Sitsiliyadagi eng yaxshi vino zavodlari

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:11

Agar siz Italiya va italyan vinolari haqida biror narsa bilsangiz, Italiyaning deyarli har bir qismida bir yoki bir nechta sharob hududi borligini bilasiz. Bu Italiyaning eng yirik oroli Sitsiliyada ham amal qiladi, u yerda 450 ga yaqin vino zavodlari 23 ta taniqli vino mintaqalarida, jumladan, yaqin atrofdagi Aeolian va Egadi orollarida joylashgan.

Vino turizmi Sitsiliyadagi asosiy bozor haydovchisi hisoblanadi, chunki oenofillar Sitsiliyaning eng yaxshi vinolari va eng xarakterli vino zavodlarini kashf qilish uchun ijaraga olingan avtomobil, tur avtobuslari yoki shaxsiy gidlar bilan sayohat qilishadi. Ro'yxatni qisqartirish qiyin bo'lsa-da, bu erda geografik xilma-xilligi, kirish qulayligi, mehmondo'stligi va vinolarining sifati uchun tanlangan Sitsiliyadagi eng yaxshi vino zavodlari uchun eng yaxshi tanlovlarimiz. Bu barcha joylarda va Sitsiliyadagi ko'pgina vino zavodlarida biz bron qilmasdan turib, oldindan bron qilishni tavsiya qilamiz. Bu, ayniqsa, hafta oʻrtalarida borganingizda toʻgʻri keladi.

Planeta, Menfi

Planeta Sitsiliyadagi eng mashhur vino ishlab chiqaruvchilardan biri boʻlib, orol boʻylab mulklari bor, ulardan uchtasi ekskursiyalar va tatib koʻrish uchun ochiq. Vino zavodining asosiy bazasi Menfi va Sambuca di Sitsiliya o'rtasidagi janubiy qirg'oqda, Kantina Ulmoda joylashgan. Manzil juda rivojlangantashrif buyuruvchilarni qabul qilish va tatib ko'rish, uzumzorlar va kantina sayohatlari, tarixiy muzey, shuningdek, pazandalik kurslari, aperitiflar va tushlik va atrofdagi landshaftda bukolik sayr qilish imkoniyatlari. Bu yerda 100% shiraz uzumidan tayyorlangan qizil marokkoli kabi doimiy oq rangdagi La Segreta Bianco ishlab chiqariladi.

COS

Sitsiliya janubi-sharqidagi Cerasuolo di Vittoria vino mintaqasida COS yuqori baholangan Pithos Rosso (qizil) va Pithos Bianco (oq) kabi tabiiy vinolarning yetakchi ishlab chiqaruvchisi hisoblanadi. Qizig'i shundaki, barcha COS vinolari loy amforalarida fermentlanadi. Bu fermentatsiya usuli ming yillar davomida mavjud, ammo yaqinda qayta tiklandi.

COS haydovchi va mulk boʻylab shaxsiy sayohatni tashkil qiladi yoki siz Sitsiliyaning markaziy va sharqiy qismi boʻylab uzumzorlar, taomlar va vinolar boʻylab sayohatni taklif qiluvchi Esplora Travel kompaniyasiga tashrif buyurishingiz mumkin.

Barone di Villagrande

U yerga yetib borishning yarmi qiziqarli, Etna orolining sharqiy tomonida joylashgan, dengiz va Taorminaning pastdan manzarasi bilan Barone di Villagrande vino majmuasida. Haydash ajoyib va sharobni tatib ko'rish, uzumzorlar bo'ylab sayohatlar va ochiq havoda tushlik qilish uchun ajoyib joy. Hovuzli to'rt xonali mehmon uyi vino ixlosmandlarini bir necha kun dam olishga va tabiat manzarasidan, ko'chmas mulkda yetishtirilgan taomlardan va qulay muhitdan bahramand bo'lishga taklif qiladi. Villagrande qizil va oq vinolarni ishlab chiqaradi va ularning EtnaBianco Superiore ayniqsa diqqatga sazovordir.

Donnafugata, Marsala

Oila tomonidan boshqariladigan Donnafugata Sitsiliya boʻylab beshta uzumzorga ega, ammo uning bazasi Marsalada joylashgan va bu tuzilma ekskursiyalar va tatib koʻrish uchun eng yaxshi jihozlangan. To'rtta ta'mga ega bo'lgan turlar menyusi mavjud bo'lib, ularning har biri sharobga hamrohlik qilish uchun odatiy Sitsiliya gazaklarini o'z ichiga oladi. Vinochilik ba'zida biroz sayyohlik hissini uyg'otadi, lekin vinolar yuqori sifatga ega - ayniqsa Tancredi va Mille e Una Notte qizil aralashmasi - va ekskursiya gidlari bilimdon va g'ayratli. Ekskursiyaning diqqatga sazovor joyi bo'lgan gumbazli er osti qabri juda ta'sirli.

Alessandro di Camporeale

Bu oilaviy organik vino zavodi Palermo tepaligidagi tepaliklarda joylashgan boʻlib, oʻzining Donnata, mashhur Nero d'Avola (qizil) vinosi, shuningdek, 100% dan tayyorlangan Vigna di Mandranova bilan mashhur. Sira uzumlari. Vino zavodi ekskursiyalar uchun yaxshi tashkil etilgan, bularning barchasi uzumzorlarda sayr qilish va sharob tayyorlanadigan kantinaga tashrif buyurish va tatib ko'rish va tushlik qilish imkoniyatini o'z ichiga oladi.

Regaleali mulki, Tasca d'Almerita

Tasca d'Almerita oilasi 20-asrda Sitsiliya vinochiligining yuksalishida kashshoflar boʻlib, Cabernet Sauvignon va Chardonnay kabi vinolarni ishlab chiqarish uchun mahalliy boʻlmagan uzumlar bilan tajriba oʻtkazgan birinchilardan boʻlgan. Ularning imzosi bo'lgan Reserva del Conte sharobi to'liq qizil rangdan tayyorlangan60 yoshli uzumlardan Perricone va Nero d'Avola uzumlari. Nozze d'Oro ularning eng ko'p mukofotlangan oq tanlilaridan biridir. Tatib ko'rish, ekskursiyalar, pazandachilik darslari va tunash uchun sharoit juda go'zal - toshdan yasalgan binolar, quyosh nurida pishirilgan hovlilar va akr va akr uzumzorlarning go'zal aralashmasi. Esda tutingki, agar siz mulkka mashinada ketayotgan bo‘lsangiz, navigatsiya tizimini Regaleali emas, Valledolmo uchun o‘rnating va u yerdan belgilarni oling.

Firriato

Firriatoning yuqori baholangan qizil va oq ranglari uzumzorlari, ayniqsa Trapani va Egadi orollarining eng yaqini va eng kattasi boʻlgan Favignanadagi ajoyib manzaraga nisbatan deyarli oqarib ketgan. Ikkala joyda ham tatib ko'rish variantlari menyusi yangi boshlanuvchi va tajribali oenofillarga Nero d'Avola uzumidan, mashhur Catarratto va Grillo oqlaridan va boshqa bir qancha boshqa vinolardan tayyorlangan mukofotga sazovor bo'lgan Harmoniumdan tatib ko'rish imkonini beradi. Favignana va Trapani joylarida mehmon xonadonlari, shuningdek, pazandalik kurslari va chuqurroq vino tatib ko'rish darslari mavjud.

Benanti

Uzumzorlar boʻylab sayr qilish, tarixiy palmento (uzum boqish uyi), tatib koʻrish va ixtiyoriy tushlik takliflari – bularning barchasi olomonni oʻziga tortadigan Etna togʻidagi Benanti vino zavodiga tashrif buyuruvchilar uchun yaxshi ishlab chiqilgan takliflarning bir qismidir.. Bir oz tijorat tuyg'usiga qaramay, muhit yanada yoqimli bo'lishi mumkin emas va vinolar, ayniqsa BenantiEtna Rosso va Etna Bianco doimiy ravishda yaxshi baholanadi. Sarmoya kiritish uchun Library Vintages sayohatiga boring va mulkdagi eng qadimgi va eng qimmat vinolardan tatib ko'ring.

Hauner

Otkritka kattaligidagi Salina Aeol orolida Hauner vino zavodi joylashgan. Bu erdagi kayfiyat juda xotirjam va oddiy va okean manzarasi bilan norasmiy ta'mlar Xaunerga tashrifni Salinaga sayohatning eng yorqin nuqtasiga aylantiradi. Sharoblar ham unchalik xira emas - Haunerning Malvasia di Lippari passitasi tozalangan, unchalik shirin bo'lmagan desert vinosi bo'lib, doimiy ravishda mukofotlarga sazovor bo'ladi va uning Salina Bianco oqlari ham yuqori baho oladi.

Casa Vincola Fazio

Toʻrtinchi avlod vinochilar tomonidan boshqariladigan Fazio uzumini Eris togʻining salqin va shamolli yon bagʻirlarida, dengiz boʻyidagi Trapani shahri tepasida oʻstiradi. Barqarorlik bu erda asosiy e'tibordir va vino zavodining ishlab chiqarish muhiti butunlay qayta tiklanadigan energiyaga asoslangan. Bu erda turli xil qizil, oq va atirgullar ishlab chiqariladi, jumladan Sitsiliya Spumante tanlovi - prosekkoga o'xshash quruq ko'pikli sharob. Yaqin atrofdagi Villa Rubina Fazio uzumzorini va yaqin atrofdagi Segesta ibodatxonasini o'rganish uchun ajoyib bazadir.