Pxuketdagi eng yaxshi restoranlar

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:19

Pxuket - sayohatchilarning orzusi. 2015-yilda YUNESKO tomonidan “Gastronomiya shahri” deb nomlangan ushbu Tailand oroli oshpazlik ishtiyoqi uchun unumdor joy bo‘lib qolmoqda. Ushbu roʻyxatdagi restoranlarga tashrif buyuring va bu orzu oʻz mevasini berayotganini koʻrasiz: Tailandlik oshpazlar Andamanning yangi dengiz maxsulotlarini Janubiy Tailandning ulugʻvor taomlari uchun ovlaydi; chet ellik tadbirkorlar g'arb taomlarini qiyshiq qamchilayapti; va har ikkala an'anadan fyujyon oshxonasini yaratadigan nostandart mutafakkirlar.

Qorong'i tushgandan keyin, Pxuket plyajlari yopilganda, ushbu 12 oshpazlik nuqtasidan biriga boring.

Oila uchun eng yaxshisi: One Chun kafe

Bu nom taychadan "dushanba" deb tarjima qilingan (khhhhhhhhh, odatda "wan jan" deb talaffuz qilinadi), lekin ichki makon unchalik qo'rqinchli emas. Buning aksi, aslida, uning asrlik Eski Pxuket shaharchasi joylashgan joyiga mos keladigan g'alati vintage uslubi bilan.

One Chunning Janubiy Tailand menyusi Mishel xalqining Bib Gourmand mukofotiga sazovor boʻldi: kang poo (kori qisqichbaqa) va orkinos fu + yum mamuang (achchiq mango salatasi bilan chuqur qovurilgan orkinos). Narxlar hamyonbop narxning yuqori chegarasida, lekin oila uchun qulay muhit va haqiqiy taomlar hisobga olinsa, One Chun hali ham katta qiymatdir.

Talang va tutashgan joyida topilganThepkasattri yo'llari, yakshanba kuni tushlik qiluvchilar Pxuketdagi piyodalar ko'chasi bozoriga darhol kirishlari mumkin.

Romantika uchun eng yaxshisi: Mom Tri's Kitchen

Bir paytlar rassom va qirollik qarindoshi "Mom Tri" ning shaxsiy uyi bo'lgan, Kata Noi plyajiga qaragan bu yog'och qoya bo'yidagi villa hozirda kichik hashamatli mehmonxona (Mom Tri Villa Royale) va yulduzli obro'si uning hamrohlari turar joylariga soya soladigan restoranga ega.

Mom Tri's Kitchen-dagi kechki ovqat teng miqdorda lazzat va romantikani taqdim etadi. Massaman karri va goong manow (xantal ohak sousi bilan qisqichbaqalar) qo'zichoq go'shtidan tayyorlangan menyu Yevropa qit'a va Janubiy Tailand taomlarini birlashtiradi.

Oshxona mehmonlari, shuningdek, Oshxonadagi 700 shisha sig'imli sharob yerto'lasidan tanlashlari mumkin, ulardan 15 tasi stakanda xizmat qiladi. Mom Tri’s Kitchen’dagi oqshomni maxsus bayram uchun saqlash yaxshiroqdir, chunki uning narxi juda qimmat.

Eng yaxshi Janubiy Tailand taomlari: Tu Kab Khao

An'anaviy ko'rinishdagi saroyning bir burchagida osilgan ulkan omar tufayli Pxuket shaharchasidagi bu restoranni aniqlash oson. Ichkarida tushlik qiluvchilar juda hamyonbop narxlarda Janubiy Tailand taomlarini taklif qiladigan qulay joy topadilar.

Mishlen tomonidan tan olingan taomlar egasining onasi Khun Linchii tomonidan ilhomlantirilgan, uning sokin portreti mijozlarga qaraydi. Tu Kab Khaoning tasvirlangan menyusi sizni nima buyurtma qilish haqida qaror qabul qilishdan bir oz qayg'udan xalos qiladi: klassik mintaqaviy taomlar, masalan, sen mee gaeng pu (koridagi qisqichbaqa va yupqa guruchli noodle), tamarinddagi qisqichbaqalarsous va moo hong (cho'chqa go'shtidan tayyorlangan pishiriq) narxi 150 dan 380 bahtgacha.

Eng yaxshi Pad Thai: Pad Thai do'koni

Karon plyaji yaqinidagi bu oddiy do'kon o'zining saxiy porsiyalarida issiq pishirilgan tayland taomlari bilan katta obro' qozongan. Buni o‘tkazib yuborish oson, chunki do‘kon nisbatan bezaksiz – shunchaki ochiq yog‘och, beton va g‘isht, plastik stullar va plitalar.

Taom bu yerda shubhasiz yulduzdir; pad Thai tashqari, siz shuningdek, noodle sho'rva yoki pad krapao (muqaddas rayhon va cho'chqa go'shti bilan qovurilgan guruch) buyurtma berishingiz mumkin. Bu oddiy uy pishirish, hammasi 50 baht. Taomingizni baliq sousi, chili sousi yoki quritilgan chili bilan ziravorlang.

Eng yaxshi eski dunyo muhiti: Raya

Bu o'n yilliklar davomida mavjud bo'lgan Pxuket klassikasi yoshi o'tgan sayin yaxshilandi. Pxuket shahrining qoq markazida joylashgan 130 yillik Xitoy-Portugaliya uyida joylashgan Raya bezagi bo'lmagan, ammo shubhasiz mazali Janubiy Tailand taomlarini muloyim muhitda taklif etadi.

Michelin Bib Gourmand mukofotiga sazovor boʻlgan menyusidagi har bir mahsulot gʻolibdir, lekin ulardan biri boʻlishi shart: ularning mee hoon gaeng poo (kori qoʻshilgan hindiston yongʻogʻi sutidan qisqichbaqa goʻshti, guruchli noodle bilan beriladi) achchiqlik, qaymoqli og'iz tuyg'usi va umami ta'mini muvozanatlashtiradigan to'liq taom.

Bu va ularning moo hong (sekin qovurilgan cho'chqa go'shti) buyurtma qiling va o'zingizga klassik Pxuket Tailand kechki ovqatiga ega bo'lasiz.

Eng yaxshi nav va qiymat: Lock Tien Food Court

Siz yutgan formula bilan aralashmaysiz;shuning uchun Lock Tien 50 yildan ko'proq vaqt davomida Pxuket Taundagi Peranakan va Xokkien sevimlilarini tatib ko'rdi. Oziq-ovqat korti uslubidagi joy Singapurning savdo markazlarini va Malayziyaning kopitiamini esga oladi: alohida taomlar aravalari bo'lgan kommunal hudud.

Lock Tien-ga birinchi marta tashrif buyuruvchilar uchun ajralmas sevimli taomlarga buyurtma bering: mee leung pad Hokkien sai kai (Hokkien uslubida qovurilgan sariq noodle), por pia (yangi bahor rulosi) va shirinlik uchun tetiklantiruvchi oh eew soqol- muzli shirinlik (bu erda rasmda). Narxlar hamyonga juda mos keladi; Har bir taom uchun 20 dan 50 bahtgacha to‘lashni kuting.

Eng yaxshi yuqori darajadagi dengiz mahsulotlari: Kan Eang @ Pier

Kan Eang Chalong ko'rfazidagi bu joyni deyarli 50 yildan beri egallab keladi; Baliq ovlash joyi sifatida boshlangan joy oxir-oqibat bugun shu yerda joylashgan zamonaviy ochiq restoranga aylandi.

O'z nomiga to'g'ri keladi (Tailand tilida "oson" degan ma'noni anglatadi) Kan Eang turli xil uslublarda pishirilgan mahalliy dengiz mahsulotlari bilan ochiq havoda dam olishni kafolatlaydi. Taqa qisqichbaqasi, oltin snapper, massiv ustritsa va tosh omar kabi lazzatlanishlarni yangi tutilishi kafolatlanadi; keyin dengizga qaragan dasturxonga berishdan oldin ular hindiston yong‘og‘i po‘stlog‘i ustida pishiriladi.

Eng yaxshi italyan oshxonasi: Acqua

Pxuketdagi eng mashhur italyan restorani uchun Patong plyajining narigi tomoniga qarang. Sardiniyalik oshpaz Alessandro Frau tomonidan boshqariladi, bu mukofotga sazovor bo'lgan qo'shma Pxuketning yangi taomlarga darhol kirishiga tayanadigan fyujyon-italyan taomlarining og'iz suvi to'plamini taqdim etadi.dengiz mahsulotlari. Siz yaxshi muloqotda bo'lasiz - Acqua - Kelli Roulend va Dolf Lundgren kabi mashhurlar muntazam tashrif buyuradigan joy.

Sevimlilari orasida Sitsiliya uslubidagi qizil qisqichbaqalar au jus; sariq rangli orkinos carpaccio; va yog'ochda pishirilgan qovurilgan emizuvchi cho'chqa. Oshpaz Alessandro restoranning keng italyan vinolari ro'yxatini shaxsan boshqaradi; Acquaning zamonaviy interyerida taom va shirin ichimliklardan bahramand bo'ling.

Eng qimmat dengiz mahsulotlari: Laem Hin

Pxuketning eng yangi dengiz mahsulotlari bilan ta'minlangan sharqiy qirg'oqdagi restoran, Laem Hin Patong plyajidan 30-40 daqiqalik masofada joylashgan, ammo harakat bunga arziydi. Dengiz yonidagi ochiq terastada joylashgan Laem Xin mahalliy baliqchilarning kunning birinchi ovini oladi; qisqichbaqalar, baliq va boshqa dengiz mahsulotlari har bir mehmonning didiga qarab pishiriladi.

Dengiz maxsulotlari odatda 100 gramm vazniga qarab olinadi - pulingizni olish, barcha doʻstlaringizni olib kelish va turli taomlarga buyurtma berish uchun. Tom Praet Talay (achchiq dengiz mahsulotlari sho'rva) va goong pad sataw (Tailand hidli loviya bilan qisqichbaqalar) kabi Janubiy Tailand dengiz mahsulotlarining sevimli taomlarini tanlab olasiz, shuningdek, xao pad sapparot (kokosli qovurilgan guruch) bilan ta'minlaysiz.

Eng yaxshi taom: Moviy fil Pxuket

Pxuket shaharchasi oʻrtasida, goʻzal taʼmirlangan sobiq gubernatorning qasri Baan Chinprachada joylashgan boʻlib, Moviy fil restoranning ulugʻvor muhitining barcha sinflaridan foydalanadi.

Oshpaz Khun Nuror Somany Steppe atrof-muhitga mos keladigan, qimmatbaho Tailand taomlari bilan to'ldirilgan menyu yaratdi. Janubiy Tailand va qirollik oshpazlik an'analaridan olingan. Asosiy taomlar orasida seng wa goong pla duk fu (qovurilgan qisqichbaqalar va shirin va nordon sousda sug'orilgan Tailand o'tlari) va gaeng massaman kae (qo'zichoqli karri) bor. Xodimlar keng sharob roʻyxatidan olingan taomlaringizga vinolarni tavsiya etishdan mamnun.

Tailand taomlarini yanada amaliy oʻrganish uchun sayyohlar Blue Elephant pazandachilik kurslariga ham yozilishlari mumkin.

Eng yaxshi zamonaviy gril: Bampot

Bampot egalari arzimas buzuqlar; restoran nomi oshpaz Jeymi Ueykfordning tug'ilgan shotland tilida "ahmoq odam" deb tarjima qilingan, ammo ishonchingiz komilki, bu Bangtao barining mehmonlari sayrga olinmaydi.

Bampot butunlay Britaniya va kontinental menyuni taklif etadi. Ochiq oshxonadan baliq pirogi, qovurilgan o'rdak ko'kragi va katta Angus bifteklarini kuting. Keng kokteyl, pivo va vino ro'yxati rasmni to'ldiradi; barbeki Martyn Nikol shotland viskisi, limon, ananas va ziradan tashkil topgan “Sodiq shotland” kokteylini tayyorlaydi.

Bampotning interyeri do'stona, qulay ohangni o'rnatib, "Mishel plitasi" bilan taqdirlangan menyuni to'ldiradi. Pxuketda tunash uchun narxlar oʻrtacha.

Eng yaxshi desert: Mango Moment

Cherngtalay, Thalang shahridagi yangi Porto de Pxuket savdo markazidagi bu doʻkon mangoga ishqibozlik qiladi va tashrif buyuruvchilar oʻz ishtiyoqiga sherik boʻlishlariga umid qiladi.

Mango Moment menyusida siz ajoyib zamonaviy narsalarni topasizmango yopishqoq guruch kabi an'anaviy shirinliklarni oladi - ularning versiyasi yopishqoq guruchga pandan bargini qo'shib, taomga yoqimli hajm qo'shadi. Shuningdek, siz Tailandning sevimli mevasini boshqa qiziqarli usullarda, jumladan, ehtiros mevasi bilan aralashtirilgan mango smetilari va do‘konda tayyorlangan mango muzqaymog‘ini ham topasiz.

Bu joy mango shaklidagi g'alati mebellar va Instagramda o'rnatilishi mumkin bo'lgan dog'lar bilan ko'zni qamashtirish uchun ham yaratilgan.