12 Goadagi barcha byudjetlar uchun eng yaxshi Goan taomlari restoranlari

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:20

Goa shunchaki plyajdagi eng mashhur joy emas. Ovqat ham ajoyib! Goa shahrida tanlash uchun juda ko'p ajoyib restoranlar mavjud bo'lsa-da, ushbu maqolada tanlangan eng yaxshilari asl vegetarian bo'lmagan Goan va Portugal oshxonasiga urg'u beradi. Oziq-ovqatga shtatning hindu kelib chiqishi, musulmonlar hukmronligi va Portugaliya mustamlakasi ta'sir ko'rsatgan. Bu erda dengiz mahsulotlari (albatta, Goa qirg'oqbo'yi davlati) va cho'chqa go'shti ustunlik qiladi. Xacutti (kokos asosidagi kori), kafel (marinadlangan va qovurilgan/grilda), sorpotel (güveç), recheado (to'ldirilgan), ambot tik (nordon va achchiq) va vindalu (sarimsoq, sirka yoki sharob bilan marinadlangan olovli karri) keng tarqalgan. taomlar turlari. Va, albatta, Goan chourico (kolbasa) va Goan pao (non). Ko'pgina restoranlarda taomni yuvish uchun yaxshi pishirilgan feni, ya'ni mahalliy ichimlik taklif etiladi.

The Beach House

Xalqaro miqyosda tan olingan usta oshpaz Rego Kandolimdagi Taj Holiday Village Resort & Spa mehmonxonasida okeanga qaragan The Beach House restoranida goan-portugal taomlarini zamonaviy yondashuv bilan tadbiq qilmoqda. Bu qisman ochiq osmon ostidagi, tomi somonli va qarama-qarshi qandillarga ega bo'lgan restoran Goa taomlarini qayta tiklashga yordam beradi. Oshpaz Rego ishlaganTaj mehmonxonalar tarmog'i bilan 40 yildan ortiq. Goa shahrida ochilganda, u portugal va hindu goan oilalaridan an'anaviy retseptlar olish orqali shtat oshxonasini namoyish etishga qaror qildi.

• Ish vaqti: Har kuni faqat kechki ovqat uchun. 19:30 23:30 gacha
• Oshxona: Mutaxassislar: galinha kafeli, qirol baliqlari, grande camarao com cilantro va sannali cho'chqa go'shti sorpotel. Goan tali ham tavsiya etiladi.
• Narxi: 2, 500 rupiy ikki kishi uchun.

Martin burchagi

1989-yilda tashkil etilgan Martins Corner bir necha stolli burchak do'konidan ajoyib tarzda o'sib, 300 kishiga xizmat ko'rsatishga qodir katta restoranga aylandi. Bu erga ko'plab hind yulduzlari tashrif buyurganligi juda mashhur. Dengiz mahsulotlari - bu ixtisoslik bo'lib, oshpazlar oilaviy masalas (ziravorlar) yordamida eklektik va dabdabali taomlarni taqdim etadilar. Ichki makon yuqori darajadagi rustik bo'lsa-da. Va plyajga yaqin joyda joylashgan bo'lib, u kulba va eski uy o'rtasidagi xochga o'xshaydi. Yakshanba va aksariyat tunlarda jonli musiqa yangraydi va u juda shovqinli va shovqinli boʻlishi mumkin.

• Ish vaqti: 11:00 dan 15:30 gacha. va 18:30. 23:30 gacha, har kuni.
• Oshxona: An'anaviy Goan va kontinental.
• Narxi: 1, 600 rupiy ikki kishi uchun.

Oshpaz Fernandoning nostaljisi

Oshpaz Fernandoning Nostaljisi, Margao shimolidagi Raya qishlog'idagi marhum oshpazning merosi saroyi bilan mashhur.uning klassik portugal-goa taomlari, restoranlarda kamdan-kam xizmat qiladi. Bu sorpotel bilan yangi tayyorlangan sannas (bug'langan guruch keki) va Bolo Sans Rival (boy Goan kaju keki) pishiradigan bir nechta joylardan biridir. Restoran - yashirin marvarid bo'lib, u payshanbadan yakshanbagacha, tunda guruhlar o'ynashganda hayotga kiradi. Chorshanba kunlari karaoke bor.

• Manzil: 608-uy, Our Lady of Snow cherkovi yaqinida, Margao Ponda Road, Raia, Janubiy Goa.
• Telefon: 0832 2777098.
• Ish vaqti: 11:00 dan 15:00 gacha. va 19:00 soat 23:00 gacha Yakshanba va dushanba kunlari yopiq.
• Oshxona: Qo'y go'shti Xacuti, cho'chqa go'shti va krevetka karri kabi an'anaviy goan.
• Narxi: 1, 200 rupiy ikki kishi uchun.

Viva Panjim

Fontainhas Lotin kvartalida joylashgan Viva Panjim arzon va atmosfera. Shuningdek, u eng yaxshi Goan Portugal taomlari uchun Times Oziq-ovqat mukofotining doimiy g'olibidir. Bu mashhur restoran egasining oilaviy merosi uyining birinchi qavatida joylashgan bo‘lib, unda stolli kichik ochiq maydon ham bor.

• Ish vaqti: Har kuni 11:30 - 15:30, 7-11.00 yakshanba kunlaridan tashqari, soat 19-23.00.
• Oshxona: Portugal Goani. Yashirin ingredientlarga ega krevetkali karri guruch ajoyib.
• Narxi: Ikki kishi uchun 800 rupiy.

Hotel Venite

Lotin kvartalining chekkasidagi eski sevimli,Hotel Venite restoranining o'ziga xos xususiyati va tarixi bor. U 1955 yildan beri ochiq va 200 yildan ortiqroq bo'lgan meros binosining yuqori qavatini egallaydi. Vibe eski portugalcha, dekorasi esa g'alati va maftunkor. Restoran sayohatchilar va bohem turlari, shuningdek, mehmonlarni mehmon qiladigan mahalliy aholi orasida mashhur.

• Ish vaqti: 9:00 dan 22:30 gacha, yakshanbadan tashqari har kuni (yopiq).
• Oshxona: Portugal goa, panjara va dengiz mahsulotlari.
• Narxi: Ikki kishi uchun 1000 rupiy.

Onamning oshxonasi

Mom's Kitchen egalari an'anaviy Goan oshxonasini yo'q bo'lib ketishdan saqlab qolish maqsadida "etnik oshxona harakati"ni boshladilar. Goaning turli hududlaridagi turli jamoalardan bo'lgan onalar menyuni tuzishga o'z hissalarini qo'shdilar, shuning uchun siz yuqori darajadagi sharoitlarda turli xil haqiqiy oilaviy retseptlar va mukofotga sazovor bo'lgan dengiz mahsulotlarini kutishingiz mumkin.

• Manzil: 854 Martin's Building, D B Street, Miramar, Panjim (Times of India idorasi yaqinida). Maravilha kurorti, 189-uy, Markaziy bank yaqinida, Mazal Vaddo, Assagao, Shimoliy Goa.
• Ish vaqti: Har kuni tushdan 22:00gacha
• Oshxona: hindu va nasroniy goan.
• Narxi: 1, 700 rupiy ikki kishi uchun.

Kokni Kanteen

Mashhur Kokni Kantin taomlari terakota devorlari bilan bezatilgan vintage sharoitida mazali va arzon taomlarni tayyorlaydi. Shirin uchun Goadagi eng yaxshi Serradura (puding) bilan bir qatorda haqiqiy baliq tali (piyola) tatib ko'rish kerak. Restoran ochilishi bilanoq u erga boring yoki stol kutishga tayyor bo'ling.

• Manzil: Doktor Dada Vaidya yo'li, Mahalaxmi ibodatxonasi yaqinida, Altinho, Panjim.
• Telefon: 0832 2421972.
• Ish vaqti: Peshindan 15:00 gacha. va 19:00 har kuni soat 11.30 gacha.
• Oshxona: qirg'oq Konkani, hindu goani.
• Narxi: Ikki kishi uchun 700 rupiy.

Bhatti qishloq bari va restorani

Mahalliy oila oʻzlarining qishloqlaridagi ota-bobolari qarorgohida ishlayotgan bu yashirin restoranni topishga arziydi. Er va xotinlar jamoasi Merciana va Patrik D'Souza o'z mehmonlariga an'anaviy uy uslubidagi goan taomlarini pishiradi va taqdim etadi. Agar o'zingizni sarguzasht his qilsangiz, qovurilgan mol go'shtini tatib ko'ring!

• Manzil: Bhatti Vaddo, Nerul, ichki Kandolimdan, Shimoliy Goa.
• Telefon: +91 9822184103.
• Ish vaqti: 18.30 soat 23:00 gacha har kuni.
• Oshxona: Goan dengiz mahsulotlari, mol go'shti, tovuq va cho'chqa go'shti.
• Narxi: Ikki kishi uchun 500 rupiy.

O'Coqueiro

O'Coqueiro (portugal tilida "kokos daraxti" degan ma'noni anglatadi) "1968 yildan beri haqiqiy Goa lazzatlarini" ta'minlovchi "Goaning eng afsonaviy restorani" ekanligini da'vo qiladi. Xususan, restoran Goa shahrida birinchi bo'lib Chicken Cafreal xizmatini taqdim etdi. Restoranning oshpazi Viegas ko‘pchilikning e’tirofiga sazovorAnteni oshirish va Goan oshxonasini butunlay yangi darajaga ko'tarish uchun. Kechqurun jonli guruhlar bor.

• Manzil: Panjim Mapusa yo'li, Kokeiro doirasi yaqinida, Alto Porvorim, Shimoliy Goa.
• Telefon: +91 9822184103.
• Ish vaqti: Tushdan yarim tungacha, har kuni.
• Oshxona: Goan Portugal va Panosiyo taomlari.
• Narxi: Ikki kishi uchun 1000 rupiy.

Yog'li baliq

Mukofotga sazovor boʻlgan Fat Fish restorani va bari 2012-yilda ochilgan boʻlib, Goan Portugaliya va Hindu Sarasvat taomlarini birlashtirib, ikkalasidan ham eng yaxshisini olishingiz mumkin. Dengiz mahsulotlariga, shuningdek, ajoyib Goan talisiga e'tibor qaratilgan (ular shtatdagi eng yaxshilari qatoriga kiradi). Restoran qo'shimcha lazzat va yangilik uchun barcha ziravorlarni o'zida maydalaydi.

• Manzil: Arpora Road, Calangute, Shimoliy Goa.
• Telefon: +91 88060 77550.
• Ish vaqti: Tushdan yarim tungacha, har kuni.
• Oshxona: Goan Portugal, Hindu Sarasvat, Kontinental.
• Narxi: 1, 200 rupiy ikki kishi uchun.

Lloydlar uyi

House of Lloyds Kandolim yaqinidagi Saypem qishlog'ida joylashgan 150 yoshli portugal uyida gurme taomlarni taklif etadi. Goan taomlari Lloydning onasi tomonidan pishiriladi va siz ba'zi noyob retseptlarni kutishingiz mumkin. Shuningdek, menyuda kontinental kontinental barbekyu mavjud. Yakshanba kuni cheksiz nonushta uchun u yerga boringmusiqa, bufet va kokteyllar. Nonushtada taqdim etiladigan taom turi har safar oʻzgarib turadi va Goan, Sharq yoki Livan taomlari boʻlishi mumkin.

• Ish vaqti: 12:30 soat 15:00 gacha va 19:00 12.30 gacha, dushanbadan tashqari har kuni (yopiq).
• Oshxona: Goan, panjara, dengiz mahsulotlari, biftek.
• Narxi: Ikki kishi uchun 2000 rupiy.

Souza Lobo

Restorandan ko'ra Souza Lobo 1932 yildan beri Calangute plyajida faoliyat yuritib kelayotgan ovqatlanish muassasasidir! Afsuski, Calangute bugungi kunda Goadagi eng gavjum plyajdir. Biroq, Souza Lobo yillar davomida o'zining jozibasini yo'qotmadi. Restoranning shiori "an'anaviy retseptlar bu erda yashaydi" va ular avloddan-avlodga o'tib kelgan. Mahalliy aholidan tortib xorijliklarga qadar yuzlab odamlar har kuni ovqat uchun navbatda turishadi. Kechasi jonli musiqa ham bor.

• Ish vaqti: Peshindan 16:30 gacha. va 19:00 har kuni yarim tungacha.
• Oshxona: Dengiz mahsulotlari va an'anaviy tarzda tayyorlangan Goan taomlari. Qisqichbaqa kori guruch, masala baliq qovurdog'i va qisqichbaqa xacuti mashhur taomlardir.
• Narxi: 1, 300 rupiy ikki kishi uchun.