Dublindagi Ginnes ombori: toʻliq qoʻllanma

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:20

Ginnes ombori rasmiy ravishda Dublindagi eng mashhur diqqatga sazovor joy hisoblanadi. Qadimgi pivo zavodi 1759 yilda oddiy pivo ishlab chiqarish joyi sifatida boshlangan va shundan beri o'quv muzeyiga aylantirilgan. Ginnesning do'konida hozirda dunyodagi eng mashhur bo'g'ozning 250 yillik tarixiga bag'ishlangan etti qavatli eksponatlar taqdim etiladi. Pivoga asoslangan koʻrgazma Dublinda qilinadigan eng yaxshi narsalardan biridir, ammo Ginnes omboriga oid ushbu toʻliq qoʻllanma sizni tajribadan maksimal darajada foydalanishga tayyorlaydi.

Tarix

Artur Ginnes birinchi marta ales pishirishni boshlaganida, u Kildare okrugidagi operatsiyalarini asos qilib oldi. Biroq, 1759 yilda u pivo zavodini kengaytirish va Dublinga ko'chirishga qaror qildi. Ginnes asoschisi Sent-Jeyms darvozasi mulki bo'yicha ajoyib shartnoma oldi: U to'rt gektar ko'chmas mulk uchun har yili atigi 45 funt sterling (taxminan 26 dollar) to'lashga rozi bo'ldi va u 9 000 yillik ijara shartnomasini imzoladi.

10 yil ichida pivo ishlab chiqaruvchisi o'zining kuchli mahsulotini oz miqdorda eksport qildi va Ginnesga talab shu erdan oshdi. Eksport o'sishi bilan Ginnes oilasi pivo zavodini kengaytirishda davom etdi; oxir-oqibat ular Dublin shahrida 64 gektar yerga egalik qilishdi va u erda ofislar, xodimlar uylari va pivo tayyorlash uchun zarur bo'lgan barcha narsalarni, jumladan, qozon va don siloslarini qurdilar.

Ginnes ombori joylashgan bino bir vaqtlar fermentatsiyani boshlash uchun pivoga xamirturush qo'shilgan joy bo'lgan. Bino 1904-yilda qurilgan va 2000-yilda muzey va degustatsiyaga aylantirilgan.

U erga qanday borish mumkin

Ginnes ombori Dublindagi Sent-Jeyms darvozasida joylashgan. Aksariyat odamlar piyoda yetib kelishadi, chunki u shahar markaziga yaqin joylashgan.

Jamoat transporti nuqtai nazaridan, LUASdagi qizil chiziqdan Jeyms bekatiga borish eng oson.

O'Konnell ko'chasidan siz 13, 40 yoki 123-avtobuslarga ham minishingiz mumkin. Jeyms Sent bekatida chiqing va pivo zavodi belgilarini qidiring.

Agar siz mashinani haydab ketayotgan bo'lsangiz, Kran ko'chasida to'xtash joyi mavjud, lekin shuni yodda tutingki, Dublinda haydash o'ziga xos qiyinchiliklar bilan birga keladi. Taksilar

Ginnes ombori bilan yaxshi tanish va ularni shahar boʻylab rasmiy martabalarda topish mumkin. Ular sizni toʻgʻridan-toʻgʻri kiraverishda qoʻyib yuborishadi.

Nima koʻrish va qilish kerak

Saytda hali ham eksperimental pivo zavodi mavjud bo'lsa-da, bu erda ishlab chiqarilgan oz miqdordagi pivo asosiy o'ziga xoslik emas. Ginnesning ombori haqiqatan ham dunyoga mashhur Irlandiyalik to'qnashuvga bag'ishlangan muzeydir. Muzey etti qavatga bo'lingan bo'lib, shaharga qaraydigan uyingizda bar bilan yakunlanadi. Kattalar uchun chipta narxiga pivo tokeni kiradi, uni tashrifingiz oxirida bepul Ginnes pintiga almashtirishingiz mumkin.

Birinchi qavatda: Siz ulkan sharshara va Artur Ginnes galereyasini topasiz. Muzey ko'rinish uchun mo'ljallangan atriumga qaraydiGinnesning bir pintiga o'xshaydi. Agar u haqiqiy stakan bo'lsa, unda 14,3 million pint pivo sig'ardi. Bu yerda Artur Ginnes o‘zining pivo zavodini qurish uchun imzolagan 9 000 yillik ijara shartnomasining nusxasini shu yerda topasiz.

Birinchi qavatda: Pivo tayyorlash jarayoni bilan tanishish uchun bu yerga kiring. Ko'rgazmada bochkalar (pivo saqlash uchun konteynerlar) qanday tayyorlanishidan tortib, yakuniy mahsulotni tashishgacha bo'lgan barcha narsalar qamrab olingan.

Ikkinchi qavatda: Bu yerda siz Ginnesdagi xushbo'y hidlarni aniqlashni va pivoning juda kichik ta'mini tatib ko'rishni o'rganishingiz mumkin bo'lgan Tatib ko'rish tajribasini topasiz.

Uchinchi qavatda: Bu eng mashhur qavatlardan biri, chunki u yillar davomida targʻib qilingan ijodiy Ginnes reklamalariga bagʻishlangan.

Toʻrtinchi qavatda: Yuqori qavatdagi barda mohir bufetchi tomonidan taqdim etiladigan mukammal pintdan bahramand boʻlishingiz mumkin boʻlsa-da, bu yerda qilish uchun eng yaxshi narsalardan biri. Storehouse - bu to'rtinchi qavatdagi Ginnes akademiyasida o'zingizning pintingizni qanday olishni o'rganishdir. Ginnesning bir pintini quyish san'ati bor, shuning uchun nazorat ostidagi jo'mraklarda sinab ko'rish uchun pivo tokeningizni shu yerda naqd qiling. O‘qituvchi sizni qadamlar bo‘ylab olib boradi, keyin siz pivongizni barga olib borishingiz mumkin.

Oxirgi qavatda: Yuqori qavatdagi Gravity Barda eksponatlar yo'q, lekin u tezda hammaning sevimli xonasiga aylanadi. Bu yerda siz bepul pintingizni ichishingiz mumkin (va xohlaganingizcha qo'shimcha ichimliklar sotib olishingiz mumkin) - lekin eng yaxshi narsa - shaharning 360 graduslik ko'rinishi uchun deraza oldiga o'tirishingiz. GinnesOmbor Dublindagi eng baland binolardan biri bo'lib, bar Irlandiya poytaxtiga qoyil qolish uchun ajoyib nuqtani taklif qiladi. Shisha derazalardagi maʼlumotlar shaharning qaysi qismini koʻrayotganingizni aniqlashga yordam beradi.

Ginnes do'konida ham taomlar ko'p. Brewer's Dining Hall an'anaviy Irlandiya menyusiga xizmat qiladi, Cooperage kafesida esa qahva, xamir ovqatlar va sendvichlar kabi engilroq tariflar mavjud.

Ichkarida ovqatlanish uchun hech qanday band qilish shart emas, lekin turlirestoran va barlarga borish uchun Storehouse chiptalarini xarid qilgan bo'lishingiz kerak.

Tadbirlar

Sent-Jeyms darvozasidagi eksperimental Ginnesning dush xonasi ko'p kunlar uchun yopiq. Biroq, payshanba va juma kunlari tushdan keyin (soat 16:30 dan boshlab) yoki 14:00 dan keyin tashrif buyurishingiz mumkin. shanba kuni. Tashriflar va tatib ko'rishlar sizdan avval omborxonaga chipta sotib olishingizni va keyin taproomga yo'l olishingizni talab qiladi. Bu tadbirlar faqat 18 yoshdan oshgan mehmonlar uchun ochiq.

Ba'zan asoschini nishonlash (Sentyabr oyida Artur Ginnes) yoki yangi paydo bo'lgan irlandiyalik rassomlarni qo'llab-quvvatlash uchun maxsus tadbirlar tashkil etiladi. Hammaga ochiq boʻlgan tadbirlar taqvimi uchun onlayn taqvimni tekshiring.

Tashrif uchun maslahatlar

• Sobiq pivo zavodi yiliga millionga yaqin tashrif buyuruvchilarni qabul qiladi, shuning uchun qatorni o'tkazib yuborish uchun chiptalarni onlayn bron qilish har doim ma'qul. Chiptalarni oldindan sotib olishning yana bir sababi? Veb-sayt orqali xarid qilganingizda omborga tashrif buyurish narxi 25 foizgacha chegiriladi.
• Agar olishni istasangizumumiy olomondan uzoqda, siz biluvchi tajribasini bron qilishingiz va shaxsiy barda tatib ko‘rishingiz mumkin.
• Muzey tajribasi bolalar uchun qulay, ammo 18 yoshdan kichiklar kattalar hamrohligida boʻlishi kerak. Bolalar uchun chipta narxiga bepul alkogolsiz ichimlik kiradi.
• Tushdan keyin juda kech kelmang. Ombor soat 19:00 da yopiladi, lekin oxirgi kirish 17:00 da. Siz u erda soat 16:30 da bo'lishni xohlaysiz. o'z vaqtida eshikdan o'tishingizni ta'minlash uchun. Iyul va avgust oylarida sizda biroz ko'proq vaqtingiz bor, chunki oxirgi kirish 19:00 gacha uzaytiriladi, ombor soat 21:00 da yopiladi.
• Ginnes hali ham Sent-Jeyms darvozasida pishiriladi, ammo pivo tayyorlanayotganini ko'rmaysiz. Biroq, ma'lumotli va qiziqarli ko'rgazmalar pivo tayyorlash jarayonining har bir bosqichida sizga yordam beradi.
• Ginnesning do'koniga tashrif buyurish - bu o'z-o'zidan boshqariladigan tajriba. U yerda taxminan bir yarim soat bo‘lishni rejalashtiring.