Xeys vodiysidagi eng yaxshi restoranlar, San-Fransisko

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:54

San-Frantsiskoning markaziy avtomagistrali 1989-yildagi Loma Prieta zilzilasidan keyin Xeys vodiysidagi rampalarni yopib qoʻyganida, u mahallani shahar zilzilasidan shaharning eng yuqori darajadagi jamoalaridan biriga aylantirdi: baland joy. -end butiklar va shov-shuvga loyiq restoranlar tez sur'atlar bilan to'kildi. Endi bu markaziy kaputda hamma uchun ozgina narsa bor, barqaror dengiz mahsulotlaridan karnavaldan ilhomlangan oshxonagacha va imkoniyatlar tobora ortib bormoqda. Ovqatlanishga tayyormisiz? Mana, Hayes vodiysida tungi (yoki bir kun) ovqatlanadigan sevimli joylarimiz.

Janob Benjamin

Qurbaqa oyoqlari, qovurilgan quyon oyogʻi va ekargotdan tayyorlangan zamonaviy frantsuz bistro-shousiga tashrif buyuradigan opera va simfoniya muxlislariga qoʻshiling. Janob Benjaminning dekoratsiyasi - katta old derazalari va shiftga osilgan lampochkalari bilan maqtanadigan nafis makon - va uning vino ro'yxati taomlari kabi ta'sirchan, ammo tajriba juda qimmat. Bu, shuningdek, San-Fransiskoda ko'payib borayotgan "taxminiy" restoranlardan biri, shuning uchun hisob o'rniga 20 foizlik xizmat to'lovi qo'shiladi. Arzonroq taassurot uchun kechki ovqat ustida kechki ovqatni tanlang.

Suppenküche

Mahalliy muassasa Suppenküche 90-yillarning boshidan buyon, Hayes vodiysi bugungi kundagi hashamatli “kaput”ga aylanganidan ancha oldin, Bavariya tavernasi tarzida nemis oshxonasining mazali taomlarini taqdim etib keladi. Umumiy stollar va siyrak, oddiy dekoratsiyalar bilan to'ldirilgan iliq va mehmondo'st muhit bilan mashhur taomnoma an'anaviy taomlar, masalan, tuzlangan karam bilan panjara qilingan cho'chqa go'shti kolbasa va piyoz yog'li sousda pishloq spätzle, shuningdek, Germaniya bo'ylab pivo. Suppenküche har kuni kechki ovqat bilan bir qatorda yakshanba kungi tushlik uchun ham mashhur joy.

Petit Crenn

Xeys vodiysida bir nechta sevimli frantsuz bistrolari joylashgan, shu jumladan Dominik Krenning bistrosi - AQShda uchta Mishel yulduzli restoranni boshqargan yagona ayol oshpaz. Crennning Frantsiyaning Brittani shahrida o'tgan bolaligi bistro menyusi uchun ilhom manbai bo'lib, doimiy o'zgarib turadigan, yetti taomli ta'mli menyu bo'lib, u ham dengiz maxsulotlari va Kaliforniyaning mahalliy qirg'oqlaridan ilhomlangan. Sharoblar ham mavjud va nonushta alakart hisoblanadi.

Boy stol

Evan va Sara Rich jamoasi Mishel yulduziga ega bu jonli restoranning egalari va oshpazlari boʻlib, Kaliforniyadagi eng yaxshi taomlarni osoyishta va quvnoq muhitda taqdim etadi. Oshpazning tanlagan taomlari yoki yakka tartibdagi taomlardan birini tanlang, masalan, kuydirilgan boshoqli keksa mol go'shti kanelloni va bodom bilan bezatilgan qushqo'nmas qo'shilgan treska yoki oilaviy kechki ovqatni tanlang. Er-xotin, shuningdek, yaqin atrofdagi RT-ga egalik qiladi va ishlaydiRotisserie, bir xil ingredientlardan foydalangan holda va arzon narxlarda sifatli taomlar tayyorlaydi.

Souvla

San-Fransiskoning eng mashhur taomlari yoʻnalishlaridan biri boʻlib, Souvla 2014-yilda ochilganidan beri yetakchilik qilmoqda. San-Fransiskodagi toʻrtta joydan birinchisi, shu jumladan, biri NOPAda, ikkinchisi esa Missiya - bu yunon sendvich do'koni (mamlakatdagi souvlaki yoki “shishlik” taomlari stendlarida modellashtirilgan) cho'chqa go'shti, qo'zichoq va tovuq go'shti kabi taomlarning ixcham menyusini, shuningdek, har ikkala sendvichda salat shaklida beriladigan vegetarian variantini taklif etadi. Mehmonlar peshtaxtaga borish yoki ovqatlanish joyining ichki yoki tashqi o'rindiqlaridan birida ovqatlanish uchun buyurtma berishadi; Ularning ikkalasi ham cheklangan, lekin old tomondan yangi qoʻshilgan parket (toʻxtash joyiga aylangan park) qoʻshimcha joy beradi.

Lers Ros

Haqiqiy va betakror Tailand tajribasi uchun 2008 yilda Larkin ko'chasida birinchi marta ochilganidan beri San-Fransiskoni hayratda qoldirgan Lers Rosni o'tkazib yubormang. Xeys vodiysi uning eng so'nggi joylaridan biridir. Spin-offlar, garchi ular Les Ros mashhur bo'lgan mazali shimoli-sharqiy Tailand oshxonasining bir xil uslubiga xizmat qiladi. Pad Ped Moo Pah yoki qovurilgan cho'chqa va Pad Kra Pow Kob kabi ekzotik taomlarni kuting - rayhon barglari bilan suyak bulyonida beriladigan qurbaqa - guruch sho'rvalari va dengiz mahsulotlari bilan qovurilgan taomlar bilan birga.

Somon

Faqat dam olish kunlari ochiq, StrawKarnavaldan ilhomlantirilgan qulay taomlarni kaliforniya taomlari bilan nonushta va tushlik olomon uchun, ham g'alati va rang-barang kichik muhitda tayyorlaydi. Shinam bo'lish uchun mashhur Tilt-o-Whirl kabinasi mavjud, ammo restoran shuningdek, ichki va tashqi makon uchun odatiy o'rindiqlarni taklif qiladi. Straw noan'anaviy menyu mahsulotlariga ixtisoslashgan bo'lib, o'zining "mashhur Donut Burgeri", ustiga amerika pishloqi qo'shilgan va ikki uy qurilishi sirlangan donut burmalari orasiga qo'yilgan ikki o't bilan boqiladigan, butunlay mol go'shtidan tayyorlangan patti va Food Networkning "Dunyoning eng g'alati restoranlari"da paydo bo'ldi. pishirish kanali va sayohat kanalida yaxshi. Qovurilgan tovuq va vafli Monte Kristo yana bir sevimli restoran.

DragonEats

SFning Kichkina Saygon mahallasi tashqarisidagi bu kichkina, dafna derazali restoran yonida vetnamcha arzon ko'cha taomlari uchun suzing. Har kuni soat 11:00 dan 18:00 gacha ochiq, DragonEats har uch xil uslubda mavjud bo'lgan teriyaki tofu va qovurilgan cho'chqa go'shti kabi ban mi sendvichlari, piyola va rulonlarni taklif qiladi. Buyurtmani Vetnam muzli qahvasi yoki uy qurilishi sho'r limonad bilan yakunlang, so'ngra tashqi dunyoni tomosha qilish uchun deraza peshtaxtasidan stulni oling. DragonEats-da yana bir nechta joy bor, jumladan, bittasi Haight-Ashbury-da.

Robin

San-Fransiskodagi eng zamonaviy va ixtirochilik omakase taomlaridan biri sifatida, ya'ni mehmonlar oshpaz tanlagan tanlovga o'tirishadi - Robin o'zining zamonaviy takliflari, betakror bezaklari uchun olqishlanadi. Bu yapon taomiAlbacore va lingcod kabi mahalliy baliqlarga ixtisoslashgan, shuningdek, dunyoning turli burchaklaridan kelgan uni (dengiz kirpisi) poldan shiftgacha ochiq derazalar, metall teginishlar va hatto baliqdan ilhomlantirilgan teskari parda bilan badiiy makonda xizmat qiladi. sushi barining orqasida. Bu yerdagi nigiri ayniqsa serhosil bo‘ladi, vagyu tartar bilan to‘ldirilgan nori chiplari va po‘lat kallada ishlangan mahalliy anjir kabi kutilmagan juftliklar.

Hayes Street Grill

Agar an'anaviy dengiz mahsulotlari sizning sumkangiz bo'lsa, 2019-yilning 40 yilligini nishonlayotgan Hayes Street Grill restoranidan hech narsa o'tib keta olmaydi. Oq dasturxon va bema'ni bezaklari bilan restoran mahalliy teatr tomoshabinlari va mahalla ahlini o'ziga tortadi., va mahalliy fermer xo'jaliklari va kichik ishlab chiqaruvchilardan baliq va qisqichbaqasimon baliqlarni doimiy ravishda yig'ib oladigan har kuni o'zgarib turadigan menyuga - grilda pishirilgan baliq va Petrale tagligi kabi mahsulotlarga, shuningdek, mavsumiy taomlarga ega bo'lgan uzoq yillik sodiq mijozlar (bu ota-onalarni olib kelish uchun ajoyib joy). Half Moon Bay qumi kabi.

The Grove

Sport shahar boʻylab bir nechta joylarda joylashgan Grove yarim kafe, yarim pivo va vino bari va qulay ovqatlanish joyi boʻlib, ularning barchasi yogʻochli, lojali tarzida yogʻoch nurlar, tosh kamin va bir-biriga aralashtirilgan. qulay burchaklar va divanlarni o'z ichiga olgan turli xil o'tiradigan joylar. U mustaqil ravishda egalik qiladi va kun bo'yi nonushta, shuningdek sendvichlar, sho'rvalar va salatlar, shuningdek tovuqli pirog va mac n' pishloq kabi asosiy taomlarni taklif qiladi. Mahalliy yetkazib beruvchi Sightglass Coffee - bu nima uchun tayyorlanadikofeinli olomon.

a Mano

Shovqinli, baland ovozda va har doim band boʻlib koʻrinadigan Mano uy qurilishi makaronlari, keng ichki makon va yangi, mavsumiy ingredientlardan tayyorlangan Kaliforniyadan ilhomlangan italyan taomlari menyusi bilan olomonni oʻziga tortadi, masalan, sariq oyoq qoʻziqorinli tagliatelle, va ragu va midiya bilan kalamar siyoh orecchiette. Uyda pishirilgan pastrami - bu tushlik taomidir.