Madriddagi siz oʻtkazib yuborib boʻlmaydigan 15 ta eng yaxshi restoranlar

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:19

Oziq-ovqat haqida gap ketganda, Madridda siz xohlagan hamma narsa bor. Yaxshi, to'yimli, uyda pishirilgan taomni yoki eng yangi va eng zo'r avangard oshxonasini xohlaysizmi, uni Ispaniya poytaxtida topasiz. Bu yerda Madriddagi eng yaxshi restoranlar, hech qanday tartibsiz, sizning didingizga mos keladigan restoranlar.

Baliq uchun eng yaxshisi: El Pescador

Dengizga chiqa olmagan Madrid Ispaniyadagi eng yangi dengiz mahsulotlarining uyi ekanligi ajablanarli boʻlishi mumkin. Biroq, ko'plab restoranlarning baliqlari kuniga ikki marta mamlakat bo'ylab uchib kelishlarini hisobga oling. El Pescador ham shunday joylardan biri va u ko'rsatadi.

Kentabriya omar va hakedan tortib O'rta er dengizi qisqichbaqalarigacha, El Pescadorda hammasi bor. Ular sizga xizmat qilish uslublarini tanlashni taklif qilishsa-da, hech qanday ajoyib garnitura yoki pishirish texnikasini kutmang. Bu yerda dengiz maxsulotlarining o'zi xuddi shunday bo'lishi kerak bo'lganidek markaziy o'rinni egallaydi.

Sharob va jambon uchun eng yaxshisi: Madridni to'xtating

Koʻpchilik vino barlari faqat qadahda mavjud boʻlgan kam sonli vinolarni taklif qiladi. 100 ga yaqin navlarini istalgan vaqtda ochishga tayyor bo'lgan "Stop Madrid" ular orasida emas.

Bu abadiy, beg'araz joy ispan vinosidan bahramand bo'lish uchun ajoyib joy.manchego pishloqi yoki-muqaddas don bilan davolangan iberiya jambon, va bularning barchasi eng yaxshi sifatdan kam emas.

Desert uchun eng yaxshisi: Casa de Las Torrijas

Agar sizga fransuz tushdisi yoqsa, sizga torrija yoqadi. Ushbu ispan shirinligi tuxumga namlangan va keyin asal, sut yoki sharobga botirilgan nondan boshlanadi. Ispaniyaning aksariyat joylari ularga faqat Pasxa mavsumida xizmat qiladi, lekin to'g'ri nomlangan Casa de las Torrijas emas. Chiroyli bezatilgan barda stol qo‘lga kiriting, o‘zingiz tanlagan yangi tayyorlangan torrijalar va bir stakan shirin sharobga buyurtma bering va ichkariga kirib oling.

Eng yaxshi nonushta: shokolad

Ispaniyaning eng mashhur nonushtasi churros con shokoladdir: eritilgan shokoladga botirilgan qovurilgan xamir. Nimani sevmaslik kerak, to'g'rimi? Bu mazali taomlar ispaniyalik nonushta bo'lib, ularni maftunkor Huertas mahallasidagi madrilenoslar orasida sevimli Shokolatdan yaxshiroq joy yo'q. Kuningizni shirin boshlash uchun mahalliy aholiga qoʻshiling.

Eng yaxshi tajriba: Botin

Dunyodagi eng qadimgi restoran. "Quyosh ham chiqadi"da Xeminguey tomonidan tushirilgan ism -check. Ajoyib taomlar, shu jumladan shou yulduzi - aql bovar qilmaydigan darajada yumshoq va mazali qovurilgan cho'chqa go'shti. Taomni yaxshi ko'radiganlar uchun Botin Madridda bir umrlik taomni tatib ko'rish uchun joy.

Eng yaxshi non-frill bar: La Ardosa

Modali taomlar modali Malasaña-da kelishi va ketishi mumkin, ammo La Ardosa kabi klassik joylar doimo saqlanib qoladi. Centenarios restoranlaridan biri sifatida bu joy kamroq restoran va ko'proq bar, lekin bar taomlari bilan siz o'rtacha pabingizda ko'radigan har qanday taomdan ancha ustunroq. Ajoyib pishirilgan tortilla de patata va tetiklantiruvchi salmorejo (gazpachoning yaqin qarindoshi) kabi tapaslarga buyurtma berishda mahalliy aholi bilan tirsaklaringizni ishqalang.

Tapa uchun eng yaxshisi: Xuana La Loka

Tapa turli xil shakllarda keladi va aslida bu so'z nafaqat ovqatning o'ziga, balki uni iste'mol qilish usuliga ham tegishli. Bu La Latina tumanidagi Xuana La Loka kabi barda eng yaxshi zavqlanadigan ijtimoiy tajriba. Ular shahardagi eng yaxshi tortillalardan biriga xizmat qiladi va iliq va mehmondo'st muhit sizni go'yo o'zingizning sevimli shaharingiz bariga kirgandek his qilasiz.

Piknik tayyorlash uchun eng yaxshi joy: Ferpal

Madridning yuragi va qalbi Ferpal kabi joylarda joylashgan bo'lib, u erda mahalliy aholi shahardagi eng yaxshi jambon, sovuq pishiriqlar va pishloqlarni olib ketishadi. Bu oila tomonidan boshqariladigan klassik Madrid deli, bu mahalliy buvilarning tushlik uchun murabbo sotib olayotgan eng sevimli joyidir (va agar ispan buvilari buni tasdiqlagan bo'lsa, buni yaxshi bilasiz). Ko'tarib yurishingiz mumkin bo'lgan barcha mazali taomlar bilan to'lganingizdan so'ng, quyoshli piknikdan zavqlanish uchun go'zal parkga boring.

Eng yaxshi Bocadillo deKalamar: La Campana

Madridning eng mashhur taomlaridan biri oddiyroq bo'lishi mumkin emas. Kamtar bocadillo de calamares - bu yangi qovurilgan kalamar halqalari bilan to'ldirilgan qobiqli bagetdan biroz ko'proq. Ispaniya poytaxtining har bir burchagida ularga xizmat ko'rsatadigan bar mavjud bo'lsa-da, hamma bocadillos de calamares ham bir xil emas.

Sayohlar Plaza Mayor oldidan shoshib oʻtayotganda, mahalliy aholi shahardagi eng yaxshi kalamar sendvichlari uchun La Campana deb nomlanuvchi devordagi mayda teshikka toʻplanishadi. Bar baland, u gavjum, bu ispan tavernasida xohlagan narsangiz. Hamma narsani yuvish va taassurotni yakunlash uchun muzli pivoga buyurtma berishni unutmang.

Chol yaqinidagi eng yaxshi joy: Casa Labra

Madridning markaziy maydonini oʻrab turgan koʻchalarda tez-tez uchraydigan sayyohlik tuzoqlari orasida haqiqiy marvarid boʻlgan Casa Labra haqiqatan ham shaharning ajoyib taomlari uchun eng qimmatli joylaridan biri sifatida oʻz obroʻsini qozongan. Qadimgi dunyoning ko'plab jozibasi va jo'shqin, zamonaviy atmosferasi bilan bu tasodifiy tushlik yoki kechki tapas suzish paytida do'stlar bilan uchrashish uchun ajoyib joy. Ularning mashhur tuzli baliq kroketlariga buyurtma bering va barchasini bir stakan ispan vermuti bilan yuving.

Eng yaxshi Paella: El Arrozal

Paellaning vatani Madrid boʻlmasa-da, Ispaniya poytaxti juda koʻp mazali guruchli taomlarga ega – qayerga qarashni bilish kifoya. Ko'p paella bo'g'inlari turistik tomon egiladitomoni, lekin El Arrozal emas. La Latinadagi bu sevimli joy shirali qisqa donli guruch, mayin go'sht va rang-barang sabzavotlarni orzularingizdagi paellaga birlashtiradi - bu erda yorqin sariq turistik yo'l yo'q. Ular hatto bitta porsiyada paella taklif qilishadi, bu ko'pchilik arrocerialarda keng tarqalgan emas.

Eng yaxshi Cocido Madrileño: La Bola

Madridning eng afsonaviy taomi - qudratli kosido madrilenyoni zabt etish - kichik muvaffaqiyat emas. Sizda noodle sho'rva, no'xat, sabzavotlar va turli xil cho'chqa go'shti mahsulotlari bir necha soat davomida qaynatiladi va nihoyat bir nechta kurslarda xizmat qiladi. Shaharda kosido madrilenyoni topish unchalik qiyin bo'lmasa-da, ko'plab mahalliy aholi o'z ta'mini olish uchun Qirollik saroyining burchagida joylashgan La Bola nomli mitti, abadiy restoranga borishadi.

Oila uchun eng yaxshisi: Casa Mingo

Kichik bolalar bilan ovqatlanish, ayniqsa chet elda, qiyin bo'lishi mumkin. Casa Mingo oddiy va yoqimli oilaviy ovqatlanish uchun ideal joyni taqdim etish orqali barcha muammolaringizni hal qiladi. Barcha yoshdagi taomlar o'zlarining mashhur qovurilgan tovuqlarini yaxshi ko'radilar va ovqatlanish maydoni keng va mehmondo'st. Bonus sifatida, u Madridning ikkita eng yaxshi yashil joylariga - Madrid Rio va Casa de Campoga piyoda masofada joylashgan bo'lib, bolalar ovqatdan keyin bug'ini yoqib yuborishlari kerak.

Eng yaxshi bozor restorani: Casa Dani

Madrid bozorlari shahar ijtimoiy hayotining shov-shuvli markazlaridir. Bu yerda mahalliy aholi xarid qiladi, ovqatlanadi va uchrashadibarcha do'stlar bir tom ostida va ularga qo'shilish Ispaniya poytaxtiga tashrif buyurishning eng yoqimli qismlaridan biridir. Madridning eng haqiqiy bozorlaridan biri bu Casa Dani joylashgan Mercado de la Paz bo'lib, u erda Madriddagi eng mashhur tortilla de patatas xizmat qiladi. Klassik versiyadan foydalaning yoki ularning eng sarguzashtli variantlaridan birini sinab ko'ring.

Eng yaxshi nonushta: Carmencita

Ha, Madridga nonushta tushkunligi keldi va har dam olish kunlari mahalliy aholi va mehmonlar mamnuniyat bilan ovqatlanadilar. Shubhasiz, Ispaniya poytaxtidagi eng yaxshi nonushta nuqtalaridan biri Karmensita bo'lib, bu nom endi har kuni yangi pishiriladigan ajoyib frantsuz tushdilari, tuxumlari, mimozalari va boshqalarning sinonimi hisoblanadi. Tasavvur qilganingizdek, joylar tez toʻldiriladi, shuning uchun oldindan qoʻngʻiroq qilib, oʻzingiznikini band qilishni unutmang.