Makaodagi eng yaxshi 13 ta restoran

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:20

Makao 500 yillik oshpazlik mahorati va shaharning 45 kvadrat milya maydonida toʻplangan oʻnlab restoranlarga ega boʻlgan taomxoʻrning orzusidir. Makaodagi oshpazlik sahnasi shu qadar ta’sirchanki, u 2017-yilda YuNESKOning Gastronomiya shahri deb tan olingan. Ajoyib omakase tajribasini, Lissabonni puliga yuguradigan portugal taomlarini yoki ba’zi xitoylik taomlarni (cho‘chqa go‘shtidan pishgan cho‘chqa go‘shti har kimga yoqadimi?), Makaoda siz uchun restoran bor.

Restaurante Litoral

Afrika tovuqlarini tatib ko’rmasdan Makaoni tark eta olmaysiz va Restaurante Litoralda eng yaxshisi bor. Yumshoq tovuq go'shtining ustiga qalin sous qo'yilgan bo'lib, u shunchalik yaxshiki, siz uyingizga bir shisha uni olib kelishni xohlaysiz. Shuningdek, minchiga buyurtma berishni ham o'ylab ko'ring: kartoshka, piyoz, soya sousi bilan pishirilgan mol go'shti yoki cho'chqa go'shti va tepasida quyoshli tuxum qo'shiladi. Bir ko'za (yoki ikkita) sangria buyurtma qilishni unutmang.

Ying

Yaxshiroq ko'rinishga ega bo'lgan ajoyib dim sum uchun Yingda ovqatlanish uchun Altira Makao binosining 11-qavatiga chiqing. Mishel yulduzli kanton tariflarini olayotganda, poldan shiftgacha bo'lgan derazalardan Makaoning panoramik manzarasidan bahramand bo'ling. Dim sumni tanlang,a la carte yoki belgilangan menyudan. Nimaga qaror qilsangiz ham, flambé char siuni sinab ko'rishingiz kerak. Oshpazlar Iberiko cho'chqa go'shtini sekin qovurishadi va stol yoniga olib kelishdan oldin uni asal bilan sirlanadi, u erda olma daraxti chiplari ustidan oxirgi qovuriladi. Agar dim sum kayfiyatida boʻlmasangiz, Yingda choʻchqa goʻshtidan tortib, bulonda pishirilgan sabzavotlargacha boʻlgan barcha narsani taklif qiluvchi keng qamrovli kechki ovqat menyusi mavjud.

Albergue 1601

Makaoning eng yaxshi saqlanib qolgan mustamlaka mahallalaridan biridagi maydonda joylashgan Albergue 1601-dagi taom buvingizning uyida kechki ovqatni portugal taomlari bilan tanovul qilgandek tuyuladi (qisman, chunki restoran qayta jihozlangan uyda). Siz shinam ovqat xonalaridan biriga o'tirganingizdan so'ng, kaldo-verde, bakalhau à bras va o'rdak guruch kabi an'anaviy portugal taomlarini tanlaysiz. Agar siz menyudan nima buyurtma qilishni hal qila olmasangiz, birinchi marta tushlik qilayotganlar uchun qulaylik yaratish uchun sevimli taomlarning tanlangan ro'yxati mavjud. Taomni Albergue 1601 serradurasi, qaymoqli ko'pirtirilgan desert va maydalangan Mari kukilari bilan yakunlang. Makaodagi aksariyat restoranlardan farqli o'laroq, Albergue o'zining serradurasini sovutilgan o'rniga muzlatilgan holda taqdim etadi va natija juda mazali bo'ladi.

Mizumi

Wynn kurortining birinchi qavatida joylashgan Mizumi yangi, mavsumiy ingredientlar va eng yuqori sifatga ixtisoslashgan ikki Mishel yulduzli yapon restoranidir. Odatdagidek shubhali losos, yog'li orkinos va uni-shuningdek, geoduck va boshqa variantlardan iborat ajoyib sushi uchun bargacha qo'ng'iroq qiling.ark chig'anoqlari. Agar siz sushi uchun kayfiyatda bo'lmasangiz, menyuning qolgan qismi bir xil darajada ta'sirli. Import qilingan A5 wagyu, bozor dengiz mahsulotlari, tempurada qovurilgan mavsumiy sabzavotlar va boshqalarni tanlaysiz.

Nga Tim kafesi

Sariq Avliyo Frensis Ksavye ibodatxonasi soyasida ochiq havoda ovqatlanish uchun Coloane qishlog'idagi Nga Tim Cagega boring. Mahalliy aholi tomonidan sevimli restoran xitoy va portugal taomlarini taklif qiladi, siz ularni o'zingizning xohishingizga ko'ra aralashtirib yuborishingiz mumkin. Mutlaqo buyurtmalar orasida terisi tiniq tiniq bo‘lgan emizikli cho‘chqa, qovurilgan mol go‘shti va tiniq noodledagi qalampir va grilda pishirilgan langustin kiradi. Nimaga qaror qilsangiz, hammasini bir-ikki stakan Makao pivosi bilan yuving.

Cheung Chau Mochi shirinligi

Bu doʻkonda siz tatib koʻrishingiz mumkin boʻlgan eng zoʻr mochi sotiladi. Yumshoq, chaynalgan guruch keklari shunchaki shirin desert uchun butun, yangi mevalarga o'raladi. Doʻkon yetarlicha kichikki, uni sogʻinib qoʻysangiz ham boʻladi, lekin Taipa oziq-ovqat koʻchasidagi kichkina oyna (Lord Stowning Taipa joylashgan joyidan uzoqda) mochining keng tanlovi bilan toʻldirilgan. Biz butun mango mochini tavsiya qilamiz, lekin ajdar mevasi, butun qulupnay, qizil loviya va bahsli durian bilan to'ldirilgan variantlar ham bor.

Lord Stow's novvoyxonasi

Lord Stow's Bakery - Makao mashhur bo'lgan tuxumli tortlarni tatib ko'rmoqchi bo'lsangiz, borish kerak bo'lgan joy. Bo'ylab joylar mavjud bo'lsa-daMakao, biz Coloanedagi asl joyga borishni tavsiya qilamiz. Tuxumli tortlardan tashqari, keklar, kruvasanlar, sendvichlar va bir necha tonna xamir ovqatlar bor - lekin siz tuxumli tortlarni sinab ko'rishingiz kerak. Siz shirinliklaringizni olib, ularni olib ketishingiz yoki bir-ikki piyola kofe ustida taomingizdan bahramand bo‘lishingiz uchun o‘tiradigan joy (asl joydan farqli o‘laroq) taklif etiladigan Lord Stow’s kafesiga bir oz sayr qilishingiz mumkin.

Lotus saroyi

Klassik qaynatgichdan zavqlanish uchun Parij Makaosining birinchi qavatidagi Lotus saroyiga boring. Turli xil bulonlardan tanlang (biz Sichuan bulyonining og'izni siqib chiqaradigan ziravorlarini yaxshi ko'ramiz) va oqsillaringizni tanlang. Menyu keng bo'lib, abalone va geoduckdan tortib Iberico cho'chqa go'shti va A5 Kobe mol go'shtigacha hamma narsani taklif qiladi. Agar siz o'zingizni juda xilma-xillikdan ko'ngli to'ldirib qo'ysangiz, issiq idish to'plami menyularidan birini tanlang. Shuningdek, siz 16 ta ingredientdan iborat savatdan o‘zingiz sousni tayyorlash imkoniyatiga ega bo‘lasiz.

Le Sezar

Eski Taypaning oziq-ovqat ko'chasiga yaqin ko'chada joylashgan Le Sezarning portugal egalari o'z mamlakatlarining taomlari va sharoblarini Makaoga olib kelishmoqda. O'rdak guruch va bacalhau au bras kabi yaxshi bajarilgan portugal sevimlilarini kuting. Mutlaq sinab ko'rish kerak bo'lgan variantlar orasida sarimsoq va oq sharob sousida qisqichbaqalar mavjud; sote qilingan mollyuskalar oq sharobda portugal uslubida xizmat qiladi; va ho'l dengiz mahsulotlari guruch, qisqichbaqalar, qoraqo'tirlar, mollyuskalar va guruch aralashmasisho'r bulon. Shirinlik uchun sizda tuxum pudingi, portugal tuxumli tortlari va mast noklarni tanlab olishingiz mumkin. Biroq, siz buyurtma berish o‘rniga o‘zingiz shirinlik tayyorlashingiz mumkin bo‘lgan seminarda ham qatnashishingiz mumkin.

Yi Yan Tang shirinligi

Betakror xitoy taomlarini tatib koʻrishga qiziqasizmi? Keyin Yi Yan Tang tashrif buyurishi kerak bo'lgan joy. Mashhur Baxt ko'chasida joylashgan shinam do'kon peshtaxtasida do'kon devorlaridagi rasmlarda aks ettirilgan kichik idishlarning keng assortimenti sotiladi. Siz tanlagan qush uyasi pudingini hindiston yong'og'i (teri uchun mo''jizalar qiladi), qora va oq kunjut pudingi, marinadlangan cho'chqa go'shti oyoqlari va boshqa ko'p narsalarga taqdim etasiz. Shuningdek, menyuda siz noodle, cho'chqa go'shtidan tayyorlangan sendvichlar va qovurilgan tovuqni topasiz. Hammasini ohak va sitron soda yoki boshqa kreativ alkogolsiz ichimliklar bilan yuving.

8

Grand Lisboa mehmonxonasining ikkinchi qavatida joylashgan - Makaoning eng mashhur mehmonxonalaridan biri - The 8 Gonkong va Makaoda yetti yil ketma-ket uchta Mishel yulduzini olgan yagona xitoy restorani bo'lish sharafiga ega. Qorong'u va kayfiyatli restoranda omad va boshqa xitoy ramzlari sakkizinchi raqam mavjud.

Ijodiy va uzun kechki ovqat menyusida (bu 59 sahifadan iborat!) qush uyasi, baliq sho'rvasi va char siu kabi xitoy taomlari, shuningdek, qisqichbaqalar, shirin va nordon cho'chqa go'shti mavjud. Shuningdek, keng qamrovli dim sum menyusi mavjudoltin baliq shaklidagi bug'da pishirilgan qisqichbaqali chuchvaralardan tortib, tuxumli pishiriqlargacha. Ovqatlanishga qaror qilganingizdan so'ng, mukammal juftlik uchun 17 000 shisha sharob ro'yxatini ovlashni boshlang. Yoki serveringizdan takliflar soʻrang.

Antonio

Mukofotga sazovor boʻlgan portugaliyalik oshpaz Antonio Koelo oʻzining nomli restoranini Portugaliya madaniyati va taomlarini Makaoga olib kelish maqsadida ochdi. Portugal plitkalari va rasmlari Eski Taypadagi uch qavatli uyning devorlarini bezatadi. Buni mazali taomlar va musiqachi bilan haftaning olti kunida ziyofat qilish bilan birlashtiring va Antonio 2009-yildan beri Mishlen tomonidan tan olingan restoran bo‘lib kelgani ajablanarli emas. Uydagi maxsus taomlarga qovurilgan baliq keki, Atlantika dengizi qisqichbaqasi kori, qovurilgan qo‘zi go‘shti va pasteis de nata kiradi.. Sharob roʻyxatida 200 dan ortiq portugal navlari bor, shu jumladan oshpaz Antonioning oʻzi tomonidan yaratilgan bir nechtasi.

Sichuan oyi

Bej, krem va tillarang ranglar bilan qoplangan nafis makonda zamonaviy Sichuan taomlari uchun Wynn saroyiga (Wynn kurorti bilan adashtirmaslik kerak) boring. Mishel yulduzli ikkita restoran kechki ovqat uchun bitta variantni taklif qiladi: oshpaz Andre Chiang tomonidan mohirlik bilan tayyorlangan 15 ta taomli degustatsiya menyusi. Ovqat pu-erh (fermentlangan choy) kurtaklari va tuzlangan bodring bilan boshlanadi va mapo tofu va dan dan noodle kabi Sichuan klassikalarini davom ettiradi. Har bir taom zamonaviy taomni taklif qiladisevimli oshxona va mavsumiy ingredientlardan foydalanadi. Ovqatlanishingizni Sichuan Moon choyi sommelieri tomonidan sinchkovlik bilan tanlangan keksa choylardan biri (jumladan, kamdan-kam uchraydigan, 60 yoshli pu-erh) bilan qo'shing.