Pekindagi eng yaxshi 15 ta restoran

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:21

Pekinning gastronomiya sahnasi Xitoyning barcha mintaqalarini, shuningdek, G'arbiy va Sharqiy xalqaro oshxonalarni namoyish etadi. Siz hamma narsani topasiz, jumladan Pekin o'rdak bo'g'imlari, xitoylik va yevropacha mazali taomlar, amerikacha uslubdagi pivo pivosi, chuchvara uyi va achchiq qaynatgichlar. “Eng zo‘r”ni aniqlash qiyin, lekin bu ro‘yxatdagi barcha restoranlar yuqori sifatli ingredientlar bilan xizmat qiladi, jamoatchilik tomonidan yuqori baholanadi va har birida oshxona taomlari bilan birga o‘ziga xos xususiyatlar mavjud.

Moka Bros

Pekinga sog'lom va arzon nonushta qilishni istasangiz, Moka Bros'da ovqatlaning. Ikki aka-uka, biri oshpaz va biri sommelier tomonidan yaratilgan menyu gurme, ammo arzon. Sizni nonushta qilish uchun biftek va avakado o'ramini, sabzavot va kinoa bilan to'la piyola yoki shirin krepni tatib ko'ring. Hammasini yangi sharbatlar, smetanalar yoki kuchli kokteyllar bilan yuvib tashlang. Tushda dam olish uchun juda mos boʻlgan Sanlitun shahridagi havodor, yorugʻ va shinam joyda dam oling va zavqlaning.

Haidilao

Qishning sovuq kunlarida Haidilaoning mashhur achchiq sichuan sho'rvasidan doimiy o'zgarib turadigan achchiq bulyonni ichishga o'xshash narsa yo'q. Lajiao(Sichuan qalampiri) tilingizni xiralashtiradi, iliq bulon esa tomog'ingizni tinchitadi va do'stlar bilan ovqatlanayotgan ulkan metall qozonlar atrofida to'plangan ehtiyotkor ofitsiantlar va homiylarning shovqini butun tajribani g'alati darajada qulay qiladi. Tuzli yoki achchiq buloningizga sifatli go'sht qo'shing va dasturxonga noodle tortuvchi oshpaz/raqqosa kelishini so'rang. Birinchi marta qaynatgichni tatib ko‘rayotganlar yoki qaynatgichni ular uchun emas deb da’vo qilganlar uchun tavsiya etiladi, Haidilao o‘zining mukammal xizmati, sifatga sodiqligi va keng ta’mli takliflari bilan hatto eng ishonchli e’tirozchilarni ham hayratda qoldiradi.

Zhang Mama

Bir necha Sichuan surgunlari tomonidan yaxshilikka erishmoqchi boʻlgan Chjan Mama endi butun shahar boʻylab shuhrat qozondi, koʻplab mukofotlarga sazovor boʻldi va uzoq kutish vaqti bilan mashhur. O'ta achchiq boboji (yog'li bulon) buyurtma qiling va olovni qo'zg'atuvchi suyuqlikka solib qo'yish uchun bedana tuxumi, tofu, qo'y go'shti yoki sabzavotlardan shishlarni tanlang. Achchiq tofu (mapodofu), achchiq huiguorou (ikki marta pishirilgan cho'chqa go'shti) yoki o'zingiz xohlagan achchiqni oling. Agar siz achchiqni yoqtirmasangiz, bu sizning joyingiz bo'lmaydi. Agar shunday qilsangiz, band boʻlgan xodimlar tufayli bir nechta guruch buyurtmalari boʻlsa ham, bu jannatdagidek boʻladi.

TRB Taqiqlangan shahar

Taqiqlangan shaharning ajoyib manzaralari bilan yevropacha kreativ taomlar taqdim etiladigan bu restoranda ajoyib taomlar mavjud. Taqiqlangan shaharning Sharqiy darvozasi yonida joylashgan bo'lsa-da, kirganingizdan so'ng, shahar tovushlari o'chib ketadi. Qolgan yagona narsa - benuqson taom, Pekindagi eng katta vino tanlovlaridan biri.sinf xizmati, va bepul shampan vinosi va appetizers. To'rt yoki besh taomli tatib ko'rish menyusini sinab ko'ring (odatda ular sizga uyda beradigan kichik tarelkalar bilan 11 ta taomga o'xshaydi) va uni mashhur Madlen taomlari bilan yakunlang.

Baoyuan

Bu yerdagi rangli chuchvaralar oziq-ovqat bloglarida qayta-qayta paydo bo'ldi va hatto Baoyuanga bu yil Mishel yulduzini olishga yordam berdi. Lekin bu shox shaklidagi köftelarni ajoyib qiladigan ajoyib porloq yashil, binafsha va to'q sariq rangli tashqi qopqoq emas; ichida nima borligi muhim. Pekindagi eng ijodiy chuchvara plombalarining ba'zilari bu yomon bolalarga to'ldirilgan, masalan, Kung pao tovuqi, baliq, qo'ziqorin va boshqalar (40 tagacha ta'm turlari) va ularning barchasi o'rtacha narxga ega. E'tibor bering, ular ikkita menyuga ega, biri köfte uchun, ikkinchisi esa hamma narsa uchun. Agar ikkinchisini buyurtma qilsangiz, baqlajon, cho'chqa go'shti yashil loviya yoki Sichuan tovuqini tanlang.

Xin Rong Ji

Agar siz Taychjou uslubidagi dengiz mahsulotlarini, masalan, bug'da pishirilgan qisqichbaqa yoki sariq krevetkani xohlasangiz, bu joy tovarlarni yetkazib beradi. Ular Sharqiy Xitoy dengizidagi baliqlarga ixtisoslashgan, lekin ayni paytda qattiq qovurilgan ilon, bug'da pishirilgan qisqichbaqa va noodle idishlariga xizmat qiladi. Xinyuan janubiy yo'lidagi joylashuv Pekindagi uchta Mishel yulduziga ega bo'lgan yagona restoran sifatida ajralib turadi. Xizmat a'lo darajada va makonning o'zi bejiz emas, bonsai daraxtlari va kesilgan yog'och panellar bilan bezatilgan.

Georg

Skandinaviya taomlari shov-shuvsiz, The Georg atigi 12 ta menyuda nafis, ammo tasodifiy taomlarni taklif etadi. Huxay ko'li yonida bo'sh joy. Plitalar dengiz itshumurti va qizil ikra kabi ingredientlardan iborat bo'lib, mavsumiy takliflarga e'tibor qaratiladi. Yangi pishirilgan nonni truffle yog'i bilan tatib ko'ring, chunki siz mol go'shti yoki baliq taomlaridan biri kelishini kutasiz. Taomni markaziy kamin charog‘onida o‘tkazing, so‘ngra ish tugagach, biriktirilgan san’at galereyasini ko‘ring.

Siji Minfu

Siji Minfu Pekin klassikasini toʻgʻri bajaradi. Meva yog'ochlari va o'yilgan dasturxon ustida pishirilgan mazali Peking o'rdakiga, shuningdek, soya pastasi bilan chaynalgan Chjajiangmian noodlelariga (shahardagi eng yaxshilaridan biri deb aytiladi) buyurtma bering. Ular hatto chiroyli (va mazali) baijiuga ega. Barcha taomlar mukammal ziravorlangan, dekor toza va sodda. Tezroq oʻtirish uchun eng yuqori boʻlmagan soatlarda boring, aks holda stol uchun uch soatgacha kutishga tayyor boʻling.

Dadong ta'mi

Peking o'rdakining bosh oshpazi Dong Zhenxiang "Taste of Dadong" ni ochdi va o'zining xuddi shunday mazali kraker o'rdakini namoyishsiz va kattaroq Dadong restoranining yarmi narxiga taklif qildi. Buyurtma qilish kerak bo'lgan narsa, Peking o'rdakini (butun o'rdak qismidan kamroq va raqobatchilarning o'rdaklaridan ko'ra nozikroq) boshqa an'anaviy xitoy tarelkalari, masalan, o'ta to'ldirilgan bug'li bulochkalar bilan bog'lang. Yana sarguzashtlarni xohlaysizmi? Yoningizda quruq muz bilan to‘ldirilgan olcha pomidorini tatib ko‘ring yoki “gullar”dan tayyorlangan shirin desertni oling.

Migas Mercado

Pekindagi eng yaxshi tomdagi barlardan biri bilan maqtangan Migasning China World Mall joylashgan joyi Markaziy biznes mavzesi manzarasiga ega.eng mashhur binolar va ochiq havoda ovqatlanish uchun katta teras. Bu Pekindagi ispan oshxonasi uchun jozibali joy va ularning xavfli darajada kuchli sangria, tapasning keng tanlovi, Sevilyaga yozish uchun Iberian jambon va innovatsion paella (truffle yog'i, kimdir?). Kechqurun jonli guruhlar yoki DJ jozibali vibe qo‘shib, silliq ohanglarni ijro etadi.

Qirolning quvonchi

Pekindagi vegetarian taomlari uchun standart King's Joy ajdaho mevasi va olma "sushi", qo'ziqorin va tofu "qo'zi go'shti" kaboblari kabi ijodiy go'sht alternativlarini taqdim etadi. Go'yo innovatsion vegetarian taomlari sizni olib kelish uchun etarli bo'lmagandek, ularda to'la vaqtli arfa chalg'ichi, quyoshli hovlida o'tiradigan joy, choy va ikkita Mishel yulduzi bor. Oldindan bron qiling, chunki King's Joy sabzavotni yaxshi ko'radiganlar va go'sht iste'mol qiladiganlar orasida katta talabga ega.

Keami

Ajoyib va jonli Keaami Tailand taomlari va Janubi-Sharqiy Osiyo tarelkalari Tailanddan olib kelgan yostiqlar kabi rang-barang bo'lib xizmat qiladi. Qiziqarli ko'k, sariq, pushti va binafsha ranglar yashil tovuq kori, durian tiramisu, qutulish mumkin bo'lgan gullar bilan mango yopishqoq guruch va tropik ichimliklar shaklida stolni bezatadi. Agar nimaga buyurtma berishni hal qila olmasangiz, ularning olti taomli menyusini sinab ko‘ring, keyin orqaga o‘tirib, orol kayfiyatini uyg‘otuvchi bambuk va yog‘och interyeridan bahramand bo‘ling.

Jing Yaa Tang

Yaxshi qiymat Jing Yaa Tangda shahardagi eng yaxshi dim sumga mos keladi. Tushlikka boring va siz yeyishingiz mumkin bo'lgan dim sumga buyurtma bering,har kuni mavjud. Qisqichbaqalar sho'rvali köfte, cho'chqa go'shti, shirin tuxumli tortlar va boshqalar bilan ziyofat qiling. Mazali luqmalarni yuvishda yordam berish uchun pivo, qahva yoki erkin oqadigan shampanga buyurtma bering. Jing Yaa Tang bir nechta mintaqaviy taomlarni tayyorlaydi, lekin ular eng ko'p dum sum va Pekin o'rdaklari bilan mashhur bo'lib, ularni ochiq oshxonada qanday tayyorlanayotganini tomosha qilishingiz mumkin.

Jubaoyuan

Anʼanaviy Pekin qaynatgichining choʻqqisi Jubaoyuan 70 yildan ortiq vaqt davomida katta mis qozonlarda mazali halol qoʻy goʻshti shoʻrvasini berib keladi. Pekinliklar o'shandan beri uni iste'mol qilish uchun uzoq navbat kutishmoqda va barchasi o'rtacha narxda (odatda bir kishi uchun 15 dollar yoki undan kam). Jubaoyuan oʻzining qassoblarini ish bilan taʼminlab, stolga turli xil xom sabzavotlar, turli xil qoʻziqorinlar, tofu, dimlangan soslar va qiyiq kunjut keklari (shaobing) bilan birga kelishini kafolatlaydi.

Slow Boat Pivo zavodi

Pekin mikropivo ishlab chiqaruvchisi Sanlitun shahrida pivo tayyorlash orqali o'z vakilini haqiqiy saqlaydi. Slow Boat nafaqat kranlari bilan mashhur bo'lib, shahardagi eng yaxshi burgerlardan biriga ega bo'lib, u ko'plab taomlar mukofotlarini qo'lga kiritgan. Shimoliy Amerika pivo tayyorlash usullaridan foydalangan holda, Slow Boat, Shangri-ladan anor qo'shilgan asal kabi ingredientlardan, ular aytganidek, "o'ziga xos xitoylik" pivo ishlab chiqaradi. Pivo bilan qovurilgan kartoshka va aioli qo'shilgan friburgerga buyurtma bering yoki pint bilan birga oddiyroq (ammo mazali bo'lsa ham) variantlardan birini sinab ko'ring.