10 Miluokida ovqatlanish uchun asosiy narsa

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:23

Albatta, Miluoki o'zining pishloq va pivosi bilan mashhur, ammo Viskonsinning eng yirik shahrida bo'lganingizda ta'mingizga ta'sir qilishi kerak bo'lgan boshqa taomlar juda ko'p. Baliq kartoshkasidan tortib muzlatilgan qaymoqqa qadar va, albatta, pishloqli tvorog, shaharni tark etishdan oldin nima yeyish kerak.

Pishloqli tvorog

Hikoya shundan iboratki, agar siz tvorogingiz yangi boʻlishini istasangiz, ikkita mayda pishloqni bir-biriga ishqalang va ularning chiriyotgan-chirilmasligini tekshiring. Sariq cheddar eng keng tarqalgan tvorog bo'lsa-da, navlari cheksizdir, chunki pishloq ishlab chiqaruvchilar chives, arpabodiyon, sarimsoq, pomidor-rayhon va horseradish bilan aralashtiriladi, shuningdek, oq kadrdan foydalanadi. Clock Shadow Creamery-da siz hatto ularning tayyorlanishini ham tomosha qilishingiz mumkin. Maslahat: chorshanba va juma kunlari yangi tayyorlangan tvorog.

Muzlatilgan muhallabi

Tuxum, qaymoq va shakardan tayyorlangan muzlatilgan muhallabi - butun dunyo boʻylab har bir shaharda eng koʻp muzlatilgan qaymoq doʻkonlariga ega boʻlgan Milwaukee atrofida nostaljik taom. Leonning janubiy tomondagi muzlatilgan muhallabi asr o'rtalarida debyutidan beri deyarli tegmagan. Koppning uchta joyi - Glendeyl, Grinfild va Brukfild - 1950 yilda birinchi Koppni ochgan asoschisi Elza Koppga ehtiromdir. Haqiqiy muhallabi muxlislari Kopp veb-saytida chop etilgan, Jo Dirt va boshqa noyob lazzatlarni namoyish qiluvchi lazzat prognozini kuzatib boradilar. Éclair Affair.

mevali dumpling

Yoz oylarida mahalliy dehqon bozorlarida mashhur taom boʻlgan East Side Ovens kompaniyasining vegan (toʻgʻrisini aytolmaysiz!) koʻk, ravon, olma va boshqa mevalardan iborat chuchvara Outpost Natural Foods’da sotiladi. Bir piyola Fair Trade qahvasidan hoʻplab oling (Outpost kafesidan olingan) va bu esda qolarli nonushta boʻladi.

Fish Fry

Siz baliq kartoshkalarini (pivo bilan qovurilgan, qovurilgan treska; o'ziga xos yon tomonlarida koleslaw, tartar sousi, kartoshka kreplari, to'g'ralgan zira javdar noni va limon bo'lagi) Ro'za paytida osonroq topiladi deb o'ylashingiz mumkin, ammo ular aslida Milwaukee bir yil davomida shtapel. Lakefront pivo zavodida har kuni baliq qovurilgan - bir tomoni karam salatasi va tartar sousi qo'shiladi. Taomni qaytarish uchun janub tomonidagi Amerika serblar zaliga boring, u hatto juma oqshomlari ochiq bo'lsa ham mashinada bo'ladi. Drink Wisconsinbly - bu yangiroq joy bo'lib, u tezda baliq qovurishi bilan mashhur bo'ldi.

Charcuterie

Artisan pishloq shahardagi yagona oʻyin emas. So'nggi bir necha yil ichida Milwaukee restoranlari Underground Meats kabi etkazib beruvchilardan mintaqaviy dudlangan va so'yilgan go'shtlar bilan to'ldirilgan laganlarni qo'shishni boshladi. Jeyms Beard mukofotiga nomzod oshpaz egasi Karen Bell Bavette La Boucheriedagi oshxonani pishloq va pirog lagan bilan boshqaradi (ikkalasi uchun variantlar har kuni o'zgaradi). Odd Duck’da tapas uslubidagi taomni elk salami yoki arvoh pepperoni kabi taomlar bilan to‘ldirilgan lagandan boshlash tavsiya etiladi.

Kremli puf

Agar Miluokida erta bo'lish omadingiz bo'lsaAvgust oyida Viskonsin shtat yarmarkasi paytida G'arbiy Allis yarmarkasidagi Cream Puff stendiga yugur-yugurmang. Qalin qatlamli havo kremi ikkita sariyog 'qobig'i orasiga o'ralgan. Yil davomida siz Bredi ko'chasidagi Piter Sciortinoning novvoyxonasi kabi joylarda krem pufiga buyurtma berishingiz mumkin; yoki Le Rêve Patisserie va Café, bu yerda qaymoqli puflar qandolat qutisidagi makaron va tortlar bilan birga joylashadi.

Burger va qonli Meri

Viskonsindagi bar va restoranlar yaxshi Qonli Meri tayyorlagani bilan mashhur, biroq ba'zilari buni o'zboshimchalik bilan qilishadi: burger shish ustiga solingan. Miluokining janubiy tomonidagi Sobelman o'zining versiyasi bilan xalqaro e'tiborni tortdi, lekin siz Miluoki shahar markazidagi AJ Bombers boshqa burger do'konida ham yaxshi qonli Meri olishingiz mumkin.

Chuqur qovurilgan pishloqli tvoroglar

Yangi pishloqli tvorogdan nima yaxshi? Ular pishirilganda, pivoda k altaklangan va chuqur qovurilgan. Deyarli asosiy bar bo'lib, siz ularni SafeHouse (Miluoki shahar markazidagi ayg'oqchi uslubdagi taom), Drink Wisconsinbly (Uoker's Pointda), Lakefront Pivo zavodining Sharqiy tomonidagi kran xonasi va Uoker's Pointdagi Iron Horse mehmonxonasida topishingiz mumkin. tempurada qovurilgan Clock Shadow Creamery pishloq tvoroglarini Smyth and Branded, shuningdek, The Yard'da buyurtma qilishingiz mumkin.

Viskili muzqaymoq

Uoker's-Poyntdagi qaymoq mahsulotlari do'koni bor-yo'g'i bir necha yoshda va siz deyarli har kuni liniya borligiga amin bo'lishingiz mumkin. Lazzatlar ham kutilgan, ham o'ziga xos, viski muzi bilannoyob toifaga kiruvchi krem. Idishda yoki konusda (shakar yoki vafli) qoshiq sotib oling yoki uyga bir pint olib boring. Viski boshqa Walker's Point biznesidan - Great Lakes Distillery-dan - to'liq lokavor taomlari uchun. Shuningdek, Milwaukee atrofidagi ko‘plab maxsus baqqollardan, jumladan Outpost Natural Foods’ning to‘rtta joyidan pint olishingiz mumkin.

Pishloq taxtasi

Agar siz Miluokida qisqa muddat boʻlsangiz, shtat mukofotiga sazovor boʻlgan hunarmand pishloqlarini tatib koʻrish juda qiyin. Ikkita vino bari faqat eng yaxshisini pishloq taxtasiga aylantirib, sizga oson qiladi. Qadimgi sariq cheddar bo'ladimi, Sartori yoki Bel Gioloso kabi ishlab chiqaruvchilarning italyan pishloqlari yoki siz sinab ko'rgan eng yaxshi ko'k pishloq bo'ladimi, ushbu namunani iste'mol qilinadigan suvenirlar sifatida sotib olish bo'yicha qo'llanma sifatida ko'rib chiqing (maslahat: West Allis pishloq va kolbasa do'koni. Milwaukee Public Market ajoyib pishloq tanloviga ega).