Madriddagi eng yaxshi 15 ta bar

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:34

Ispaniyaning poytaxti va eng mashhur shahri sifatida Madrid an'anaviy ispan merosini zamonaviy va zamonaviy tebranishlar bilan uyg'unlashtirgan bar sahnasini taklif etadi. Madridning abueloslarida joylashgan suv omborlaridan tortib, mahalliy tungi hayotni qayta belgilab beruvchi hashamatli, avangard joylargacha, tungi sayrda qanday kayfiyatni qidirsangiz ham, hamma uchun bar bor. Madriddagi eng yaxshi barlarning ushbu toʻplami uni qisqartirishga yordam beradi.

Eng yaxshi an'anaviy tapas-bar: La Casa del Abuelo

Madridning gullab-yashnagan markaziy maydoni, afsuski, asosan zanjirli restoranlar va sayyohlik tuzoqlari bilan o'ralgan Puerta del Sol yaqinida ovqatlanish uchun yaxshi joy topish qiyin bo'lishi mumkin. La Casa del Abuelo bundan mustasno, u 1906 yildan beri yaxshi, halol, uy qurilishi ispan taomlarini taklif qiladi.

Istalgan kechada siz bu an'anaviy joyni vaqt sinovidan o'tgan barda o'zlari biladigan va yaxshi ko'radigan tapaslardan bahramand bo'lish uchun shaharning barcha burchaklaridan kelgan madrilenoslar bilan to'ldirilgan to'shakda topasiz.

Buyurtma berish kerak: Gambas al ajillo - sarimsoqli sariyog 'sousida ozgina ziravor qo'shilgan achchiq issiq qisqichbaqa - hozir Ispaniyadagi eng mashhur tapaslardan biri, lekin La Casa del Abuelo da'vo qiladibu kamtarona taomni 1939-yilda ixtiro qilganman. Uni egalarining uzumzorlaridan olingan bir qadah sharob bilan qo‘shing.

Eng yaxshi zamonaviy tapas-bar: La Palma 60

Madridning shovqin-suronli Malasaña tumanidagi tapas barlari o'nlab tiyinga teng, ammo bu o'nlab odamlar orasida La Palma 60 ham e'tiborga olinadigan kuchdir. Nafis, minimalistik interyeri va boshqa hech qayerda uchramaydigan noyob taomlarga boy menyusi bilan bu joy tapas anʼanasini zamonaviy yuqori oshxona bilan mukammal uygʻunlashtiradi.

Bir necha soatdan keyin u Madriddagi eng mashhur jazz klublaridan biri boʻlib, ispan kechasigacha davom etadigan jonli ijrolardan silliq tovushlar eshitiladi.

Buyurtma berish kerak: Ularning oq truffle risottosi ro'yobga chiqadi.

Eng yaxshi hunarmand pivo bari: Fábrica de Maravillas

Piyoda ishlab chiqarilgan pivo inqilobi Yevropani qattiq bosib oldi va Madrid ham bundan mustasno emas. Yaqinda har qanday barda Mahou yoki San-Migel bo'lgan bo'lsa, Ispaniya poytaxti hozirda Fábrica de Maravillas tufayli gullab-yashnayotgan pivo sahnasiga ega.

Shaharning eng nufuzli mikropivo zavodi sifatida ular Amerika va Belgiyadan ilhomlantirilgan turli xil hunarmand pivolarga xizmat qiladi, ularning barchasi joyida ishlab chiqariladi. Bir qultum ichsangiz, bu joy o‘z nomiga qanchalik mos kelishini darhol ko‘rasiz (“Mo‘jizalar fabrikasi” deb tarjima qilinadi).

Nima Buyurtma berish kerak: Bu yerda biror narsa bilan xato qila olmaysiz, lekin ularning IPAsi yaxshi sabablarga koʻra ular haqida eng koʻp muhokama qilinadigan pivolardan biridir.

Eng yaxshi an'anaviyVino bar: Madridni to'xtating

Soʻnggi yillarda ispan vinosi haqli ravishda dunyodagi eng yaxshilaridan biri sifatida eʼtirof etila boshladi. Va boy qizil krianzalarni yutish haqida gap ketganda, siz Stop Madriddan yaxshiroq bo'lolmaysiz. 1929 yildan beri Kalle Hortaleza qal'asida joylashgan o'zlarining asl do'koni va shahar bo'ylab tarqalgan bir nechta boshqa muassasalar bilan bu deyarli bir asrlik o'rmonda deyarli o'zgarmagan joyda ispan vinosi va charkuteridan zavqlanadigan joy. panellar, eman bochkalari, changli shishalar va boshqalar.

Buyurtma berish kerak: Klassik boʻlib, bir stakan Rioja va Ispaniyaning oshpazlik gʻururi va zavqiga ega boʻlgan bir likopcha bilan yoting: dukkakli iberiyalik jambon.

Eng yaxshi zamonaviy vino-bar: Angelita

Qismida soʻzlashdan ilhomlangan kokteyl bar, qisman vino ishqibozlarining orzusi ushaladi, Madridda Anjelita kabi gastronomik taassurot qoldiradigan joylar kam. Stakanda 50 dan ortiq vino va shishadan 10 baravar ko'p vino mavjud bo'lsa, bu vino jannatidir - va biz hali ularning ajoyib taomlariga etib borganimiz yo'q. Menyu har kuni bozorda mavjud bo'lgan eng yaxshi mahsulotlardan foydalanishni aks ettirish uchun o'zgarib turadi, lekin siz nima buyurtma qilishingizdan qat'iy nazar, u birinchi navbatda bu erga kelgan narsangiz bilan ajoyib tarzda birlashishiga amin bo'lishingiz mumkin - bir qadah sharob.

Nima Buyurtma berish kerak: Anjelita o'zining vinolari bilan bir qatorda, tajribali hunarmandchilik bilan tayyorlangan pishloq taxtalari bilan ham shaharning gapiga aylandi. Tanlovingizni a bilan bog'langToro kabi to‘yingan ispan qizil stakan.

Eng yaxshi jonli musiqa bari: Marula kafesi

Bo'shashga va raqsga tushishga tayyormisiz? Marula kafesi sizning ismingizni chaqirmoqda. Haftaning deyarli har kechasi La Latinadagi bu jonli barda siz o'ylashingiz mumkin bo'lgan deyarli har bir janr - soul, fank, blyuz, elektronika va boshqalarni ifodalovchi DJ-lar va rassomlar o'ynaydi. Shuningdek, ular Madriddagi muntazam xip-xop murabbo seanslarini o‘tkazadigan yagona barlardan biri (har payshanba oqshomida).

Buyurtma berish kerak: Shoudan zavqlanib, tajribali aralash kokteyldan zavqlaning.

Eng yaxshi flamenko bari: Tablao La Quimera

Flamenko - yaxshi flamenko - Madridda topish qiyin bo'lishi mumkin. Juda ko'p joylar sayyohlik tomoniga moyil bo'lib, mahalliy aholiga qaraganda past darajadagi chiqishlar va shahar tashqarisidagilar ko'proq. Tablao La Quimera emas. Bu joy shunchalik kichkinaki, ijrochilarga hatto mikrofon yoki kuchaytirgich ham kerak emas, bu esa katta kontsert zallari taqdim eta olmaydigan yanada samimiy muhitni beradi.

Ha, vaqti-vaqti bilan sayyohlar bo'ladi, lekin madrilenoslarning o'zlari flamenkoga borganlarida - bu erda bo'lgani kabi - bu haqiqiy kelishuv ekanligini bilasiz. Va, ehtimol, eng muhimi, bu yerdagi ijrochilar Madriddagi eng yaxshi ijrochilardir, ular har bir qarsak chalish, urish va aylanishda flamenkoning qalbini va qalbini zabt etadilar.

Buyurtma berish kerak: Shoudan bahramand boʻlganingizda ispan tilidagi narsani iching, masalan, tinto de verano (sangriyaga tetiklantiruvchi mahalliy alternativ).

Eng yaxshi Vermut bari: Casa Labra

Vermut endi bobongizning ichimligi emas va Casa Labra bobongizning bari emas. Yaxshi, shuning uchun uning mijozlarining ko'p qismini o'nlab yillar davomida u erga boradigan keksa odamlar tashkil qilishi mumkin, ammo barni qo'llab-quvvatlagan har bir ispan abuelosi uchun siz bir guruh yosh madrilenoslarni ichimliklar va tapaslardan zavqlanayotganini topasiz. teras. Ularning uy vermuti Madriddagi eng yaxshi taomlardan biri bo'lib, nega bu quyuq, bir oz shirin oq sharob Ispaniya yoshlari orasida mashhurlik qayta tiklanayotganining jonli isbotidir.

Buyurtma berish kerak: Siz uchun uchta so'z bor: tuzli baliq kroketlari. Ularning mashhur vermutiga qo'shimcha ravishda, Casa Labra-ni xaritaga qo'yishga yordam bergan bu qaymoqli qaymoqli taomlarni o'tkazib yuborolmaysiz.

Eng yaxshi Fusion Bar: Sakale

Lotin Amerikasi va Yapon elementlarini aralashtirib, Sakale odatiy tapasdan tashqari biror narsa qidirayotganlar uchun Madridning eng noyob taomlaridan birini taklif etadi. Malasanadagi qiziqarli va rang-barang joy shaharda har qanday kechani boshlash uchun eng zo'r joy va mazali termoyadroviy luqma siz ilgari sinab ko'rgan narsalarga o'xshamaydi. Sushi va tacos uchun keling, yaxshi kayfiyat va do'stona muhit uchun qoling.

Nima Buyurtma berish kerak: Bu joy Madriddagi eng yaxshi sushi taomlarini taqdim etadi. Uni margarita kabi lotin tilidan ilhomlantirilgan kokteyl bilan tatib ko‘ring.

Eng yaxshi kokteyl bar: 1862 quruq bar

O'zining oddiy tashqi ko'rinishiga qaramay, 1862 Dry Bar sizni ajoyib Madridga qaytaradi.tarixiy eshiklardan qadam bosganingizdan boshlab o'tmish. O'zining baland shiftlari va nafis, nafis bezaklari bilan u Fitsjerald romanidagi narsaga o'xshaydi - va kokteyllarning o'zi hech kimdan kam emas. Do‘stona, bilimli bar jamoasidan iborat bo‘lib, ular siz qo‘ygan har qanday taomni aralashtirib yuborishi mumkin, bu Ispaniya poytaxtida xushbo‘y yutib olish uchun joy.

Buyurtma berish kerak: Ularning mashhur yalpiz julepini tatib ko'ring.

Eng yaxshi uyingizda bar: Círculo de Bellas Artes

Hech qanday tajriba Gran Via bilan oyogʻingiz ostida ichimlik ichish kabi oddiy, ammo hashamatli emas va aynan Madridning markazida joylashgan Círculo de Bellas Artes tomidagi barda taklif etiladigan narsa.. Kirish narxi 4 evro va ichimliklar narxi ham yuqori bo'lsa, bu taassurot eng arzon emas, lekin byudjetingizda joy bo'lsa, ajoyib tebranishlar va hayratlanarli manzaralar uchun bunga arziydi.

Buyurtma berish kerak: Klassik ispan jin tonikidan foydalaning.

Eng yaxshi tarixiy bar: La Venencia

Afsuski, Madridda vaqt sinovlaridan oʻtgan barlarni topish yildan-yilga qiyinlashib bormoqda. La Venensiya, xayriyatki, ushlab turishga muvaffaq bo'lgan joylardan biri. Bir paytlar Xemingueyning o'zi ichgan (afsonaga ko'ra) ispan pabida ular bor-yo'g'i beshta ichimlik - Ispaniyaning janubidagi tanlab olingan bodegalardan olingan sherri vinolarini berishadi. U hali ham xuddi shunday ko'rinadiBu asrning boshida ochilganida sodir bo'ldi, bu tashrif buyurish uchun etarli sababdir.

Buyurtma berish kerak: Manzanilla sherri, dunyodagi eng quruq sharob, tiniq, tetiklantiruvchi va sizni bir qultumda Ispaniya janubiga olib boradi. Biroz yumshoqroq bo'lsa, yong'oqli amberli olorosoni qo'shing.

Eng yaxshi Sangria Bar: Saporem

Koʻplab mehmonlar Ispaniyaga ikki narsani izlab kelishadi: quyosh va sangria. Birinchisi juda ko'p; ikkinchisi … unchalik emas. Ispaniyada yaxshi, haqiqiy sangria topish qiyin bo'lishi mumkin. U dastlab Pireney yarim orolidan kelgan bo'lsa-da, u ko'pchilik ispanlar ichadigan narsa emas va sayyohlar uchun haddan tashqari qimmat ichimlik sifatida shuhrat qozongan.

Ammo agar siz Madridni qadah ichmasdan tark eta olmasangiz, omadingiz bor – bu yerda etarlicha sinchkovlik bilan qarasangiz, munosib sangria topishingiz mumkin. Ajoyib ochiq terastasi va samimiy, mehmondo'st muhiti bilan Saporem Madriddagi eng yaxshi (va eng haqiqiy) sangrialarni taqdim etadi. Bu mahalliy aholiga ko‘za buyurtma qilayotganini ko‘rishingiz mumkin bo‘lgan kam sonli joylardan biri.

Buyurtma berish kerak: Ularning kava va qulupnay sangriasi klassik vino kokteylining mazali taomidir.

Eng yaxshi bozor bari: Casa Dani (Mercado de la Paz)

Madridning bir nechta tajribasi mahalliy bozorda ertalab o'tkazish kabi yoqimli va haqiqiydir. Bu shov-shuvli ovqatlanish zallari madrilenyolar kundalik oziq-ovqat xarid qiladigan joy va ularni to'xtab qolishlarini ko'rish odatiy hol emas.bozor barlaridan birida do'stlar bilan luqma.

Har bir Madrid bozorida bar bo'ladi, lekin eng yaxshilaridan biri bu Mercado de la Pazni uy deb ataydigan Casa Dani. Ular juda ko'p mazali ispan taomlarini taklif qilishadi, lekin ularning mashhur tortilla de patatalari osongina ajralib turadi. Ajoyib Salamanka tumanidagi bozorga sayohat faqat shu ajoyib omlet uchun arziydi.

Buyurtma berish kerak: Mashhur tortilla, albatta, agar oʻzingizni sarguzashtga qiziqtirayotgan boʻlsangiz, uni salsa de kallos, ya’ni shvali sous bilan tatib koʻring. Hammasini muzli pivo bilan yuving.

Eng yaxshi noyob bar: Ojalá

Koʻpchilik mahalliy aholining taʼkidlashicha, Madriddan yagona shikoyati plyaj yoʻqligida. Biroq, buni biladiganlar Ojaloga yo'l olishadi, bu yorqin va rang-barang kichik joy, u butun pastki qavatni vaqtinchalik plyaj-qum, plyaj bari va boshqalarga aylantirgan. Agar bu borish uchun etarli sabab bo'lmasa, ular Madriddagi eng yaxshi va mazali nonushta takliflaridan birini taklif qilishadi.

Buyurtma berish kerak: Bunday joyda plyajdagi kokteyl tayyor.