Viskonsin shtatidan sinash uchun mukofotlangan pishloqlar

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:34

Viskonsin har yili va Viskonsinda oʻtkaziladigan AQSH Chempionati pishloq tanlovi va jahon chempionati pishloq tanlovida yuqori oʻrinlarni egallashi hech qachon shubhasizdir, bu shtat pishloq iqtisodiyoti mustahkamlanib borayotganini isbotlaydi. Viskonsinning kuchi hunarmand pishloqlarini tayyorlashda, ya'ni agar siz pishloq fanati bo'lsangiz, shtatga tashrif buyurish juda muhim. To'g'ri restoranlarda stollarni bron qilish yoki kerakli restoranlarda xarid qilish orqali siz ikki soat ichida ko'p narsalarni sinab ko'rishingiz mumkin. Ammo, haqiqatan ham, har qanday yirik oziq-ovqat tarmog'i sotuvchisi, shubhasiz, yaxshi tanlovga ega bo'ladi. Buni uzoqdan o'qiyapsizmi? Xafa bo'lmang. Viskonsin shtatidagi deyarli barcha hunarmand pishloq ishlab chiqaruvchilar o‘z mahsulotlarini o‘z veb-saytlari orqali onlayn tarzda chakana sotadilar – bu yerda sinab ko‘rish uchun eng yaxshilaridan bir nechtasi bor.

Sartori qo'riqxonasi qora qalampir BellaVitano

Nima: zahira qora qalampir BellaVitano

Pishloq pishiruvchi: Sartori

Eng soʻnggi mukofot: 2017-yilda AQSh chempionati pishloq tanlovining eng yaxshi pishloqi

Parmesan yoki boshqa qattiq pishloqlarga o'xshab, zahiradagi qora qalampir BellaVitano ozgina ziravorlarni o'z ichiga oladi, lekin maydalangan qora qalampir no'xotlari tufayli juda ko'p emas. Bu pishloq uchun nozik yong'oq juda yoqimli. Salatni maydalang yoki bo'laklarni suvli krakerlarga qo'ying (ziravorlanmagan, bu krakerlar pishloq bilan raqobatlashmaydi).o'ziga xos lazzat).

Gollandiyaning oilaviy pishloqi Marieke Gouda Belegen

Nima: Marieke Gouda Belegen

Pishloqchi: Gollandiyaning oilaviy pishloqi

Eng soʻnggi mukofot: 2017-yilgi AQSh chempionati pishloq tanlovida uchinchi oʻrin

Pishloq ishlab chiqaruvchi Marieke Penterman Gollandiyadagi oilasining sut fermasida ish boshlagan, lekin faqat 2006-yilda Viskonsinda debyut qilgan va katta olqishlarga sazovor boʻlib, oʻng va chap mukofotlarni qoʻlga kiritgan. Eri bilan birga ular 2002 yilda Torpda sut fermasini yurita boshladilar va uch yildan so'ng pishloqga aylandilar. Uning eng ko'p sotiladigan pishloqlari orasida sigir sutidan tayyorlangan Marieke Gouda Belegen ham bor, ammo boshqalar ham tatib ko'rishga arziydi, jumladan, qizil sharobga namlangan gouda va yana biri xantal bilan xushbo'y. Marieke Gouda Belegenni bir stakan Pinot Grigio yoki bok pivosi bilan birlashtirishni tavsiya qiladi.

Hook's pishloq kompaniyasining an'anaviy ko'k rangi

Nima: Hook's pishloq kompaniyasining an'anaviy ko'k taomi

Pishloq ishlab chiqaruvchi: Hook's pishloq kompaniyasi

Eng oxirgi mukofot: Amerika pishloq jamiyati 2017 tanlovida uchinchi oʻrin

Shunchaki, Hook's Blue deb ataladigan bu Daniya uslubidagi ko'k pishloq birinchi marta 1997 yilda ishlab chiqarilgan va o'sha paytdan beri nozik ta'mlar orasida g'olib bo'lib kelmoqda. Kamida bir yil yashagan Hook's o'zining lazzat profilini "kuchli o'tkir ko'k lazzat va biroz shirin ta'm" deb ta'riflaydi. Atrofda bir shisha port yoki shirin sharob bormi? Yoki bu shiddatli pishloq bilan ajoyib qo'shiladi.

KarrVodiy pishloqli kakao-kardona

Nima: Carr Valley pishloqli kakao-kardona

Pishloq pishiruvchi: Carr Valley pishloq

Eng oxirgi mukofot: 2017-yilgi AQSh chempionati pishloq tanlovida ikkinchi oʻrin

Viskonsin shtatining eng xilma-xil pishloq ishlab chiqaruvchilari orasida ushbu LaValle ishlab chiqaruvchisidan cheddar va gouda bor. Kakao-Kardona uchun echki suti pishloqiga kakao kukuni surtiladi va shunchaki shirin shokoladni taklif qiladi.

Crave Brothers Farmstead pishloq yangi mozzarella

Nima: Crave Brothers Farmstead pishloq Fresh Mozzarella

Pishloqchi: Crave Brothers

Eng oxirgi mukofot: 2017-yilda AQSh chempionati pishloq tanlovining eng yaxshisi

Crave Brothers tomonidan tayyorlangan italyancha uslubdagi pishloqlarga mascarpone va mozzarella kiradi. Pishirish oson (va mazali!) Har kunlik mozzarella uchun qishloq xo'jaligi pishloqli yangi mozzarellani yengib bo'lmaydi. Kundalik, to'p yoki ciliegine (gilos o'lchamli), bocconcini (kichik sharlar) yoki ovolin (tuxum o'lchami) kabi yangi variantlardan tanlang. Oxirgi uchtasi pizza qo'yish yoki pomidor va reyhan salatiga qo'shish uchun juda mos keladi. Crave Brothers mozzarellasi qo'shilgan prosciutto sendvichlari yana bir ko'pchilikni quvontiradi.

Saxon qaymoqli qadimgi inglizcha cheddar 5 oylik eski

Nima: Sakson qaymoqli qadimgi inglizcha cheddar 5 oylik eski

Pishloq pishiruvchi: Sakson kremasi

Eng oxirgi mukofot: 2017-yilgi AQSh chempionati pishloqining eng yaxshisiKonkurs

Viskonsin shtatida cheddar tayyorlash raqobatbardosh biznesdir, ammo Saxon Creamery kompaniyasining "Yaylovlar" cheddarlari qadimgi inglizcha uslubda tayyorlangan. Bir necha oydan 12 yilgacha bo'lgan har qanday joyda qarish darajalari mavjud bo'lsa-da, bu eng kamida besh oy ichida yoqimli nuqtaga tushadi. Saksonning ta'kidlashicha, siz buni qovurilgan pishloqli sendvichga solib qo'yishingiz yoki yong'oq va quritilgan mevalar bilan qo'shilgan pishloq plastinkasida taqdim etishingiz mumkin. Agar siz IPA pivosini hoʻplab olishni yaxshi koʻrsangiz, bu sizning pishloqingiz, chunki ikkalasi ham ajoyib ogʻiz va toʻliq taʼmga ega.

Roth USA Roth Grand Cru Surchoix

Nima: Roth USA Roth Grand Cru Surchoix

Pishloq pishiruvchi: Roth USA

Eng oxirgi mukofot: 2016 yilgi jahon chempionati pishloq tanlovida jahon chempioni

Surchoix Rothning uchta Grand Cru pishloqlari orasida sifat jihatidan birinchi oʻrinda turadi, ularning barchasi AQShda kam uchraydigan alp togʻlari uslubida tayyorlangan. Nozik mevali va gulli notalarni yoqimli yong'oq bilan birga kuting. Kompaniya veb-saytida eritilgan Grand Cru Surchoix, shuningdek, bekon va qovurilgan qizil qalampir qo'shilgan slayderlar uchun ushbu retseptni sinab ko'ring.