Sakramento, Kaliforniyadagi eng yaxshi restoranlar

2025 Muallif: Cyrus Reynolds | reynolds@liveinmidwest.com. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 16:10

Agar siz Kaliforniya shtati poytaxtida och qolganingizni ko'rsangiz, bu asosiy ehtiyojni qondirish uchun ko'plab joylarni topasiz. Amerika Qo'shma Shtatlarining o'zini ferma-to-vilka poytaxti deb e'lon qilgan uzoq vaqtdan beri mavjud bo'lgan, yaxshi baholangan ovqatlanish joylari; innovatsion oshpazlar bilan yangi joylar; va noyob pazandachilik asarlari taqdim etiladigan bir nechta joylar.

Quyidagi roʻyxat eng yaxshilarning eng yaxshilariga, yaxshi baholangan va mukofotlangan joylarga qaratilgan. Shaharda faqat bitta Mishel yulduzli restoran bor, lekin quyida sanab o'tilgan ba'zi joylar Mishelning Bib Gourmand mukofotiga sazovor bo'ldi (yuqori sifatli taomlar, jumladan, ikkita taom va bir qadah vino yoki shirinlik 40 dollar yoki undan kamroq narxda) va Mishel plitalari.

Oshxona restorani

The Oshxona 1961-yilda ochilganida fermadan vilkagacha ovqatlanishni taʼkidlagan birinchi Sakramento restoranlaridan biri edi. Ular 2012-yilda Jeyms Beard mukofotiga nomzod boʻlgan va 2019-yilda Mishel yulduzi orzu qilingan yulduzga sazovor boʻlgan.

Ijrochi oshpaz Kelli Makkoun taom tayyorlashning har bir bosqichini tushuntirib, oshpazlarni oshpazlar bilan suhbatlashishga va oshxonada kezishga undaydigan noyob taom tajribasini taqdim etadi. Sizning ovqatlanish tajribangiz taxminan to'rt soat davom etadi, kurslar tanaffus bilan oltita aktda taqdim etiladi. Siz eng so'nggi menyuni tekshirishingiz mumkinularning veb-saytida. Oshxona shahardagi eng qimmat va bron qilish qiyin boʻlgan restoran boʻlib, band qilish juda muhim.

Canon

Kalistogadagi Solbarda ikki yil ketma-ket Mishel yulduzini qo'lga kiritgach, Sakramentolik Bred Chekki 2017 yilda uyiga qaytib, o'zini "ijodiy va baham ko'rish mumkin bo'lgan tarifga ega oshpazlar boshqaradigan mahalla restorani" deb ta'riflaydigan Canonni ochdi.

Ularning hozirgi taomlari uchun menyusini tekshiring, ularning aksariyati ulashish uchun tayyorlangan kichik tarelkalardir. Oshpazning eng mashhur asarlari orasida apelsin qobig'i qo'shilgan urfa chili tovuq barabanlari va dudlangan pivo konserva tovuqlari bor.

Sharqiy Sakramento restorani 2019-yilda Michelin tomonidan Bib Gourmand reytingiga sazovor boʻldi. Kutganingizdek, u koʻpincha odamlar bilan toʻla boʻladi, shuning uchun siz band qilish kerak.

Frank Fat

Frank Fat's 2013-yilda Jeyms Beard jamg'armasining "Amerika klassikasi" mukofotini qo'lga kiritdi va 2019-yilda Mishel Bib Gourmand reytingiga sazovor bo'ldi. Bu shahardagi eng qadimgi yakkaxon restoranning yutug'idir, shundan beri mavjud. 1939.

Bekorni ham "qayta" va nafis deb ta'riflash mumkin. Menyuda an'anaviy xitoy taomlari va biftek va banan kremli pirogi kabi Amerikaning sevimli taomlari mavjud. Mishelning ta'kidlashicha, g'alati aralashga qaramay, "hamma narsa ajoyib tarzda tayyorlangan: konyak va zanjabil bilan marinadlangan qovurilgan tovuqdan tortib, o'ziga qaram bo'lgan sarimsoq-chili yashil loviyagacha".

Frank Fat's shtat Kapitoliysidan ikki blok narida joylashgan. Sizning hamkasblaringiz Senat va Assambleya rahbarlari, bosh prokuror va gubernator bo'lishi mumkin. Aslida, u qonun chiqaruvchilar va siyosatchilar orasida shu qadar mashhurki, uni baʼzan Kaliforniya hukumatining “Uchinchi uyi” deb ham atashadi, bu yerda siyosiy bitimlar roʻmolcha orqasiga tom maʼnoda chizilgan.

Zócalo

Bu hashamatli meksika restorani 2019-yilda Mishel plastinkasi reytingini qoʻlga kiritdi. Menyuda qoʻlda ishlangan mole poblanoda boʻgʻilgan Puebla uslubidagi tovuq enchiladalari va Michoakan uslubidagi karnita tostadalari kabi mintaqaviy taomlar mavjud. Ular, shuningdek, tekila keng tanloviga ega. Nafis interyeri va katta verandasi bilan Zócalo kuchli muxlislarga ega; band qilish yaxshi fikr.

Squeeze Burger

Sakramentodagi mashhur Squeeze Burger yubka kiyadi (bir turdagi). Squeeze With Cheese deb ataladigan taomda go‘shtli pattining chetidan bir dyuym yoki undan ko‘proq masofaga yoyilgan, qirrali qirrali pishloqli mol go‘shti bor.

Agar bularning barchasi juda tanish boʻlsa, teleyulduz Gay Fieri bir marta bu erga oʻzining “Diners, Drive-Ins and Dives” koʻrsatuvi uchun tashrif buyurib, ularning burgerini Amerikadagi eng yaxshilaridan biri deb baholagan.

Pizza Rok Sakramento

Pizza Rok mintaqaviy tarmoq boʻlib, uning bosh pizzaiola (pitsa ishlab chiqaruvchisi) Laura Meyer pirog dunyosini larzaga keltirmoqda. U buni 2013 yilda, ya'ni amerikalik va ayol bo'lganida, pitsa bo'yicha jahon chempionatida g'olib chiqqanini isbotladi. Parma, Italiya. Pizza Rok menyusida Neapol, Rim, Sitsiliya, Kaliforniya, Detroyt va Chikagodagi pizza uslublarini topasiz. Axir, ularning har biri e'tibordan chetda qolmaydi.

Hawks jamoat uyi

Hawks jamoat uyi shaharda nonushta qilish uchun eng yaxshi joy. Menyuda o‘ndan kam mahsulot bor, lekin hamma uchun nimadir taklif qiladi, jumladan tuxumli mak-muffin va nonushta makaronida (bucatini carbonara, ispan chorizo va to‘rt daqiqalik tuxum).

Ularning brunch kokteyllari, jumladan, Erl Grey jinidan tayyorlangan martini va eski uslubdagi sovuq pivo bilan qarashga arziydi.

Ella Dining Room & Bar

Ellaning ovqat xonasi rustik va nafis ko'rinadi. Erdan shiftgacha pardalar va oq choyshablar bilan bu shunchaki yubileyni nishonlash, uchrashuvingizni hayratda qoldirish yoki nishonlash uchun joy.

Mishel plastinkasi darajasidagi menyu yangi Tinch okeani dengiz mahsulotlarini o'z ichiga oladi va go'shtga asoslangan taomlar uchun og'ir. Shirinlikni o'tkazib yuborishni xayolingizga ham keltirmang. Mishelning ta'kidlashicha, ularning vanil-koriandr beze va malinali sutli "mevali shag'al" semifreddosi "ko'zga tashlanadigan manzara".

Navbat kutmaslik uchun oldindan band qiling.

Dadamning oshxonasi

Gay Fieri bu yerda “Diners, Drive-Ins, and Dives” epizodini suratga olganida, ularning imzosi boʻlgan Dad's Burger haqida hayratda qoldi. U sakkiz untsiyali cho'chqa go'shti va ko'k pishloq bilan qoplangan mol go'shtini eng "solih" va"eng shirali" burger. Gamburgerlardan tashqari, Dad's sho'rva va go'shtli non kabi Amerika uslubidagi boshqa qulay taomlarga ixtisoslashgan. Ularning issiq sarg'ish tovuqli panini sendvichi, ayniqsa avakado bilan birga berilsa, ko'pchilikning tanqidiga sazovor bo'ladi.

Atmosfer oddiy va orqa veranda, ayniqsa, bolalarni olib ketayotganda yaxshi.

Bekon va yog'

Bu Mishel plastinkasi bilan baholangan restoranning menyusida mohirlik bilan tayyorlangan nonushta taomlari mavjud, biroq pechene sendvichi odamlarning eng koʻp eʼtirof etadigan taomidir: tuxum, pishloq, bekon va yogʻli pechene ustiga qoʻyilgan karamellangan piyoz va cho'chqa go'shti bilan bo'g'ilgan.

Qachon borsangiz ham kuting. Chorshanba kuni ertalab chiziq blok atrofida cho'zilishi mumkin va hafta oxiri bir soat kutish odatiy holdir. Bunga yoʻl qoʻymaslik uchun liniya hosil boʻlishidan oldin ochilish vaqtiga yetib olishga harakat qiling.