Prokop ichida, Parijdagi eng qadimgi kafe?

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:41

Bu dunyoning birinchi haqiqiy adabiy kafesi va Nur shahrida davom etayotgan eng qadimiy restoran ekanligini faxr bilan da'vo qiladi. Ba'zilarning aytishicha, 1686 yilda italiyalik oshpaz Franchesko Procopio dei Koltelli tomonidan kafe Prokop ochilishi biz bilgan Yevropa qahvaxonasining tug'ilishini nishonlagan.

Parijning sayyohlar gavjum Mabillon metro bekati yaqinidagi oʻtish yoʻlagida joylashgan bu kafe-restoran bir vaqtlar fransuz yozuvchilari Volter va Deni Didro kabi buyuk onglarning sevimli maskani boʻlgan deb Koʻpchilik gumon qiladi. Bu yerda dunyoning birinchi ensiklopediyalari mualliflari muntazam qatnashgan, hattoki Tomas Jefferson va Benjamin Franklin kabi amerikalik inqilobiy arboblar ham shlyapalarini Prokopga osib, xorijdagi masalalarni muhokama qilish va yangi demokratik tamoyillarni muhokama qilish uchun yig'ilishgan.

Keyingi yillarda kafe-restoran Jorj Sand, Pol Verlen, Onore de Balzak, Viktor Gyugo va Alfred de Musset kabi yozuvchilar va mutafakkirlar tomonidan kechki ovqat va ishtiyoqli suhbat uchun sevimli joy sifatida saylandi.

Agar siz adabiyot tarixiga qiziqsangiz yoki quyuq pivoning kelib chiqishiga qiziqqan qahvaxona ishqibozi boʻlsangiz, qadimgi dunyoning bu boy manziliga tashrif buyurish sizning radaringizda boʻlishi kerak.

Bugungi kunlarda siz tushlik, kechki ovqat yoki engil ovqat yoki ichimlikdan bahramand bo'lishingiz mumkin -- afsuski, Procope endi oddiy qahvaxona sifatida ishlamaydi. XVIII asr interyeriga taqlid qilish uchun so'nggi yillarda makon butunlay yangilandi. Bu, ehtimol, kitschy tomonida, lekin tarixiy meros haqiqiy va jozibasi ham shunday.

Joylashuv, ish vaqti va aloqa ma'lumotlari:

Prokop Parijning chap qirg'og'ida, 6-okrug deb nomlanuvchi tumanda joylashgan.

• Manzil: 13 Rue de l'Ancienne Comédie
• Metro: Mabillon
• Tel: +33 (0)1 40 46 79 00
• Rasmiy veb-saytga tashrif buyuring (ingliz tilida)
• Ish vaqti: Har kuni, 11:30 dan yarim tungacha
• Xizmat: Tushlik, kechki ovqat, issiq ichimliklar, vino va pivo. Bu erda asosiy e'tibor an'anaviy frantsuz oshxonasiga qaratilgan. Vegetarian/vegan tanlovlari juda cheklangan. Toʻliq menyularni bu yerda koʻrishingiz mumkin.
• Kiyim kodi: Kechki ovqat uchun kundalik kiyimdan rasmiy kiyimlardan foydalanish tavsiya etiladi. Tushlik oddiyroq, lekin yirtilgan jinsi shimlar va hokazolardan saqlaning.
• Toʻlov shakllari qabul qilinadi: Naqd pul; debet; barcha asosiy kredit kartalari.

Yaqin-atrofdagi diqqatga sazovor joylar va diqqatga sazovor joylar:

Sent-Jermen-des-Prés tumani va uning boshqa afsonaviy intellektual diqqatga sazovor joylari kabi Café de Flore va Lapérouse restoranini ziyorat qilgandan keyin Prokopga tashrif buyurishni tavsiya qilaman. Musée d'Orsay va uning hayratlanarli zamonaviy san'ati va impressionistik to'plamlari ham yaqin joyda joylashgan.

Haqida bir qancha muhim tarixiy faktlar uchun pastga tushingafsonaviy eski kafe va uning ekssentrik mijozlari.

Prokopdagi bir nechta afsonaviy hodisalar: ba'zi tarix

Procope uzoq va yorqin tarixga ega. Bu yerda sodir boʻlgan tarixiy voqealardan faqat bir nechtasi quyidagilardan iborat:

1686: Sitsiliyalik oshpaz o'sha paytda Rue des Fossés Saint-Germain deb nomlangan joyda o'zining kamtarona yangi muassasasining eshiklarini ochmoqda. U chinni qadahlarda italyan sorbetlarini, mustamlakachilar ekspeditsiyalari paytida topilgan va "qahva" deb nomlanuvchi qorong'u, jonlantiruvchi yangi pivo bilan xizmat qilishni boshlaydi. Muvaffaqiyat darhol bo'ladi. 1689 yilda Ancienne Comédie Française teatri yaqinida ochiladi; Mehmonlar spektakl va spektakllardan oldin yoki keyin kelishadi, janjal qilishadi, siyosat va san'atni muhokama qilishadi, eski Parij an'analarini ko'rishadi.

1752: Fransuz faylasufi va romantik yozuvchisi Jan-Jak Russo “Komediya Fransiya” kinoteatrida oʻzining “Narsis” pyesasi premyerasi davom etayotgan bir paytda magʻlubiyatga uchragan. yo'l bo'ylab. Albatta, bu muvaffaqiyatsiz bo'lgan edi, aftidan, Russo tanqidchilarning nafratiga duchor bo'lgandan ko'ra, kafega borishni afzal ko'rdi.

18-asr oxiri: Ma'rifat davri tubdan yangi g'oyalar va bilimlarni kengroq aholiga tarqatish istagini uyg'otadi. Volter kabi ensiklopediya yozuvchilari, faylasuflar va satiriklarning mish-mishlariga qo'shimcha ravishda Prokopda o'tirishadi va kofe bilan to'ldirilgan intellektual sparring o'yinlariga kirishadi. muallifAytishlaricha, Candide kuniga 40 stakan shokolad bilan aralashtirib iste'mol qilingan!

1780-1790s: AQSh va Fransiyaning inqilobiy arboblari siyosatni muhokama qilish, muhokama qilish va shakllantirish uchun bu yerda uchrashadilar. Amerikaliklar Tomas Jefferson va Benjamin Franklin doimiy; Frantsiya inqilobi davrida Robespier, Danton va Marat kabi shafqatsiz rahbarlar qo'zg'olon tayyorlash uchun bu erda uchrashishdi. Ular keyinchalik "Le Terreur" nomi bilan mashhur bo'lgan narsaning asosiy figuralari bo'lar edi: son-sanoqsiz muxoliflarni ta'qib qilgan va gilyotinga tushirgan inqilobiy siyosat.

Oʻsha inqilob davrida Frigiya qalpogʻi deb nomlanuvchi uchli shlyapa birinchi boʻlib Prokopda koʻrsatildi: keyinchalik u respublikachilar va antimonarxistik erkinlik ramzi sifatida keng qoʻllanilar edi.

1988-1989: Procope oʻzining XVIII asrdagi qiyofasiga oʻxshab yangilangan.

Volterning Prokopdagi stoli: adabiy afsonaning ob'ekti

Fransuz faylasufi va satirik Volterning sevimli stoli Prokopda kandelabralar va yozuvchi asarining tomalari bilan bezatilgan o'ziga xos ziyoratgoh bo'lib xizmat qiladi. Marmar stol biroz shikastlanganga o'xshaydi, lekin XVIII asr yozuvchisi va Ensiklopedist nomini hurmat qiladi.

Parijdagi adabiy maskanlar va ularga tez-tez tashrif buyurgan mashhur yozuvchilar haqida koʻproq bilish uchun bu yerda koʻproq oʻqing.