San-Frantsiskodagi Irlandiya qahvasi: uni qayerdan topish mumkin

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:55

San-Fransiskoning oddiy zavqlaridan biri Buena Vista kafesida bir chashka Irlandiya kofesidir. Bu aholi va mahalliy aholi 1950-yillardan beri zavqlanib kelayotgan narsa. Bu ko'rfaz bo'yidagi shaharda paydo bo'lmagan bo'lishi mumkin, lekin bu, shubhasiz, San-Fransiskoga tashrif buyurganingizda, ayniqsa tumanli yoki yomg'irli bo'lsa, zavqlanishingiz mumkin bo'lgan taomdir.

Cocktail Times ma'lumotlariga ko'ra, Irlandiya qahvasi birinchi marta 1930 va 40-yillarda gavjum Irlandiya havo markazi bo'lgan Foyne portida taqdim etilgan. Noqulay ob-havo sharoitida parvoz Irlandiyaga qaytishga majbur bo'lganidan so'ng, oshpaz Jo Sheridan yo'lovchilarga isinish va ko'nglini ko'tarish uchun viski qo'shilgan kofe ichimligini taklif qildi. Balki ular isituvchi ichimlik tarkibida alkogol borligini sezmay, ular bu braziliyalik kofemi yoki yo‘qligini so‘rashgan. Bunga javoban Sheridan kinoya qildi: "Bu Irlandiya qahvasi".

Irish qahvasi AQShga yo'l olishi uchun yana 30 yil kerak bo'ldi. Birinchi qultumingizni ichganingizda, San-Fransisko Chronicle Travel sharhlovchisi Stenton Delaplan va ichimlikni Kaliforniyaga olib kelish uchun birlashgan Buena Vista kafesining mahalliy barkisi Jek Koeppler tost qiling. Butun hikoya quyida keltirilgan va bu tuyulganidan qanchalik qiyinroq ekanini bilish uchun o‘qib chiqishga arziydi.

San.da Irlandiya qahvasini qayerdan olish mumkinFransisko

Buena Vista kafesi o'n millionlab irland qahvalariga xizmat ko'rsatgan va ular yiliga chorak millionni tashkil etishda davom etmoqda. Shu qadar ko'pki, ularning barmenlari ularni ballar bo'yicha tandemga qanday aylantirishni bilishadi. Kafening eng mashhur takliflari - Irlandiya qahvasi (haqiqiy irland viskisi bilan tayyorlangan), Beylining Irish kremli qahvasi va Godiva shokoladli qahvasi. San-Fransiskoda yomg'irli kunni o'tkazishning eng yaxshi usullaridan biri bu piyolagacha.

Bunchalik tarix va chanqagan jurnalistlar va bloggerlar bu haqda yozayotgan bir paytda, Buena Vista doimo band bo'lishi ajablanarli emas. Siz barda o'nlab kishilar tomonidan ichimlik tayyorlayotgan barmenlarni tomosha qilish uchun joy topishingiz yoki bo'sh stullar bilan istalgan stolga borib, o'zingizni tanishtirishingiz mumkin. Shuningdek, ular taom berishadi, lekin bu ularning ixtisosligi emas va ovqatingizni boshqa joydan topsangiz yaxshi bo'ladi.

Barcha gap-soʻzlardan, Buena Vistani San-Frantsiskoda irland qahvasini olish uchun faqat bitta joy deb oʻylashingiz mumkin, ammo Foursquare maʼlumotlariga koʻra koʻproq narsalar mavjud. Muzlatilgan irland kofelari va irland kofe gelatosini shahar bo‘ylab ham xarid qilishingiz mumkin, biroq asl, iliq qahvani tanlagan ma’qul.

Irland kofesi Amerikaga qanday kelgan

Amerikaning sevimli Irlandiya importlaridan biri Irlandiyadan qayiqda emas, balki havo orqali yo'l oldi va birinchi bo'lib San-Frantsiskoga qo'ndi. 1952 yilda Pulitser mukofotiga sazovor bo'lgan San-Fransisko Chronicle sayohat sharhlovchisi Stenton Delaplane Irlandiyadagi aeroport barida edi. Unga qahva, irland viskisi va kremi bo‘lgan iliq ichimlik berildi.

Bu unga yoqqan boʻlsa kerak. San-Fransiskoga uyiga qaytganidan so'ng, Delaplan bu haqda San-Fransiskodagi Buena Vista kafesidan Jek Koepplerga aytdi. Koeppler aralashmani ko'paytirishga kirishdi. Qayta-qayta muvaffaqiyatsizlikka uchraganidan so'ng, issiq qahvalarda suzuvchi qaymoq sirini ochish uchun Irlandiyaga safari va merdan yordam so'rab murojaat qilgan (u ham sut zavodiga ega bo'lgan) Koeppler Buena Vistaning hozirda mashhur bo'lgan Irlandiya qahvasiga xizmat qila boshladi. Muvaffaqiyatli bo'ldi desak, bu juda kam.

Buena Vista tarixi

Buena Vista kafesi 1916 yilda sobiq pansionatda ochilgan va uning nomi ispancha "yaxshi ko'rinish" so'zlaridan olingan. Yuz yildan ko'proq vaqt davomida mahalliy aholi va tashrif buyuruvchilar Hyde Street teleferik liniyasining oxirida va Ghirardelli maydonidan bir blok uzoqda joylashgan ushbu sug'orish teshigida dam olishadi. Shuncha yillardan keyin ham ular teleferik va Aquatic Parkni yaxshi ko'rishadi.

Agar bularning barchasi siz uchun arzimas narsalar boʻlmasa, Buena Vista filmi Endi Garsiya va Meg Rayan rollarini oʻynagan “Erkak ayolni sevganda” filmining ochilish sahnasida namoyish etiladi.

Irland kofesini qanday tayyorlash mumkin

Agar siz San-Frantsiskoga yetib borguncha kutib turmasangiz, Buena Vista buni qanday qilishini ko'ring.

Buena Vista kafesi haqida nimalarni bilishingiz kerak

Buena Vista kafesi Hyde Street 2765-uyda, Hyde Street teleferiklari va Ghirardelli maydoni yaqinida joylashgan. Agar siz allaqachon Fisherman's Wharfda bo'lsangiz, bu Jeffersondan Hayd va Plajdagi Buena Vistagacha bo'lgan Hayd ko'chasiga bir blokli ko'tarilish. Agar siz Union Square-da bo'lsangiz, Pauell-Hayd kabel mashinasini oling. SizBuena Vista-ni qator oxirigacha toping.

Buena Vista veb-saytida batafsil ma'lumot, menyu va ish soatlarini oling