Chinatowndagi eng yaxshi restoranlar, Las-Vegas

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:12

Las-Vegas Stripidan g'arbiy tomonda joylashgan Bahor tog'li yo'lining 3 milyalik qismi Flushing, Kvinsdagi Chinatown bo'lgan mashhur oshpazlik mahallasiga qaraganda ko'proq mintaqaviy xitoy taomlarini ifodalashi mumkin, ammo bu mahallani Chinatown deb atash biroz. noto'g'ri nom. 150 dan ortiq restoranlarda - ulardan to'rt o'nlabi kuniga 24 soat ishlaydi - siz koreys barbekyusi, pho-joylar bilan to'ldirilgan strip savdo markazlari, eski maktab tiki barlari, Tailand, Qo'shma Shtatlardagi eng yaxshi sushi, Yunnan, Dongbey, Szechuan, Hunan va boshqa koʻplab taomlarni oʻz ichiga oluvchi xitoy taomlari.

Bunchalik sanoqli bloklarda juda koʻp restoranlar (va oʻylab koʻring, ikki qavatli savdo markazlari sinash uchun ajoyib joylar va kechki ovqatdan keyin dam olish uchun tungi oyoq kurortlari bilan) restoran manzarasi qoʻrqinchli boʻlishi mumkin.. Agar tadqiqotga ko'p vaqtingiz bo'lmasa, sho'ng'ishning bir usuli - Finger Licking Foodie Tours bilan sayohatga ro'yxatdan o'tish. Lip Smacking Foodie Tours bosh kompaniyasining guruhli sayohatlariga muqobil boʻlgan ilova asosidagi shaxsiy sayohat sizni Chinatowndagi uchta mashhur restoranga tashrif buyuradi.

Agar siz o'zingiz yaxshi sayr qilishni yaxshi ko'rsangiz, bundan yaxshiroq joy yo'q. Bahor tog'i va uning atrofi. Mana bu hududdagi eng yaxshi restoranlar:

Raku

Oshpaz Mitsuo Endoning mitti, minimalist yapon restorani an'anaviy binchotan ko'mir panjarasida pishirilgan robata taomlarini taklif qiladi. Ovqatlanayotganlar turli xil taomlarga buyurtma berishlari mumkin (asosan 3 dollardan boshlanadi) yoki oshpaz tanlagan taomlar bilan omakazni tatib ko'rishlari mumkin, ular orasida Kobe shishi, balsamik soya sirlangan o'rdak, mayda guldastaga o'xshash bekonga o'ralgan enoki qo'ziqorini kiradi. gullar, yoki Kurobuta cho'chqa go'shti. Aylanishda kamida 75 shisha sake bor va siz uning katta qismini stakan yoki yarim shishada olishingiz mumkin. U Stripning eng yaxshi oshpazlari uchun xizmatdan keyingi suhbat sifatida shuhrat qozondi.

Kabuto-Edomae sushi

Koʻpi bilan 18 nafar mehmonga moʻljallangan bu mittigina restoran Las-Vegasdagi eng yomon saqlanadigan sirlardan biri boʻlib, taniqli gurmenlar uchun asosiy pazandalik oʻyini hisoblanadi. Bu yerga kelganlar bilishadiki, dekor bejirim bo'lsa-da, haqiqiy shou baliqdir - Tokio ko'rfazidan to'g'ridan-to'g'ri jo'natilgan eng sof, eng toza baliq, aql bovar qilmaydigan hurmat bilan muomala qilinadi va ajoyib sake tanlovi bilan xizmat qiladi. Uchta omakase menyusi mavjud. O'sha kuni kelgan narsaga qarab, siz yog'li orkinos, albakor, yapon dengiz kirpisi yoki shirin qisqichbaqalarni kutishingiz mumkin.

Chubby qoramol

Mo'g'ul va Tibetdan ilhomlangan Chubby Chorva birinchi konveyer bo'lgandaLas-Vegasdagi belbog'li restoran - bir necha yil oldin ochilgan, kontseptsiya shtickga o'xshardi. Issiq qozonga ixtisoslashgan bo'lsangiz (siz o'zingizning shaxsiy qaynatgichni olasiz va sho'rva tayyorlash uchun bir qancha bulonlar, garnirlar, go'sht va sabzavotlardan birini tanlashingiz mumkin), shuningdek, konveyerdan narsalarni stolingiz yonidan o'tib ketayotganda olishingiz mumkin. Garchi bu oddiy kontseptsiyali restoran emas. Chubby Cattle o'z qo'ylarini boqish uchun haqiqiylikni oldi, shuning uchun ular Ichki Mo'g'uliston qo'ylarining ta'mini taqlid qilishlari va Yaponiyadan A5 Vagyuga xizmat qilishlari mumkin. Bu kamchilikni unutadigan tajriba.

Ichiza

Yapon taomlari, sake va pivodan iborat an'anaviy izakaya menyusi Bahor tog'idagi savdo markazining ikkinchi qavatidagi kichkina joyga intiladigan mahalliy aholi orasida sevimli hisoblanadi. Bu qisqichbaqalar va chiveli pirojnoe, kimchi gyoza, shumai va ko'plab sushi va bir piyola adobo, mapo tofu va noodle sho'rvalaridan zavqlanadigan odamlarning tinch muhiti. Agar joy tejash kerak bo'lsa, u bir dyuym qalinlikdagi asalli tushdi - ustiga issiq asal va ulkan qoshiq vanilli muzqaymoq solingan brioshga o'xshash qovurilgan non.

EDO Gastro Tapas & Wine

Oshpaz Oskar Amador - mashhur uch yulduzli El Bulli va El Rako de Can Fabesda sahnalashtirgan va Las-Vegasdagi Le Cirqueda ovqat pishirgan - 2018 yilda Chinatownda o'zining tapas va vino barini ochgan. Innovatsion ispan menyusi butun dunyo (va mahalla) oshxonalaridan ilhomlangan va atirgul tilla zanjirlar kabi jozibali aksanlar bilan to'ldirilgan.qo'lda bo'yalgan devor qog'ozi. Dramani oʻylab koʻring: Taomlar orasida Montadito, oʻzining qoʻngʻiroq idishida chekiladigan shoʻrlangan kofe yogʻi qoʻshilgan dudlangan losos krostini kabi taomlar bor.

Quvonchli uy Xitoy oshxonasi

Bu oddiy, mustaqil restoran kanton taomlari uchun mahalliy asosiy taomdir (bu ko'p yillar davomida shu erda va agar siz dangasa Syuzan tomonidan langar qo'ygan xitoy restorani stoliga nostaljik bo'lsangiz, bu sizning joyingiz). Menyuda qovurilgan tuz va qalampir kalamar, Santa-Barbara qisqichbaqasi, geoduck, Dungeness qisqichbaqasi, tonnalab makaron taomlari va konservalangan go'shtli pishirilgan guruch, qovurilgan tofu va baqlajon kabi loydan tayyorlangan taomlar mavjud.

Shirinlik raku

Pastiyer Mio Ogasawaraning Rakudagi opa-singil restorani aperitif, ishtahani va asosiy taomni o'z ichiga olgan shirinliklarning navbatma-navbat tanlovini taqdim etadi.

O'zining yoqimli nomi va Rakuga yaqin bo'lishiga qaramay (u qo'shni), bu kichkina oq marvarid qutisi shunchaki shirin joy emas. Shuningdek, siz losos tartar va jigar pastasi kabi chiroyli tayyorlangan mazali taomlarni topasiz, ularni aylanma tanlovdan individual yoki ikki taomli desertlar to'plami bilan birlashtira olasiz. Bularning barchasi san'at namunalari, ya'ni frambuzli mussdan tortib uy qurilishi sherbetlari, yigirilgan shakar qobig'i va tortishish kuchiga qarshi bezegacha.

Partage

"Chopped" g'olibi Yuriy Szarzewski tomonidan ochilgan fransuz taomlari restorani sof asr o'rtalarida-ilhomlangan glamur, uch, besh va etti kursdan iborat kechki ovqatlarga xizmat qiladi. U va menejer Nikolas Kalpokdjian Parijdan Kurchevalgacha bo'lgan Mishel yulduzli restoranlarda o'z haqlarini to'lashdi va hozir Xitoytaunni Partage (frantsuzcha "ulashish") bilan ko'rishni orzu qilmoqdalar. Las-Vegas. Kiyik go‘shtidan tayyorlangan pithivierlar (pirojnoe pishirilgan, sariyog‘li karam va fua gras bilan to‘ldirilgan kiyik go‘shti) va g‘ayrioddiy ixtirochilik va klassik frantsuz pishiriqlarini o‘ylab ko‘ring. Maxsus ovqat xonasi va vino klubi endi eksklyuziv tuyg'uni qo'shadi.

Big Vong

Raku va Kabuto kabi bir xil savdo markazidagi mahalliy sevimli Big Vong arzon narxlarda mavjud Xitoy taomlarining katta menyusini taqdim etadi, bu ko'plab odamlarga (dizayn bo'yicha) Manxettendagi Chinatown atrofidagi eng yaxshi hitlarni eslatadi. Qo'ziqorin va kolbasa bilan uyda pishirilgan bug'da pishirilgan tovuq, udon noodle sho'rva bilan chuqur qovurilgan cho'chqa go'shti va juda engil tuz va murch qisqichbaqalarini topishingiz mumkin.

Boshqa ona

Oshpaz egasi Den Krohmerning boshqa onasi Spring Mountain Roadning janubidagi g'arbiy tomondagi savdo markazida yashiringan va ko'pchilik tomonidan Strip-markazli Las-Vegasda mahallada ovqatlanishni bir narsaga aylantirgani uchun hisoblangan. Morimoto alumini va sobiq shaxsiy oshpazi bo'lgan Krohmer o'zining toza xomashyosi, Tinch okeanining shimoli-g'arbiy qismidan maxsus olingan ustritsalar, ajoyib sushi va sashimi bilan jihozlangan o'zining tinch joyiga kechayu kunduz oshpazlar va jiddiy gurmenlarni jalb qiladi. Bir necha yil davomida milliy miqyosda qamrab olingan, Boshqa Mama yo'quzoqroq sir - lekin bu erga kelganingiz uchun siz hali ham Vegas kreditini olasiz.

Weera Thai oshxonasi va bari

Chiang May (Tailand) oshxonasining sevimli taomlari 2019-yilda Sahara prospektidan Chinatownning yangi Shanxay Plazasida joylashgan joyga kengaydi. Ba mee moon yang (ismaloq noodli bilan panjara qilingan cho'chqa go'shti) va Isaan shimoli-sharqiy taomlari kabi mashhur larb ped (ziravorlar va chili bilan maydalangan suyaksiz o'rdak), nom tok nuar (nozik to'g'ralgan mol go'shti) va xor kabi Tailand ko'cha taomlarini qidiring. moo yang (tarind sousi bilan marinadlangan qovurilgan cho'chqa go'shti).

Chumchuq + Bo'ri

Oshpaz Brayan Xovard yigirma yil davomida Las-Vegasda ishlagan, Keller Group bilan yillar davomida ishlagan va Las-Vegas Kosmopolitidagi Comme Cha bosh oshpazi va boshqalar. U Stripdan chiqib, Chinatown markazida Chumchuq + Bo'rini ochganida to'lqinlar qildi. Restoran o'zining O'rta G'arbiy ildizlariga, klassik frantsuz ta'limiga, global tajribaga va Bahor tog'i mahallasidan ilhom oladi. Chinatown mollyuskalari kazinosi, ispan sakkizoyoqli yoz rulolari va Vetnam karamellangan cho'chqa qovurg'alari kabi taomlarni topishingiz mumkin.

Chengdu ta'mi

Sichuan oshxonasining ixlosmandlari savdo markazini yaxshi ko'radilar (mavzuga e'tibor qaratyapsizmi?) Chengdu Amerika ta'mi uchun o'zgarmagan achchiq taomlarini tatib ko'radi. Ipak tofu va chili yog'i bilan qovurilgan baliq, marinadlangan cho'chqa oyoqlari, chili sousida mos loviya jele noodlelari, qizil va yashil qalampirli quyon va istiqbolli "vulqon" taomlari: buyrak,kalamar, dilimlenmiş baliq va mol go'shti. Chengdu Taste o'z menyusida uyqusizlik darajasini ko'rsatadi.

Birinchi tuman oshxona va bar

2014-yilda oshpaz Xay Vu tomonidan Saygonning birinchi tuman mahallasini eslash uchun ochilgan tungi Vyetnam markazi oziq-ovqat va ichimliklar sanoatining rasmiy tungi markaziga aylandi. Strip oshpazlari xizmatdan keyin ho'kiz dumi, qisqichbaqali fotom, baliq sousi tovuq qanotlari va qovurilgan cho'chqa go'shti uchun kelishadi. Vu butun meyn omaridan, uning boshi, dumi va tirnoqlari shunchalik kattaki, ular piyola ichiga to'liq sig'maydi, teatrlashtirilgan pho qiladi. Bu mahallaning eng zo'r muhitlaridan birida ko'rgazma.