San-Diegoda baliq takosini olish uchun eng yaxshi joylar

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:49

San-Diegoda yashovchi ko'pchilik odamlar baliq takosiga bir oz ishqibozlik qilishadi va ular yuqori sifatli baliq takosini nima qilishini va, ehtimol, eng muhimi, bunday taomni qaerdan topishni muhokama qilishda ishtiyoqli bo'lishadi. San-Diegodagi taco.

Biz uchun sous biz yaxshi koʻradigan yoki oddiygina yoqtiradigan baliq takolari, soʻngra baliq turi va qanday tayyorlanishi haqida gap boradi. Bizda baliq takolari uchun uchta joy bor va biz ularni bugun siz bilan baham ko'rishdan xursandmiz. Ularning har biri takoning qanday tayyorlanishi va restoranning atmosferasi bilan bir oz farq qiladi, ya'ni turli kayfiyat va ishtiyoq uchun baliq takosi.

Janubiy sohildagi bar va panjara: San-Diegodagi eng sevimli baliq takosi

South Beach Bar and Grille - bu San-Diegodagi baliq takolari do'konlarining toj gavhari… sho'ng'in bari sifatida niqoblangan… agar, uni sho'ng'in bari deb atash mumkin, chunki u qumni to'g'ridan-to'g'ri bo'ylab oqayotgan to'lqinlar tufayli keng okean manzarasiga ega. ko'cha.

Saut-Plyajning dixotomiyasi uni baliq takosini olish uchun juda qiziqarli va sevimli joyga aylantiradi. Baliq takolari nafaqat mazali va yuqori sifatli ingredientlarga to'la, balki ovqatdan zavqlanishingiz va hatto quyosh botishini ham tomosha qilishingiz mumkin bo'lgan qiziqarli va tinch muhitdir.

Janubiy sohildagi barGrille Okean plyajida joylashgan bo‘lib, yaqinda ta’mirlangan, biroq o‘zining sovuq va sohil bo‘yidagi jozibasini saqlab qolgan, old derazalar yonidagi keng yog‘och panjarasi bo‘sh joy bo‘lsa, joy olish uchun ideal joy.

Janubiy sohilda ko'p kechalar stol kutadi va siz o'zingiz o'tirasiz. Agar bir nechta bo'sh stul bo'lsa, kattaroq stollardan biriga qo'shilishingiz mumkinmi, deb so'rashdan uyalmang. Siz yangi do'stlar orttirishingiz mumkin va siz tacolaringizni tezroq olasiz. O'tirganingizdan so'ng, buyurtmangizni qabul qilish uchun serverlardan birini pastga belgilang. Yuqori qavatda 21+ xona bor, u ham okean manzarasi va ochiq havoda balkonda ovqatlanish imkoniyatiga ega.

Stol kutayotganda siz jo'mrakdan mahalliy pivodan bahramand bo'lishingiz yoki to'liq bardan mexnat olishingiz mumkin; so‘ng shoshqaloq to‘lqinlar va Okean bo‘yidagi iskala ko‘rinishini ko‘rish uchun iloji boricha derazaga yaqinlashing.

Janubiy sohilda ikkita asosiy toifaga bo'lingan baliq takolarining katta assortimenti mavjud: panjara yoki qovurilgan. Grilda pishirish uchun variantlar - mahi, wahoo, albacore, qisqichbaqalar, akulalar, omar va ceviche. Qovurilgan takolarga pollok baliq go‘shtidan tayyorlangan Baja (South Beachning sevimli taomi), istiridye, kalamar va qisqichbaqa kiradi.

Har bir takoga pishloq, karam, salsa freska va eng muhim ingredient – Saut Beachning maxfiy retsepti boʻlgan oq sous kiradi. Barcha ingredientlar un tortillasida beriladi yoki makkajo'xori so'rashingiz mumkin.

Baxtli soatlar menyusi Janubiy Plajda juda mashhur, chunki u bor-yoʻgʻi 2,95 dollarga mahi, wahoo, baja yoki carne asada takolarini oʻz ichiga oladi. Taco seshanba va payshanba kunlari siz baxtli soat davomida istalgan taco olishingiz mumkin$2,95 (omar takosidan tashqari).

South Beach-da bolalar menyusi ham mavjud - bu yangilik, chunki avvallari 21 yoshdan katta bo'lgan, ammo endi bolalar pastki qavatda qabul qilinadi. Bolalar menyusida baliq va chipslar mavjud bo'lsa-da, unda baliq takolari yo'q va mening tajribamga ko'ra, bolalar baliq tacosini yaxshi ko'radilar, shuning uchun ularga Baja uslubidagi takolarni oling va ular baliq takosini tatib ko'rishlarini ko'ring - ular hammani hayratda qoldirishi mumkin, shu jumladan, o‘zlari ham ashaddiy muxlis bo‘ling!

South Beach Bar & Grille haqida ma'lumot

Manzil: 5059 Newport Avenue, San-Diego

Telefon: 619-226-4577

Ish vaqti: Har kuni soat 11:00 dan 2:00 gacha ochiq (faqat 18:00 dan keyin 21+); Baxtli soat 15:00 dan. 18:00 gacha Dushanbadan jumagacha.

Veb-sayt: www.southbeachob.com

Baliq do'koni: 2 ta joyda 3 ta qadam

Baliq doʻkonining ikkita joyi bor, biri Tinch okeani sohilidagi (PB) San-Diego sohilida, ikkinchisi esa qirgʻoq boʻyida joylashgan Encinitas shahridagi San-Diyegoning shimoliy okrugida.

San-Diego okrugidagi sörfçülar uchun eng qulay jamoalardan ikkitasida joylashganligi goʻzal bezakli yogʻoch stollari, bar maydoni bilan qisman yopilgan verandalari va shinam yopiq ovqatlanish joylariga ega baliq doʻkonidagi kayfiyatga taʼsir qilganga oʻxshaydi. dengiz ranglari aks etgan hududlar.

Baliq do'konining e'tiborini tortmaydigan narsa - bu baliqning sifati, uni oddiy, sendvich yoki bizning sevimli tako shaklida olishingiz mumkin. Baliq do'koni sizga San-Diegodagi boshqa muassasalarga qaraganda baliq taco ustidan bir oz ko'proq nazorat beradi. U 3 bosqichli buyurtmaga egaSiz peshtaxtada o'tkazadigan jarayon (odatda eng yuqori ovqatlanish soatlarida uzun navbat bo'ladi) va stolingizga qo'yish uchun chipta raqamini olasiz.

Birinchi bosqichda siz baliqni tanlaysiz. Baliq do‘konida ko‘plab tanlovlar mavjud, jumladan, qovurilgan noyob axi, akula, mahalliy halibut, albakor, qisqichbaqalar, baliq baliqlari, omar, qizil baliq, dengiz levrek, qizil ikra va mening ikkita sevimli baliqim – sariq quyruq va qilichboz.

Keyingi qadam marinadni tanlashdir. Bu baliq takosi me'yoridan chetga chiqadi, chunki San-Diegodagi ko'p joylar takoga avtomatik ravishda oq sous qo'yadi. Baliq do‘konida sizda hamon o‘ziga xos oq sous mavjud yoki siz qoraygan yoki baliq do‘konidagi ziravorlar, chipotli sir, limonli moy, tuz va murch, teriyaki sousi yoki sarimsoq yog‘i kabi bir nechta boshqalaridan tanlashingiz mumkin.

Bizning eng sevimlilarimiz - oq sous va sarimsoq yog'i. Oxirgi qadam - bu tayyorlanmoqchi bo'lgan uslubni tanlash va yuqorida aytib o'tganimizdek, bizning fikrimizcha, taco (boshqa variant - salat, sendvich yoki plastinka).

Agar buyurtma berish bosqichlari juda qiyin boʻlib koʻrinsa, buni oʻzingiz uchun osonlashtirib, shunchaki TKO Tacoga buyurtma berishingiz mumkin, bu men ilgari tanovul qilgan va juda koʻp yoqdi, garchi u bir oz ziravor boʻlsa-da kutmagan. TKO Taco-da Mahi baliq, pishloq, karam, avakado, oq sous va mango ta'miga ega tropik salsa mavjud. Ehtiyot bo'lish uchun dam olish kunlarini ayting - TKO Taco ovqatdan so'ng darhol Gavayiga parvozni bron qilishingizga olib kelishi mumkin.

Pacific Beach Fish Shop haqida ma'lumot

Manzil: 1775 Garnet Avenue, SanDiego

Telefon: 858-483-1008

Ish vaqti: Har kuni 11:00 22:00

Veb-sayt: www.thefishshoppb.com

Encinitas Fish Shop haqida ma'lumot

Manzil: 1010 S Coast Highway, Encinitas

Telefon: 760-436-4665

Ish vaqti: Yakshanbadan chorshanbagacha soat 11:00 dan 21:00 gacha; Payshanbadan shanbagacha, soat 11:00 dan 22:00 gacha

Veb-sayt: www.thefishshopencinitas.com

Brigantine's: bitta klassik baliq taco

Brigantine's Del Mar poygasi manzarasi, avtoturargoh, istiridye bari va sohilga yaqinligi tufayli o'zingizni baliq takosini tayyorlash uchun qulay joydek his qiladi. Ichkarida siz asosiy ovqatlanish joyi va bar bo'limiga ega bo'lgan ko'tarinki, ammo tasalli muhitni topasiz. Siz har birida do'stona stol xizmatiga ega bo'lasiz.

Brigantine's baliq takolari haqida gap ketganda sizga ko'p variantlarni taqdim etmaydi va bu juda yaxshi, chunki uning Baja baliq takosi San-Diegodagi eng yaxshi baliq takolaridan biri sifatida faxrlanadi. Aslida, takoning rasmiy menyu nomi "Brigning mashhur baliq takolari". Yetardi.

Lekin…biz Brigantine baliq takosi va nima uchun bu qadar mashhurligi haqida bir oz ko'proq gapiramiz. Baliq klassik Baja uslubida qovuriladi, lekin haddan tashqari pishirilmaydi yoki pishirilmaydi, shuning uchun u hali ham nam va yangi ta'mga ega. Lazzatli baliqning ustiga cheddar pishloqi, karam, salsa freskasi va qaymoqli uy qurilishi sarguzashtidan mo'l-ko'l sepiladi.

Cheddar va rancho (achchiq oq sous o'rniga) uni klassik baliq takosidan farq qiladi, lekin ko'pchilik bunga ahamiyat bermaydi. Brigantine's ham borachchiq panjara qilichli tako, agar siz muassasada ovqatlanayotganda mashhur baliq tako yo'nalishidan chetga chiqmoqchi bo'lsangiz. Bundan tashqari, agar San-Diegoning Shimoliy okrugidagi Brigantinening Karlsbaddagi singlisi restorani Migel's Cocina menyusida Brigantinning mashhur taomiga o'xshash tako mavjud.

Brigantine's Del Mar Info

Manzil: 3263 Camino Del Mar, Del Mar

Telefon: 858-481-1166

Ish vaqti: Tushlik: dushanbadan shanbagacha, soat 11:30 dan 14:30 gacha. va yakshanba kuni soat 10:30 dan 14:30 gacha Brunch. Kechki ovqat: Yakshanbadan payshanbagacha, soat 17:00. 20:30 gacha; Jumadan shanbagacha, soat 17:00 soat 21:00 gacha

Veb-sayt: www.brigantine.com

Boshqa joylar: Flagman Del Mardan tashqari Brigantine's butun San-Diego okrugida, jumladan, Koronado, Eskondido, Point Loma, La Mesa va Powayda joylashgan.

Bu bizning San-Diegodagi eng sevimli baliq takolari restoranlari roʻyxatini yakunlaydi, ular klassik tayyorlanishdan tortib, yanada kreativ va qovurilgan saodatgacha. Sevimli baliq takolaringizdan birini qo'shdikmi?