Turf Tavern: Yashirin va tarixiy Oksford pab

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:23

Asl va an'anaviy ingliz pubini izlayotgan odamlar The Turf Tavern deyarli yashirin joylashuviga qaramay, shovqin-suronni saqlab qolishga muvaffaq bo'lishadi.

Haftaning istalgan kuniga tashrif buyuring va ingliz televideniesi ikonasi Inspektor Morsening sevimli ichimlikini izlayotgan universitet talabalari, akademiklar, mahalliy oilalar va dunyoning turli burchaklaridan tashrif buyuruvchilar bilan toʻla Turf Tavernini topasiz.

Kolin Dekster tomonidan yaratilgan va uzoq davom etgan Britaniya teleserialida namoyish etilgan xayoliy detektiv bu pabning mashhur (agar xayoliy bo'lsa) mijozlaridan faqat biri edi. Haqiqiy jonli mashhurlar orasida: Elizabet Teylor va Richard Burton yaqin joyda to'xtab qolishgan; Garri Potter filmlarining aktyorlari va ekipaji Oksfordda suratga olish paytida osilib qolishdi; Stiven Xoking, Tomas Xardi, Emma Uotson va Ernest Xeminguey bu barda (barchasi bir vaqtning o'zida emas) tirsaklarini bukishdi. Bu, shuningdek, Oksford universiteti kunlarida Avstraliyaning sobiq bosh vaziri Bob Xok 11 soniyada bir hovli aleni urib tushirgan, Ginnesning rekordlar kitobiga kirgan va mashhur prezident Bill Klinton nafas olmagan joy bo'lgan.

Topish uchun eng qiyin Oksford pab

Kristofer Middlton, Telegraph nashrida ushbu pab haqida shunday degan edi: Siz Oksfordga so'nggi 600 yil davomida tashrif buyurgan bo'lishingiz mumkin edi va haligacha TheTurf tavernasi. “Bu haqida gapiradi. Juda uzoq tarixga ega bu ajoyib pabni topish juda qiyin.

Bodleian kutubxonasi qarshisidagi New College Lane-ni burang. Oksfordning juda suratga olingan Xo'rsinlar ko'prigi ostidan o'ting va deyarli darhol chapga burilib, Muqaddas Xelen dovoniga buriling, shu qadar tor xiyobon, siz ikkala qo'lingizni ham yoyolmaysiz. Ilgari u do‘zax dovoni deb atalgan. Evelin Voning Brideshead Revisited asarida Charlz shunday deydi: "Do'zaxdagi maysa bizni yaxshi bilar edi."

Oʻtish joyi burchaklarga burilganda kengayadi va torayib boradi. Taxminan 150 yard masofada - xuddi siz o'zingizni adashgan deb o'ylaganingizdek - kichkina Turf Tavern ko'rinadi. Kichkina, yashil eshikdan to'g'ridan-to'g'ri oldinga boring yoki o'ngga va chapga pivo bog'laridagi aylanma yo'llardan boring. Turf Oksforddagi eng qadimiy pab boʻlmasa-da, lekin uning qadimiy poydevori tor yoʻlaklar, kichik zinapoyalar va ikkita kichik, gavjum barlar bilan bogʻlangan kichik, gʻalati shakldagi xonalarni qoʻllab-quvvatlaydi.

Osonroq yo'l - lekin unchalik sarguzashtsiz va unchalik qiziq emas - Xoliuell ko'chasidagi tosh toshli piyodalar yo'li bo'lgan Bath Placega kirish. Pab bu yoʻnalishdan 300 fut uzoqlikda joylashgan.

Joylashuv yagona boshqotirma emas

Turf Tavern necha yoshda ekanligi va u Oksforddagi eng qadimgi pabmi yoki yo'qmi, bu ham biroz sir. Albatta, u 1242 yildan beri xizmat qilayotgani da'vo qilingan Fuller's pub The Bear bilan raqobatlashadigan eng qadimiylaridan biridir. Vanna maydoniga qaragan yarim yog'ochdan yasalgan fasad 17-asr boshlarida bo'lishi mumkin. Pubning yon tomonidagi belgiular 12-asrdan beri xizmat qilmoqdalar (bu 1100-yillar bo'lar edi). Ammo bu joy haqidagi eng dastlabki tasdiqlangan maʼlumotlar qirol Richard II hukmronligi davridagi soliq yozuvlarida 1381 yilga toʻgʻri keladi.

Ichishga

Uni topganingizdan so'ng, uning bir-biriga bog'langan mitti xonalarida zavqlanish uchun ko'p narsalar mavjud. Boshqariladigan pab bo'lishiga qaramay (u pivo ishlab chiqaruvchi kompaniya tomonidan boshqariladi), menejerlar, Greene King, keng assortimentdagi haqiqiy ales va pivolarni taklif qilib, bepul uy xarakterini saqlab qolishdi. Mehmon aleslari doimiy ravishda saqlanadi, tanlov har kuni o'zgarib turadi. Sharob stakan va shisha bilan, shampan esa shisha bilan mavjud. Apelsin sharbati, alkogolsiz ichimliklar va kofe alkogolli ichimliklar kabi yaxshi kayfiyat bilan ajralib turadi. Agar suhbatlashish uchun vaqtlari bo'lsa (bu tez-tez bo'lmasa) shkafdek kattalikdagi bardagi serverlar sizga barcha tanlovlar bo'yicha yo'l ko'rsatadi.

Insayder uchun maslahat: issiq qizil sharobni o'tkazib yubormang. Bu qishda maxsus pab.

Eyish uchun

Asosiy taomlar an'anaviy ingliz pub taomlaridan tortib, Kamberlend kolbasa va pyuresi, mol go'shti va ale pirogi, baliq va chipslar, burger va salatlargacha. Yon tomonlarga ajoyib uch marta pishirilgan chiplar kiradi. Pishiriqlar an'anaviy va to'liq inglizcha - yopishqoq pirojnoe puding, Eton Mess cheesecake, uch marta shokoladli kek. Bizga qulupnay va olma sousli cho'milib pishirilgan donutlar yoqadi.

Maxsus funksiyalar

Har tomondan boshqa binolar bilan oʻralgan pubning uchta ochiq pivo bogʻi yil davomida qulay. O'rta asrlarda bu hovlilar xo'roz jangi va undan ham yomoni uchun joylar bo'lgan. Pab nomi dan kelib chiqqanbu yerda garov o'ynagan turfmen yoki chim hisobchilari (bukyorlar). Ammo bularning barchasi qadimiy tarix, bugungi kunda pivo bog'lari ko'mir bilan shinam saqlanadi, katta mangallarda va mijozlar ularga zefir tostlarini taklif qilishadi -- ayniqsa bolalar orasida mashhur.

Hukm

Bu hozirgi kunda mahalliy aholi bilan gavjum, lekin ayni paytda quvnoq va notanishlarga do'stona munosabatda bo'ladigan kamdan-kam uchraydigan pab. Bu ajoyib, atmosfera pabni topish uchun qiynaling.

Turf Tavern Essentials

• The Torf Tavern
• 4-5 Vannaxona, Oksford OX1 3SU
• Tel: +44 (0)1865 243 235
• Ochiq: Har kuni soat 11:00. soat 23:00 gacha
• Tuziladigan taomlar: Har kuni soat 11:00 dan 21:00 gacha
• Bepul Wi-Fi
• Oila uchun mos
• Narxlar: o'rtacha