Sevilyadagi eng yaxshi restoranlar

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:10

Andalusiya poytaxti sifatida Sevilya Ispaniyaning eng gavjum shaharlaridan biri boʻlib, bu juda koʻp ajoyib restoranlar borligini anglatadi, ulardan birini tanlash qiyin boʻlishi mumkin! Ko'cha taomlari va tapaslardan tortib kokteyllarga qadar Sevilyada unutilmas taomga ega bo'lish juda oson. Shunday qilib, agar siz Sevilyaga birinchi marta tashrif buyurayotgan bo'lsangiz yoki qisqa ta'tilga qaytsangiz, shaharning eng yaxshi restoranlariga oid ushbu qo'llanma pazandalik sarguzashtingizni o'ng oyoqda boshlaydi.

El Rinkonsillo

1670-yilda asos solingan El Rinkonsillo Sevilyadagi eng qadimgi barning alohida unvoniga ega. Bu erda ovqatlanish - bu tarix bo'ylab sayr qilish, chunki plitkalar 17-asrga tegishli. Qadimgi vino idishlari javonlar ustida joylashgan va dekor elementlari restoranning oziq-ovqat sifatidagi tarixiga qaytadi.

Taverna pastki qavatda joylashgan boʻlib, u yerda siz vermutni yutib, tapasdan gazak yeyishingiz mumkin, ikkinchi qavatda esa alohida menyuga ega oʻtiradigan restoran mavjud. Birinchi qavatda ovqatlanayotganda, sizning buyurtmangiz maun barda bo'r bilan barmen tomonidan yoziladi. Hisob-kitobni amalga oshirganingizdan so'ng, bo'r o'chiriladiuzoqda, asrlar davomida shunday qilingan.

Espacio Eslava

San-Lorenso mahallasida joylashgan Eslava zamonaviy, mukofotga sazovor tapaslari bilan mashhur. Restoran va tapas bar mavjud bo'lsa-da, barda so'nggi daqiqada joy topish osonroq bo'ladi. Agar siz yolg'iz ovqatlanayotgan bo'lsangiz, tik turganingizda tapasdan zavqlanishingiz mumkin bo'lgan tokcha bo'ylab joy ajratib qo'yishingiz mumkin. Diqqatga sazovor taomlar orasida qo'ziqorin pyuresida pishirilgan sekin pishirilgan tuxum, asal va bibariya sirlangan cho'chqa qovurg'alari va "Bequer uchun sigaret" (katta baliq, bechamel, dengiz o'tlari va kalamar siyohining kombinatsiyasi). Agar stolda ovqatlanmoqchi bo'lsangiz, kechki payt restoranga boring.

Bodega Dos de Mayo

San-Lorenzoning sokin mahallasida Bodega Dos de Mayo an'anaviy tapas va Andalusiya menyusini taklif qiladi. Keng sharob ro'yxati va ochiq havoda o'tiradigan joylar bilan u shahar markazidan bir oz piyoda uzoqda joylashgan va arzon ovqatlanish uchun ajoyib tanlovdir. Ayrim taomlarga sarimsoq va oq vino sousidagi kokinalar (kokinalar) kiradi va flamenkin kordobezalari (cho‘chqa go‘shtidan qovurilgan rulolar) eng sevimli taomlardir.

Bar Casa Ruperto

Triana mahallasidagi daryo boʻyida joylashgan Casa Ruperto arzon ovqatlanish uchun juda mos mahalliy joy boʻlib, u yerda besh yevrodan kamroq evaziga bir qadah sharob va choʻchqa goʻshtidan tayyorlangan sendvich olishingiz mumkin. 1970-yillardan beri ochilgan barning menyusi undan farq qiladieng yaxshi tarzda odatiy tapas takliflari. Tanlash uchun 14 ta mahsulot bor, lekin menyuning boshlanishi shubhasiz uning eng yaxshi taklifidir: marinadlangan va chuqur qovurilgan va qobiqli non bilan xizmat qiladigan mukofotga sazovor bo'lgan bedana. Uni qo'lda iste'mol qilish yaxshidir va bir stakan tinto sharobiga yaxshi qo'shiladi). Yopiq o‘rindiqlar, shuningdek, ko‘plab ochiq stollar bilan ham mavjud.

Bar Granado

Agar siz ispancha nonushta qilishni xohlasangiz, Granado Bar siz uchun joy. Plaza del Duquedagi El Corte Inglés orqasida joylashgan bu mahalliy joy an'anaviy tapas menyusiga ega, ammo nonushta bu erda. Nonushta tostadadan (sendvich) iborat bo'lib, ustiga pomidor qo'shilgan Iberico jambon va ikki bo'lak qisqichbaqasimon non orasiga sepilgan qalampirli zaytun moyi solingan. Shuningdek, siz 6 evroga apelsin sharbati va taomni yakunlash uchun qahva olasiz. Yopiq o'rindiqlar mavjud, ammo tashqarida stol qo'yishni tavsiya qilamiz. Tomosha qilayotganlar uchun juda mos keladi, ehtimol siz u yerda o‘nlab yillar davomida ovqatlanib kelayotgan odamlar yonida o‘tirasiz.

El Gallinero De Sandra

Iglesia de San Martinga tashrif buyurganingizdan so'ng, El Gallinero De Sandra kechki ovqat uchun ajoyib tanlovdir, ayniqsa siz tapasdan tashqari ispan oshxonasini o'rganmoqchi bo'lsangiz. Alameda-de-Hércules yaqinidagi xiyobonda joylashgan bo'lib, mamlakatda qovurilgan tuxumlar menyuda ko'plab hayoliy variantlarga ega bo'lgan taomdir. O'ynoqi tovuq mavzusidekorni ham ko'rib chiqishga arziydi.

La Flor de Toranzo

Plaza Nuvela yaqinida joylashgan. Orqa devorda Sevilya apelsinlarining azulejolarini (bo'yalgan plitkalar) ko'rganingizda, bu restoranni topganingizni bilib olasiz. La Flor de Toranzo - tez pivo va gazak uchun joy bo'lib, tapas barda sayr qilish uchun juda mos keladi. Menyu kichik bo'lib, montadito (kichik sendvichlar) bo'yicha ixtisoslashgan bo'lib, ijodiy kombinatsiyalarga ega. Achchiq goʻshtli goʻshtli goʻshtli goʻshtli goʻsht, olma sherli goʻshtli goʻsht yoki quyultirilgan sut va anchous montadito kabi bir-biriga mos boʻlmagan kombinatsiyalar kabi koʻrinishi mumkin, ammo taʼmi oʻzi uchun gapiradi!

Vega 10

Trianada joylashgan boʻlib, koʻpchilik tashrif buyuruvchilar omad tufayli Vega 10-ga qoqilib qolishadi, ammo Sevillanolar bu joy ixtirochilik tapaslari va vegetarian taomlari bilan mashhur ekanligini bilishadi. Vega 10 faqat vegetarian bo'lmasa-da, o'simlikka asoslangan ko'plab variantlar va boshqa parhez cheklovlariga javob beradigan moslashuvchan menyu mavjud. Gulkaramli risotto juda tavsiya etiladi, qizil ikra va mango tatarlari esa Sevilyadagi issiq oqshom uchun mukammal antidotdir.

El Caserio

Ehtiyotkorlik bilan Plaza de la Encarnación burchagida joylashgan El Caserio ko'zga ko'rinadigan joylardan biri hisoblanadi. Oddiy tapas va Andalusiya oshxonasiga xizmat ko'rsatadigan bu ajoyib joy (faqat tushlik uchun ochiq) siz yaxshi ovqat, yoqimli odamlar va ko'plab ichimliklardan bahramand bo'lishingiz mumkin bo'lgan do'stona muhitni taklif etadi. Faqat sakkizta jadval mavjud bo'lsa, o'z ismingizni kiritgan ma'qulstol qo'ying va ichimlik oling va kuting. Eng zo'r variantlarga kunlik güveç, tovuq jigari va hake kiradi.

La Antigua Abacería de San Lorenso

La Antigua Abacería de San Lorenzo 17-asrga oid eski uyda joylashgan. Bu kun bo'yi ovqatlanadigan joy abaseriya an'anasini nishonlaydi va tapas bar, deli va chakana savdo do'konini birlashtiradi. Qayta tiklangan shinam restoran mahalliy vinolarning ta'sirchan ro'yxatini taklif etadi, shu jumladan Xeres mintaqasida qisqa masofada tayyorlangan sherri. Idishlarning aksariyati baham ko'rish uchun tayyorlanadi, ba'zi tapas variantlari mavjud. Bu joy kechqurun tez to‘lib-toshishi bilan mashhur, shuning uchun dasturxon olish uchun ertaroq to‘xtagan ma’qul.

Bodega Santa Cruz Las Columnas

Bodega Santa Cruz Las Columnas (mahalliy ravishda Las Columnas nomi bilan tanilgan) arzon ovqatlanish va yaxshi ovqatlanish joyi sifatida tanilgan. Barrio Santa Cruz yoki yahudiy mahallasida joylashgan bu an'anaviy tapas joyi har biri uchun 3 evrodan kam bo'lgan plastinkalarni taklif qiladi, bu esa ko'p pul sarflamasdan to'ldirishni osonlashtiradi. Menyuda tapas, fritos (qovurilgan taomlar) yoki montaditolar mavjud. Keyingi tapas joyingizga borishdan oldin qovurilgan echki pishloqi yoki kroketani bir banka pivo bilan oling.

conTenedor

ConTenedor - Alameda de Herkulesdan bir blok uzoqda joylashgan gavjum sekin ovqatlanadigan restoran. Kichkina restoranda eski moda jozibasi borzamonaviy teginishlar bilan: iliq, mehmondo'st xizmat, kitschy mos kelmaydigan dekor va devorlarda egasi Rikardo tomonidan san'at. Sekin ovqatga e'tibor, ya'ni fermadan stolga oshxona, har kuni o'zgarib turadigan menyuning harakatlantiruvchi kuchidir. Bu yerdagi taomlar asosiy taomlar, shuning uchun ishtahangizni olib keling. O'rdak konfiti va qo'ziqorin sousi yoki ularning maxsus salatlaridan biri bilan mashhur qiyiq guruchni tatib ko'ring.

Bodeguita Blanco Cerillo

Agar siz dengiz mahsulotlari ishqibozi boʻlsangiz, Blanco Cerillo siz uchun joy. Kichkina, hech qanday qiyinchiliksiz xizmat ko'rsatish nuqtasi shaharning eng mashhur savdo ko'chalaridan biri bo'lgan Calle Tetuán yonidagi ko'chada joylashgan. Bodeguita Blanco Cerillo o'zining tiniq boquerones en adobo (marinadlangan va qovurilgan hamsi) bilan mashhur. U yerga ertaroq boring va stolga boring va bir stakan mahalliy pivo (Kruzekampo - bu lager), lyupin loviya tomoni va bir necha buyurtma qovurilgan tapasni xarid qilishdan oldin yoki diqqatga sazovor joylarni tomosha qilish uchun dam oling..

Casa Moreno

Casa Moreno - bu Sevillanos tomonidan mahalliy aholi uchun eng yaxshi saqlanadigan sirlari uchun sevimli bo'lgan yana bir abaseriya. Agar siz qo'pol ravishda to'plangan narsalardan uzoqroqqa qaytib ketsangiz va siz do'stlaringiz bilan baham ko'rishni istamaydigan uzun va tor chiziqni topasiz. Casa Moreno-da oziq-ovqat variantlari oddiy, ular do'konda taklif qilingan narsalar tomonidan tayyorlanadi, ammo montaditolar va kichik luqmalarning tanlovi, shuningdek, stakandagi sharoblarning keng ro'yxati. Hamsi va Cabrales ko'k pishloqi, bir qadah sharob va kabi bir nechta tapasni olingrohatlaning.

La Chala

La Chala - bu qiziqarli kecha bo'lib, u Lotin-Iberiya-Osiyo taomlaridan ilhomlangan menyu taklif qiladi. Rangli bar va qiziqarli dekor qiziqarli muhit yaratadi, ammo keng terasta restoran ichidagidan ko'ra ko'proq o'rindiqlarga ega. La Chala o'zining mazali tapaslari va yaxshi dam olish kunlari bilan mashhur - ularning hafta oxiri nonushtasini eslatib o'tmaslik kerak. Arepa Franklin (avokado bilan) yoki sherri, pishloq va pimiento qalampiri qo'shilgan qovurilgan cho'chqa go'shtidan tayyorlangan mashhur Serranito rulosi kabi klassikalarning zamonaviy talqinlarini kuting.