San-Antoniodagi eng yaxshi margaritalar

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:34

Margarita va meksika taomlari San-Antonioning bayramona kayfiyatining ajralmas qismidir. Ko'pgina restoranlar shirin yoki yuqori oktanli ichimliklarni ingredientlarga e'tibor bermasdan tayyorlashdan mamnun bo'lishsa-da, quyida joylashgan restoranlar mohir margaritalar yaratish uchun qo'shimcha kuch sarflashadi.

La Gloria - Mangonada

La Gloriyadagi margaritalar chindan ham noyobdir, chunki oshpaz Jonni Ernandes bir barrelli tekilani shaxsan tanlash uchun Casa Herraduraga muntazam ravishda boradi. "Hacienda San-Xose del Refugio-ga har safar tashrif buyurganimda, men usta distiller Mariya Tereza Lara tomonidan tanlangan bir qator bitta bochkalarni tatib ko'raman. Ajoyib tekilasiz ajoyib margarita qilish mumkin emas." Ushbu qo'lda tanlangan tekiladan tashqari, Mangonada yangi mango, qovun va Patron Citronge bilan tayyorlanadi. Yana bir sevimli narsa - La Catrina, u Herradura Reposado, ananas, mango, Granny Smit olma va ohak sharbati bilan tayyorlanadi. Tarixiy Pearl pivo zavodi hududida joylashgan La Gloria asosiy e'tiborni Meksikaning "ko'cha taomlari"ga qaratadi, oddiy takolardan tortib ajoyib cevichegacha.

Sustenio - Passion Chili Margarita

Blaire Biles, Eilan Hotel and Spa kompaniyasining oziq-ovqat va ichimliklar menejeriSustenio's Passion Chili margaritasi nimasi bilan o'ziga xos qiladi: Birinchidan, biz bir bo'lak jalapenoning o'zidan, urug'idan va barchasini aralashtirib yuborishdan boshlaymiz! Shunday qilib, bu lazzatlarni chiqarishga yordam beradi, shunda ular alkogol bilan yaxshiroq bog'lanadi. Keyin bufetchi oddiy sirop, bir untsiya ehtirosli meva pyuresi, 1 1/2 untsiya respublika tekilasi (Ostinda ishlab chiqariladi), 3/4 untsiya Patron Citronge va 2 untsiya limon sharbati qo'shadi. Laym). Keyin bufetchi uni muz bilan silkitadi va chetiga Tajin chili kukuni solingan sovutilgan stakanga ikki marta suzadi. Yuqori darajadagi margaritalar bilan bir qatorda, restoran nafis muhitda Stiven Paylsning mukofotga sazovor bo'lgan zamonaviy Texas taomlarini taqdim etadi.

El Jarro - Arturoning Margaritasi

Silver Patron tekila, Cointreau va yangi siqilgan ohak sharbatining oddiy aralashmasi Arturo's Margarita restorani 1975-yilda ochilganidan beri San-Antonioda sodiq muxlislarning legionlarini o'ziga jalb qilib kelmoqda. Rangli meksikacha kafel bilan bezatilgan, restoranning asosiy ovqat xonasi. ochiq, havodor va quvnoq. O'simliklar bilan to'ldirilgan ochiq ayvon do'stlar bilan bir kosa margaritalar va unutilmas meksika taomlaridan iborat tarelkalar ustida tasodifiy uchrashish uchun ajoyib joy.

Jacala - Oro Margarita

Jacala hammuallifi Lyusil Xukerning aytishicha, yangi ingredientlarning to'g'ri kombinatsiyasi Oro Margaritani "juda kuchli yoki shirin emas, shunchaki silliq" qilishga yordam beradi. 1949-yildan beri oilaviy restoranda sodiq mijozlarning bir necha avlodlari bor. ustidanyillar davomida Jacalaning taomlari San Antonio Express-News-dan ko'plab o'quvchilar va tanqidchilarning tanlov mukofotlariga sazovor bo'ldi. Puffy taco, tamale va chili relleno taomlari ayniqsa mashhur. Rahat sozlama katta guruhlar yoki oilalar uchun ideal.

La Fogata - Top shelf Margarita

La Fogata o'nlab yillar davomida San-Antoniodagi deyarli har bir "eng yaxshi margarita" ro'yxatida birinchi o'rinda turadi. Restoran o'z margaritalarida ko'k agave tekila, agave nektar va yangi ohakdan foydalanadi. Va har bir ichimlik chiroyli va qutulish mumkin bo'lgan orkide bilan bezatilgan. Dam olish kunlarida keng tarqalgan ovqat xonasi, ayniqsa, mariachis mehmonlarni serenada qilganda, biroz shovqin-suron bo'lishi mumkin. La Fogata-ning ko'plab lazzatlari go'sht va sabzavotlarni olovda qovurish orqali ishlab chiqariladi. Tutunli taom restoran salsasini ham mukofot sohibiga aylantiradi.

Rosario's - La Tuna

Kumush tekila, yangi ohak va nok kaktus sharbatidan tayyorlangan La Tuna ko'p va sodiq muxlislarni to'playdigan oz sonli muzlatilgan margaritlardan biridir. Taomga kelsak, Rosario barcha Tex-Mex klassikalarida, shuningdek, Quinoa Chile Relleno va Sopa de Fideo kabi noodatiy taomlarda ustun turadi. Bu taomlarga pomidor bulonidagi vermishelli makaron kiradi, tepasida queso fresk va cilantro qo'shiladi.

Palenque Grill - Yuqori raf Margarita

Bu tasodifiy restoran eng zo'r Margarita taomini yaratadi. Doimiy mijozlar ozgina qo'shimchalarni qadrlashadi, masalan, chiplar va salsa bilan birga beriladigan bepul qovurilgan loviya. Sovuq havoda Sopa de Tortilla va Sopa de Verduras haqiqatan ham joyiga tushdi. Barcha enchilada va tako taomlari ham g‘olib.

Nuestra Margarita - Esquire tavernasi

San-Antoniodagi eng qadimiy barlardan biri bo'lgan Esquire Tavern 1933 yilda ochilganidan beri margarita retseptini mukammallashtirish uchun ko'p vaqt oldi. Barning o'ziga xos ichimligi bu Nuestra Margarita bo'lib, blanko tekila va reposado tekila, frantsuz triple sec va Key va Fors ohaklari aralashmasidan tayyorlangan. Ikkala tekila ham 100 foiz agave tekilasidir, bu esa asosiy ohakning achchiqligi va gulli notalari bilan yaxshi mos keladigan silliqlikni ta'minlaydi. Va siz yaxshi ishni qo'llab-quvvatlayotganingizni bilib, margaritadan zavqlanishingiz mumkin. Har bir sotilgan Nuestra Margarita uchun bar tekila biznesida ekologik toza amaliyotlarni qoʻllab-quvvatlaydigan Tekila almashinuvi loyihasiga $1 xayriya qiladi.