Venetsiyadagi eng yaxshi restoranlar

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:54

Bir vaqtlar ekzotik savdo imperiyasi boʻlgan qadimiy Venetsiya shahri dunyodagi eng goʻzal va tarixiy ahamiyatga ega shaharlardan biri boʻlib qolmoqda. Maftunkor kanallar vaporetti va ajoyib gondollar bilan to'la, har bir burchakda shaharning shonli o'tmishidan dalolat beradi.

Venetsiya o'zining boy va mashhur merosining bir qismini mag'rur gastronomik an'analariga qarzdor. Sayohatchilarni ovqatlanish, ichish va quvnoq bo'lish uchun mo'l-ko'l ajoyib joylar bilan xursand qilish - Doge uchun mos bo'lgan saroy ovqatlanish joylaridan tortib, g'alati osterialar va och mahalliy aholi bilan to'ldirilgan rustik vino barlarigacha.

Venetsiyada toʻgʻri ovqatlanish uchun bir nechta qoidalar qoʻllaniladi. Eng sayyohlik hududlari va “sayyohlik menyusi”ni reklama qiladigan yoki sayyohlik avtobuslari va kruiz kemalari olomoniga mos keladigan joylarga bormang.

Venetsiyadagi (Italiya) eng yaxshi restoranlarni tanlash uchun oʻqing.

Eng yaxshi an'anaviy venetsiya oshxonasi: Linea D'Ombra

Agar siz Venetsiyaliklarning odatiy taomlaridan zamonaviy taom izlayotgan boʻlsangiz, Linea D'Ombrani koʻring. Palladio tomonidan qurilgan 16-asrning ajoyib Il Redentore cherkovi ro'parasida kanal tomonida mukammal joylashgan bo'lib, uning ichki qismi rustik va sanoat-hafif dizaynning aralashmasidir. Uning eng yaxshi xususiyatlaridan biri, ob-havo ruxsat bergan holda, suvga chiqadigan tashqi palubadir. Murakkab sayohatchilar va mahalliy gurmenlar yangi menyu uchun bu erga kelishadibaliq, an'anaviy makaron va ajoyib manzaralar, bularning barchasi arzonga tushmaydi.

Eng yaxshi dengiz mahsulotlari restorani: Corte Sconta

Kastelloning aylanma orqa ko'chalarida - Venetsiyaning oltita sestieri yoki tumanlaridan biri - Corte Sconta restorani joylashgan. Eng yangi baliq va dengiz mahsulotlarini olish uchun joylar ro'yxatida birinchi o'rinda turadi, uning atmosferasi asl trattoriya bo'lib, yozgi soyali hovlida asrlik uzumzorlar yashaydi. Bu joy juda mashhur, shuning uchun agar oldindan band qilib, kech kelsangiz, stolingiz berilishini kuting. Yakshanba va dushanba kunlari yopiq.

Eng yaxshi tipik Trattoria: Trattoria al Gatto Nero

Trattoria al Gatto Neronga (qora mushuk) borish uchun vaporettoda (9, 12 yoki N) Italiyaning to'r tikuvchi poytaxti bo'lmish Burano oroliga boring. Lagun bo'ylab sayohat qilishga arziydi, al Gatto Neron - bu oilaga tegishli va Ikkinchi Jahon urushi tugaganidan keyin oddiy mehmonxona sifatida boshlangan xazina. 1965 yilda al Gatto Neron Ruggero Bovo tomonidan sotib olindi va u tez orada uni orol muassasasiga aylantirdi. Menyu baliqqa yo'n altirilgan, ammo aralashmada makaron va sabzavotlarning keng assortimenti mavjud. Sizning taomingiz egasining o'g'li Massimo, sertifikatlangan sommelier tufayli ajoyib qadah sharob bilan kelishiga amin bo'lishingiz mumkin. Joydagi do‘konda Burano aholisi tomonidan tayyorlangan chinni idishlar va boshqa hunarmandchilik mahsulotlari sotiladi. Noyabr oyida yopilgan.

Eng yaxshi byudjetga mos ovqat: Impronta kafe

Venetsiyadagi (yoki Italiyada) salat bari bo'lgan bir nechta joylardan biri, ImrontaKafe ertalabki kofe va kornetto, tez tushlik qilish uchun gurme sendvichlar va kechki ovqat vaqtida tayyorlangan issiq ovqatlarni taqdim etadi. Doska menyusida yangi makaron, mazali go'shtli taomlar, klassik shirinliklar va mazali mexnatlarning keng tanlovi mavjud. Siz qo'ldan boy vaziyatni qidiryapsizmi yoki bir qadah sharob ustida dam olishni xohlaysizmi, San-Rokko hududidagi bu quvnoq joy ideal tanlovdir. Yakshanba kunlari yopiq.

Eng yaxshi pitsa: Antico Forno

Venetsiya haqida o'ylaganingizda, odatda pitsa esga tushmaydi, ammo Antico Forno egalari bu tushunchani o'zgartirish ustida ishlamoqda. Orolda yog'och bilan ishlaydigan pechlarni ishlatishda qat'iy xavfsizlik qoidalariga rioya qilgan holda, bu pitseriya (Ri alto bozori ichida joylashgan) yumshoq va chaynalgan fokaccia pitssalari, tilim bo'ylab rustik uslubdagi piroglar va olib ketish uchun xamirturushli pitsalar yasaydi. Ularda qo‘lbola pivolarning ajoyib ro‘yxati ham bor.

Eng yaxshi vino-bar: Bar Puppa

Sharob barlari bilan toʻla shaharda sevimlini tanlash qiyin, lekin biz Kannaregio tumanidagi shinamgina devordagi teshik boʻlgan Bar Puppaga qisman boʻlamiz. 1960-yillardagi bu byudjetga mos, retro "barcaro" (Venetsiyacha vino bar uchun) kichik likopchalar ekzotik cicchetti (aperatif) va bir nechta vegetarian variantlarini o'z ichiga olgan qiziqarli asosiy taomlarga xizmat qiladi. Bir stakan Prosecco yoki sitrusli Aperol spritsini, shuningdek, ajoyib qizil va oq ranglardan bahramand bo'ling.

Bellini ichish uchun eng yaxshi joy: Garry's bar

1931-yilda ochilgan, Garry's Bar, bilanUning Buyuk Kanalning og'zida joylashgani afsonalardir. Juzeppe Cipriani tomonidan Garri ismli amerikalik investor yordamida asos solingan, yozuvchi Ernest Xeminguey o'z-o'zidan barga g'amxo'rlik qilgan. Garri o'zining mashhur Bellini kokteylini (Prosecco va shaftoli pyuresi kombinatsiyasi) 20-asr o'rtalaridan boshlab Gollivud elitasi va taniqli davlat rahbarlari uchun aralashtirib keladi. Haftada yetti kun kechki ovqat va tushlik uchun ochiq.

Odamlar tomosha qilish uchun eng yaxshi joy: Florian kafesi

18-asr boshlarida tashkil etilgan tarixiy va nafis Florian kafesi butun Yevropadagi eng qadimgi kafe hisoblanadi. San-Marko maydonidagi Procuratie Nuove ostidagi hasadgo'y joy uchun juda ko'p tiyin to'lashni kuting, lekin agar siz Venetsiyada birinchi marta bo'lsangiz, hayotda bir marta bo'ladigan noyob tajriba uchun dam olishni tavsiya qilamiz.

Tushlik uchun eng yaxshi joy: Trattoria alla Rampa

Trattoria alla Rampa, nopok kanal boʻyida joylashgan boʻlib, mahalla ishchilariga tushlik tanovullarida “spagetti al nero di seppia” (kalamarning qora siyohli makaron) toʻplamini toʻplagan holda xizmat qilish bilan mashhur. Arzon va mazali taomlar hech kimni kutmaydi, shuning uchun ovqat xonasi toʻlguncha ertaroq yetib boring.

Eng yaxshi vegetarian/vegan restorani: La Tecia Vegan

Yillar davomida o'simliklarga asoslangan ovqatlanish asosiy oqimga aylandi va Venetsiya ushbu sog'lom tendentsiyaga moslashdi. La Tecia Vegan - bu go'zal restoranDorsoduro tumanida noodatiy etnik taomlar va eski mahalliy taomlar mavjud bo'lib, ularning barchasi faqat eng yangi organik o'stirilgan ingredientlar va mahsulotlardan tayyorlangan. Vegan bo'lmaganlar orasida ham yuqori baholangan La Tecia Vegan issiq havoda ochiq bistro o'rindiqlariga ega. Dushanba kunlari yopiq.