kabi yorqinroq. Menyuda har doim bitta narsa: toshda pishirilgan maydalangan. Shirinni o'tkazib yubormang: qandolatchi Dolester Mayls o'zining kokos-pekan keki kabi shirin taomlari uchun Jeyms Beardni qo'lga kiritdi.

Onajonim

Denis va Kristal Petersonning ona-qizi jamoasi tomonidan boshqariladigan ushbu janubiy tushlik joyi shahar markazida ham ishbilarmonlar, ham oilalar orasida mashhur. Mijozlar hafta ichi soat 8:00 dan 14:30 gacha, shuningdek, oyning ikkinchi va oxirgi shanbasida tovuq va gofretlar, qisqichbaqalar va yormalar, qovurilgan cho'chqa pirzolalari, issiq qanotlar, ko'katlar, koleslaw kabi asosiy taomlar uchun navbatga turishadi. va makaron va pishloq. Uyda tayyorlangan qizil Tropical Splash zarbasini o‘tkazib yubormang.

OvenBird

Sigir yog'li "sham"-ga keling - sofritoda suzish uchun yonib turgan yog' bo'lagi - va qolingochiq olovda pishirilgan mazali ispan va Janubiy Amerika kichik plitalari. Katta guruhlar yoki och duolar uchun ideal menyu yetti bo'limga bo'lingan, ular orasida jingalak tuxum va ispan charkterisi kabi gazaklardan tortib, cho'chqa go'shti, jalapenos va shakarlangan findiq qo'shilgan Fors ko'rfazi baliqlari kabi dengiz mahsulotlarigacha bo'lgan taomlar mavjud. Mavsumiy paella va bozordagi butun baliq, chimikurri va panjara limon bilan beriladi.

Essential

Bu havodor, yevropacha uslubdagi bistro chorshanbadan shanbagacha tushlik va kechki ovqat hamda dam olish kunlari nonushta qiladi. Egasi va qandolatchi oshpazi Kristen Farmer Xollning mazali nonlari va boshlang'ichlari shart. Uydagi xamirturushda qo'ziqorinli tushdi yoki gilos mostarda va tuzlangan bodring bilan tovuq jigari tostini tatib ko'ring. Tarmoq uchun, chorizo bolognese va manchego bilan oddiy rigatoni kabi noldan tayyorlangan makaronlar bilan xato qilolmaysiz. Shirinlik uchun joy ajrating: vanil pirojnoe kremi va olma yog'i qo'shilgan olma kremi juda yaxshi. Restoranda shuningdek, ajoyib vino va kokteyl dasturi mavjud.

John's Siti taomi

Agar siz yoki guruhingizdagilardan birining ovqatlanishida cheklovlar mavjud boʻlsa, shahar markazidagi John's City Dinerga boring, u janubiy va Osiyodan ilhomlantirilgan, bir nechta kleykovina va gormonsiz goʻshtlardan iborat keng menyuga ega. Bundan tashqari, ular hatto eng tanlagan ovqat iste'molchini ham xursand qilish uchun maxsus bolalar menyusiga ega. Bu yerdagi opsiyalarga maydalangan non va koreyscha qanotli pimento pishloqi, saxovatli salatlar, gamburger va sendvichlar kiradi. Makaron va pishloq, go'shtli non, baliq va chips kabi klassik taomlar bilan birga qulay taomlarni ham iste'mol qilish mumkin.

Slice Pizza & Brew

Birmingem o'zining hunarmand pivosi bilan mashhur va siz ushbu qulay pitseriyada Ghost Train Brewing Company va Avondale Brewing Company kabi bir nechta mahalliy ishlab chiqaruvchilarning pivosidan tatib ko'rishingiz mumkin. Uy piroglaridan uy italyan kolbasasi, qovurilgan qizil qalampir, Alabama echki pishloqi va sochilgan qizil piyoz bilan asosiy pesto kabi piroglarni tanlang; yoki glyutensiz qobiq va vegan pishloq variantlari bilan o'zingizni quring. Barcha piroglar yog'ochli pechda pishiriladi. Menyuda shuningdek, bir nechta salatlar, mayda tovoqlar va pishirilgan qanotlar va shirin pitsalar mavjud. Slice Pizza & Brew ham Vestavia Hillsda, ham Lakeviewda joylashgan.

SAW barbekyu

Homewood va South Side-da joylashganligi sababli, siz shaharning eng yaxshi barbekyularidan hech qachon uzoqlashmaysiz. Ikkala nuqtada ham cho'chqa go'shti, qovurg'a va dudlangan tovuq kabi dudlangan go'shtdan Alabama uslubidagi oq barbekyu sousi mavjud. Menyuda, shuningdek, bir necha uslubdagi "to'ldirilgan tatlar", shuningdek, pishirilgan loviya, kartoshka salatasi, makaron va pishloq kabi do'stona, janubiy taomlar mavjud. Shuningdek, Avondeyldagi SAW's Soul Kitchen opa-singil restoranida SAW tomonidan tayyorlangan dudlangan barbekyu sendvichlarini, shuningdek, burgerlar, salatlar, qisqichbaqalar va yormalar hamda shirin choyda qovurilgan tovuq sendvichini olishingiz mumkin.

Issiq va issiq baliq klubi

Bu Besh nuqta janubiy manzilOvenBird ortidagi duet oshpaz egalari Kris va Idi Xastingsning barqaror dengiz mahsulotlariga sodiqligini namoyish etadi. Qisqacha menyu klassik frantsuz texnikasini janubiy lazzatlar bilan birlashtiradi. Yarim qobiqdagi mahalliy istiridye, pishloq va charcuterie plastinkasidan yoki qisqichbaqalar, ko'k Qisqichbaqa, kerevit va limonli vinaigrette bilan yorqin sovutilgan dengiz mahsulotlari makaron salatidan boshlang. Ovqatlanish taomlari Nyu-Yorkdagi eng yaxshi taomdan tortib, qovurilgan snapper va qisqichbaqalar va maydalagichlargacha - selderey ildizi pyuresi va Bryussel suflesi kabi mavsumiy sabzavotlar bilan xizmat qiladi. Samimiy tajriba uchun ochiq oshxonaga qaragan oshpaz peshtaxtasini band qiling.

Shu do'koni

Teatr tumanida joylashgan bu restoran qisman ramen do'koni, bir qismi tungi izakaya-qorong'i, kayfiyati yo'q va spektakldan so'ng gazak qilish uchun juda mos keladi. Uzun barda, ochiq hovlida yoki yopiq stendlardan birida o'tiring va shishito qalampiri, edamame va tako kuchukchalari (yuzu mayo bilan beriladigan sakkizoyoq hush kuchuklari) kabi baham ko'rish mumkin bo'lgan gazaklardan zavqlaning. Yana to'ldirish uchun, bir piyola issiq ramenga buyurtma bering. Chashu cho'chqa go'shti bilan achchiq miso sinash kerak va vegetarian va vegan variantlarida ham mavjud. Ularning idishlarini uyda yaratmoqchimisiz? Restoran uyda tayyorlangan soslar, tuzlar va boshqa quruq mahsulotlarni sotadi.

Jonni

Oshpaz Tim Xontzas ushbu Homewood restoranida o'zining yunon merosi ta'mini Missisipi deltasida bolaligidagi ta'mi bilan aralashtirib yuboradi. Mahalliy aholi tomonidan "Yunon plyus uch" deb atalgan Johnny's qovurilgan baliq, jambalaya va qizil kabi an'anaviy janubiy taomlarni taklif qiladi.loviya va guruch, masalan, ketfedes (yunoncha köfte) va fasolakiya (qovurilgan yashil loviya va pomidor) kabi yunoncha asosiy taomlar bilan bir qatorda. Buyurtmangizmi? Go'sht va uchta tovoqli tushlik likopchasi, uy qurilishi makkajo'xori noni yoki xamirturush bilan beriladi.

Trattoria Zaza

Shahar markazidagi bu tezkor restoran shaharning eng yaxshi italyan taomlarini taklif qiladi. Ovqatlanish xonasida joy olish uchun ertaroq saf torting, u yerda oshpazlar pechdan issiq pitsalarni tortib, katta qozonlarda fettuccine va penne qaynatishini tomosha qilishingiz mumkin. Pitssa va tasalli beruvchi makaronlardan tashqari, menyuda salatlar, sendvichlar va qovurilgan qovurg'a kabi kundalik maxsus taomlar mavjud. Nonushta pitsa, cho'chqa go'shti va frantsuz tushdi bilan nonushta menyusi ham ajoyib. Eng yaxshi qismi? Hammasi maqbul narxda.