Myunxendagi Hofbräuhaus

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:41

Myunxenga sayohat Hofbräuhausga tashrif buyurmasdan tugamaydi. Dunyodagi eng mashhur va Myunxendagi eng katta pivo zali, u 5000 tagacha dam oluvchilarni sig'dira oladi. Uning doimiy joylashuvi Myunxenning Marienplatzdagi eski shahar markazida joylashgan bo'lsa-da, u Oktoberfestda ikkinchi eng katta pivo chodiriga ham ega.

Festivalda yoki yilning istalgan vaqtida tashrif buyurasizmi, Bavariya madaniyatini his qilish uchun Myunxenning Hofbräuhausiga sayohatni rejalashtiring.

Myunxendagi Hofbräuhaus tarixi

Hofbräuhaus shuningdek, Myunxendagi eng qadimgi pivo zali boʻlib, 1589-yilda Bavariya gertsogi tomonidan rasmiy Qirollik pivo zavodi sifatida tashkil etilgan. Ko'p o'tmay, u davlat mulkiga aylandi va Bavariya hukumati tomonidan boshqariladi va shu vaqtdan beri shunday bo'lib qoladi.

Pivo zavodi 19-asr davomida asta-sekin oʻzgarib bordi. Katta zal yig'ilishlar, to'ylar, kontsertlar va spektakllarni o'tkazish uchun restoran va ko'ngilochar markazga aylandi.

Uni Motsart, Lenin, Marsel Duchamp, Lui Armstrong, Mixail Gorbachev kabi afsonaviy arboblar hamda Amerikaning avvalgi prezidentlari Jon F. Kennedi va Jorj H. V. Bushlar homiylik qilishgan. Bastakor Hofbräuhausga tashrif buyurganini Idomeneo operasini yaratgani uchun baholagan.

Xofbräuhausning mashhur mehmoni Adolf Gitler edi. ning birinchi yig'ilishini o'tkazdiMilliy sotsialistlar 1920 yil fevral oyida Festsaalda. Gitler Ikkinchi jahon urushi va Xolokostga yoʻl ochgan 25-tezisni aynan shu yerda eʼlon qilgan.

Ikkinchi jahon urushi portlashlari paytida Hofbräuhausning katta qismi vayron qilingan. U 1958 yilgacha qayta ochilmadi, ammo mashhur Hofbräuhaus haqida gap tarqaldi, bu qisman ta'sirchan pivo zali haqida hikoya qilib berishgan va "HB" logotipi tushirilgan og'ir pivo krujkalarini ko'targan taassurot qoldirgan amerikalik askarlar tufayli tarqaldi.

Hozirgi kunda dunyoda Seuldan Stokgolmdan Sankt-Peterburggacha (Florida shtati) 25 dan ortiq Hofbräuhaus manzillari mavjud. Lekin hech narsa asl nusxadan ustun kelmaydi. Bu Myunxendagi eng diqqatga sazovor joy.

Myunxendagi Hofbräuhausda nimani kutish kerak

Schwemme

Shvemmedagi an'anaviy pivo zali muhiti jonlantirilgan atmosfera, samimiy taomlar, jonli musiqa va katta pivolardan iborat.

Notanishlar va doʻstlar haftaning istalgan kunida, yilning istalgan kunida ziyofat oʻtkazish uchun uzun yogʻoch stol ustiga yigʻilishadi. Ba'zilari 100 yildan beri aynan shu zalda joylashgan rustik o'rindiqlarga qoyil qoling. Hofbräuhaus, shuningdek, ko'cha chiroqlari o'lchamidagi temir qandillar bilan yoritilgan shift bo'ylab cho'zilgan meva va sabzavotlarning badiiy rasmlari kabi abadiy elementlar bilan bezatilgan.

Bavariya oompa guruhlari har kuni oʻynaydi. Mashhur Hofbräuhaus qo'shig'ini tinglang, "In Myunchen steht ein Hofbräuhaus, oans, zwoa, g'suffa !" ("Myunxenda Hofbräuhaus bor - bir, ikki, lyuk ostida!") mahalliy lahjada).

Braustüberl

Birinchi qavatdagi Braustüberl restoraniHofbräuhaus restoranining biroz tinchroq qismi. Agar siz ziyofatning qolgan qismi bilan gaplashishni istasangiz, oilangiz uchun yoki pivo zalida “engil” taassurot qoldirishni istasangiz juda mos keladi.

Biergarten

Hofbräuhaus biergarten bu nemis muassasasida nimani kutish mumkinligining yorqin namunasidir. 400 kishiga mo'ljallangan bu shahar o'rtasida joylashgan baland kastanienbäumen (kashtan daraxtlari) o'rtasida ajoyib yoz kunlari uchun juda mos keladi.

Myunxendagi Hofbräuhausda nima yeyish va ichish kerak

Bu an'anaviy Bavariya taomlarini yeyish uchun joy. Xizmat qilinadigan deyarli hamma narsa g'urur bilan mintaqadan olinadigan qassob va pivo zavodi yuqori sifatli oziq-ovqat va ichimliklarni ta'minlaydi.

Weisswurst (oq kolbasa), senf (xantal), brezn (yumshoq simit) va weissbier chempionlarining Bavariya taomidan boshlang. To'g'ri - Bavariyada nonushta uchun pivo. Yoki yirik simitingizni obatzda pishloqli engil "snack" uchun saqlashingiz mumkin. Shvaynshax (qovurilgan cho'chqa go'shti), knödel (chuchvara) va tuzlangan karam (tarjima kerak emas) bilan to'yingan tushlik qiling. Vegetarianlar va vegetarianlar qiyinroq vaqtga duch kelishadi, lekin baribir spätzle va flammkuchen bilan ovqatlanish uchun mazali narsalarni topishlari mumkin.

Ogʻizdan suv olish uchun butun menyuni koʻrib chiqing. Hofbräuhauni tark etishingizga hech qanday sabab yo‘q.

Hofbräu pivolari

Hofbräuhaus o'z faoliyatini pivo zavodi sifatida boshlagan va u o'z ildizlaridan uzoqqa ketgani yo'q. Uning pivosi shu qadar mashhur ediki, Shvetsiya qiroli Gustaviy 600 000 evaziga shaharga bostirib kirmaslikka rozi bo'ldi. O'ttiz yillik urush paytida bochkalar. Ko'pgina nemis pivo zavodlari singari, u hamon reinheitsgebot (500 yillik pivo tozaligi qonuni) ga amal qiladi.

Pivolar massa deb nomlanuvchi yirik 1 litrli shisha shteynlarda beriladi. Pivolar asl Hofbräu pivosidan helles, dunkles, weißbier va maibockgacha. Pivoni istamaydigan majusiylar uchun gazlangan suv, sharbat, sharob va spirtli ichimliklar ham mavjud.

Myunxendagi Hofbräuhausda stolni qanday bron qilish kerak

Hofbräuhaushalar koʻplab xalqaro mehmonlar uchun sayyohlik tuzogʻiga aylanganlikda ayblangan boʻlsa-da, u hanuzgacha mahalliy dam olish maskanidir. Muntazam o'z krujkalar, shuningdek, stammtisch deb nomlanuvchi muntazam o'rindiq rezervasyonları bor. Bu myunxenliklarning ko'pchiligi butun umri davomida Hofbräuhausga kelishgan. Eng qadimgi oddiylar stoli allaqachon 70 yildan beri o'tkazib kelinadi.

Ushbu muntazam maqomga erishish uchun bir necha marta tashrif buyurish kerak boʻlsa-da, ayniqsa, dam olish kunlari va Oktoberfest kunlarida, afsonaviy atmosferani oʻtkazib yubormaslik uchun bron qilishni xohlashingiz mumkin. Ular yilning har kuni ertalab soat 9 dan yarim tungacha ochiq va Braustüberlda (schwemme yoki biergarten emas) bron qilish mumkin, shunchaki onlayn formasi orqali joy band qilish yoki 49 89 / 290 136 100 raqamiga qo'ng'iroq qiling. Shuningdek, bron qilish mumkin emasligini unutmang. Bu yerda Oktoberfest chodiri uchun tayyorlang.