Old Airport Road Hawker markazida ovqatlanish - Singapur

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:47

Bu unchalik oʻxshamasligi mumkin: bir qarashda, avtoturargoh binosining yer sathida tiqilib qolgan bir qancha doʻkonlarga oʻxshaydi. Ammo bu oziq-ovqat do‘konlari to‘plami oroldagi eng mashhur savdo markazlaridan biri bo‘lib, norasmiy so‘rovlarda boshqalardan ustun turadi.

1973-yilda ochilganidan beri Old Airport Road Food Center eng yaxshi oilaviy savdo korxonalariga mezbonlik qiladi, ularda afsonaviy satay ari hoon, char kway teow va rojak sotiladi. Bugungi kunda 168 ta savdo rastalari birinchi qavatdagi savdo markazining tarkibiy qismini tashkil etadi, ularda arzon, ammo mazali Singapur va xalqaro sevimli taomlar sotiladi.

Old Airport Road oziq-ovqat markazida qorin bo'shlig'ini ochuvchi taom uchun 5-7 SGD (taxminan 4-5,50 dollar) sarflashingiz kerak bo'ladi: Singapurdagi savdo markazlariga xos ajoyib narx.

Barcha yaxshi savdo markazlarida katta avtoturargohlar mavjud

Sizning yoʻlboshchingizni Makansutra va uning asoschisi, singapurlik oziq-ovqat ishqibozi K. F. Eski aeroport yoʻlidagi oziq-ovqat markaziga olib kelishdi. Seetoh. "Eski aeroport yo'li juda uzoq vaqtdan beri mavjud, u juda yaxshi ovqat va juda yaxshi obro'ga ega", dedi Seetoh bizga buyurtmani kutayotganimizda. “Siz nonushtadan hamma narsa olasizkechki ovqat uchun yo'l. Uning yonida esa ulkan avtoturargoh bor – bu yaxshi savdo markazining asosiy omillaridan biridir. Barcha yaxshi savdo markazlarida katta avtoturargohlar mavjud."

U erga qanday borish mumkin: Eski aeroport yo'lidagi oziq-ovqat markazi Marina ko'rfazining sharqidagi Katong mahallasida joylashgan. Singapur MRT minib, Dakota MRT stantsiyasida tushing (Circle Line; CC8). Oziq-ovqat markazi stantsiya chiqishidan 140 yard g'arbda joylashgan. Google Xaritalardagi Old Airport Road Oziq-ovqat markazi. Singapurning samarali transport tizimidan foydalanish haqida koʻproq maʼlumot olish uchun EZ-Link kartasi bilan Singapurning MRT va avtobuslarga minish haqida oʻqing.

Yaqin-atrofdagi turar joylar: Old Airport Road joylashgan Katong mahallasi tasodifan Singapurning eng yaxshi byudjetli mehmonxonalariga mezbonlik qiladi - Katong va Joo Chiat byudjetli mehmonxonalar roʻyxatini koʻring. tafsilotlar uchun.

Hawker tarixi: Singapur savdogarlik madaniyati haqida koʻproq maʼlumot olish uchun Singapur savdo markazlari haqidagi taqdimotimizni oʻqing yoki Singapurdagi eng yaxshi oʻnta savdo markazlari roʻyxatini koʻring.

Bobom pishirgandek cho'chqa go'shti va tovuq go'shti

Singapurning har bir burchagida sateyni uchratish mumkin, lekin chindan ham oʻzgacha satay uchun – singapurlik bobongizning koʻzlarini koʻchada aravachalardagi narsalarni qovurib sotayotgan sayyor savdogarlar xotiralari bilan porlashi mumkin. Chuan Kee Satay, bir tomoni toʻgʻralgan piyoz va bodring qoʻshilgan grilda choʻchqa goʻshtidan tayyorlangan shish.

Bu yeryong'oq sousiz satay emas; Chuan Ki qalin yeryong'oq va ananas bilan xizmat qiladisous, siz qazishingizdan oldin tayoqlar ustiga quyilishi kerak (yuqoriga qarang). Satay sousiga ananas soladigan boshqa do'konlar haqida eshitganmisiz? O'ylamagandim, lekin Chuan Ki yetkazib beradi. K. F. Seetohning oʻzi ikki marta bosh barmogʻini koʻtaradi: “bu yeryongʻoq sousi hammaga yoqadi, bu juda yoqimli!”

Bizga cho'chqa go'shti va tovuq satay tayoqchalari berildi; ikkinchisi cho'chqa go'shtidan qochishga moyil bo'lgan Malayziya va Indoneziyada ko'proq tarqalgan. (Indoneziya sate ayam haqida yoki bu Jakartadagi sate ayam ustasi haqida oʻqing.)

"Cho'chqa go'shti satay Indoneziya bo'lgan satay mamlakatida keng tarqalgan emas ", K. F. Seetoh bizga aytadi. "Bu xitoy va peranakan cho'chqa go'shti satayi."

Tempurada qovurilgan Durian siz sevishni o'rganasiz (haqiqatan ham!)

Chi Shuang Shuang Eski aeroport yo'lida goreng pisang (qovurilgan banan) sotadi, ammo ularning maxfiy quroli tempura non bo'laklari bilan qoplangan va chuqur qovurilgan dahshatli mazali goreng duriandir. oltin mukammallik.

Agar siz ajoyib durian mevasini tatib ko'rmagan bo'lsangiz, eng yaxshisini aytishim mumkinki, bu sotib olingan ta'mdir. Durianni birinchi marta iste'mol qilganlar goreng durianni tishlaganlarida hayron qolishlari mumkin - axir, bu tiniq tempura terisi ostidagi toza durian go'shti. Uning ostidagi durian go'shti shubhasiz yangi va kremsi bo'lib, har bir luqma bilan oqib chiqadi; xushbo'y hid foydalimi yoki yo'qmi degan fikrga qo'shilmasligimiz mumkin.

Bunday durian tayyorlash mutlaqo original emas: "[Bu] bir xil turdagirestoranlarda topadigan narsalar - chuqur qovurilgan durian, bu yangilik emas ", deb tushuntiradi K. F. Seetoh. "U yangi durian go'shtini muzlatib qo'ydi, uni k altakladi va qovurdi. Lekin men buni hech qachon savdogarda ko'rmaganman va ularniki juda yaxshi!"

Osiyoning tetiklantiruvchi muzli ichimligi - nordon sharbati

Deylik, durianga boʻlgan munosabatingiz Endryu Zimmernnikiga oʻxshaydi – Janubi-Sharqiy Osiyoning boshqa ekzotik mevasini tatib koʻrishga munosabatingiz unchalik ishtiyoqli emasligini tushunamiz. Ammo biz va'da beramiz: siz nordon sharbatini ushlab turish uchun kurashmaysiz. Haqiqatan ham, bir necha soniya yolvorishingizga ishonamiz!

Soursop (Annona muricata) olma va limon oʻrtasidagi xochga oʻxshab achchiq, urugʻli sharbat chiqaradi. Meva bar Lim Hin xilma-xil kesilgan meva va meva sharbatlari achchiq sharbatini muzli katta plastik stakanlarda taqdim etadi - og'zingizda qolib ketgan har qanday achchiq ovqat olovni o'chirish uchun ideal!

Egasi Jeyms Fua o'zining nordon sharbatini Singapur botanika bog'i yaqinidagi rastada sotardi; Hudud qayta obodonlashtirilgach, Jeyms o'z faoliyatini Old Airport Roadga ko'chirdi, u erda uning sharbati hali ham savdogarlarning yangi avlodi muxlislarini to'playdi.

Boshqa nordon sotuvchilardan farqli o'laroq, Jeyms konservalangan yoki muzlatgichda saqlanmaydigan narsalarni har kuni yangi qiladi. Jeymsning nordon sharbatini ichish somon va qoshiqdan foydalanishni talab qiladi, chunki u K. F. Videoni tomosha qiling.