San-Antoniodagi eng yaxshi 12 ta restoran

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:21

San-Antonioning boy pazandachilik merosi amerikaliklar uchun qadrli boʻlgan bir qancha narsalarni tugʻdi va “Tex Mex” tushunchasi aynan shu yerda, bizning Meksika bilan zamonaviy chegaramizdan 250 mil shimolda boshlangan.

Biz an'anaviy Tex Mex taomlari deb hisoblaganimizdan tashqari, San-Antonio o'zining tashkil topganidan beri 300 yil davomida pishirishning barcha turlarini: janubiy, frantsuz va vetnam taomlarini o'z ichiga olgan termoyadroviy oshxona chegaralarini kengaytirishda davom etdi. eng oddiy taom yuk mashinasigacha bo'lgan eng chiroyli restoran.

Eng yaxshi nonushta: kechki ovqat

Emma mehmonxonasiga biriktirilgan Supper nonushta, tushlik va kechki ovqatni restoratsiya uskunasining restoran timsoliga o'xshab ko'rinadigan joyda taqdim etadi. Nonushtada apelsin, qulupnay va limonli shirinliklar qo‘shilgan shokoladli beignetni yoki yashil chili chorizo bilan o‘ralgan va krem-freyche solingan makkajo‘xori noni ustiga o‘ralgan shotland tuxumini o‘tkazib yubormang.

Eng yaxshi tushlik: Pinch Boil House va Bia Bar

Tushlik paytida achchiq qovurilgan taomlarning xushbo'yligi va ishbilarmonlarning uzun qatori bu noyob janubi-sharqiy Osiyo/Kajun fyusion restoraniga ishoradir.("bia" - vetnamcha pivo) juda yaxshi taomlarni tayyorlamoqda. Qisqichbaqa go'shti, shuningdek sarimsoqli mayonez va Sriracha qo'shilgan chimchilab qaynatilgan kartoshka San-Antonio taomlari orasida afsonaviy bo'lib qoldi. Fast-casual restoranda qaynatilgan dengiz mahsulotlari va achchiq qovurilgan tovuq yoki qisqichbaqalar guruch solingan piyola yoki sendvichda salat to'shagida tayyorlanadi.

Eng yaxshi snack stop: La Panaderia

"Pan dulce" (Meksika pirojnoe)ni San-Antonioda topish nisbatan oson bo'lishi mumkin, ammo La Panadería Meksika, Frantsiya va Italiyadagi hunarmandchilik texnikasi repertuaridan olingan keyingi darajadagi versiyani taklif etadi. Natijada sariyog'li, maydalangan va tiniq kruassanlar va "croncha" kabi original mahsulotlar - meksikalik koncha va kruassanning gibrididir. Tekila bodomli kruassan issiq, shirin o'rtasiga ega va chang shakar bilan tozalanadi va har kuni javonlardan uchib ketadi. Shuningdek, qaymoq va qulupnayli tres leches versiyasiga buyurtma berishingiz mumkin.

Eng yaxshi sana kechasi: Imzo

San-Antonioning shimoli-gʻarbiy chekkasida joylashgan La Cantera Resort and Spa-da togʻ yonbagʻiriga qaragan bu maftunkor rustik frantsuz restorani (u yerda kun botayotganda kiyiklar hovlidan tashqarida quvnoqlik qilishadi) kechasi bilan uchrashuv uchun zamin yaratadi. Restoran San-Antoniolik oshpaz Endryu Vaysman tomonidan yaratilgan boʻlib, siz tanlagan muzli suvli garnirlardan tortib, oʻylab koʻringan bush va tanglay tozalagichlargacha boʻlgan besh yulduzli xizmat bilan sizni oʻz-oʻzidan buzadi.kokteyl menyusi va mahalliy go‘sht va mahsulotlardan tayyorlangan taomlar, masalan quyon va gnokchi ishtahasi va qovurilgan dengiz baliqlari.

Eng yaxshi daryoda sayr qilish restorani: Boudro's

San-Antonioga tashrif buyuruvchilar River Walk hududi turistik tuzoq tipidagi zanjirli restoranlar va daryoning go'zal manzarasi evaziga kechki ovqatlarni o'rtacha ovqatga tortadigan restoranlar bilan to'ldirilgandek taassurot qoldirishi mumkin. Boudro 1986-yilda ochilganidan beri o‘ziga xos va esda qolarli bo‘lib qolgan tajribani taklif qilish orqali bu tushunchani mustahkamlaydi. Restoranning shon-shuhratga da’vosi dasturxon yonidagi guakamol bo‘lib, uni serverlar qovurilgan pomidor, yangi avakado, cilantro, qizil piyoz va boshqalardan tayyorlaydi. apelsin va limondan bir siqish. Ovqatlanayotganlar bu yerda eng yaxshi qovurg'a, Fors ko'rfazi qisqichbaqalari va maydalangan go'shtlarni ham yaxshi ko'radilar, lekin tezligini o'zgartirish uchun qo'ziqorin va sabzavotlar bilan to'ldirilgan, ustiga chipotle demi glasi qo'shilgan mesquite panjarali Texas bedanasini buyurtma qiling.

Oilalar uchun eng yaxshisi: Southerleigh Fine Food & Brewery

Bu yorug'lik bilan to'ldirilgan sanoat hashamatli restoran San-Antonioning Pearl tumanida, ilgari Pearl pivo zavodining uyi bo'lgan. 2015-yilda xuddi shu tarixiy binoda restoran va pivo zavodi ochilganida, u o‘sha ildizlarga qaytdi. Agar siz nonushta uchun kelgan bo‘lsangiz, oilalar uchun juda mos bo‘lgan ushbu murakkab, ammo qulay xonada pechene va bekonning xushbo‘y hidi sizni kutib oladi. Dengiz mahsulotlari menyusidan yangi olingan, janubiy qaytish sousi kabi uy qurilishi soslari ("odamlar kelishini ta'minlovchi sous") bilan birga beriladigan narsaga buyurtma bering.orqaga ", dedi bir server menga) yoki selderey remoulade. Bolalar oshxonadan xamir bilan o'zlarining simit shakllarini yaratishlari mumkin, ular uchun pishirilgan va doljinli shakar bilan changlangan. Tovuq va vafli va bir stakan yangi pivo bilan birlashtirilgan bu yakshanba kuni ertalabni osonlashtiradi.

Eng yaxshi koʻrinish: Chart House

Amerika qit'asining 750 futlik minorasi tepasida siz San-Antoniodagi eng yaxshi manzaraga ega bo'lgan Chart House, biftek va dengiz mahsulotlari restoranini topasiz (aniq kunda). Kuzatuv maydonchasigacha alohida chipta to'lashdan ko'ra, pulingizni mexnat va bir nechta ishtahalarga sarflang, masalan, ahi orkinos nachos va gumus triosi. Bu sizga ko'rinishdan bahramand bo'lishga vaqt ajratishga imkon beradi - ayniqsa, tashrifingizni go'zal San-Antonio quyosh botishidan foydalanishga vaqt ajratsangiz ideal. Bu uzoq kunni kashf qilishning ajoyib usuli.

Veganlar uchun eng yaxshisi: dorixona jadvali

Paleo, keto, vegan va glyutensiz kabi parhez cheklovlariga javob beradigan restoranni topish qiyin bo'lishi mumkin. Oshxonangiz qayerda bo'lishidan qat'i nazar, siz Pharm Table-da yoqimli narsani topasiz, uning o'ziga xos Ayurveda yo'nalishi va mahalliy, organik va glyutensiz retseptlar orqali davolanishga yondashuvi yorqin rangli va ajoyib ziravorlar bilan lotin tilidagi taomlarga aylanadi. yorqin pushti lavlagi gazpacho yoki shirin kartoshka va lavlagi noodle bilan to'ldirilgan paleo yashil ma'buda salati kabi.

Eng yaxshi baxtli soat: Frutería Botanero

Mashhur mahalliy oshpaz Jonni Ernandes yaratdiSan-Antonio atrofidagi turli xil meksikalik ko'cha taomlari kontseptsiyasi restoranlari. Frutería Botanero katta va kichik ishtaha uchun turli xil botanalar (aperatiflar), shuningdek, tacos va sendvichlarni taklif qiladi. Tashrifingizni baxtli soatga ajrating va mashhur bo'lgan los pepinos margaritasiga buyurtma bering, chunki u tetiklantiruvchi va ajoyib, ozgina shirin bodring va aroq aralashmasidir. Siz ideal “merienda” (snack vaqti) uchun chili, ohak, dengiz tuzi va queso freskali uy qurilishi kartoshka chiplari Papas Bravasning bepul buyurtmasini olasiz.

Eng yaxshi pazandalik sarguzashti: Klementin

San-Antonio shimoli-gʻarbiy qismidagi savdo markazida joylashgan bu quvnoq, tugmachali restoranda ochiq oshxona va tushlik va kechki ovqatda “Meni ovqatlantirish” varianti mavjud boʻlib, bu oshpazga toʻrt yoki toʻrtta yoki undan ortiq taomlarni loyihalashda erkinlik beradi. faqat stolingiz uchun besh taomli menyu. Ushbu variantni tanlash janubiy ta'sir ko'rsatadigan va mavsumiy asosda yaratilgan bir nechta ixtirochilik kurslaridan, masalan, bekon, bechamel, oq cheddar, piyoz va qirqilgan truffle yoki Agnolotti del Plin, yumshoq makaron yostiqlaridan tayyorlangan Flame tortidan qaror qabul qilishdan stressni olib tashlaydi. zardobda qovurilgan qo'zichoq bilan birga rikotta va arugula bilan to'ldirilgan. Odatda siz buyurtma qilmagan taomlarni tatib ko‘rish juda yoqimli va oshpaz Jon Russning qo‘llarida qo‘rqadigan narsangiz yo‘q.

Eng yaxshi tajriba: Mi Tierra kafesi va Panaderia

Mercado yoki Market Square tumanida joylashgan Mi Tierra San-Antonio muassasasi boʻlib, 1941-yildan beri ochilgan. Shiftdan porlab turgan va osilgan dekoratsiyaUshbu 24 soatlik restoran va novvoyxonada to'xtashga arziydi. Ovqatlanayotganingizda, hatto mariachis guruhi sizni serenada qilishlari mumkin. Ovqatlangach, restoran ziyoratgohi ichida Latina pop-sensatsiyasi Selenaga (uning San-Antonioga bo'lgan muhabbati chuqurroq) uning xotirasiga hurmat bajo keltiring.

Eng yaxshi barbekyu: 2M Smokehouse

Bino atrofida tez-tez aylanib turadigan chiziqlar bu shahardagi eng yaxshi joy ekanligidan dalolat beradi. 2M ning ixtisosligi orasida: suyakdan tushgan qovurg'alar, barbacoa va brisket. Garchi Texasdagi afsonaviy mangal pishiriqlarining koʻpchiligida goʻsht ustun boʻlsa-da, bu yerning yon tomonlari unchalik xira boʻlmasa-da, Meksika koʻcha makkajoʻxori va chicharron makaronini va tepasida choʻchqa goʻshti poʻstlogʻi qoʻshilgan pishloqni tatib koʻring.