Sonoma okrugidagi eng yaxshi vino zavodlari

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:20

Soʻz chiqdi: Sonoma okrugi xuddi Napa kabi ajoyib. 450 dan ortiq vino zavodlari bilan, ularning aksariyati oilaviy, biodinamik yoki ikkalasi ham, Sonoma Napaning dastlabki kunlarini eslatuvchi jahon darajasidagi vinochilikni taklif etadi. Aksariyat tashrif buyuruvchilar, shuningdek, Healdsburg kabi go'zal shaharlari bilan Sonoma tizma bo'ylab qo'shnisiga qaraganda kamroq tijorat, qulayroq va ko'pincha arzonroq ekanligini topadilar. Sonomaning turli xil topografiyasi, Tinch okeani qirg'oqlari, qirg'oq tumanlari va tepaliklari, mintaqaning pinot noir va chardonnay kabi sovuq iqlimli uzumlarni etishtirishda ustunligini anglatadi. Siz okrugning 16 AVA (Amerika uzumchilik hududlari) orasida tarqalgan ikkala va boshqa ko'plab navlarning yuqori darajadagi namunalarini topasiz. Sonomada chindan ham hamma uchun vino zavodi bor.

Kendall-Jekson vino mulki va bogʻlari

Sonoma klassikasi, Kendall-Jekson dunyodagi eng ko'p sotiladigan vinolarni ishlab chiqaradi va buning yaxshi sababi bor. Sharob ishlab chiqaruvchisi Rendi Ullom mulkning mukofotga sazovor bo'lgan shardonnay va boshqa kuvelarni yasaydi, ularni keng tatib ko'rish xonasida tatib ko'rish mumkin. Shuningdek, siz mehmonxonada tushlikdan bahramand bo'lishingiz yoki oshxona bog'ida sayr qilishingiz mumkin, 2,5 akr fermada yangi o'tlar, meva va sabzavotlar, barchasini sobiq bosh bog'bon Taker Teylor nazorat qiladi. Yountville klassik frantsuz kir yuvish mashinasi. Haqiqatan ham o'zgacha taassurot qoldirish uchun Teylor va jamoa har yili bog'dagi mavsumiy sharob kechki ovqatlaridan biriga tashrif buyuring.

Iordaniya vino zavodi

Oilaviy Iordaniya 1972-yildan buyon Aleksandr vodiysidagi armatura hisoblanadi. Oʻzining Yevropa uslubidagi kabernet sauvignoni va shardonnay bilan mashhur boʻlgan vino zavodi 1200 gektar maydonda joylashgan boʻlib, asosan tabiiy qolib, oʻsimlik va hayvonot dunyosining yashashiga imkon beradi. gullab-yashnamoq. Mulk bo'ylab yo'l-yo'riqli sayohatlar sarguzashtli tashrif buyuruvchilar uchun kashf qilishning bir usuli hisoblanadi! 35 dollarlik kutubxona degustatsiyasidan bahramand bo'ling, u uchta sharob, oshpazning ord-d'evri (ko'pincha saytdagi bog'dagi ingredientlar bilan tayyorlanadi), hunarmand pishloqlari tanlovi va Iordaniyaning o'ziga xos bokira zaytun moyidan tatib ko'ring. Jordan's Estate Rewards dasturi a'zolari uchun qo'shimcha noyob imkoniyatlar to'plami mavjud, jumladan, vino zavodiga qaragan hashamatli xonada tunash mumkin.

Sonoma-Cutrer uzumzorlari

Sonoma-Cutrer Burgundiya uslubidagi shardonnay va pinot noirni aniq Sonoma burilishlari bilan yaratadi. Bu yerda vino ixlosmandlari gullab-yashnaydi: Sonoma-Cutrer kompaniyasining vino ishlab chiqarishning texnologik jarayonlari orasida uzumni saralash vaqtida barqaror haroratda ushlab turadigan yagona sovutish tunnel va frantsuz g'origa taqlid qilish uchun mo'ljallangan chardonnay bochka xonasi kiradi. yalang'och zamin va - optimal qarish uchun barqaror harorat va namlik darajasini yaratish uchun zamonaviy aylanishda - 24 milya quvurlar. Tatib ko'rish atigi 15 dollardan boshlanadi va siz qo'lda kroket, vino o'ynashingiz mumkin.mulkning toza old maysazorida.

Quivira uzumzorlari

Dry Creek Valley AVA-da, Healdsburgdan tashqarida, Quivira biodinamik zinfandel, sauvignon blanc va Rhone navlarini ishlab chiqaradi. Ularning Wine Creek uzumzori noyob, biologik jihatdan xilma-xil ekotizimni yaratdi, u erda lososlar, sog'lom asalarilar, turli xil bog'lar, sigirlar, tovuqlar va cho'chqalar uchun urug'lanish joylari mavjud. Sharoblar minimal aralashuv bilan ishlab chiqariladi va vinochilikning o'zi kompostlash va quyosh energiyasi kabi barqaror amaliyotlarga amal qiladi. 30 dollarlik degustatsiyaga beshta vino, shuningdek, ko'chmas mulkda ishlab chiqarilgan pishiriq va boshqa gazaklar kiradi, itlar uchun mo'ljallangan uzumzor va unga yaqin bog'lar sayr qilish uchun ajoyib joy.

DaVero fermalari va vinochilik

Agar siz italyancha vinolarni afzal ko'rsangiz, sizga DaVero yoqadi. Vino zavodining O'rta er dengizi navlariga e'tibor qaratilishi shuni anglatadiki, bu erda tatib ko'rish tiniq Vermentino, mevali primitivo (siz uni zinfandel deb bilishingiz mumkin) va barbera va sangiovesedan tayyorlangan quruq atirgulni o'z ichiga olishi mumkin. Bu yerdagi uzumzorlar yovvoyi bo'lib qolmoqda va vinochilik minimalist, kam aralashuv yondashuvi, jumladan, tabiiy xamirturush bilan amalga oshiriladi. 90 daqiqalik degustatsiya, jumladan, fermaga sayohat, oltita vino tatib ko‘rish, shuningdek, pishloq, pirog va zaytun moyini tatib ko‘rish kishi boshiga $45 turadi.

Truett Hurst vino zavodi

G'aroyib Truett Hurst Dry Creek bo'ylab joylashgan bo'lib, u sayr qilishni istagan tashrif buyuruvchilarni darhol jalb qiladi. Qizil rangli Adirondacksoy bo'ylab joylashtirilgan stullar vinochilikning eng ko'p orzu qilingan joylaridir, ammo bu rustik mulkning biron bir joyida xato qilolmaysiz. Ekilgan navlarga mayda sira va zinfandel kiradi, ularda asosiy e'tibor eski tok zinfandellariga qaratiladi, ular tayyor vinolarga nafis va ajoyib mevali suyaklarni beradi. 20 dollarlik degustatsiya besh-oltita vinoni o'z ichiga oladi va u vinochilikning shinam degustatsiya xonasida yoki zaytun bog'i bo'ylab qulay yashash joylarida o'rnatiladi.

Frensis Ford Koppola vino zavodi

Frensis Ford Koppolaning Geyserville vino zavodiga tashrif buyuruvchilar shunchaki yaxshi uzumlardan ko'proq narsani kashf etadilar. Koppolaning yulduzli kino karerasi bu yerda toʻliq namoyish etiladi, kinogalereyada kinorejissyorning esdalik buyumlari namoyish etiladi. Tatib ko'rishni boshlashdan oldin "Cho'qintirgan ota" filmidagi Don Korleonening stoliga va "Taker: Odam va uning orzusi" filmining asl mashinasiga qarang. Koppola turli xil vinolarni ishlab chiqarsa-da, Sonoma okrugining barcha hududlari vinolarini o'z ichiga olgan Sonoma Inclusive Tasting bilan Sonoma terroirining haqiqiy ta'mini oling. Shisha quyish liniyasini ko'rish, hovuzda suzish yoki haqiqiy italyan an'analarida bir yoki ikki raund bocce o'ynashni istaganlar uchun qo'shimcha sayohatlar va tajribalar mavjud.

Scribe Winery

2007-yilda Kaliforniyaning ikkita toʻrtinchi avlod fermerlari tomonidan asos solingan Skribe Sonomaning yangi toʻlqinli vino ishlab chiqaruvchilarining ajoyib namunasidir. Endryu va Adam Mariani 40 gektar maydonda (ilgari kurka fermasi) shardonnay, pinot noir, risling va silvaner etishtirishadi.va kulgili, tuproqli va yangi vinolarni yarating. Maysazorda adyolda dam oling yoki 100 yillik qayta tiklangan haciendada tatib ko'ring, jumladan, to'rtta hozirgi vino, bog'dagi gazaklar bilan birga, kishi boshiga $70.

Saralee uzumzoridagi La Crema mulki

Mashhur La Crema yorlig'i vino olamiga nisbatan yangi kelgan bo'lsa-da, ularning yangi uyasi - 1900-yillarda paydo bo'lgan ko'p darajali ombor - bu emas. Tarixiy omborxonaga tashrif buyuruvchilar La Crema-ning Burgundiya uslubidagi vinolarini, jumladan, pinot noir va chardonnayni tatib ko'rishlari mumkin yoki vino zavodiga La Crema markasidagi sayr savatchasida mahalliy pishloq va charcuterie bilan to'la piknik uyushtirishi mumkin. Agar siz Vindzorga yetib bora olmasangiz, La Cremada Healdsburg markazida qulay degustatsiya xonasi ham bor.