Berlindagi eng yaxshi restoranlar

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:54

Berlinda afsonaviy ko'cha taomlari bor. Bu 1000 ta gazakdan iborat shahar boʻlib, u yerda döner kabob va kurri taomlar sanʼati darajasiga koʻtariladi.

Ammo bu Berlindagi hamma narsa emas. Shaharning xalqaro lazzati uning oshxonasida namoyon bo'ladi va uning tez ovqatlanish imperiyalariga mos keladigan Mishel yulduzli restoranlari mavjud. Bu sizning qorningiz (yoki hamyoningiz) xohlagan narsani yeyish quvonchli shahar.

Germaniyada tashqarida ovqatlanish haqida bir nechta narsalarni e'tiborga olish kerak: Ko'p joylarda, hatto ba'zi chiroyli joylarda ham - faqat naqd pul. Shuningdek, hisob so‘ralishi kerak, to‘lov va maslahat to‘g‘ridan-to‘g‘ri serveringizga to‘lanadi.

Ushbu amaliy imkoniyatlardan voz kechib, keling, Berlinning eng yaxshi 15 ta restorani bilan ta'mni his qilaylik.

Eng yaxshi eski maktab Berlin: Vilgelm Xok 1892

1892 yilda murakkab Sharlottenburgda (shuning uchun nomi) ochilgan, bu Berlindagi eng qadimiy kneipe (an'anaviy bar) bo'lib, unga biriktirilgan restorani asl yog'och qoplamasi kabi klassik detallarni o'z ichiga oladi. Ochilganidan beri ko'p narsa o'zgarmadi - bu yaxshi narsa.

Blutwurst (qonli kolbasa) dan eisbein (qaynatilgan cho'chqa go'shti)gacha oddiy, ammo nafis, haqiqiy Berlin oshxonasi to'liq qismlarda yoki nemis tapaslari kabi bo'lishish uchun kichik likopchalarda taqdim etiladi. Mijoz o'z ichiga oladiyaxshi taomlarni biladigan odamlar marhum Entoni Burden kabi Berlindagi "Rezervatsiyalar yo'q" serialida restoranni ta'kidlagan.

Shuningdek, qo'shni Bourdain tomonidan tasdiqlangan delikatessen Rogacki bilan tanishing. Bu yerda pishloqdan tortib dengiz mahsulotlarigacha bo'lgan eng zo'r peshtaxtasi bilan ta'minlanadi.

Eng yaxshi döner kabobi: Imren Grill

Döner kabob haqida gapirmasdan turib Berlindagi taomlar haqida gapirish mumkin emas. Ushbu ajoyib ko'cha taomlari turk-nemis ijodi bo'lib, uni Evropaning hamma joyida topish mumkin. Ko'pincha kechki payt aybdor (yoki mast) zavq sifatida iste'mol qilinadi, yaxshi döner bundan ham ko'proqdir.

Dönerdan qoniqish ko'pincha uni qanchalik tez olishingiz mumkinligi bilan bog'liq, ammo Berlinda joylashgan bitta do'ner tarmog'i borki, ular uchun sayohat qilish kerak. Imren Grill 20 yildan ortiq vaqtdan beri mavjud va hozirda butun shahar bo'ylab 6 ta manzilga ega, ya'ni uzoqqa sayohat qilishingiz shart emas.

Bu kabobni shahardagi minglab kaboblardan ajratib turadigan jihati go'shtning sifati. Derazada asta-sekin aylanadigan ta'sirchan go'sht bo'laklaridan farqli o'laroq, Imren go'shtlarini mehr bilan qo'l bilan birlashtirib, har bir bo'lak yuqori sifatli va alohida marinadlanganligiga ishonch hosil qiladi. Buyurtma qilinganidan so'ng, saxiy bo'lak pichoq bilan kesiladi, yangi sabzavot va o'tlar bilan fladenbrotga tashlanadi, so'ngra siz tanlagan uy qurilishi knoblauch (sarimsoq), kräuter (o'tlar) va/yoki sharf (issiq) sous bilan to'ldiriladi. Narxi 4 yevrodan kam bo'lgan bu mazali taom - bu arzon go'zallik.

Eng yaxshi mehmonxonaRestoran: Mishelberger

Fridrixshayndagi zamonaviy va ajoyib Mishelberger mehmonxonasi mashhur Oberbaumbruk va East Side galereyasidan bir necha qadam narida, Varshauerning gavjum U-Bahn stantsiyasiga qaragan. Asosan, u hamma narsaning markazida.

Mehmonxonaning restorani nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun organik, mintaqaviy va mavsumiy opsiyalardan iborat doimiy aylanuvchi menyuni taklif etadi. Zamonaviy makon odatda yuqori kunlik nemis taomlari yoki xalqaro kechki ovqat uchun ajoyib tushlik takliflari bilan to'la.

Bir joyda eng yaxshi tanlov: KaDeWe

Afsonaviy Kaufhaus des Westens yoki "KaDeWe" Berlindagi afsonaviy savdo markazidir. 1907 yilda tashkil etilgan bu hashamatli G'arbiy Berlinning ramzi. Xarid qilish qobiliyatining bu y altiroq ibodatxonasi xushbo'y hid, moda va taomlar bilan to'ldirilgan.

Agar siz ovqatlanish uchun bu yerda boʻlsangiz, darhol yuqori qavatlarga yoʻl oling. Yuqori qavatda qotil manzaraga ega bo'lgan to'lovli bufet mavjud, ammo bufet oldidan eng chiroyli oziq-ovqat kortlari joylashgan. Shahar bo'ylab eng yaxshi restoranlar bu yerda peshtaxta ochgan va tashrif buyuruvchilar nemis klassikasidan tortib xom istiridyegacha bo'lgan hamma narsani taklif qiluvchi 30 xil taom barlari orasidan tanlab olishlari mumkin, ular sekt bilan chiroyli tarzda birlashtirilgan va frantsuz shirinliklari bilan bezatilgan. Barcha istaklaringizni qondirish uchun atrofni ko'rib chiqing.

Eng yaxshi Tayland: Khwan

Berlinda ko'plab osiyo taomlari restoranlari bor, ammo ular kam taassurot qoldirmoqda. XohBuning sababi nemislarning achchiq yaqinlashayotgan narsaga qiziqmasligi yoki restoranlarning bitta do‘kon vitrinasida fotodan tortib sushigacha bo‘lgan hamma narsani taklif qilishga urinishi noaniq, ammo bu o‘zgarmoqda.

Shahar borgan sari koʻp madaniyatli (koʻp madaniyatli) boʻlib bormoqda va fuqarolar haqiqiylikni talab qilmoqda. Thai Park kabi haftalik mashhur oziq-ovqat bozorlari, shuningdek, muntazam ochiladigan yangi taniqli Osiyo restoranlari buni taklif qiladi.

Khvan bu tendentsiyaning ajoyib namunasidir. Markthalle IX-da qalqib chiquvchi oyna sifatida boshlangan bu Tailand barbekyu joyi eklektik RAW-Gelände-da uy topdi. Kirganingizda, siz yegan hamma narsaga tutun tegadigan yog'ochli panjara yonidan o'tasiz. Uning jozibali menyusini kichik tarelka taklif qilishi mumkin yoki siz 2 yoki 4 kishilik ziyofatda skumbriyadan tortib shirin tay guruchgacha, cho'chqa go'shti va olma korigacha bo'lgan ozgina taomlarni o'z ichiga oladi.

Eng yaxshi mazali taomlar restorani: Tim Raue restorani

Tim Raue - Berlinning ajoyib taomlari qiroli. Yaqinda Netflix-ning "Oshpaz stoli" serialida taqdim etilgan ushbu Kreuzberg asli va uning 2 Mishlin yulduzli restorani Osiyo taomlaridan ilhomlangan ajoyib taomlarni taqdim etadi.

Tim Rauedagi sahna aldamchi darajada tasodifiy, ammo nafis lavhalar har bir luqmaga qilingan g'amxo'rlikni ochib beradi. Ovqatlar odatda kichik tarelkalar bilan boshlanadi, lekin siz 6 ta taomli menyuga kirishingiz kerak.

Agar siz ham xuddi shunday ta'sirli joyni istasangiz, yangi kelgan Nobelxart va Shmutsig shov-shuvga mos keladi.

Eng yaxshi vegetarian: pechenye kremi

Cookies Cream Berlindagi Potsdamer Platz yaqinida yashiringan eng zo'r vegetarian restoranidir. Deyarli klubga o'xshash atmosferaga ega bu Mishel yulduzi restorani Jorj Kluni kabi xalqaro mehmonlarni o'ziga tortadi va taomlari ham xuddi shunday zamonaviy.

Ingredientlar yaqin-atrofdagi Brandenburgdan keladi va doimiy oʻzgarib turadigan menyu ushbu mahsulotlarni eng yaxshi tarzda taqdim etishga qaratilgan. Siz alakartga buyurtma berishingiz mumkin yoki menyu ko'pincha tabiiy vinolar bilan birlashtirilgan uch yoki to'rt martalik prix fixe opsiyalarida tuzilgan.

Eng yaxshi ramen: Cocolo Ramen

Koʻpgina shaharlarda boʻlgani kabi soʻnggi yillarda Berlinda ham ramen mashhurligi oshdi. To'satdan hamma joyda ramen joylari paydo bo'ldi

Ammo asl nusxalardan biri hali ham eng yaxshisi. Cocolo Ramenning menyusida atigi 5 ta ramen va bir nechta boshlang'ich taomlari bor, ular o'zining mukammalligiga ishonadilar. Mitte asl joylashuvi, shuningdek, Kreuzbergda yangi do'kon mavjud. Asl joy juda kichkina, asosan bar o'rindiqlari bilan ochiq oshxonaga qaraydi. Hech qanday shartlar yo'q, shuning uchun u birinchi kelganga birinchi bo'lib xizmat qiladigan tenglik tizimidir.

Go'sht yeyish uchun eng yaxshi joy: Kumpel va Keule

Germaniyaning koʻplab metzgerei (qassob doʻkonlari) mazali va goʻshtli tushlik qilish uchun eng yaxshi joylardir.

Kumpel va Keule bu kamtarona an'ananing ajoyib namunasidir. Saytda yangi o'tlar va ziravorlar bilan tayyorlangan yuqori sifatli ingredientlar bilan to'ldirilgan u Markthalle IX mashhur ovqatlanish zalida joylashgan. Agar SizBarcha wurst (kolbasa) bir xil deb o'ylayman, Kumpel & Keule sizni noto'g'ri deb isbotlaydi. Yangi panjara qilingan kolbasa, burger yoki biftekga buyurtma bering va keyinroq uyda ko‘proq zavqlanish uchun savatni to‘ldiring.

Eng yaxshi Meksika taomlari: La Lucha

Meksika taomlari Germaniyada anchadan buyon yomon munosabatda bo'lib kelgan - bu haqli. Yillar davomida Berlindagi meksika restoranlari siz biladigan va sevadigan lazzatlarga yomon taqlid qilgan.

Bu Prenzlauer Bergdagi Santa Mariya kabi ilg'orlar va yangi restoranlar bilan o'zgardi. La Lucha an'anaviy, mintaqaviy oshxonadan ilhomlangan, ammo zamonaviy yondashuvni qo'llaydi.

Suyak iligi kabi noodatiy plombali burritolar bor; k altaklangan xrizantema gullaydi va palma yuraklari ko'plab vegetarian variantlarini yaxlitlaydi. Va, albatta, margaritalar ko'zalari va mezkal parvozlari, shuningdek, rang-barang, qiziqarli interyerda bilimdon, samimiy xodimlar mavjud. Bu har bir tashrif bayramga aylanishi kafolatlangan yaxshi vaqt.

Eng yaxshi dengiz mahsulotlari: Der Fischladen

Sohildan minglab mil uzoqlikda joylashgan Berlin yangi baliq topish uchun yomon joy boʻlishi mumkin. Yaxshiyamki, Der Fischladen bu muammoni hal qildi.

Operatsiyaning bu tomonida dengiz mahsulotlarining jozibali variantlari bo'lgan kichik do'kon bor. Ammo dengiz ta'mini qondirish uchun uyga borish uchun hech qanday sabab yo'q. Shahardagi eng zo'r baliq va chipslar shu yerda, shuningdek, qovurilgan taroq, qizil ikra makaron va orkinos burgerlari kabi boshqa mazali kombinatsiyalar bilan birga taqdim etiladi. Bir nechta oddiy rustik o'rindiqlar mavjudichkarida yoki qo'shni xonadonga tashrif buyurib, yuqori miqyosda ovqatlanishingiz mumkin.

Eng yaxshi qovurilgan tovuq: Risa tovuq

Bir marta faqat bitta manzil boʻlgan Risaga boʻlgan talab butun shahar boʻylab koʻproq ochilishga olib keldi. Risalar yorqin interyer va arzon taomlar bilan toza, tez tayyorlanadigan taomga ega. Tovuqli sendvichlar, kartoshka va salatlar sotiladi, lekin siz haqiqatan ham qovurilgan tovuqga borishingiz kerak. Hammasi halol (islom dini qoidalariga muvofiq tayyorlangan taom) tayyorlanadi va tez va mazali chiqadi.

Agar siz hali ham tovuqga chanqoq boʻlsangiz, Kreuzbergdagi Hühnerhaus 36-dan anʼanaviy qovurilgan tovuqdan rohatlaning. Gorlitzer bog'ining burchagida asl stend bor yoki ko'chaning qarshisidagi o'tiradigan restoranga boring.

Tilim olish uchun eng yaxshi joy: Salami ijtimoiy klubi

Berlinda pitssa joylari juda ko'p, ammo karton po'stlog'i va yog'siz qo'shimchalar sizni xafa qilishi mumkin. Salami ijtimoiy klubida bunday emas.

Xamir sarimsoq sariyog 'va pesto bilan ishlanadi, so'ngra bir qator mazali yangi ingredientlar bilan to'ldiriladi. Bir bo'lak pitsaning to'rtdan bir qismidir!

Agar Salami Social Club-da kutish boʻlsa yoki ular sotilgan boʻlsa, yaqin atrofda joylashgan XXL tarmogʻini qidiring. To'g'ridan-to'g'ri ko'chaga sotiladigan derazalar bilan kutish juda kam. Yangi Parmesan, rukola (rukola) yoki achchiq qizil qalampir yog'ini so'rashni unutmang.

Eng Instgrammable: Kichik Mo'jizalar Uyi

Berlininstagrammaviy lahzalar bilan to'la va qayerda ovqatlanishni topish restoranning qanday ko'rinishiga, ovqatning ta'miga bog'liq bo'lishi mumkin. Kichik mo''jizalar uyi har ikki tomonni ham qoniqtiradi.

Uning birinchi joylashuvi Uilyamsburgda, Bruklinda okeanni ochdi. Bir necha yil o'tgach, egalari Berlinda xuddi shunday kayfiyat bor deb o'ylashdi va bu joyni birinchi navbatda nonushta va tushlik bilan ochishdi, endi esa 2019 yil fevralidan beri kechki ovqat va kokteyllar bilan ta'minladilar. Kirish yonidagi zinapoyalar ko'plab Instagram fotosuratlari fonida bo'lgan. Yapon ta'sirida iliq yog'och ichki ko'rinish va nozik, kichik plastinkalar mavjud.

Desert uchun eng yaxshi joy: CODA

O'zini "ajoyib ovqatlanish sayohati" deb atagan CODA shirinlik nima ekanligini qaytadan tanovul qiladi. Neykölln shahrida joylashgan ularning zamonaviy oshxonasi shakar qo‘shmagan xayoliy qandolatchilik texnikasiga asoslangan.

Bu desert restorani boʻlsa-da, siz yetti taomli menyusi bilan kechki ovqat uchun asosiy joy qilishingiz mumkin. Ixtirochi ichimliklarni yoki oshpaz Renening o'ziga xos desertini, tuzlangan olxo'ri muzqaymoqli shokoladli mussni va hattoki ko'mir changini o'tkazib yubormang.