10 Kornuolldagi eng yaxshi restoranlar, Angliya

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:10

Kornuoll oʻzining betakror plyajlari va boy tarixi bilan mashhur boʻlishi mumkin, ammo okrug ham taomlar uchun asosiy joy hisoblanadi. Mavsumiy Britaniya taomlaridan tortib to nafis O'rta yer dengizi taomlarigacha bo'lgan 40 dan kam bo'lmagan Mishel qo'llanmasi restoranlari bilan Kornuoll yaxshi ovqatlanish imkoniyatlaridan ko'ra ko'proq ulushga ega. Tasodifiy kechki ovqat uchun juda ko'p narsa bor, jumladan mukofotga sazovor bo'lgan yo'lda nonushta va an'anaviy Kornish kremli choylari. Dengiz mahsulotlari mintaqaning diqqatga sazovor joyi bo'lib, ko'plab restoranlar Kornuoll baliq ovlash merosining asosini tashkil etuvchi yangi tutilgan baliq, qisqichbaqa va omarni namoyish qilishni tanlaydi.

Eng yaxshi umumiy: Edie's Kitchen

Nufuzli xalqaro tajribaga ega taniqli oshpaz boshchiligidagi oilaviy restoran, Edie's Kitchen har oyda oʻzgarib turadigan mavsumiy, mahalliy menyuni taklif etadi. Qisqichbaqa va apelsin sousidagi kornish qisqichbaqasi va undan keyin pista muzqaymoqli olcha suflesi siz kutishingiz mumkin bo'lgan tarif turlariga misol bo'la oladi. Bu sifat jihatidan ajoyib taom, lekin saxiy qismlarga ega va umuman bejiz qoplama bilan. Xizmat alohida diqqatga sazovor joy bo'lib, sharhlar maqtovga sazovorkutish xodimlarining diqqatli, do'stona munosabati. Restoran brunch, a la carte va prix fixe menyularini taklif etadi va seshanbadan shanbagacha kechki ovqat uchun ochiq. Chorshanba, juma va shanba kunlari Edie’s tushlik uchun ham ochiq.

Eng yaxshi an'anaviy pab: Blue Peter Inn

Agar siz haqiqiy Cornish pub tajribasini izlayotgan bo'lsangiz, mukofotga sazovor bo'lgan Blue Peter Inn mehmonxonasidan boshqa narsani qidirmang. Polperroning tarixiy baliqchilar kottejlari bilan o'ralgan oqlangan, shiferli tomli binoda joylashgan bo'lib, u portga qaraydi va ichkarida xuddi shunday atmosfera. Mavsumda har juma va shanba kunlari jonli musiqani, qishda esa gurkillab yonayotgan olovni kuting. Menyuda asosiy e'tibor mahalliy dengiz mahsulotlari va go'shtga qaratilgan, jumladan baliq va chipslar, mol go'shti burgerlari va tuz va qalampir kalamar. Vegetarianlar va vegetarianlar uchun ham variantlar mavjud va ichimliklar menyusi ham xilma-xildir. Muntazam ravishda "Yaxshi pivo qo'llanmasi" da taqdim etiladigan pabda haqiqiy ales, shuningdek, Kornish jinlari va romlarining keng tanlovi mavjud. Bolalar va itlar, albatta, xush kelibsiz.

Eng yaxshi dengiz mahsulotlari: The Fish House

Baliq uyi Nyukvayning Fistral plyajida, Buyuk Britaniyadagi eng mashhur serfing plyajida joylashgan. Nyukvay portidan har kuni xarid qilinadigan baliq va qisqichbaqasimonlar menyusi bilan tanishar ekansiz, stolingizdan mutaxassislarning harakatini kuzatishingiz mumkin. Egasi va oshpazi Pol Xarvud Kornuollda tug'ilgan bo'lib, o'z hisob ma'lumotlarini ishlaganmashhur dengiz mahsulotlari oshpazi Rik Shtayn. Endi uning shaxsiy restorani Mishel qo'llanmasida keltirilgan. Moules marinière va cod tempura kabi klassikalarni tatib ko'ring yoki Shri-Lanka qisqichbaqasi karri yoki Bali monkbalig'i kabi sarguzashtliroq narsalarni tanlang. Ikki kishilik do‘konlar romantik sanada bo‘lganlarga xizmat qiladi, vegan va bolalar menyusi esa partiyangizning har bir a’zosini xursand qiladi. Taomingizni keng qamrovli vinolar ro‘yxatidan shisha bilan birlashtiring, unda hatto Kornuolldagi Camel Valley vino zavodining variantlari ham mavjud.

Eng yaxshi italyancha: Mangia

Agar siz Pendennis qal'asi va Kornuoll milliy dengiz muzeyi kabi diqqatga sazovor joylarni o'rganish uchun Falmutga yo'l olgan bo'lsangiz, marshrutingizdagi to'xtashlar oralig'ida Mangiadagi stolni bron qilishni unutmang. Bu mustaqil, oilaviy bistro kichik hajmga ega bo‘lishi mumkin, lekin u klassik italyancha sevimli taomlardan iborat oddiy menyuga ega.

Oshpaz va xo'jayin V alter Floris italyan pishirish bo'yicha katta tajribaga ega, shuning uchun bruschettaga buyurtma berishni unutmang. Keyin, yangi tayyorlangan lingvine va ravioli, mozzarella bilan to'ldirilgan tiniq pitsa yoki mahalliy midiya vasvasasiga beriling. Qaror qila olmayapsizmi? Dengiz mahsulotlari pitsasi bilan ikki dunyoning eng yaxshisini oling. Siz qaymoqli pannakota yoki og'izda eriydigan tiramisu tanlaysizmi, shirinliklar xuddi shunday yoqimli. Mangiada deyarli har doim oldindan bron qilish talab qilinadi. Restoran faqat seshanbadan shanbagacha kechki ovqat uchun ochiladi.

Eng yaxshi arzon ovqatlar: yoqimli taomlar

Tashqaridan,Wadebridge's Nice Baps boshqa har qanday yo'l bo'yidagi kafega o'xshab ko'rinishi mumkin, garchi biroz noaniq nomga ega bo'lsa ham. Biroq, byudjetli taom Kornuolldagi eng yaxshi restoranlardan biri hisoblanadi. Bu qisman uning o'z nomi bilan atalgan pishiriqlarining ta'mi va sifati bilan bog'liq (bekon yoki hatto to'liq ingliz nonushtasi kabi har xil mazali taomlar bilan to'ldirilgan yangi bulkalar). Cho'milish kayfiyatida emasmi? Kafe, shuningdek, yangi tayyorlangan kolbasa rulolari, oyoqqa cho'zilgan xot-doglar va kornishning asl tushlik taomi: pastasi taklif qiladi.

Eng yaxshi hind: Daaku

Daaku - bu er va xotin jamoasining ehtirosli loyihasi bo'lib, ularning kornish va rajastanlik ildizlarini birlashtirishga mo'ljallangan. Biznes sotish uchun haqiqiy ziravorlarni import qilishdan boshlandi, keyin esa hindlarning pop-up restoran tadbirlari va pazandachilik darslarini o'z ichiga oldi. Bular shu qadar mashhur bo'ldiki, Daaku restorani tug'ildi va endi mehmonlarga Kornuollning ba'zan noqulay ob-havosidan boshpana topish uchun jonli va rang-barang joy taqdim etadi. Eski Bollivud afishalari, an'anaviy Rajasthani bezaklari va hind san'at asarlari bilan bezatilgan ovqat xonasi eng yaxshi mavsumiy mahsulotlarni namoyish qilish uchun haftada bir marta o'zgarib turadigan kichik menyu uchun ajoyib fondir. Tanlovingizni payshanba, juma va shanba oqshomlarida hind mavzusidagi kokteyl yoki mahalliy sidr bilan to‘ldiring.

Eng yaxshi taom: ovqat xonasi

Mishel qoʻllanmasida keltirilgan ovqat xonasi alohida ajralib turadisamimiy atmosferasi va do'stona, ammo befarq xizmat ko'rsatishi uchun okrugning ko'plab yaxshi ovqatlanish korxonalari orasida. Oshpaz va egasi Fred Beedles mintaqaning eng yaxshi hunarmandlari va yetkazib beruvchilari bilan hamkorlikda har kuni yangi prix fixe menyusini yaratadi. Barcha taomlar noldan joyida tayyorlanadi. Ikki yoki uchta kursni tanlang, boshlash uchun quvnoq bouche, tugatish uchun kichik to'rtlik va qahva. Shuningdek, 12 betlik vino roʻyxatida kamida uch xil Kornish vino zavodlari mavjud.

Eng yaxshi qaymoqli choylar: Lakeside Cabin Cafe

Lakeside Cabin Cafe-ni topish qiyin boʻlishi mumkin, ammo Sent-Ives chekkasida joylashgan bu ajoyib muassasa sodiq muxlislarga ega va koʻl boʻyida betakror joylashuvga ega. Shuningdek, u Kornuollda eng yaxshi krem choylardan birini taklif qiladi; Bu o'ziga xos Britaniya an'anasini ko'rsatishi bilan mashhur okrugda katta ish. Lakeside versiyasida katta, yangi pishiriqlar, quyuq krem va qulupnay murabbosi mavjud. Bu yozning eng ajoyib kuni uchun ajoyib qo'shimcha, lekin agar siz mazali taomni afzal ko'rsangiz, Lakeside Cabin shuningdek, sho'rvalar, bagetlar, plowmanning tushliklari va mukofotga sazovor bo'lgan uy pishiriqlarini taklif qiladi. An'anaviy biftek pastasi yoki vegetarianlarga mos pishloq va sabzavotlarni tanlang.

Eng yaxshi joy: Kynance Cove kafe

Kornuolldagi eng go'zal tushlik joylaridan biri uchun Kynance Cove kafesiga boring. Qadimgi baliqchilarning yozgi uyida joylashgan bo'lib, u o'zining oq rangi bilan mashhur bo'lgan yashirin plyaj va Milliy ishonch sayti bo'lgan Kynance ko'rfaziga olib boradigan tik qoya yo'lida joylashgan.qumli plyaj, baland toshlar va tiniq, firuza suv. Kafe 1927 yilda tashkil etilgan bo'lib, 20 yildan ortiq vaqt davomida hozirgi oila tomonidan boshqariladi. An'analar bu erda chuqur o'rin tutadi va menyuda odatiy Kornish kafesi tariflari mavjud - yangi sendvichlar, pastalar, ko'ylagi kartoshkalari va uy qurilishi keklari. Bularning barchasi uyda ishlab chiqarilgan yoki mahalliy manbalardan olingan.

Eng yaxshi oʻsimlik asosidagi: Kornish vegan

Truroning Kornish poytaxti okrugning o'simlikka asoslangan taomlari uchun eng yaxshi manzili: The Cornish Vegan. Har qanday taomida nol hayvonot mahsuloti ishlatilsa, restoran vegetarian taomlariga e'tibor qaratadi. Bularga hot-dog, f'sh va chips va poutin kabi shafqatsiz sevimli taomlar kiradi. Ko'pgina taomlar ham glyutensiz, shu jumladan makaron (agar xohlasangiz). Asosiy ovqat uchun etarlicha och emasmisiz? Kafedagi pirojnoe va pishirilgan mahsulotlarning mazali assortimentini ko'rib chiqing, keyin o'zingiznikini hunarmand qahva bilan bog'lang.=

The Cornish Vegan, shuningdek, spirtli ichimliklar litsenziyasiga ega va kokteyllar, vinolar va kichik partiyali Cornish pivolari va jinlari bilan xizmat qiladi. Mahalliy rassom Liza Xarkerning tabiatdan ilhomlangan asarlari bilan o'ralgan oshxonada yoki ob-havo imkon berganda tanho bog'da ovqatlaning. Restoran faqat payshanbadan yakshanbagacha ochiq.