Detroytdagi eng yaxshi 10 ta pivo zavodi

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:21

Har qanday pivo ichuvchisi biladiki, Michigan uzoq vaqtdan beri pivo ishlab chiqarishda oldinda. Lekin siz bilmasligingiz mumkin bo'lgan narsa shundaki, Motor City o'zining pivo pivosini o'tkazmoqda.

Quyidagi 10 ta pivo zavodiga qo'shimcha ravishda - ularning barchasida siz pivosini tatib ko'rishingiz va xarid qilishingiz mumkin bo'lgan va ko'pchilik oziq-ovqat menyularini taklif qiladigan hammom xonalariga ega, shuningdek, Michigandagi ikkita pivo zavodi Detroytda taproomlarni ochgan. Ann Arbor shahrida joylashgan Jolly Pumpkin Midtownda pivosini ichadi va pitsa ham taklif qiladi, Founders Brewing Co. (Grand Rapids pivo zavodi) Midtown dush xonasida ishlaydi, pivolar o'sha joyga, jumladan Detroit IPAga tegishli.

Eastern Market Brewing Co

Yil boʻyi Sharq bozorida joylashgan bu pivo zavodi mamlakatning eng yirik tarixiy ommaviy bozor tumani bilan juda mos keladi. Hammuassisi Dayne Bartscht Angliyadan Michiganga qaytib kelganida, u 2017 yilda pivo zavodini ochish uchun ba'zi pivo sevuvchi do'stlarini jalb qildi. Ko'plab pivolarga mahalliy ingredientlar qo'shiladi, jumladan, mahalliy fermadan 100 funt qovoq bo'lgan Final Harvest, va Dees Bees Knees deb nomlangan pivo, jumladan Detroit City Distillery spirtli ichimliklar.

Detroit Beer Co

Detroytning birinchi pivo zavodlaridan biri Detroit Beer Co.vaqt, etti va to'qqiz turli xil pivo quyiladi. Amerika engil lageridan (Broadway Light) dan to'liq amber alesigacha (Rye Barrel Aged Dwarf) hammasi chorizo-avokadoli pitssa yoki "It sochlari" - qovurilgan qovurilgan burger bo'ladimi, ovqat juftligini hisobga olgan holda pishiriladi. tuxum, pishloq va pastırma). Shanba va yakshanba kungi nonushta dudlangan lososli pitsa yoki Cinnamon toast Crunchdagi fransuz tushdi kabi noyob taomlarni anglatadi.

Granite City Food & Pivo zavodi

Oʻrta Gʻarbiy 13 ta shtatda joylashgan Granite City Food & Brewery’ning Detroytdagi mavjudligi (uchta Michigan shahridan biri) Uygʻonish markazida, Detroyt daryosi va Riverwalk shimolidagi blokda joylashgan. Taom ochiq oshxonada tayyorlanadi (ajoyib hid!) va pivo (ajoyib va mavsumiy variantlar aralashmasi, jumladan Hustle, kofe qaymoqli ale) shu yerda tayyorlanadi. Mahalliy aholi donutlar yaratish stantsiyasi, o'zingiz uchun nonushta sendvichlari va Qonli Maryamni sizning xohishingizga ko'ra yasashga ega bo'lgan Lawless Brunchni yaxshi ko'radi. Shunga qaramay, go'shtli nondan jambalayagacha bo'lgan kechki ovqatlar ham juda mashhur.

Paket pivo ishlab chiqaruvchi kompaniya

Batch Brewing Company kompaniyasining Korktaundagi dush xonasida nafaqat pivo, balki Michigan pub uslubidagi taomlar ham taqdim etiladi, ularda global qiyshiq tovuq pishiriqlari yoki qovurilgan nemischa kartoshka va Vetnam, Meksika, Gretsiya va Tailand taomlari mavjud. Ta'sischilar Jeyson Uilyams va Stiven Roginson o'z orzularini amalga oshirish uchun korporativ ishlarini tark etib, 2015 yilda muvaffaqiyatli kraudfanding kampaniyasidan so'ng pivo zavodini ochishdi. 18 atrofidaFermadagi pivodan Dicksmasher Stoutgacha pivo bor.

Brew Detroit

2014-yildan beri Korktaun shahridan pivo ishlab chiqaradigan Brew Detroit - o'zining "pivoga to'g'ri" shiori bilan - 68 000 kvadrat fut maydonda ishlaydi. Michigandagi eng yirik shartnomaviy pivo zavodiga tashrif buyuring, bu yangi pivo ishlab chiqaruvchilarga o'z faoliyatini boshlashiga imkon beradi va siz 30 xil jo'mrakdan tatib ko'rishingiz mumkin, ularda nordon, lagerlar, ales yoki atirlarni afzal ko'rishingiz mumkin. Hatto nitro-stout variant ham bor (Cold Brew Detroit). Ekskursiyalar har shanba va yakshanba kunlari soat 13:00, 15:00 va 17:00 da bo'lib o'tadi. va uy uchun stakanga bir pint pivo qo'shing.

Faysan pivo zavodi

Detroytning eng yangi pivo zavodi va oshxonasi joriy yilning oktyabr oyida Detroyt daryosining shimolda joylashgan Islandview mahallasida debyut qildi. Faisan pivo zavodi asoschilari (va sobiq uy ishlab chiqaruvchilari) Pol va Reychel Szlaga qo'lida Belgiya uslubidagi pivo tayyorlashga qaratilgan. Bunga bug'doy pivosi, tripel va malinali Saison, shuningdek, kofe va ikkita IPA kiradi. Istalgan vaqtda Brewery Faisan'dan yettita pivo mavjud. Pivo zavodining nomi qiziqmi? Bu yaqin atrofda yashaydigan qirg'ovullarga ishora. (Fransuz tilida faysan qirg'ovul degan ma'noni anglatadi.)

Motor City pivo ishlab chiqarish ishlari

1994-yildan beri, Detroytdagi ko'plab pivo zavodlari paydo bo'lishidan ancha oldin - Motor City Brewing Works' Detroyt shahar markazida joylashgan. Detroyt mahallalari va ma'lumotnomalar haqida pivo riffs, Corktown Stout kabi. Oziq-ovqat menyusining diqqatga sazovor joylaridan biri bu g'ishtli pechda 10 ta pizzaqovurilgan nok va anjir yoki Maui vaui kabi maxsus piroglar. Issiq kunlarda ochiq havoda o'tirishlar jamoat uslubidagi sayr qilish stollarida, shuningdek, palubada mavjud.

Woodward Avenue Brewers

Texnik jihatdan Ferndalening Detroyt chekkasida, lekin shaharda emas, Vudvord Avenyu Brewers (uni WAB deb atashingizni xohlaydi) 1997 yildan beri pivo ishlab chiqaradi. Uning zalida 10 ga yaqin pivo mavjud yoki siz Five Pivo Sampler (beshta to'rt untsiyali pivoning parvozi) ga borib, qaysi pintga buyurtma berishni hal qilmaslikni tanlashi mumkin. Siz banan va chinnigullar (Wiezengeist-Hefeweizenning o'ziga xos belgilari) yoki Karib dengizi ilhomlantirilgan (Aggrovator-Tropical Stout taqlid qilmoqchi bo'lgan) pivoni xohlaysizmi, bu pivo zavodi sizni qamrab oladi. Shuningdek, pitsa, sendvichlar va pubdan iborat taomlar menyusi taqdim etiladi.

Liberty Street Brewing Company

Yengil (limonli kekikli klementin)dan Starkweather Stoutgacha kichik partiyali pivo tayyorlashga ixtisoslashgan Liberty Street Brewing Company Plimutning Detroyt chekkasida joylashgan. Pivo zavodi 2008-yildan beri faoliyat yuritib kelmoqda va siz 1890-yillarga borib taqaladigan binoga tiqilib qolgan uning zalida pivo ichishingiz mumkin. Oziq-ovqat menyusi cheklangan boʻlsa-da, egalari buyurtmangizni oshxonaga yetkazib berish orqali boshqa mahalliy restoranlarni qoʻllab-quvvatlashga undaydi.

Atwater pivo zavodi va kran uyi

Michiganning uchta joyi - Grand Rapids, Detroyt chekkasi Grosse Pointe Park va 1919-yilda Detroytning Rivertown mahallasidagi zavod ombori - Atwater Breweryning ildizlari Detroytda joylashgan. Pivo takliflari turli xil, danGoing Steady IPA-dagi greyfurt lazzatlari Pumpkin Spice Latte Ale-ga. Hatto shanba kunlari soat 14:00 da Detroyt shahriga sayohat qilishingiz mumkin. va 15:00 Ko'pgina pivo zavodlari singari, oshxona oshxonasi nemis va pub uslubiga mos keladi (masalan, brats, qanotlar va chili), ammo o'ziga xos pizza va takolar ham mavjud. Decadent Chocolate Stout yoki Vanilla Java Porter kabi “shirinli pivo”ni tatib ko‘ring.