San-Sebastyandagi eng yaxshi 10 ta restoran

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:23

San-Sebastyan taomlar jannati ekanligi hech kimga sir emas. Qishloq, uy sharoitidagi pintxolardan tortib jahon miqyosidagi yuqori oshxonalargacha, shuni aytish mumkinki, bu yerda yeyayotgan deyarli hamma narsa sizning didingizni xushnud etishi aniq. Aytgancha, San-Sebastyandagi eng yaxshi restoranlarni qisqartirish mahalliy luqmalarning miqdori va sifati tufayli biroz qiyin bo'lishi mumkin. Ushbu qoʻllanma sizga bu ajoyib shahar taqdim etgan barcha gastronomik moʻjizalarni kashf qilishni boshlashingizga yordam beradi.

Eng yaxshi nonushta: Ambigú Estación

Kim "nonushta - kunning eng muhim taomidir" iborasini o'ylab topgan bo'lsa, Ambigú Estación'da yoqimli, bemalol ertalabki ovqatdan bahramand bo'lganidan keyin aytgan bo'lishi kerak. Faqat eng yaxshi yangi, mahalliy ingredientlardan foydalangan holda, bu g'alati kafe jamoasi ajoyib nonushta takliflarini jamlaydi. An’anaviy ispan tostadalaridan tortib, kofe yoki yangi siqilgan sharbat qo‘shilgan gunohkor mazali uy qurilishi keklarigacha o‘ylab ko‘ring.

Bonus sifatida bu goʻzal joy Ispaniyani boʻron bilan qamrab olgan nonushta trendiga tushib qoldi. Ushbu mazali chegirmadan bahramand bo'lish uchun dushanbadan shanbagacha tashrif buyuring.

Eng yaxshi an'anaviy Pintxos:Ganbara

San-Sebastyandagi eng yaxshi taom bir xil asosiy tamoyillarga amal qiladi: unutilmas lazzatlarni yaratish uchun oddiy usullar bilan birlashtirilgan yangi, yuqori sifatli, mahalliy (iloji bo'lsa) mahsulotlar. Aynan shu falsafa Ganbarani boshqaradi va bu oilaviy bar 25 yildan ortiq vaqt davomida mustahkam ishlayotgan sifat va haqiqiylikka sodiqlikdir.

Ajoyib xilma-xil an'anaviy pintxolarni (tapadan farqli bo'lmagan, ammo Basklar mamlakatiga xos bo'lgan mayda luqma) taqdim etishdan tashqari, ularning samimiy, mehmondo'st xizmati va qulay hududi har kimga o'zini uyda qulay his qilishiga yordam beradi.

Eng yaxshi zamonaviy Pintxos: Fuego Negro

An'anaviy pintxoslar yillar va yillar davomida mahalliy aholi avlodlarini sevimli barlariga qaytishga majbur qilganidek, mahalliy oshxonaning innovatsion, eksperimental tomoni narsalarni yangi va qiziqarli saqlashga yordam beradi. Fuego negro bunga misol bo'la oladi.

Bu koʻtarinki, gʻaroyib barda San-Sebastyanda topadigan eng gʻalati pintxoslar (treska va gulkaramli karri? Muzlatilgan makkajoʻxori va shokoladli “sendvichlar?” Nega?), hammasi goʻzal tarzda taqdim etilgan. ularni (deyarli) ovqatlanish uchun juda yaxshi ko'rinishga olib keladi. Baribir qazib oling - afsuslanmaysiz.

Eng yaxshi taom: Arzak

Shaharda jami 18 ta Mishel yulduziga ega boʻlgan San-Sebastyan, xolisona aytganda, haqiqatdan ham baʼzi yulduzlarning vatani, deyish mumkin.dunyodagi eng yaxshi taom. Bu yulduzlardan uchtasi 19-asr oxirida oddiy vino doʻkoni sifatida boshlangan va hozirda muntazam ravishda dunyoning eng yaxshi restoranlari roʻyxatida paydo boʻladigan Arzakga tegishli.

Arzak oshxonasi an'anaviy bask ildizlariga ega, ammo zamonaviy, avangard tus oladi. Buni ularning ajoyib kolleksiyasidagi sharob (100 000 shishadan iborat yerto‘la) bilan qo‘shing va sizda esda qoladigan taomning barcha taomlari bor.

Eng yaxshi dengiz mahsulotlari: Txepetxa

Hech kim hamsini yoqtirmaydi. Yoki hech bo'lmaganda hech kim shunday deb o'ylamaydi. Keyin ular Txepetxaga ("che-peh-cha" deb talaffuz qilinadi) kelishadi va u erda ular bu sho'r baliq haqida noto'g'ri ekanligi isbotlanganidan hayratda qolishadi.

120 yildan ortiq tajribaga ega bo'lgan bu an'anaviy bar shahardagi eng yaxshi dengiz mahsulotlari pintxolarini taqdim etadi. Ularning ixtisosligi: ko'plab anchouslardan nafratlanuvchilarni aylantirish uchun mas'ul bo'lgan avlodlar retsepti bo'yicha tayyorlangan uyda marinadlangan hamsi. Faqat ularni bir stakan tiniq mahalliy txakoli sharob bilan yuvishni unutmang.

Oila uchun eng yaxshisi: La Viña

Umuman olganda, pintxos barlari yosh bolalar bilan birga ovqatlanish uchun ajoyib imkoniyatdir. Hech qanday jingalak, shov-shuvsiz va bolalar bardagi rang-barang qatordan o'zlarining pintxolarini tanlashni yaxshi ko'radilar. La Viña qonun loyihasiga juda mos keladi, lekin bitta mazali bonus bilan: ularning mashhur uy qurilishi cheesecake. Shirin, qaymoqli va juda yoqimli, bu bolalar va bolalar uchun ovqatni to'xtatishning eng zo'r usulikattalar uchun bir xil.

Eslatma: La Viña hozirda ta'mirlash ishlari uchun yopiq va 2019-yil aprel oyi boshida qayta ochilishi rejalashtirilgan.

Sana uchun eng yaxshisi: Restaurante La Perla

San-Sebastyanning La Concha plyajining ajoyib manzarasi bilan ajoyib terastada o'zingizning maxsus odamingiz bilan ajoyib taom va sharobdan zavqlanayotganingizni tasavvur qiling. Haqiqat bo'lish uchun juda yaxshi ovoz? Bu emas - Restaurante La Perla'da siz bularning barchasini va boshqalarni boshdan kechirishingiz mumkin.

Zamonaviy muhitda uchta nafis teras mavjud boʻlib, ularning har biri zamonaviy kokteyllardan tortib murakkab taomlargacha boʻlgan turli takliflarga ega. Ulardan har biri sherigingiz bilan vaqt o'tkazish uchun eng zo'r joy bo'ladi, chunki siz San-Sebastyanning gastronomik manzarasini his qilasiz.

Sharob sevuvchilar uchun eng yaxshisi: El Bombín

Soborning burchagida joylashgan barning kichik yashirin marvaridlari, El Bombínni dastlab e'tibordan chetda qoldirish oson. Buni payqab, tekshirishga qaror qilganlar San-Sebastyandagi eng yaxshi vino tanlovlaridan biri bilan taqdirlanadilar.

Stakandagi vinolar har oy bu yerda aylanadi, shuning uchun har doim yangi narsa taklif qilinadi. Qaysi birini buyurtma qilishingizdan qat'iy nazar, siz u bilan birga mazali luqma topishingiz aniq - ular shuningdek, pintxos va kichik tarelkalardan iborat qisqa, ammo hurmatli menyuni taklif qilishadi. Eng yaxshi taassurot olish uchun terasta o‘tirib, sharobdan ho‘playotganda dunyoni tomosha qiling.

Eng yaxshi vegan va vegetarian restorani: Km. 0

Hipster Egia mahallasida joylashgan, Km. 0 - haqiqiy fermadan dasturxonga jannat. Faqat go'shtsiz va o'simlikka asoslangan idishlarga ixtisoslashgan holda, ular eng yuqori sifatni ta'minlash uchun faqat yangi, organik, mavsumiy mahsulotlardan foydalanishga katta e'tibor berishadi. Hatto yirtqich hayvonlar ham uyda yoki borish uchun mavjud bo'lgan rang-barang menyu variantlari orasidan o'zlari yoqtiradigan narsalarni topishlari aniq. Nega ko'chaning narigi tomonidagi Kristina Enea bog'iga ovqat olib borib, piknikdan zavqlanmaysiz?

Eng yaxshi kechki ovqat: La Madame

Ispaniya oʻzining kechki ovqat vaqti va beqiyos tungi hayoti bilan mashhur boʻlib, ularning ikkalasi yonma-yon ketadi. Agar siz shahar tashqarisida och qolsangiz, lekin shunchaki yog'li kabobdan ko'ra ko'proq narsani afzal ko'rsangiz, La Madam - bu eng zo'r joy. Dam olish kunlari soat 3:00 ga qadar ochiq, bu tungi hotspot - zamonaviy kokteyl bar, hashamatli restoran va raqs klubi - barchasi bir joyga jamlangan: San-Sebastyan tungi hayotining eng yaxshi manzaralarini boshdan kechirish uchun bir darcha.