Londondagi hunarmandlik pivosini ichish uchun eng yaxshi 12 ta joy

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:21

Londonda pablar taqchil emas. Shaharda an'anaviy ichimliklardan tortib, sodda uslubdagi barlargacha, bir pintni cho'ktirish uchun ajoyib suv quyish joylari taklif etiladi. Poytaxt hozirda mikrobrews va mahalliy alelarga e'tibor qaratgan holda hunarmandchilik pivo inqilobini boshdan kechirmoqda. Londonning hunarmand pivo sahnasi bo'yicha ushbu qo'llanma bilan chanqog'ingizni qondiring va shahardagi eng yaxshi pivolarni tatib ko'rish uchun o'z-o'zidan boshqariladigan pabni rejalashtiring. Assalomu alaykum!

Redchurch pivo zavodi

Shorditchdagi Redchurch ko'chasi sharafiga nomlangan ushbu sharqiy London pivo zavodi Xoxton Stout, Brick Lane Lager va Bethnal Pale Ale kabi mahalliy hududni nishonlaydigan nomlar bilan shishalar ishlab chiqaradi. Menyudan tatib ko'rish uchun pivo tayyorlash uskunasi ustidagi mezzanine barga boring. Ko'pincha do'konlar oldida do'konlar o'rnatiladi va u erda muntazam jonli guruhlar va DJlar ishlaydi.

Weird Beard Brew Co

2013-yilda uy xomashyosini yaxshi koʻradigan ikkita pivo ishlab chiqaruvchisi tomonidan tashkil etilgan ushbu gʻarbiy London pivo zavodi 2013-yilda tashkil etilgan va eksperimental, qoʻlda tayyorlangan pivo ishlab chiqaradi. Asosiy qatorga mashhur Five O'Clock Shadow, amerikacha uslubdagi 7% ABV IPA va mavsumiy pivolar kiradi, shu jumladan, qora Rojdestvo, bayramona pivo.klyukva.

Beavertown pivo zavodi

Bruklin pivolaridan ilhomlanib, Beavertown pivo zavodining egasi Logan zavodi (Led Zeppelinning Robert zavodining o'g'li) 2011 yilda Duke's Brew va Que restoranida kichik pivoxona ochishdan oldin uyda 50 litrli guruchli idish yordamida pivo tayyorlashni boshlagan. Pivo zavodi hozirda Tottenxemdagi sanoat mulkidan ishlaydi va shahardagi eng ajoyib dizaynlar bilan bezatilgan qutilar va butilkalarni sotadi.

Canopy Beer Co

London janubidagi Herne tepaligidagi temir yoʻl archasi ostida Canopy Beer mahalliy hududlar nomi bilan atalgan kichik partiyali pivo ishlab chiqaradi, jumladan Brockwell IPA va Milkwood Amber. Tap Room saytida tayyorlangan pivo taklif qiladi va ochiq havoda o‘tirish joyi bor, u yerda vaqti-vaqti bilan ko‘chada ochiladigan taomlar ochilib, gazaklar sotiladi.

Camden Town pivo zavodi

Kentish Taundagi Camden Town pivo zavodiga tashrif buyurib, Camden Hells Lager va Camden Pale Ale kabi eng yaxshi pivolar qanday tayyorlanishini koʻring. Yoki shanba kuni soat 13:00 dan 14:00 gacha tushing. 30 daqiqalik norasmiy sayohat uchun yoki payshanba yoki shanba kuni sayohatni oldindan band qilib, pivo tayyorlash texnikasini chuqurroq koʻrib chiqing va bir nechta pivoni toʻgʻridan-toʻgʻri idishdan tatib koʻrish imkoniyatiga ega boʻling.

Meantime Pivo kompaniyasi

Londonning hunarmand pivo sahnasining kashshoflaridan biri, Meantime Brewing Company 2000 yilda tashkil etilgan va pivo zavodining asosiy pivolari, jumladan London Lager va London Pale Ale poytaxtdagi yuzlab pablarda saqlanadi. Grinvichdagi katta maydonda pivo zavodi ekskursiyalari repetitorli degustatsiya bilan boshlanadi yoki tugaydi va u erda do'kon vasaytdagi bar.

London Fields Brewery

Payshanba va yakshanba kunlari orasida London Fields Brewery o'zlarining mukofotlangan pivolari qanday ishlab chiqarilishi haqida tushuncha berish uchun eshiklarini ochadi. Ekskursiyalar taxminan bir soat davom etadi va Tap Roomda o'qituvchi pivo tatib ko'rishni o'z ichiga oladi. Pivo tayyorlash bo‘yicha amaliy ko‘rgazma va uch xilli pivo va oziq-ovqat juftligi taomi uchun hunarmandchilik pivo zavodiga yangilang.

Milliy teatrning oʻqituvchisi, Janubiy bank

Toʻgʻridan-toʻgʻri Janubiy qirgʻoqda joylashgan ajoyib joy bilan bu zamonaviy bar Milliy teatrning bir qismi boʻlib, teatr oldidan yoki undan keyingi taomlar uchun eng yaxshi joy hisoblanadi. London pivo zavodidan bir pint iching (barda Five Points Brewing Co va Redchurch Brewery pivo zavodlari mavjud) va Temza daryosi manzarasidan zavqlaning. Ichimliklar bilan birlashtirish uchun juda koʻp slayderlar mavjud.

Crate pivo zavodi

Xopni yaxshi koʻradigan hipsterlar Olimpiya stadioni yonidagi bu qirgʻoq boʻyidagi bar va pitseriyaga oʻsha yerda pishirilgan pivo ichish uchun kelishadi. Pivo tayyorlash jarayoni bilan tanishish, sho‘rva va soloddan tatib ko‘rish va bir qancha ta’mlardan bahramand bo‘lish uchun Pivoxonaga sayohat orqali ular qanday tayyorlanishini ko‘ring.

Earl of Essex, Islington

Islingtondagi bu goʻzal Gruziya pubi jiddiy pivo ichuvchilar uchun mashhur joy. Bochka va bochkalar qatori muntazam ravishda o'zgarib turadi, ammo menyuda bir vaqtning o'zida 18 xil pivo mavjud, ularning ko'plari Londonda tayyorlanadi. Ovqat kun bo'yi taqdim etiladi va barcha taomlar pivoga mos keladigan takliflarni o'z ichiga oladi.

Kelli onasi, Xakni

Bethnal Greendagi temir yo'l arkida, Nyu-Yorkdan ilhomlantirilgan bu kran xonasi va do'konida poytaxtda va butun dunyoda pishirilgan ajoyib pivolar to'plami mavjud. Kranda mavjud bo'lgan pivolar menyusi muntazam ravishda o'zgarib turadi va har xil uslubdagi 19 ta kran mavjud, jumladan, cheklangan pivo pivolari. Birgalikda bo'lgan taomlar mavjud va ko'chada oziq-ovqat sotuvchilari har hafta oxiri tashqarida to'planishadi.

Arfa, Kovent bog'i

O'zining Kovent bog'idagi joylashuvi va ajoyib pivo tanlovi (shu jumladan 10 ta qo'l nasoslari) hisobga olinsa, Harpdagi olomon ko'pincha ko'chaga to'kilib ketadi. Agar barga borish imkoningiz bo'lsa, klassik bochkali gazak yoki aylanadigan mehmonlar pivolaridan biriga buyurtma bering va barda mazali gazak bilan birlashtiring.