16 Nyu-Orleandagi eng yaxshi restoranlar

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:12

Dunyoga mashhur jazz klublari, rang-barang arxitekturasi, yer usti goʻzal qabristonlari, goʻzal bogʻlari va bogʻlari bilan Yangi Orleandek joy yoʻq. Shahar mamlakatning eng yaxshi ovqatlanish joylaridan biri boʻlib, u yerda anʼanaviy gumbo, qovurilgan baliq va beignetsdan tortib, Karib dengizi, italyan va osiyo taomlarigacha hamma narsani topishingiz mumkin.

Va jonli frantsuz kvartalida GW Fin barqaror dengiz mahsulotlari muassasasi va tashrif buyurishi kerak bo'lgan Killer Po' Boys kabi diqqatga sazovor joylar mavjud bo'lsa-da, Nyu-Orleanning Bywater, Treme, Uptown va Garden kabi boshqa mahallalarini e'tiborsiz qoldirmang. Tuman, oddiy mahallalardan tortib samimiy ovqat xonalari va romantik hovlilargacha.

Barrow's Catfish'dagi oddiy oilaviy ovqatdan tortib, Turkiya va Bo'rining o'ynoqi, nostaljik sendvichlarigacha, klassik nafislik va qo'mondon saroyidagi 25 sentlik tushlik martinisigacha, bular eng zo'r. Crescent City restoranlari.

Compère Lapin

Oshpaz Nina Kompton Old 77 Hotel & Chandlery mehmonxonasida joylashgan bu shov-shuvli joyda o'z vatani Sent-Lyusiyaning ta'mini klassik Yangi Orlean taomlari bilan o'ynoqi va mahorat bilan aralashtirib yuboradi. Bo'lishi kerak bo'lgan taomlar uchun barda yoki g'ishtli oshxonada o'tiring.dudlangan aioli bilan ziravorlar cho'chqa quloqlari, tuzlangan ananas bilan konch croquettes va curried echki kabi, shirin kartoshka gnocchi bir to'shakda xizmat va kaju bilan to'ldirilgan. Comptonning boshqa restorani, yaqin Bywater American Bistro ham tashrif buyurishga arziydi.

Killer PoBoys

Bu Nyu-Orleanga kamida bitta po'boysiz tashrif buyurish emas va Killer PoBoys shaharning eng yaxshilariga xizmat qiladi. Erin Rose mashhur frantsuz kvartalidagi sho'ng'in bari ichida qalqib chiquvchi oyna (va endi maxsus oyna) sifatida boshlangan narsa Daupindagi ikkinchi, doimiy g'isht va ohak joyiga aylandi. Ikkalasi ham klassik Luiziana sendvichining innovatsion taomlarini taklif qiladi, jumladan, korianderli ohak ko'rfazi qisqichbaqasi, qovurilgan shirin kartoshka va Marokash ziravorlari qo'zichoqlari mahalliy Vetnamdagi Dong Phuong novvoyxonasidan yangi nonda beriladi.

Coquette

Oʻzining 19-asrdagi tashqi koʻrinishidan jozibali qandillari, ochiq gʻisht devorlari va innovatsion janubiy menyusigacha, bu Garden District bistro nafis, lekin hech qachon dabdabali emas. Sharob, kokteyllar va pivolarning keng ro'yxatidan ichimlik va alabalık go'shti yoki tovuq jigari mussi bilan piyoz suvi kabi gazak uchun uzun bargacha torting. Qisqacha menyuda, shuningdek, sabzavotli kichik tarelkalar va yangi zerdeçal, kaju va pishirilgan guruch bilan dudlangan mol go'shti qisqa qovurg'asi kabi kattaroq idishlar mavjud. Besh taomli tatib ko‘rish menyusi 65 dollarga, sharob juftlari esa qo‘shimcha 35 dollarga mavjud.

Komandirlar saroyi

Yorqin xonada joylashganTurkuaz rangdagi Viktoriya saroyi, bu Garden District muassasasi o'nlab yillar davomida tashrif buyuruvchilar va aholi uchun yaxshi ovqatlanish joyi bo'lib kelgan. 25 sentlik martini tushligi uchun (ha, albatta!) va sherri toshbaqa sho'rvasi va boshqa uy klassikalari kabi uy kreol gumbosi va yovvoyi Luiziana oq qisqichbaqasi karri uchun qoling. Shirin uchun joy tejang: kreol non pudingli sufle ajoyib.

Turkiya va bo'ri

Ha, sendvich doʻkoni shahardagi eng yaxshi restoranlardan biri. Oshpaz va xo‘jayin Meyson Xerfordning o‘ynoqi va ijodiy klassik bolalik sendvichlarini olish uchun atrofda saf tortadi, ularning barchasi asosan mahalliy ingredientlardan tayyorlanadi. Go'sht, issiq xantal, mayonez, maydalangan salat, amerika pishloq va kartoshka chiplari bilan to'ldirilgan qovurilgan bolonya sendvichini qo'shimcha siqilish va injiqlik uchun sinab ko'ring. Vegetarianlar uchun mos bo'lgan yoqa yashil eritmasi uyning yana bir ixtisosligidir. Nostaljik va qiziqarli nonushta uchun Molly's Rise and Shine restoraniga tashrif buyuring.

Herbsaint

Yildan yilga Markaziy biznes mavzesidagi bu kichkina, nafis restoran shaharning eng yaxshi taomlaridan ba'zilariga xizmat qiladi. Bu tebranish tasodifiy sayyohlar va ishdan keyin tugmachali olomonning aralashmasidir va taom italyan va frantsuz ta'sirida klassik Yangi Orlean taomidir. Mavsumiy salatlar, gumbo, qisqichbaqalar va baliq cheviche kabi kichik tarelkalar baxtli soatlar uchun atıştırmalıklar uchun juda mos keladi va uy qurilishi makaronini yoki o'rdak oyog'ini o'tkazib yubormang.sitrus gastrique va iflos guruch bilan xizmat qiladi.

Barrow's Catfish

Bu oilaviy boshqariladigan joy - shaharning eng uzoq vaqt faoliyat yuritayotgan qora tanli korxonalaridan biri - dastlab 1943 yilda Barrow's Shady Inn sifatida ochilgan bo'lib, qovurilgan baliq, kartoshka salati, sariyog 'oq non va limonaddan iborat oddiy menyu taqdim etadi. Oxir-oqibat menyu kengaydi, ammo Katrina to'foni tufayli restoran yopilishga majbur bo'ldi. 2018-yilda oila o‘z biznesini jonlantirib, baliq va dengiz mahsulotlaridan tayyorlangan laganlar, gumbo, kerevit va makkajo‘xori pechenyesi, barbekyu qovurg‘alari hamda pishirilgan loviya va qovurilgan ismaloq kabi klassik janubiy taomlarni taklif qildi.

Gris-Gris

Yangi Orleanda tugʻilib oʻsgan Erik Kuk boshqaruvidagi oshxona bilan tinch va jonli muhitda klassik janubiy yoʻlovchilar boʻyicha ijodiy rifflarni kuting. Tovuq va andouilli gumbo, istiridye pirogi, qisqichbaqalar va yormalar va butun kreolda qovurilgan qizil baliqni o'ylab ko'ring. Restoranning birinchi qavatidagi oshpaz stoliga o'tiring yoki ikkinchi qavatdagi bar yoki balkonga yonboshlang. Dam olish kunlaridagi nonushta shaharning eng yaxshi taomlaridan biridir. Buyurtmangiz: Luiziana qisqichbaqasi dumlari, ismaloq va mozzarella va qisqichbaqa yog'li gollandozli kerevit omleti.

Parkway Bakery & Tavern

Uzoq navbat kuting: Parkway - Nyu-Orleandagi mazali va haqiqiy po'boylar uchun tashrif buyuradigan joy. Saxiy qisqichbaqalar po'boyi har doim yaxshi tanlovdir, ammo qovurilgan mol go'shti, bemaqsad va maysazor variantlari ham ajoyibdir. Dushanba yoki chorshanba kunlari mashhur istiridye po'boyiga keling. Va kartoshkani o'tkazib yubormang:Oddiy va shirin kartoshka navlari "axlat" bilan, qovurilgan mol go'shti bo'laklari bilan mazali sousdan iborat bo'lib, shaharni kezish yoki shaharning jazz va bar sahnasidan zavqlanib, uzoq tundan keyin kunni tiklash uchun juda mos keladi.

Gabrielle restorani

Katrina tufayli yopilgan va keyin qayta ochilgan yana bir joy, Tremedagi oilaviy boshqaradigan mahalliy sevimli joy Kajun oshxonasida ijodiy burilishlarni taklif etadi. Ovqatlanish xonasi samimiy va issiq, restoranda piyodalar yo'lakchasi ham bor. Menyuning diqqatga sazovor joylari orasida apelsin-sheri sousi bilan sekin qovurilgan o'rdak, barbekyu qisqichbaqasi pirogi va duo kolbasa gumbo kosasi, uy qurilishi yashil qizilmiya tovuq kolbasa, andouille kolbasa va boy, quyuq roudagi popkornli guruch kiradi. Shirinlik uchun yalpizli "Patti" ni, shokoladli pechenye va shokoladli sous bilan qoplangan yalpizli muzqaymoq bilan tayyorlangan muzqaymoqli sendvichi tanlang.

GW Fins

Fransuz kvartalida mazali taom qidiryapsizmi? GW Fins'sga boring, u erda ovqatlar har kuni mahalliy, barqaror fikrlaydigan dengiz mahsulotlari yetkazib beruvchilaridan kelib chiqqan holda aylanadi. Tuna tartari va omar chuchvaralari kabi sovutilgan va issiq ishtahalarni, shuningdek, mahalliy gurjdan tortib dengiz baliqlari, halibut va qora bassgacha bo'lgan asosiy taomlarni kuting, ularning barchasi toza oq dasturxon, benuqson xizmat va kechki ovqat paytida chorak fonida..

Paladar 511

Kaliforniyadagi bu havodor Marigny tayanchi klassik italyanchaga mos keladitrattoriya. Uyda tayyorlangan makaron va pitssa uchun keling: klassik pomidor, mozzarella va rayhon kombinatsiyasi yoki sarimsoqli konfit, qovurilgan qalampir, qarag'ay yong'og'i va tsatziki qo'shilgan qo'zichoq kolbasa bilan adashmaysiz. Mavsumiy salatlar va sabzavotli plitalar ham juda yaxshi. Ichimlik menyusida uxlamang: Paladarda shaharning eng yaxshi restoran kokteyllari, shuningdek, frantsuz navlariga boy vino ro'yxati mavjud.

Maypop

Oshpaz Maykl Gulotta Yangi Orlean, Janubi-Sharqiy Osiyo va Italiya lazzatlariga bemalol uylanadigan Maypopda kutilmagan hodisalarni kuting. Qovurilgan ustritsalarni, burbon bochkasi soya aioli va Manchego pishloqini, kokos yong'og'i kremida suzayotgan ko'rfaz baliqlarini va gnocchetti makaron va puflangan guruch qobig'i bilan qisqichbaqa etouffée karrini oling. Dam olish kunlaridagi Dim Sum brunchini o‘tkazib yubormang, u yerda an’anaviy Bloody Marys va mimozalar, shuningdek, dudlangan andouilli sholg‘om keki, bosh pishloq va ko‘k qisqichbaqa sho‘rvali chuchvara kabi innovatsion taomlarni topasiz.

LUVI

Uptowndagi kichkina va rang-barang kottejdagi sobiq donutlar do'konida joylashgan LUVI oshpazning ona shahri Shanxay taomlari hamda Xitoy va Yaponiyadan ilhomlangan boshqa taomlarni taqdim etadi. Menyu tez-tez o'zgarib turadigan bo'lsa-da, chuchvara va dan-dan noodle kabi asosiy taomlarni hamda ceviche va sashimi kabi xom bar mahsulotlarini kuting. Yangi quritilgan orkinos, qora ikra va dudlangan soya sousi bilan ajdaho qayigʻini tatib koʻring yoki vegetarianlarga mos keladigan bir nechta taomlardan birini tatib koʻring, masalan jalapéno, qizil piyoz va qora loviya chili bilan achchiq qovurilgan loviya tvorogi.

MarjinikiGril

Herbsaint alumlari Markus Jeykobs va Keytlin Karni tomonidan boshqariladigan Mid-Siti mahallasi shaharning eng ijodiy taomlaridan biriga xizmat qiladi. Osiyo va Delta taomlari aralashmasini kuting, masalan, limonli sambal moyi bilan mahalliy chili yog'li ko'rfaz qisqichbaqasi va qamish siropi, chilis va o'tlar bilan pirzola cho'chqa bo'g'imlari. Restoran shuningdek, grilda pishirilgan brokkoli va qovurilgan ko'katlar kabi bir nechta sabzavotli taomlarni taklif qiladi.

Dooky Chase restorani

Stervech doʻkoni va lotereya chiptalari sotuvchisi sifatida kamtarona boshlanganidan buyon Tremedagi bu oilaviy rul restorani mukofotga sazovor boʻlgan oshpaz Li Cheyzning taom tayyorlashi va qarashlari tufayli shaharning eng yaxshi ovqatlanish joylaridan biriga aylandi. kech "Kreol malikasi" oshxonasi. Dooky Chase o'zining mashhur qizil loviya va guruch, qovurilgan tovuq, gumbo va qisqichbaqalar Klemensoni musiqachilardan tortib Fuqarolik huquqlari yetakchilarigacha, prezidentlargacha taqdim etgan. Tushlik bufeti seshanbadan shanbagacha, haftalik juma kuni kechki ovqat uchun maxsus menyu bilan taklif etiladi.