Pertdagi eng yaxshi 15 ta restoran

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:20

Perthning oziq-ovqat madaniyati so'nggi o'n yil ichida aholisi bilan birga portladi. Shaharning Avstraliyaning sharqiy qirgʻogʻidan ajralib turishi hamda janubi-sharqiy Osiyoga nisbatan yaqinligi tajriba oʻtkazishga undaydi, shu bilan birga oʻta yangi dengiz mahsulotlariga ega boʻlish uning restoranlarini alohida ajratib turadi.

Pertning 2 million aholisi va xalqaro tashrif buyuruvchilar soni ortib borayotgani uchun tashqarida ovqatlanish hech qachon bunchalik qiziqarli bo'lmagan. Pertda (va unga tutash port shahri Fremantleda) foydali nonushta yoki shahardagi eng issiq restoran qidiryapsizmi, har qanday sayohatchi uchun nimadir bor.

Mahalliy ingredientlar uchun eng yaxshisi: Yovvoyi gul

Wildflower Pertdagi eng hashamatli mehmonxonalardan biri boʻlgan COMO The Treasury tepasida joylashgan, ammo manzaralar taassurot qoldiradigan yagona narsa emas. Menyu mahalliy noongar taqvimining olti fasli atrofida mahalliy mahsulotlardan foydalangan holda ishlab chiqilgan.

Nungar xalqi an'anaga ko'ra har bir fasl uchun boshlanish yoki tugash sanasidan foydalanmaydi, aksincha, o'z muhiti vaqt o'tishiga yo'l qo'yadilar va bu falsafa restoranga kiradi.

Besh taomli tatib koʻrish menyusi har kuni, jumladan abutunlay vegetarian variant.

Eng yaxshi tomoshalar: Bib va Taker

Bib & Tucker Fremantledagi sohil bo'yidagi asosiy ko'chmas mulkni egallab, Leyton plyaji va Hind okeaniga qaraydi. 1800-yillarning oxirida G'arbiy Avstraliyada aylanib yurgan ikki qonunbuzar sharafiga nomlangan restoran Meksika va Italiya ta'siriga asoslangan menyusi bilan ovqatlanishga o'ynoqi munosabatda bo'ladi. Hammuallif Eamon Sallivan (Olimpiada sovrindori va “Mashhur MasterChef Australia” gʻolibi) oʻyin joyiga ajoyib omil qoʻshadi.

Biznes tushlik uchun eng yaxshisi: B altazar

Elizabet Quay yaqinidagi Art Deco ko'p qavatli uyning birinchi qavatida B altazarning qulay muhiti G'arbiy Avstraliya dengiz mahsulotlari, kenguru va o'rdaklarni ta'kidlaydigan tartibli O'rta er dengizi menyusiga ega. Havo bo'sh joyda, idish-tovoqlar chiroyli va mukammal darajada. Sharob ro'yxati ham xuddi shunday o'ylangan bo'lib, siz boshqa joyda topa olmaydigan shishalar bilan to'ldirilgan. Set menyular faqat sakkiz yoki undan ortiq kishilik guruhlar uchun mavjud.

Eng yaxshi zamonaviy avstraliyalik: Friends restorani

Shahar markazida Friends klassik taomni taklif qiladi. Xizmat va atmosfera eski maktab bo'lib, oziq-ovqat eng yaxshi Yevropa texnikasi va avstraliyalik ingredientlarni o'z ichiga oladi. Restoran o'zining premium tanlovi bilan mashhurAvstraliya vinolari va oylik jonli musiqa va kechki ovqat tadbirlari.

Doʻstlar sakkiz taomli tatib koʻrish menyusi va mavsumiy menyuni, shuningdek ish kunlarida toʻliq alakart tanlovini, jumladan mahalliy barramundi, kenguru, mol goʻshti va rok omarni taklif etadi. Shanba kunlari a la carte opsiyasi besh taomli komplekt menyuga almashtiriladi.

Eng yaxshi Tayland: Long Chim

Tarixiy Shtat binolari uchastkasi Pertning tashrif buyurishi kerak bo'lgan taomlardan biri. Long Chim-da siz murakkab sharoitda an'anaviy Tailand ko'cha taomlarini topasiz. Menyu korilar, qovurilgan kartoshkalar, makaronlar, shirinliklar, gazaklar va salatlarni o'z ichiga oladi, ularning barchasi Tailand oshxonasini butun dunyoga mashhur qilgan yangilik va ziravorlar bilan ajralib turadi.

Sakkiz taomdan iborat tatib koʻrish menyusi ikki yoki undan ortiq kishilik stollar uchun mavjud.

Eng yaxshi Yaqin Sharq: Parvona

Shimoliy Fremantleda siz yuk tashish konteyneri ichida shaharning eng yaxshi restoranlaridan birini topasiz. Ochiq hovlisi va sharqiy O‘rtayer dengizining eng yaxshi taomlarini birlashtirgan almashish uslubidagi menyusi bilan Propeller chinakam olomonni quvontiradi.

Yengil, ammo mazali manush - Livan ko'cha taomi - xamir va yogurt, baqlajon, pomidor va bodom kabi qo'shimchalardan iborat - plyajdagi bir kundan keyin juda yaxshi.

Eng yaxshi italyancha: Lalla Rookh

O'zining ta'sirchan gastronomik ma'lumotlariga qaramay, Lalla Rookh Bar va Eating House o'zini iliq va do'stona his qiladi. BuPert markazidagi marvarid pitsa, mayda tovoqlar, makaron va asosiy taomlarning zamonaviy tanlovini taqdim etadi, bunda mavsumiy sabzavotlar va qisqichbaqa, quyon va bedana kabi kamroq tarqalgan go'shtlarga e'tibor qaratiladi.

Il Capo olti taomli tatib koʻrish menyusi katta qiymatga ega boʻlib, bosh oshpaz Aleksandra Xeynsning ishtiyoqini yaqqol namoyish etadi. (U Pertning boshqa sevimli italyan joylaridan biri, Kotteslodagi Il Lidoda o‘z chiziqlarini qo‘lga kiritdi.)

Eng yaxshi gastropub: Mayfair Lane

Buyuk Britaniya pabining an'analariga ko'ra, Mayfair Lane oziq-ovqat haqida gap ketganda, ko'plab avstraliyalik hamkasblaridan bir qadam ustundir. Bu yerda hech qanday achinarli tovuqli shnitsel yoki muzlatilgan gamburger pattilarini topa olmaysiz; Buning o'rniga cho'chqa go'shti, qo'zichoq go'shti va mahalliy manbalardan tayyorlangan mol go'shti, engilroq salatlar va dengiz mahsulotlari bilan bir qatorda menyuda ustunlik qildi. Mayfair Leynning bargli Gʻarbiy Pertda joylashgani uni ishdan keyin ichimliklar yoki balkonda dangasa tushlik qilish uchun mashhur tanlovga aylantiradi.

Eng yaxshi yapon: Nao yapon restorani

15 yildan ortiq vaqtdan beri Nao Pertda ramen va gyoza uchun eng sevimli taom bo'lib kelgan. To'rt xil turdagi noodle har kuni yangi tayyorlanadi va mazali bulon va qo'shimchalar bilan xizmat qiladi, ammo kunjut sousi bilan sovuq ramen ajoyib taomdir. Joy oddiy va xizmat samarali.

Nao bandlovlarni qabul qilmaydi, shuning uchun Pertning qolgan ramen ixlosmandlari bilan stol kutishingizga toʻgʻri keladi.

Eng yaxshi dengiz mahsulotlari: The Cray

G'arbiy Avstraliya o'zining noyobligi bilan mashhurqisqichbaqasimonlar, ayniqsa tosh omarlar, ko'k suzuvchi qisqichbaqalar, qisqichbaqalar va uning suvlarida uchraydigan mollyuskalar. Cray (rok omarlar ko'pincha Pertda ma'lum bo'lganidek) Belmontda mintaqadagi eng yaxshi dengiz mahsulotlarini sotadigan yagona markazdir. Atmosfera tasodifiy va xizmat ko'rsatish e'tiborli, ammo taom haqiqiy tortiq.

Punch uchun eng yaxshisi: umumiy non

Bread in Common - bu Fremantlning tarixiy West End shahridagi mahalla muassasasi bo'lib, u kun bo'yi bo'lishish mumkin bo'lgan laganlar, gurme pishloqlar va sendvichlardan iborat organik fermadan stolgacha menyu taqdim etadi. Nonlarga dengiz mahsulotlari, kenguru va qo‘zichoq hamroh bo‘ladi, ammo vegetarianlar uchun ham pishirilgan pishiriqlar va qovurilgan sabzavot juda mos keladi.

Agar restoranga borolmasangiz, ularning nonlarini Pertdagi do'konlardan topishingiz mumkin.

Eng yaxshi hind: Sauma

Sauma - shimoliy ko'prikning ichki qismidagi tinch voha bo'lib, hind taomlariga hurmatsiz va ijodiy yondashadi. Egasi va oshpazi Gurps Bagga shimoliy Hindistonda o'sgan va 15 yoshida oilasi bilan Pertga ko'chib o'tgan va unga o'rdak korma va achchiq Shark Bay Clams kabi taomlarni yangi iste'mol qilgan. Vegetarian va vegan kori, qattiq vino roʻyxati va pivo bilan birga mavjud.

Eng yaxshi atmosfera: Shorehouse

Suonbournning boy qirg'oq chekkasida Shorehouse ko'rish va ko'rish uchun joy. Sariq va oq chiziq ostida stol qo'yishga harakat qilingplyajning eng yaxshi manzaralari (va eng yaxshi odamlar tomosha qilish) uchun palubada soyabonlar.

Taom ulashish uchun moʻljallangan chiroyli, kichik va katta tarelkalardan iborat boʻlib, ularning koʻpchiligi Josper koʻmir panjarasida pishiriladi. Grilda pishirilgan yo'lbars qisqichbaqalari ayniqsa yaxshi.

Eng yaxshi meksikalik: El Publico

Xaygeytdagi ushbu zamonaviy meksika oshxonasi va bari asl lazzatlar va innovatsion qoʻshimchalar oʻrtasida mohirona muvozanatni saqlaydi. Avstraliyada meksika restoranlari nisbatan kam uchraydi, bu El Publico-ni yanada o‘ziga xos qiladi.

Oddiy gumondorlarning ajoyib ijrolarini, jumladan, tacos, tostadas, tlayudas va esquites, va yaxshi to'ldirilgan bar, shuningdek, eng ko'p sotilgan mol go'shti mogo mogo sharlari kabi mintaqaviy taomlarni topasiz.

Eng yaxshi vino-bar: Madalena's

Bu shinam vino bar va restoran 2019-yilda Janubiy Fremantl sahnasida paydo boʻldi va orqasiga qaramaydi. Tabiiy, kam shovqinli vinolar, hunarmandchilik pivolari, vermutlar va G'arbiy Avstraliyaning barqaror dengiz mahsulotlaridan iborat Madalenada oddiy va mazali taom ustida soatlab suhbatga cho'milish mumkin.

Kunning baliqlari deyarli har doim g'olib bo'lib, oshpaz Adam Ris qo'lidan kelgan barcha narsadan foydalanadi. Madalena's buyurtmalarni qabul qilmaydi, shuning uchun dam olish kunlari kechqurun stolga navbatda turishingiz mumkin.