Sharob va ovqatni sevuvchilar uchun Uolla Uolla uchun qo'llanma, Vashington

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:20

Uolani vino hududi deb oʻylab koʻring, ular uni ikki marta nomlashdi. (Xo'sh, bu nom texnik jihatdan tubjoy amerikaliklarning "Ko'p suvlar joyi" atamasi bo'lib, asl aholi punkti Ilon va Kolumbiya daryolari birlashgan joyda yaratilgan.) Shunday bo'lsa-da, bu tatib ko'rish xonasiga kirishning ajablanarli joyi yo'q. mehribon xo'jayin ishlaydi, bu erda ixtirochilik oshxonasi Tinch okeanining shimoli-g'arbiy qismidagi eng yaxshi taomlarni mahalliy o'stirilgan ingredientlar bilan birlashtiradi va samimiy mehmondo'stlik mahalliy uzumlar bilan to'ldirilgan quyoshli uzumzorlar kabi mahalliy va tabiiydir. Uolla-Volladagi vino zavodlarining aksariyati kichik ishlab chiqarishdir, ya'ni agar siz o'zingiz yoqtirgan shishani topsangiz, uni (yoki idishni) sotib oling, chunki uni mintaqadan tashqarida boshqa uchratmasligingiz mumkin. Uolla Uolla vino mamlakatida qolish, hoʻllab ichish va lazzatlanish uchun eng yaxshi joylar shu yerda.

Eritage Resort

Uolla Uolla shahri markazidan va mintaqaviy aeroportdan atigi bir oz masofada joylashgan ushbu zamonaviy dizayndagi kurort 300 gektar maydonda, inson qoʻli bilan yaratilgan Sienna koʻliga qaragan hamda uzumzorlar va oltin bugʻdoy dalalariga tutashgan joyda joylashgan. O'nta ko'l bo'yidagi bungalovlar asosiy binodagi 10 ta hashamatli suitlarni birlashtiradi; har biri ko'rinishga egasuv, Moviy tog'lar yoki qishloq xo'jaligi erlari, shuningdek, Garnier-Thiebaut choyshablari, Nespresso qahva qaynatgichlari, L'Occitane hojatxonalari, kontinental nonushta va (bungalovlarda) alohida dush va vanna. Peshindan keyin sho'r suvli suzish havzasida yoki sokin ko'lda suzish yoki paddleboardingda o'tkazing; quyosh botganda, shaxsiy palubada yoki verandada dam oling yoki kamin yonidagi yashash xonangizda bir shisha Eritage Rosé bilan egilib turing. Mehmonxonadagi restoran va bardagi menyu bosh oshpaz Brayan Prays va Jeyms Beard mukofotiga sazovor bo'lgan oshpaz Jeyson Uilson tomonidan yaratilgan va o'zgartirilgan va Oregon bleu pishloqi va Kolumbiya daryosi bilan qovurilgan lavlagi salati kabi yuqori sifatli taomlar uchun mahalliy fermada yetishtirilgan ingredientlarga e'tibor qaratilgan. Uolla Uolla shirin piyoz pyuresi bilan cho'chqa go'shtining k alta qovurg'alari.

Crossbuck Brewing

Agar pivo ko'proq sizga yoqadigan bo'lsa, qo'shni Crossbuck Brewing ko'piklarning aylanma tanlovini taklif etadi: pilsnerlardan tortib kolschalar, suvli IPAlar va seans aleslari; rejalari mahalliy sharob va spirtli ichimliklar ishlab chiqaruvchilar bilan hamkorlik bilan barrel qarish dasturini o'z ichiga oladi. Bu yerdagi taomlar menyusi o‘ychan, ammo tasodifiy bo‘lib, qo‘shni steykxausdan bir oz krossoverga ega: bekonli maydalangan brisket burger, keksa oq kadr va aioli, qo‘ziqorinli va truffle yassi noni va sirka qalampiri va yondirilgan piyoz qo‘shilgan biftek salatini o‘ylab ko‘ring. Albatta, agar qo‘shni xonadondagi Walla Walla Steak Co.dan o‘sha fileta bo‘lishi kerak bo‘lsa, xodimlar sizga u yoki bu biftek menyusidagi boshqa narsalarni olib kelishdan mamnun.

Armstrong Vineyard Cottage

Haqiqatan ham hayratlanarli sharob mamlakatida qolish uchun ushbu maftunkor kottejni bron qilingArmstrong oilaviy vino zavodi hududi shahar tashqarisida bir necha daqiqalik masofada joylashgan. U ikkita yotoqxonada to'rtta mehmonni sig'dira oladi, ularning har biri qirolicha o'lchamli karavot va umumiy hammomga ega. Fermer bozoriga boring va to'liq jihozlangan oshxonada qulay kechki ovqat tayyorlang, so'ngra yashash xonasida charm divanda bir stakan qizil bilan dam oling. Uzumzor ustunlariga o'rnatilgan gamakda chayqalish - quyoshli tonglarni dangasa o'tkazishning eng zo'r usuli va yorug'lik ifloslanishining etishmasligi orqa veranda yoki orqa hovlida kechki payt romantik yulduzlarni tomosha qilishga imkon beradi. Agar egalari Tim va Jen Armstrong atrofda bo'lsa, ular Vashington vinolari portfeli orqali sizni tatib ko'rishdan xursand bo'lishadi.

Marcus Whitman mehmonxonasi

Bu koʻp qavatli mehmonxona 1928-yilga borib taqaladi, ammo 21-asr boshidagi kapital taʼmirdan soʻng oʻzining klassik uslubini saqlab qoldi, shu bilan birga zamonaviy uslublar qoʻshildi. Bino shu qadar ibratliki, u qurilganida, bundan balandroq inshoot qurilmasligi haqida qaror qabul qilingan va hozir ham saqlanib qolgan. 133 ta turar joy shoh lyuksdan ikki xonali hashamatli suitlargacha; barchasi bepul internet, issiq nonushta va bepul mashinalar bilan ta'minlangan. Marc Restaurant losos baliqlari va chipslari, qisqichbaqa keki va elk slayderlari kabi mintaqaviy taomlarga ixtisoslashgan bo'lsa, Vineyard Lounge'da 14 ta mahalliy vinolar, piyolalar va klassik kokteyllar mavjud.

SuLei qabrlarga

2007-yilda Portlend, Oregon shtatida yashovchi Tanya Vudli va Eleyn Jomve sharobni oʻrganish va uni tatib koʻrish ishtiyoqini qozonib, uni ayollarga tegishli boʻlgan bu yerga qoʻyishgan.tashabbus. (Bu nom ular hamkorligini ifodalash uchun yaratilgan atama va kelt ona ma'budasi Sulis Minervaning sinonimidir.) Ularning oddiy tatib ko'rish xonasida ular chiqaradigan hayajonli sharoblar, jumladan, xushbo'y Albarinyo, pinot grijio atirgullari va Roller mavjud. Qiz, kabernet sauvignon asosidagi sodda qizil rang.

Aluvé

Harbiy havo kuchlarining iste'fodagi uchuvchilari JJ va Kelli Menozzi tomonidan asos solingan, ular 2000-yilda tashrif buyurganidan keyin mintaqani sevib qolishgan, ularning ikkinchi qismi uzumdan tayyorlangan qizil vinolarga, jumladan Sangiovese, kabernet sauvignon va merlotga qaratilgan. yaxshi o'lchov uchun oq va atirgullar. Ularning 2017-yilgi Sangiovese quruq, tuzilgan qoplamali Super Tuscan uslubida ishlangan, 2016-yilgi Cabernet Sauvignon esa quruq o‘tlar notalarida, nozik taninlar va murch sifatini ko‘rsatadi, bularning barchasi Uolla Uolla uslubining paydo bo‘lishidan dalolat beradi.

Walla Walla Steak Co

Walla Walla Steak Co. kompaniyasi Spokane shahridagi Cattle Company Beef kompaniyasidan olingan mol go'shti bilan zamonaviy uslubdagi klassik steakxaus taomlarini taqdim etadi. “The Hatchet” kabi o‘ziga xos bifteklarga o‘tishdan oldin ismaloq, cho‘chqa go‘shti va mahalliy piyoz qo‘shilgan pishirilgan istiridye bilan boshlang, ikki o‘yilgan stol yoniga mo‘ljallangan 34 unsiyali suyakli ribey, uni qalampir no‘xati yoki no‘xat go‘shti bilan bezash mumkin. omar dumi. Asalli ziravorlar bilan olovda qovurilgan qizil ikra kabi taomlar, dengiz mahsulotlari muxlislari qisqa shriftga ega emasligini isbotlaydi. Vinolar roʻyxati mahalliy boʻlib, Ispaniya, Italiya va Fransiyadan kelgan “Qadimgi dunyo” shishalari bilan.

Kontos qabrlari

Xohlashingiz mumkinBuni kunning so'nggi bekatiga aylantirish uchun, chunki tatib ko'rish xonasi - ikkinchi qavatdagi divan bilan to'ldirilgan loft va ayvonli belanchak bilan to'ldirilgan soyali veranda - shaharning eng jozibali joylaridan biri. Vino ishlab chiqaruvchisi Kameron Kontos, uning akasi bilan hamkorlikda ish boshlagan oltinchi avlod, vino zavodi har yili o'z nomini aytishga imkon beradigan kabernet sovinyon, merlot va malbek aralashmasidan iborat Alatus nomli qizil flagmanni chiqaradi. Kamroq jiddiy (lekin bir xil darajada qiziqarli) Fysalides, shardonnay va pinot noir asosidagi anʼanaviy gazlangan sharob boʻlib, uning nomi yunon tilidan “mayda pufakchalar” deb tarjima qilingan.

Alderda Hattaway

Tinch okeanining shimoli-gʻarbiy qismidagi lazzatlarni janubi-sharqiy anʼanalar bilan birlashtirgan bu shahar markazidagi qulay restoran. Buyurtma berishni qisqartirish juda qiyin, shuning uchun och va ideal tarzda hamma narsani sinab ko'rishga tayyor bo'lgan guruh bilan keling. Karamelize qilingan piyoz smetanaga solingan qo'lda tayyorlangan qalin kartoshka chiplari va kamalak alabalığı, shuningdek, qora qalampir lavash bilan birga beriladigan boy pimiento pishloqli sho'rva ham kulgili darajada o'ziga qaram bo'ladi. Eng zo'r taomlari qovurilgan o'rdak ko'kragiga osiyocha taom beradi, uni iflos basmati guruch va burbon kalbi sousi qo'shilgan boshoqli kimchi ustiga qo'yadi. Mahalliy va jahon vinolari va pivolariga jin, Noilli Prat Vermut, Averna, limon va koriander qoʻshilgan “Mening eski doʻstim” kabi mavsumiy taomlar qoʻshiladi, ular sizni ushbu yoqimli oshxonada qanday kutib olishlarini tasvirlab beradi.

Tesla vino zavodiga sayohatlar

Agar siz vino paytida mashina haydashga ahamiyat bermasangizsarguzashtlarni tatib ko'ring, buni siz uchun qilish uchun Kristofer Vudni yollashni o'ylab ko'ring. Uning kiyimi o'zining yuqori texnologiyali oq Tesla X 90D mashinasida sharob tatib ko'rish sayohatlarini taklif etadi, u lochin qanotlari eshiklari va tez tezlashishi bilan to'liq uzoq vaqt davomida sinab ko'rish juda qiziqarli. U sizning guruhingiz manfaatlariga mos keladigan marshrutni yaratish uchun siz bilan hamkorlik qilishdan mamnun va vino, taom, pivo va sidr haqida juda yaxshi bilimga ega.

Kolvill ko'chasidagi patisserie

Bu gavjum nonushta joyida yangi pishirilgan pishiriqlar bilan sharob tatib ko'ring yoki diqqatga sazovor joylarni tomosha qiling. Shisha vitrinadagi tanlovlar echki pishloqi va o'simlik kruvasanlarini o'z ichiga olishi mumkin; Kouign-Amann, Frantsiyaning Brittany shahridan an'anaviy pishiriq, bu erda karamellangan shakar qo'shilgan va dengiz tuzi bilan qoplangan loyqa pishiriq; yoki cannele, Bordo dan çıtır-on-the-tashqi-muhallabi-on-the-ichki rom tort. Kapuchino, latte va damlamali kofe The Walla Walla tomonidan taqdim etiladi; keyinroq tatib ko‘rish uchun bir nechta makaron yoki bir bo‘lak shokolad va karamel tortasiz qoldirmang.