Rhumni sevuvchilar uchun Martinika bo'yicha qo'llanma

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:12

Karib dengizidagi ko'plab mamlakatlar singari, Martinika rumni tayyorlash va distillash bilan o'ziga xos yaqin munosabatlarga ega. Frantsiyaning G'arbiy Hindistonidagi orol mintaqada o'zining o'ziga xos ruhi bilan mashhur bo'lib, orolning mustamlakachilik tarixida markaziy rol o'ynaydigan spirt zavodlari bilan mashhur. Ichimlik, shuningdek, ishlab chiqarishning katta qismi amalga oshirilgan ko'plab shakarqamish plantatsiyalariga bog'liq. Bugungi kunda rum Martinikada ko'pchilik uchun kundalik taomdir. Agar siz ushbu frantsuz orolining taom va ichimlik madaniyatini tushunmoqchi bo'lsangiz, bu rum tarixini tushunishdan boshlanadi.

Martinikadagi Rhum tarixi

Birinchi marta 17-asrda distillangan va frantsuz mustamlakachilari uchun foydali savdo boʻlib xizmat qilgan rum orol tarixida chuqur chambarchas bogʻlangan. Martinika dunyodagi rumning atigi ikki foizini ishlab chiqaradigan bo'lsa ham, u mintaqadagi eng yaxshi rum ishlab chiqaruvchi zavodlarga ega. Bu yerda rum ishlab chiqarish alohida standartlarga javob beradi va Frantsiyadagi shampan vinosi kabi ehtiyotkorlik bilan ishlab chiqariladi.

1887-yilda shifokor va siyosatchi Gomère Klément tomonidan asos solingan Habitation Clément - Martinikaning premyerasi bo'lgan rum spirti zavodi. Ilgari shakar plantatsiyasi bo'lgan, aynan shu erda Klement Rhum Agricole uslubini ixtiro qilgan.melas o'rniga shakarqamish sharbatini ishlatadigan distillash; aslida, oq rumning bu turi shakarqamish eksporti keskin pasayganidan keyin ixtiro qilingan va savdogarlar qolgan hosil bilan nima qilishni tushunishga majbur bo'lgan. Natijada butun dunyo bo'ylab rum ixlosmandlari tomonidan izlanadigan yanada xushbo'y ruh paydo bo'ldi.

Martinikada rumni qayerda ichish kerak

Yirik shaharlardagi koʻpgina restoran yoki barlarda orolning eng zoʻr rumlarini tatib koʻrishingiz mumkin, ammo Martinikada oʻziga xos tatib koʻrish tajribasini taklif qiluvchi koʻplab rum spirti zavodlari joylashgan.

Har yili 100 000 dan ortiq mehmonlarni qabul qiladigan tarixiy Habitation Clément mamlakatning eng mashhur spirtli ichimliklar zavodi sifatida ajralib turadi. Botanika bog'i, muzey va Klementlar oilasi uyiga ega bo'lgan 42 gektarlik mulk oroldagi kreol madaniyati va orolning eng yirik brendlari ortida turgan odam haqida hikoya qiladi. Bagajingizga bir shisha Clément stash sotib olishni unutmang.

Ammo Habitation Clément orolning rumdagi yagona mashhur nomi emas. 1700-yillarning oxirlarida paydo bo'lgan Sent Jeyms nafaqat Martinikaning eng qadimgi rum brendi, balki Buyuk Britaniyadagi eng mashhur yorliqlardan biridir (uning ildizlari hatto obro'li Britaniya oilasiga borib taqaladi). Spirtli ichimliklar zavodi muzey bo'ylab ekskursiyalarni taklif qiladi - uning oxirida siz bepul degustatsiyaga ega bo'lishingiz mumkin - degustatsiya bariga qo'shimcha ravishda spirt zavodining eng yaxshisini tatib ko'rishingiz mumkin.

Orolning shimoliy tomonida joylashgan Depaz spirtli ichimliklar zavodi oroldagi eng yaxshi rum qo'shilgan o'simlik punchlarini taklif qiladi, tashrif buyuruvchilar esa go'zal mulkni kezishadi.asoslar.

Rum kokteyllari Martinikada tatib ko'ring

Martinikada sifatli rum brendlari yetishmaydi, lekin eng muhimi uni qanday ichishingizdir. Siz har doim qoyalarda ruhdan bahramand bo'lishingiz mumkin bo'lsa-da, mamlakatning aralash kokteyllari turar joyingiz davomida rum ichishning eng yaxshi usuli hisoblanadi.

Kelganingizdan soʻng, Martinikaning milliy ichimligi Ti’punch, ehtimol oroldagi deyarli har qanday mehmonxonada taklif qilinadigan birinchi ichimlik boʻladi. Daiquiri yoki caipirinha kabi, kokteyl odatda mahalliy oq rum, ohak va qamish siropi bilan aralashtiriladi. Ehtimol, siz ushbu ichimliklardan faqat bittasini iste'mol qila olmaysiz, lekin ular sizni bezovta qilishini unutmang! Ti'punch bilan shug'ullana olmaydiganlar uchun orolning yana bir mashhur rum kokteyli - ananas va apelsin sharbati bilan aralashtirilgan planter punch.