Mashhur Bettys kafe choyxonalari

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:23

Bettys Café Tea Rooms in York - bu afsona. Agar York shahriga tashrif buyurganingizda shubhangiz bo'lsa, u yerga kirish uchun navbatda turgan odamlar qatoriga qarashingiz kifoya.

An'anaviy ingliz choyxonasi va zamonaviy shveytsariyalik kafe o'rtasidagi o'zaro bog'liqlik, Betti tushdan keyin choy ichish uchun boshqa joy kabi emas. Shirinliklar va engil taomlarning tanlovi ajoyib. Yorkda arzonroq bir piyola choy topishingiz mumkin, lekin nega buni xohlaysiz?

Tasodifiy Yorkshireman

Betti (va darvoqe, Bettida apostrof yo'q va Betti ham yo'q va ehtimol hech qachon bo'lmagan) 1919 yilda shveytsariyalik qandolatchi Frederik Belmont tomonidan asos solingan. Hikoyaga ko'ra, u Angliyaning janubiy qirg'og'ida biznes boshlash niyatida bo'lgan, lekin noto'g'ri poezdga o'tirib, birinchi Betti tashkil topgan Xarrogeytga kelgan.

Yaxshi narsa. Ular Angliyaning shimolidagi choy va keklarini yaxshi ko'radilar. York kafesi, hozirda Yorkshirening kichik tarmog'ining flagmani bo'lib, Qirolicha Maryamdan keyin modellashtirilgan. Darhaqiqat, Belmont 1936 yilda kemada suzib ketganidan so'ng, u restoran yaratish uchun o'sha hunarmand va hunarmandlarni yollagan.

Ikkinchi jahon urushi paytida Bettidagi podval bari yaqin atrofda joylashgan Amerika va Kanada bombardimonchilar ekipajlari orasida mashhur edi. Ko'pchilik o'z ismlarini imzolaganolmos uchli qalam, oynada, u hali ham ko'rsatilmoqda.

Turli va saxiy menyu

Bettis menyusi shirinliklar va tortlarning hayratlanarli to'plamini, shuningdek, Welsh Rarebit, kolbasa va pyuresi kabi tushlik va kechki ovqatlarni o'z ichiga oladi. Restoranning shveytsariyalik asoschisini aks ettirgan holda, nonushta uchun Birchermuesli va shveytsariyalik nonushta rosti, shuningdek, Shveytsariya Alp makaronini (makaron va rakletli kartoshka) kabi Shveytsariya taomlari tanlovi mavjud. Ko'pgina an'anaviy ingliz choy do'konlaridan farqli o'laroq, Betti vino va pivo bilan xizmat qiladi.

Peshindan keyin choy va undan keyin

Yorkshire atrofida oltita Bettys Tea Room kafesi mavjud va ularning barchasi kun davomida "ikkinchi choy" beradi. Tushlikdan voz kechishni va kechki ovqatni kechiktirishni rejalashtiring, chunki tushdan keyin choy bayramdir. £19,95/$25 (2019 yil narxlari) evaziga siz Bettining o‘ziga xos idish, choyxona aralashmasi choyi hamda turli sendvichlar – dudlangan qizil ikra va qaymoqli pishloq, Yorkshire vetçinasi, qovurilgan tovuq va tuxumli mayonez – murabbo va laxtalangan pishiriqlarni kutishingiz mumkin. qaymoq va kichik tortlar, tortlar va frantsuzcha makaronlar tanlovi. Bir oz qoʻshimcha evaziga uni bir stakan pushti koʻpikli shampanli choyga aylantiradilar.

Agar ishtahangiz yoki hamyoningiz bunchalik ortiqcha bo'lmasa, tashvishlanmang. Taxminan yarmi narxiga ular oddiy qaymoqli choy - bir choynak choy, qulupnay murabbosi va quyuq qaymoq bilan xizmat qilishadi. Yoki oddiygina choy yoki qahvaga buyurtma berishingiz va tort aravachasidan ularning ajoyib tortlaridan birini tanlashingiz mumkin.

Bettys kafe choy xonalari uchun zaruriy mahsulotlar

• Qaerda: Barcha choyxonalar shu yerdaYorkshire. Agar siz Qirolicha Meri dekoratsiyasi va havochilar oynasi bilan qiziqsangiz, Yorkning YO1 8QP, Sent-Helen maydoni, 6-8-uydagi asosiy York filialiga tashrif buyuring. boshqalar - da joylashgan
• Harrogate - 1919-yilda tanishgan birinchi Betti
• Stonegate York - Little Bettis, Yorkdagi asosiy choyxonaning mini-versiyasi, ba'zan kirish osonroq. U 46 StonegateYork, YO1 8AS manzilida roʻyxatga olingan, oʻrta asrlarga oid binoda joylashgan.
• Ilkley 32 The Grove, Ilkley LS29 9EE Uharfedeyl markazida Ilkley Moorga qarashli - 1987 yilda mashhur NUJ hodisasi sahnasi.
• Northallerton - High Street, Northallerton, DL7 8LF, nafis Gruziya bozori markazida.
• va Xarlou Karrdagi Qirollik bog'dorchilik jamiyati bog'i, zamonaviy sharoitdagi yagona Betti, bu yerdagi choyxonalar 58 akr RHS bog'lariga qaraydi.
• Rezervatsiyalar: Kafelarda band qilish mumkin emas - shuning uchun kunning mashhur vaqtlarida uzun navbatlar yuzaga keladi. Biroq, 2015 yilning yozida Bettis yanada puxtaroq, rasmiyroq va qimmatroq bo'lgan bronni faqat tushdan keyin choyga taklif qildi. U Harrogate va Belmontdagi Imperial Roomda mavjud.
• Ochilish vaqtlari va batafsil ma'lumot uchun ularning veb-saytiga tashrif buyuring.