2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:35
Barcha taom sahnalari ko'rib chiqildi, Monreal izakayalari juda yaqinda paydo bo'lgan hodisa. Nyu-York, San-Fransisko va hatto Vankuverda allaqachon qurilgan yapon pablari sahnasiga kech kirib kelgan Monreal izakayalari 2010-yilda tarqala boshlagan, birinchi navbatda Yaponiyadagi Big va oziq-ovqat iste'molchilari roy alti Kazu bilan
Oʻshandan beri shahar boʻylab taxminan yigirmaga yaqin izakayalar ochildi va ular bilan anʼanaviy izakaya taomlari, chuchvara, shish goʻshti va vegetarian alternativalari orqali chuqur qovurilgan va mazali umami lazzatlari ustunlik qiladigan menyular tarqaldi. Asosan, sake bilan mos keladigan har qanday narsa adolatli o'yindir.
Sushi, sashimi va maki odatda Monreal izakayalarida ham uchraydi. G'arbning umumiy taxminiga aylanganidan farqli o'laroq, sushi an'anaviy yapon taverna taomi emas.
Eng yaxshi Monreal Izakayas: Kyo
Kyo izakaya menejeri va Nagoyalik Keyko Itoning so'zlariga ko'ra, sushi Yaponiyada sog'lom taom sifatida katta ahamiyatga ega va shuning uchun uni pub taomlari sifatida sotilishini sezmaysiz. Qovurilgan va panjara qilingan taomlar siz uning tug'ilgan joyidagi tavernalaridan birida topadigan narsaga yaqinroq. Izakaya taomlari an'anaviy ravishda to'liq o'lchamdagi taomlar o'rniga tapas sifatida xizmat qiladi."Hamma keladi va har bir kishi buni, buni va buni buyuradi, keyin biz baham ko'ramiz", deydi Ito.
Standart: Kazu
Kazu Monrealning bosh izakayasi, k altaklanishi kerak boʻlgan, devordagi teshik har doimgidek hurmatga sazovor va men shuni aytmoqchimanki, har doim ish vaqtida eshik oldida saf tortadi.
Kazuning Tokioga oʻxshagan toʻla va tor ekotizimida boʻlgan deyarli har bir kishi taom haqida hayratda. Mijozlarning er-xotin shahardagi eng yaxshi izakaya taomini bir soatgacha kutishga tayyorligi va rahbariyatning bandlovlarni qabul qilishdan bosh tortishi va sizda bitta muqarrar harakat rejasi qoladi: uni so‘rib oling va chiziqqa o‘ting.
Ammo agar siz haqiqatan ham iloji boricha kamroq kutish bilan kirishni istasangiz, buning yo'li bor. Siz shunchaki vaqtingiz ustida ishlashingiz kerak bo'ladi. Va guruhingiz hajmini qisqartirishingiz mumkin.
Elegant: Kyo
Siz sakedan nafratlanasiz deb o'ylaysizmi? Siz Kyoga bormagansiz.
Kazuga bron qilish uchun muqobil boʻlgan Kyo eski Monreal qirgʻogʻida kengroq va sayqallangan izakaya tajribasini taqdim etadi. Oziq-ovqat narxlari hayratlanarli darajada mos va raqobatbardosh, mahalliy joyning nafis, yuqori darajadagi shpon va tanlovi, shuni aytishim mumkinki, Monrealdagi kengroq va ta'sirchanroq.
Cho'qintirgan ota: Yaponiyada katta
Yaponiyadagi katta restoranMain, xuddi shu nomdagi choy nuri bilan ajralib turadigan bari bilan adashtirmaslik kerak, shuningdek, Mainda, lekin shimoldan to'rt blokda joylashgan, Monrealda ochilgan birinchi izakayalardan biri.
Yaponiyadagi hali Big uni izakaya deb da'vo qilmagan, bu esa 2010-yilda birinchi marta ochilganida yapon pub kontseptsiyasidan ilhomlangan bo'lib, edamame, tovuq qanotlari, ramen sho'rvalari va turli xil qizarib pishgan go'shtlardan iborat ekanligini ko'rsatadi., tofu va baliq.
Va Big in Japan uni Entoni Bourdainning "The Layover" serialining epizodiga aylantirganidan beri, bu juda ziddiyatli sharhlarga qaramay, Monreal taomlari xaritasida mashhur nomga aylandi.
Biroq Yaponiyaning katta bari, ko'chada qo'shni yog'li qoshiq favqulodda Patati Patata doimiy ravishda yuqori maqtovlarga sazovor bo'ladi. Muhit jozibali, shamlar viski shishalari bilan qoplangan shiftga qarshi bir necha burchakdan miltillaydi. Ichimliklar esa nafis. Manxettenlarning premium roʻyxatidan tortib, mening sevimli nigori sake, bulutli, deyarli qaymoqsimon xilma-xil guruch ichimligigacha.
Bu yerda yagona muammo - bu bar Yaponiya restoranidagi Bigdan ham haqiqiy izakayadan olib tashlangan. Big in Japan barida taom uchun unchalik ko'p narsa yo'q, kimchi, orkinos takaki, pecans va chipsli kimchi salsa buyurtmalarini hisobga olmang. Demak, ishtahani bostirish uchun restoranga va undagi g'alati kechki ovqat atmosferasiga borishingiz kerak bo'lishi mumkin.
Yaponiyadagi Big restorani payshanba, juma va shanba kunlari soat 3:00 gacha ochiq qoladi. Katta Yaponiyaning bari har kuni soat 17:00 dan ochiq. soat 3:00 gacha
Baxtli: Imadake
Imadakega birinchi marta kirganimda shunday qildim, chunki Kazuning tarkibidan qattiq tushkunlikka tushdim. Imadake g'arb tomonda bir necha blok narida joylashganligini bilganim uchun, men deyarli mashhur bo'lgan izakayani sinab ko'rmoqchi bo'ldim.
Va meni oqshom cho'chqa dumli styuardessa ko'rgan eng katta, eng haqiqiy tabassum bilan kutib oldi. Keyin meni besh soniya oldingi tabassumdan beri ko'rgan eng katta va haqiqiy tabassum bilan eshikdan olib chiqishdi.
Muammomi? Menda hech qanday rezervasyon yo'q edi. Va menga aytilishicha, soat 19:00 dan keyin Imadakega o'z-o'zidan kirib borish ehtimoli bor. va stolda o‘rinni qo‘lga kiritish, xuddi Kazuga tashrif buyurib, navbat kutish shart emas.
Tun: Flyjin
Oʻzini chorshanbadan shanbagacha yarim tunda tungi hayot maskaniga aylantiradigan eksklyuziv yapon pabiga aylangan Old Monrealdagi Flyjin “Chopped Canada” sudyasi Antonio Park tomonidan yaratilgan zamonaviy dekoratsiya, dabdabali homiylar va izakayadan ilhomlangan menyuni taklif qiladi.
Koʻring, koʻring va qismni kiyintiring.
Interyer: Kinoya
Kinoya ichki dekoratsiya va 5-a-7 chegirmalari uchun eng yuqori ball oladi, jumladan, maxsus ichimliklar va tanlangan oqshomlarda $1 ustritsa. Oddiy kayfiyat. Sent-Denisdagi mahallada bo'lgan joy. Platodagi ko'cha. Juma va shanba kunlari soat 3:00 gacha ochiq.
Taom: Kinka
Tokio va Torontoda joylashgan Kinka Monrealdagi mijozlarni samimiy "Arigato gozaimasu!" Steda o'z eshiklarini birinchi marta ochganidan beri. Ketrin koʻchasi, 2014-yil.
Va hozircha, uning taomlari Kazu bilan raqobatlashishga eng yaqin bo'lgan narsadir. Juda jonli va shovqinli muhit.
Buzz: Biiru
Ijobiy shov-shuv 2014-yil qishda ochilganidan beri Biiruni oltin tusli soyadek kuzatib boradi. Shahar markazidagi joyni tanlash Ste shimolida joylashgan. Ketrin ko'chasi, shahar kengashi a'zolari, Monrealdagi sevimli pitsa do'konimdan unchalik uzoq emas.
Tavsiya:
Parijdagi eng yaxshi Irlandiya barlari va pablari, Fransiya
Parijda yaxshi Irlandiya suvi teshigini qidiryapsizmi? Shahardagi eng yaxshi Irlandiya pablari ro'yxatini o'qing, ularda ajoyib quymalar, jonli musiqa, taomlar & ta (xarita bilan)
Monreal Irish pablari, eng yaxshisi
Monreal Irlandiya pablari mahalliy sevimli hisoblanadi. Ammo qaysi biri ustunlik qiladi? Qaysi Monreal Irish pablari eng yaxshisi?
Londondagi eng yaxshi irland pablari
Londonda irland pablari koʻp, yaxshisini qanday tanlash mumkin? Bu yerda sanab oʻtilgan pablar oʻz muhiti uchun tavsiya etiladi (xarita bilan)
Long-Bichdagi eng yaxshi Irland pablari, Kaliforniya
Long Beach Janubiy Kaliforniyadagi boshqa joylarga qaraganda koʻproq Irland pab va barlariga ega. Mana sizga pabni kunlar davomida mash tortadigan roʻyxat (xarita bilan)
Shanxaydagi eng yaxshi yapon taomlari restoranlari
Agar siz sushi, tonkatsu yoki bir piyola miso sho'rvasini xohlasangiz, Shanxayda bo'lganingizda bu erda siz uchun ajoyib tanlovlar mavjud (xarita bilan)
