Barselonadagi eng yaxshi restoranlar

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:54

Yevropaning eng kosmopolit shaharlaridan biri sifatida Barselona ham haqiqiy taomlar jannati ekanligi ajablanarli emas. Nimani xohlasangiz ham, barchasini topasiz - rustik, an'anaviy Kataloniya tariflaridan tortib innovatsion, xalqaro termoyadroviy va boshqa narsalargacha. Hech qanday tartibda emas, bu yerda har qanday ta’mga mos Barselonadagi eng yaxshi restoranlarni tanlab olish mumkin.

Eng yaxshi nonushta: Granja Viader

Kuningizni besh avlod mahalliy aholining qalbini (va didini) zabt etgan Barselonadagi klassik muassasada boshlang. Uyda tayyorlanadigan shirinliklari bilan mashhur bo'lgan kataloniyalik an'anaviy novvoyxona Granja Viader sizni nonushta qilishni shoshilmasdan (yoki hatto butunlay o'tkazib yuborishni) boshlashdan oldin sizni oddiyroq vaqtga qaytaradi. Burchakdagi stolni olib, yaxshi kitob, qandolat va bir chashka qahva bilan joylashing. Agar sizda shirinlik bo‘lmasa, tashvishlanmang - ularda ham juda ko‘p mazali taomlar mavjud.

Eng yaxshi an'anaviy Katalan taomlari: Taverna El Glop

Taverna El Glopga ilk bor qadam qoʻyganingizda, oʻzingizni gavjum Barselonadan uzoqlashib, Kataloniyaning betakror qishloqlaridagi qishloq tavernasiga olib ketgandek his qilasiz. Issiq, jozibali ichki makon; uy uslubidagi taomlar va mukammal xizmat ko'rsatish bo'ladio'zingizni bir umrlik do'stingizning uyida ovqatlanayotgandek his eting. Bu joy anʼanaviy Kataloniya taomlari uchun maʼlumotnomaga aylandi, shuningdek, sayyohlik tuzoqlari orasidan asl qimmatbaho toshlarni tanlab olish biroz qiyin boʻlishi mumkin boʻlgan shaharga tashrif buyuradigan joy.

Eng yaxshi vino-bar: El Diset

Kataloniya poytaxti - Ispaniyaning 70 dan ortiq vino mintaqalaridan 11 tasi joylashganligi sababli, Barselona vino barlari bo'yicha o'yindan oldinda. O'zining past yorug'ligi va ajoyib zamonaviy dekoratsiyasi bilan zamonaviy El Diset osongina ajralib turadi. Bu erda asosiy e'tibor Kataloniya vinolariga qaratilgan bo'lib, stakanning 20 navi mavjud. Uni qisqartira olmaysizmi? Xodimlardagi do'stona vino mutaxassislaridan biri tavsiyalar berishdan mamnun bo'ladi. Ularning ajoyib vinolari oddiy, ammo mazali tapaslar bilan ajoyib tarzda birlashadi.

Eng yaxshi an'anaviy tapas-bar: Bar La Plata

Bar La Plata ochilgan 70+ yil ichida koʻp narsa oʻzgarmadi. Eski kutish rejimlari orasida hali ham 1945 yildan beri xizmat qilayotgan to'rtta tapasdan iborat bo'lgan menyu bor. To'g'ri, atigi to'rttasi - lekin bu abadiy hudud isbotlaganidek, juda ko'p ajoyib innovatsiyalar har doim ham zarur emas va ba'zan soddalik. eng yaxshi. Toʻliq haqiqiy taassurot olish uchun barni bir-ikki tapa va toʻgʻridan-toʻgʻri bochkadan quyilgan bir qadah sharob bilan yoqing.

Eng yaxshi zamonaviy tapas bar: Cañete bar

Mag'rur oilaning bir necha avlodlari Bar Caneteni shunday qildi: abadiy,o'tmishdagi jozibali Barselona barlarini eslatuvchi klassik qo'shma. Xuddi shu falsafa menyudagi har bir tapa bilan kuchli. Ular klassik ispan taomlariga innovatsion, zamonaviy burilishlar qo'shadilar, ularning barchasi mahalliy manbalardan foydalanadigan va tajribali oshpazlar tomonidan sizning ko'zingiz oldida tayyorlanadi. Sharobni unutmang.

Eng yaxshi mazali taomlar restorani: Torre d'Alta Mar

Barselonadagi eng eksklyuziv restoranlardan biri yerdan 75 metr balandlikda joylashgan. Eski teleferik stantsiyasida joylashgan Torre d'Alta Mar shahar va qirg'oq chizig'ining ajoyib panoramik manzaralarini taqdim etadi. Ko'rinishlar ikkita bir xil ajoyib ta'mli menyuni tashkil etadigan yangi, oqlangan O'rta er dengizi taomlari bilan to'ldirilgan unutilmas tajribaning boshlanishi. Do'stlar bilan bayram oqshomini o'tkazish yoki o'ziga xos odam bilan romantik, samimiy kechki ovqat uchun juda mos keladi, bu Barselonadagi boy taomlar sahnasining ramzi.

Eng yaxshi Paella: Can Solé

Paellaning vatani Barselona emas - u janubda Valensiyadan keladi. Ko'pgina tashrif buyuruvchilar uchun guruchli taom ispan oshxonasi bilan sinonimdir. Sayyohlik tuzoqlarini o'tkazib yuboring (tashqaridan ularni quyoshda xiralashgan yorqin sariq rangli paella plakatlari orqali aniqlash mumkin) va bir vaqtlar baliqchilarning tavernasiga aylangan go'zal o'tirish restorani Can Solega boring. Har bir paella buyurtma berish uchun mohirlik bilan tayyorlanadi, dengiz mahsulotlari navlari qirg'oqdan bir necha blok uzoqlikda ovlangan baliqlardan foydalanadi. Bu siz hech qachon o'zgarmasligini umid qilayotgan joy turi - va nima uchun u bo'lganida shunday bo'lishi kerako'n yillar davomida to'g'ri ish qilyapsizmi?

Eng yaxshi tushlik: Piknik

Bir necha yil oldin Barselonada "brunch" so'zini eslatish mahalliy aholining chalkash qarashlariga olib kelgan bo'lardi. Piknik kabi zamonaviy kafelarda pishgan tuxum, krep va mimoza kabi sevimli taomlar bilan to'la ajoyib nonushta menyusi taqdim etiladi. Bu joy Nyu-Yorkda o'zini yaxshi his qilmaydi, lekin o'ziga xos Evropa tuyg'usini saqlab qoladi. Umuman olganda, bu dam olish kuni ertalabni mazali taomlar va yaxshi kayfiyat bilan boshlash uchun ajoyib joy.

Eng yaxshi vegan va vegetarian taomlari: Tereza Karles

Kataloniyalik oshpaz Tereza Karles 40 yil davomida mahalliy vegetarian va vegetarian taomlari sahnasida haqiqiy kashshof boʻlib kelgan. 2011 yilda u Barselonada o'zining nomli restoranini ochdi, bu go'shtsiz va o'simlikka asoslangan ovqatlanish uchun ma'lumot bo'lib qolmoqda. Haqiqatan ham, ularning 100% vegetarian O'rta er dengizi menyusi (shuningdek, ko'plab vegetarian taomlarni o'z ichiga oladi) shunchalik mazaliki, ko'plab go'shtni sevuvchilar o'zlarini muxlislar deb bilishadi! Ajoyib taomlardan tashqari, shinam va jozibali restoranning o‘zi qishloq va zamonaviy uslublarni birlashtirib, o‘zingizni bir umrlik do‘stingizning uyida ovqatlanayotgandek his qilishingizga yordam beradi.

Eng yaxshi xalqaro restoran: Indochine Ly Leap

Barselonadan chiqmasdan Janubi-Sharqiy Osiyoga sayohat qiling! Kambodjalik oshpaz Ly Leap shaharning Esquerra de l'Eixamplening oddiy burchagini o'zgartirdi. Tailand, Kambodja va Vetnam lazzatlari jonlanadigan beg'ubor bog' jannati bo'lmish Indochine hududi. Ajablanarlisi botanika interyeridan tortib to boy va shiddatli tatlargacha, bu Barselonaning boshqa hech bir joyida topa olmaydigan taom.