Charlstondagi eng yaxshi 15 ta restoran

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:19

Janubiy Karolina qirg'og'ida joylashgan Charleston mo''tadil ob-havosi, ajoyib arxitekturasi, tarixiy jozibasi, samimiy atmosferasi, tabiiy go'zalligi va, albatta, mukofotga sazovor bo'lgan oshxonasi tufayli yil davomida tashrif buyuradigan joy. Rainbow Rowdagi qandolat rangdagi uylar, tarixiy joylar va muzeylar, King Streetdagi gavjum do'konlar va yaqin atrofdagi orollarning go'zal qirg'oqlari orasida siz mamlakatdagi eng yaxshi taomlarni topasiz.

Chubby Fish va The Ordinary-da yangi mahalliy dengiz mahsulotlaridan tortib, Jeyms Beard mukofotiga sazovor bo'lgan pimeyster Rodni Skottning nomli restoranida to'liq cho'chqa Karolina barbekyusigacha, Bertha's Kitchendagi jonli taomlar, EVO Pizzeria'da o'tin bilan pishirilgan piroglar va Sichuan bilan uchrashadi. Kwei Fei shahridagi mamlakat tariflari, shahar har qanday lazzat, byudjet va vaziyat uchun turli xil ovqatlanish imkoniyatlarini taklif etadi. Yaqin atrofdagi Savannadan bir kunlik sayohatga tashrif buyurasizmi, shaharda 48 soat yoki bir oz ko'proq qolish uchun, Charlestondagi eng yaxshi 15 ta restoran.

FIG

FIG barqaror, mavsumiy tariflari uni o'n yildan ortiq vaqt davomida Meeting Street-ning asosiy tayanchiga aylantirdi. Benuqson xizmatdan tortib, oziq-ovqat bilan bir xil darajada yaxshi manbaga ega bo'lgan vino dasturigacha, restoran doimiy ravishda shaharning eng yaxshilaridan biri hisoblanadi. Menyuda tovuq jigari patesini o'tkazib yubormaslik kabi boshlanuvchilarning qattiq ro'yxati mavjudva mahalliy quruqlik va dengizning eng yaxshilarini ta'kidlaydigan asosiy mahsulotlar, shuningdek, ko'katlar va Bryussel novdalari kabi mavsumiy janubiy sabzavotlar.

Oddiy

Charlstonga hech qanday tashrif yangi ovlangan dengiz mahsulotlarini iste'mol qilmasdan tugamaydi va hech kim buni King Streetdagi sobiq 1920-yillar bankida joylashgan The Ordinarydan yaxshiroq qilmaydi. Istiridyening harakatini tomosha qilish uchun barda o'tiring, so'ngra Sharqiy qirg'oqning ikki pallali hayvonlariga buyurtma bering. Janubiy Karolina qisqichbaqalarini, mayda bo'yinli mollyuskalarni yoki yuqorida aytilganlarning barchasini tozalang va iste'mol qiling, shuningdek, qisqichbaqasimon minorada omar kokteyli va boshqa okeanik taomlardan bahramand bo'ling. O'zingizni yaxshi his qilyapsizmi? Restoranning Jonni keklari va an'anaviy garnirlari bilan xizmat qiladigan ikra xizmatidan zavqlaning. Ordinary'da shuningdek, to'liq kechki ovqat menyusi, shuningdek, kokteyllar, pivo va shisha va stakandagi vinolar mavjud.

Husk

Mavsumiy, mintaqaviy ingredientlar Jeyms Beard mukofoti sovrindori Shon Brokning bu ilgʻor tarixiy tuman restoranidagi yulduzdir. Brok boshqa korxonalarga o'tgan bo'lsa-da, restoranning past mamlakat oshxonasiga bo'lgan sodiqligi saqlanib qolmoqda. Menyu har kuni aylanadi, lekin janubiy taomlarni, masalan, yashil korili bulondagi Karolina baliqlari va kimchi qo'shilgan merosxo'r sabzini kuting. Restoranda bron qilolmaysizmi? Restoranning aylanuvchi alakart menyusi va katta burbon kolleksiyasi, shuningdek, terroir boʻyicha guruhlangan hunarmandchilik kokteyllari, qoʻlbola pivo va vinolarga ega barini tatib koʻring.

Rodni Skottning barbekyusi

Rodni Skottning barbekyu toʻliq choʻchqa goʻshtiga ixtisoslashgan boʻlib, eman choʻgʻida hikori va pekan yogʻochlari bilan aralashtirilgan va Janubiy Karolinalik va Jeyms Beardda gʻolib boʻlgan pitmaster sousiga saxovatli surtiladi. Uni sendvichga, makkajo'xori noni qo'shilgan maydalangan maydalagichga, poundga yoki hush kuchukchalari, ko'katlar, makkajo'xori va pishloq kabi ikki tomoni baland to'plangan plastinkaga oling. Restoranning menyusida, shuningdek, barbekyu zaxira qovurg'alari, qovurilgan mushuk filesi, qanotlar va dudlangan kurka mavjud. Uni shirinlik uchun Ellaning an'anaviy banan pudingi bilan yakunlang.

Kwei Fei

Mehmonlar ham, mahalliy aholi ham qoʻlda yigʻilgan chuchvara, tasalli beruvchi noodle kosalari va Sichuan uslubidagi xitoy taomlarini past Country ingredientlari bilan aralashtirilgan boshqa sevimli taomlar uchun Jeyms oroliga oqib kelishadi. Vegan Yibin Noodle, mahalliy tuzlangan xantal ko'katlari, kunjut urug'lari, yong'oq va qovurilgan yeryong'oq bilan to'ldirilgan achchiq bug'doy noodlelarini sinab ko'ring. Uyda tayyorlangan vanilli muzqaymoq va shakarlangan yeryong‘oqlardan bir xilda qarsillab, shirin, achchiq va sho‘r bo‘lgan Sichuan yakshanbasi “Baxtli yakun” uchun joy ajrating.

Bertaning oshxonasi

Amerika klassikasi uchun 2017-yilda Jeyms Beard mukofoti sovrindori, oilaga tegishli va boshqariladigan Bertha's Kitchen 1981-yildan beri Shimoliy Charlstondagi kichkina, bejirim ovqat xonasida shaharning eng yaxshi taomlarini taqdim etib keladi. Qadam. peshtaxtagacha qovurilgan tovuq, ho'kiz quyruqlari, ko'katlar, lima loviya, yams, makkajo'xori noni va boshqa past Country taomlariga buyurtma berish. Va u erga borErta tarelkalar tugamaguncha birinchi kelganlar birinchi bo'lib xizmat qilishadi.

EVO Pizzeria

FIG alumlari Mett MakIntosh va Riki Xaker EVO (Extra Virgin Oven) Pitseriyasini 2005 yilda yog'ochda isitiladigan pizza pechi bilan jihozlangan treylerda boshladilar va 2007 yilda g'isht va ohakdan yasalgan Park Circle restoranini ochdilar. O'zingiznikini yarating yoki tanlang. an'anaviy qizil sous va go'shtlar triosi (kolbasa, pepperoni va bekon) bilan klassik Margherita, Salam va qo'ziqorin yoki cho'chqa go'shti Trifekta kabi standart 12 dyuymli Neapolitan pitsalaridan biri, ustiga mozzarella va Parmijiano-Redjiano qo'shiladi.

Charleston Grill

Eski maktab, oq dasturxonga o'ralgan nafis taomlar uchun tarixiy tumanning qoq markazidagi Belmond Charleston Place mehmonxonasidagi mana shu joyni qidirmang. Atmosfera nafis, lekin ko'pincha janubiy-fransuz tariflariga hamroh bo'lgan jonli jazz bilan to'yingan emas. Menyuning diqqatga sazovor joylari orasida Krik qisqichbaqasi, pomidor va ohak-ukrop vinaigrette, lingvine va Qisqichbaqa bilan qo'shilgan, uni sariyog 'va Kalabriya chili bilan qoplangan va to'la pomidor bilan to'ldirilgan qisqichbaqa keki kiradi. Ularni restoranning qadimiy va yangi dunyo navlarini o‘z ichiga olgan keng vino ro‘yxatidan tanlaganlar bilan birlashtiring.

Le Farfalle

Hovlining samimiy hovlisidan tortib, keng ichki bargacha, yog'och panelli ovqat xonasi kabinalarigacha, tarixiy tumandagi trattoriya mahallasida oshpaz Maykl Toskanoning zamonaviy italyan taomlarini tatib ko'rish uchun yomon joy yo'q. Hafta ichi appertivo soatiga erta keling (5 dan 7 gachasoat Dushanbadan jumagacha) qovurilgan mozzarella tayoqchalari va sekin qovurilgan cho'chqa go'shti sendvichi kabi 5 dollarlik gazaklar, shuningdek, Negroni va Old Fashioned kabi 7 qultum va qizil, oq va ko'pikli sharob quyish uchun. Kechki ovqatga qoling, unda ajoyib xom bar, issiq rozmarinli fokaccia kabi boshlanuvchilar, kalamar siyohli spagetti kabi klassik makaronlar, oqsilli ovqatlar va mavsumiy sabzavot yon tomonlari mavjud.

Nol restoran + bar

Shahar markazida oqlangan Zero George Street mehmonxonasida joylashgan Zero Restaurant + Bar samimiy va zamonaviy taomlarni taklif etadi. Oshpazlar sizning tanlovingizni 1804-sonli vagon uyidan to'rt yoki etti kursli giper-mavsumiy ingredientlardan tatib ko'rish menyusini tayyorlaydi. Kichik ishlab chiqarish uzumzorlariga yo'n altirilgan yaxshi tanlangan ro'yxatdagi hunarmandchilik kokteyllari yoki vinolari bilan birlashtiring. Yaqin atrofdagi Gaillardga boryapsizmi? Restoran so'rov bo'yicha quyultirilgan pre-teatr menyusini taklif qiladi. Barda pishgan qora truffle, tuzlangan xantal, chorizo va ikra qo'shilgan iblis tuxumlari kabi ichimliklar va gazaklardan bahramand bo'lishlari mumkin.

Xiao Bao pechene

Qovurilgan tovuq va istiridyedan tanaffus kerakmi? Rutlej avenyusi va Spring ko'chasi burchagidagi yoqilg'i quyish shoxobchasida joylashgan Osiyodan ilhomlangan ushbu joyga boring. Oziq-ovqat oila tarzida taqdim etiladi va janubiy ingredientlarni Osiyo lazzatlari ta'sirida aralashtirib yuboradi, masalan, ixtiyoriy "cho'chqa go'shti konfeti" bilan qoplangan mashhur okonomikyaki (yapon kreplari) va Yu Xiang, achchiq qovurilgan Bryussel lahzalari va xushbo'y hidli baqlajon,chili asosidagi sous. Restoran bandlovlarni qabul qilmaydi, shuning uchun xizmat birinchi kelganga taqdim etiladi.

Hall's Chophouse

Sharsli bifteklardan tortib krevetkali kokteyllargacha, jonli muhitgacha, Upper Kingdagi Hall's Chophouse ajoyib, eng zo'r taomni taqdim etadi. Martini (yoki ikkitasi) iching, jonli musiqaga sho'ng'ing va asosiy tadbirdan zavqlaning: qo'lda kesilgan, mukammal qarigan, qaymoqli makkajo'xori va Bryussel novdalari kabi saxiy tomonlari bilan beriladigan USDA bifteklari. Pishiriqlar bir xil darajada yomon, shuning uchun Bananas Foster uchun joy ajrating.

Chubby Fish

Tarixiy Elliotboro mahallasida joylashgan Chubby Fish dengiz mavzusi boʻlib, u yangi va barqaror dengiz mahsulotlari va mahalliy yetkazib beruvchilar mahsulotlariga qaratilgan. Yuqori tanlangan menyuda kredo va istiridye kabi xom variantlar, shuningdek, mavsumiylik va mavjudligiga qarab o'zgarib turadigan boshlang'ich va asosiy taomlar mavjud. Quruqlik va dengizni aralashtirib yuboradigan taomlarni kuting, masalan, makkajo'xori, chives va Kalabriya chili bilan blyus qisqichbaqasi, shuningdek, shingil yog'i va dala no'xati bilan qovurilgan guruch yonoqlari. Maslahat: seshanbadan shanbagacha soat 17:00 dan 18:00 gacha1 dollarlik istiridyeli baxtli soatga erta boring

Gannibalning oshxonasi

Ushbu Eastside oilaviy muassasasi 35 yildan ortiq vaqtdan beri nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun qisqichbaqa guruch, mahalliy qovurilgan akula, bamya sho'rva va boshqa Gulla taomlarini pishirib keladi. Menyuning boshqa diqqatga sazovor joylari orasida oq guruchli lima loviya plastinkasi, dudlangan bo'yin suyaklari va cho'chqa go'shti, shuningdek kundalikbo'g'ilgan cho'chqa go'shti pirzola kabi maxsus taomlar, ikki tomonini tanlash, ko'katlar, qizil guruch va makkajo'xori.

Leon's Oyster Bar

Qovurilgan tovuq likopchalari, qaynatilgan mahalliy istiridye, muzlatilgan jin va toniklar va muslukdagi fros bilan Leonning quyoshli hovlisi yoki shinam ovqat xonasi kun bo'yi shu yerda qolishni hohlaydigan joy. Westsidedagi avto kuzov do'koni aylantirildi. Garchi barcha mazali taomlarni to'ldirishni xohlasangiz ham, shirinlik uchun yumshoq xizmat uchun joy ajrating.