Stellenboschning eng yaxshi vino zavodlari

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:55

Janubiy Afrikaning Cape Winelands markazida joylashgan Stellenbosch universiteti shaharchasi mamlakatning eng yaxshi uzumzorlarini o'rganish uchun go'zal zamin yaratadi. Kichik ishlab chiqarish butik vino zavodlaridan janubiy yarimshardagi eng yirik va eng muvaffaqiyatli mulklargacha, bu uzumzorlar mintaqaning yaxshi qurigan, tog'li erlari va O'rta er dengizi iqlimi bilan ta'minlanadi. Ba'zilar faqat vinochilikka e'tibor qaratishadi, boshqalari esa hashamatli ovqatlanish va turar joyni taklif qilish uchun kengaytirilgan. G'arbiy Keypga keyingi sayohatingizda tashrif buyurish uchun eng yaxshi Stellenbosch uzumzorlarini tanlab oling.

Uoterford vino mulki

Stellenboschdan janubda, go'zal Blaauwklippen vodiysida 20 daqiqalik masofada joylashgan Waterford vino mulki Hottentots-Holland tog' tizmasi bilan o'ralgan 120 gektar maydonda joylashgan. O'rta er dengizi uslubidagi villada turli xil ta'mli tajribalar kutmoqda. Mulk o'zining sharob va shokolad tajribasi bilan mashhur bo'lib, u qo'lda ishlangan shokoladlarni Shiraz, Cabernet Sauvignon va Natural Sweet vinolari bilan birlashtiradi. Turli xil qizil navlarning asosiy aralashmasi bo'lgan The Jem flagman sharobini tatib ko'rish uchun qo'shimcha pul to'lashga arziydi. Boshqa noyobtajribalar uch soatlik Wine Drive Safari va Porcupine Trail Walkni o'z ichiga oladi, ularning ikkalasi ham o'z uzumzorining hayratlanarli sharoitida sharobni tatib ko'rish imkonini beradi. Bu mulkning oʻz restorani yoʻq.

Kleine Zalze vino mulki

Stellenboschning janubida ham Kleine Zalze vino mulki joylashgan. Ajoyib tog'lar fonida joylashgan ushbu mulk uzumchilikka yanada ko'p qirrali yondashadi. Mukofotga sazovor bo'lgan vinolarni ishlab chiqarish bilan bir qatorda, mulk tanqidchilar tomonidan e'tirof etilgan Terroir restorani va De Zalze Lodge, Keyp-Golland uslubidagi go'zal qishloq uyini o'z ichiga oladi. Lojali mulkning 18 teshikli Kleine Zalze golf maydonining birinchi yo'lakchasiga ulashgan. Albatta, vinolar hali ham asosiy diqqatga sazovor joy bo'lib, siz ularni Kleine Zalze Cellardoor-da qadimiy emanlar ostidagi norasmiy tatib ko'rish sessiyalarida tatib ko'rishingiz mumkin. Eng muhimi KZ Family Reserve diapazoni (Sauvignon Blanc, Chenin Blanc va Shiraz) alohida diqqatga sazovor joy.

Tokara vino mulki

Tokara vino mulki Simonsberg togʻining janubiy yon bagʻirlarida joylashgan begʻubor uzumzorlar va zaytun bogʻlari toʻplamidir. Sanoat uslubidagi mulk hayk altaroshlik va san'at asarlarining ta'sirchan kolleksiyasi, jumladan Marko Cianfanellining hayratlanarli "The Mind's Vine" instalyatsiyasi uchun ko'rgazma vazifasini bajaradi. Tokara uchta diapazonda Cabernet Sauvignons va Sauvignon Blancsga e'tibor qaratadi, ulardan eng ko'plari. Eksklyuziv - bu Direktorlar zahiralarining asosiy diapazoni. Ularni degustatsiya xonasida yoki TOKARA restoranida sinab ko'ring. Ikkinchisida uzumzorlar, Stellenbosch shahri va uzoq False Bayning ajoyib manzaralari taniqli oshpaz Richard Karstensning zamonaviy taomlari bilan to'ldiriladi. TOKARA Delicatessen’da siz zaytun moyi mahsulotlariga ixtisoslashgan oilaviy restoran va gurmelar do‘konini topasiz.

Spier vino fermasi

R310-ni Stellenboschdan qarama-qarshi yoʻnalishda olib chiqib, Janubiy Afrikadagi eng qadimiy uzumzorlardan biri boʻlgan, Keyp-Golland meʼmorchiligiga ega boʻlgan Spier vino fermasini kashf eting. Spier organik, Adolatli savdo akkreditatsiyasidan oʻtgan vinolarga ixtisoslashgan. Bolalar bolalar uzum sharbatini tatib ko'rish bilan band bo'lganda, mulkning ikkita premium vino qatorini tatib ko'rish uchun Winemaker tanlovini tanlab oling. Mulkda bir nechta ovqatlanish joylari mavjud, jumladan sakkizta restoran, ularning menyusida organik fermada etishtirilgan ingredientlar namoyish etiladi. Spier Farm Kitchen'da siz go'zal to'g'on yonida zavqlanish uchun o'zingizning piknikingizni yig'ishingiz mumkin. Mehmonxona, konferentsiya xonalari va mamlakatdagi eng yirik zamonaviy sanʼat kolleksiyalaridan biri bilan faxrlanadi.

Marianne Wine Estate

Marianne Wine Estate - Simonsberg tog' etaklarida Stellenbosch shimolida joylashgan butik vino zavodi. 32 gektar maydonni egallagan ko'chmas mulk Bordo hududidagi uchta chatoyga ega frantsuzga tegishli. U qo'llanma yordamida klassik frantsuz vinochilik uslubini qabul qiladio'rim-yig'im va frantsuz eman va akatsiya barrellarida kengaytirilgan qarish jarayoni. Natijalarni Wine & Biltong Pairing yoki Madiba's Tasting kabi noyob ta'mlarda sinab ko'rishingiz mumkin. Ikkinchisi Floreal flagman vinosining to'rtta vintagesini o'z ichiga oladi, birinchisi Nelson Mandelaning 90 yilligini nishonlash uchun Bukingem saroyida taqdim etilgan. Floreal Brasserie zamonaviy Yevropa taomlarini taklif qilganda, yerto'la va uzumzorlarga sayohatlar ham tashkil etilishi mumkin. Tanlash uchun to‘rtta turar joy varianti mavjud.

Piter Falke Wines

Stellenboschdan janubda 15 daqiqalik yo'l sizni Helderberg tog'lari yonbag'rida joylashgan Piter Falke Wines-ga olib boradi. Bu ferma ayniqsa go'zal, atirgul va yovvoyi lavanta dalalari bilan bezatilgan uzumzorlari bilan. Uning 18-asrdagi Keyp-Golland binolari zamonaviy zamonaviy interyerlar bilan yonma-yon joylashgan. Seshanbadan yakshanbagacha degustatsiya xonasida rasmiy tatib ko'rish taklif etiladi, u erda siz pishloqli laganlar, salatlar va quyosh botganlarga buyurtma berishingiz mumkin. Eng yaxshi manzaralar uchun ochiq havoda dam olish xonasiga chiqing. Bundan tashqari, norasmiy loviya sumkasi o'rindiqlari bo'lgan maysazor mavjud, u erda siz stakan, grafin yoki shishada sharob ichishingiz mumkin. Piter Falke ikkita vino assortimentini ishlab chiqaradi - qulay PF diapazoni va bilimdonlar uchun Signature diapazoni.

J. C. Le Roux uyi

Janubiy Afrikadagi birinchi ko'pikli sharob qabrxonasi sifatida J. C. Le Roux uyi ko'pikli muxlislar uchun aniq tanlovdir. ning shimoli-g'arbiy qismida joylashgan1704-yilda tashkil etilgan fermadagi Stellenbosch, mulkning yorug'lik bilan to'ldirilgan tatib ko'rish xonasi turli xil qiziqarli tajribalarni taklif etadi. Olive Pairing yoki Nougat Experience-ni tanlang yoki to'rtta Méthode Cap Classique sharobini, shu jumladan J. C. Le Roux flagmanini tatib ko'ring. Mehmonlar iltimosiga ko'ra, hatto tantanali sabr-toqat namoyishidan bahramand bo'lishlari mumkin. Eng yaxshi gazlangan vino kokteyllarini qanday tayyorlashni yoki alkogolli popsicles va granitalarni tatib ko'rish uchun Mixology Barga boring. Mulkda o'zining ajoyib tog' manzarasi, mavsumiy nonushta va tushlik menyusi bilan mashhur Le Venue restorani ham joylashgan.

Uva Mira togʻ uzumzorlari

Janubiy tomonda yarim soatlik yo'lda joylashgan Uva Mira ushbu ro'yxatdagi boshqa mulklarga qaraganda bir oz ko'proq vaqt oladi. Biroq, uning baland tog'lardagi noyob uzumzorlari tashrif buyurishga arziydi. Dengiz sathidan 2000 fut (620 metr) balandlikda ular olti xil vino navlari uchun ideal terroirni ta'minlaydi. Mulk ko'plab mukofotlarga sazovor bo'ldi, ayniqsa Chardonnay bir uzumzori uchun. Uning baland pozitsiyasi ham juda o'ziga xos ko'rinishlarni yaratadi. Shveytsariya chalet uslubidagi tatib ko'rish xonasidan siz ajoyib panoramada tarqalgan False Bay, Table Bay va Table Mountainga qoyil qolishingiz mumkin. Uch yoki beshta vino tanlab oling va qo'lda tayyorlangan pishloq va go'sht laganlarni oldindan band qilishni o'ylab ko'ring.

Delaire Graff Estate

Haqiqatan ham hashamatli sharob tatib koʻrish uchun Helshoogte dovonining tepasida joylashgan Delaire Graff mulkiga boring. An'anaviy Keyp-Gollandiya binolarida ingliz zargar va milliarder Lorens Graffning shaxsiy kolleksiyasidan noyob Afrika artefaktlari va original san'at asarlari mavjud. Tashqarida Stellenbosch vodiysining hayratlanarli manzaralari kutmoqda. Vino zavodi jahon darajasidagi oq, qizil, pushti va Brut vinolarini ishlab chiqaradi, ularni shisha devorli, choy daraxti bilan qoplangan Wine Lounge yoki mehmonxonaning gurme restoranlaridan birida tatib ko'rish mumkin. Delaire Graff restorani hududning eng yaxshi mavsumiy ingredientlarini ta'kidlaydi, Indochine esa o'zining pan-Osiyo taomlari bilan mashhur. Agar tashrifingizni uzaytirmoqchi boʻlsangiz, mulk shuningdek, oʻzining shaxsiy terasi va basseyniga ega 10 ta hashamatli lojani taklif etadi.

Warwick Wine Estate

R44 boʻylab Stellenboschdan shimolga qarab, 2017-yilda 700 gektar asosiy Simonsberg terroirini oʻz ichiga olgan XVIII asr fermasi boʻlgan Warwick Wine Estate-ga yetib boring. Siz rasmiy vino tatib ko'rish uchun ro'yxatdan o'tishingiz yoki uchrashuv bo'yicha yerto'laga sayohatlarni tashkil qilishingiz mumkin; Big 5 Vineyard Safari sizni uzumzorlar bo'ylab Land Rover sarguzashtiga olib boradi va Katta besh hayvonlarni Katta beshlik uzum navlari bilan taqqoslaydi. Uorvikka tashrif buyurishning diqqatga sazovor joyi - uy sharoitida dudlangan Norvegiya lososlari, biltong pate va uy qurilishi nonlari kabi mazali taomlarni o'z ichiga olgan gurme pikniklari. Pikniklarning vegan, vegetarian va bolalar uchun variantlari ham mavjud. Bir nechta sehrli sayr qilish joylaridan tanlang, jumladan aylanma maydonchalar va soyali o'rmon hovlisi.