San-Fransisko, Kaliforniyadagi eng yaxshi dengiz mahsulotlari restoranlari

2024 Muallif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-09 12:21

Dengiz boʻyida joylashgan joy bilan koʻrfazdagi shahar oʻzining yangi dengiz mahsulotlari bilan mashhur boʻlsa ajab emas. Dungeness qisqichbaqasi yoki ustritsa yoqadimi, San-Frantsiskodagi menyularda suv turlarining ko'plab mazali taomlarini topishingiz mumkin. Bu yerda dengiz mahsulotlariga ixtisoslashgan o‘nlab restoranlar mavjud bo‘lgani uchun biz sizga variantlarni qisqartirishga yordam berdik. San-Fransiskoning eng yaxshi dengiz maxsulotlari uchun yoʻriqnomasi: Fisherman’s Wharfdan NoPagacha.

Anchor Oyster Bar

Qirq yildan ortiq biznesda Anchor Oyster Bar turli xil dengiz mahsulotlari taomlarini taklif etadi, ularning har biri barqaror ovlangan yangi baliq bilan tayyorlanadi. Oyststerlar bu ajoyib shinam Kastro makonining asosiy diqqatga sazovor joylaridan biri, shuningdek, mollyuskali chowder va Qisqichbaqa keki. Sake istiridye otishmalari bu mahalliy restoranda allaqachon jonli muhitga ozgina zarba qo'shadi.

Tinch okeani kafesi

Pacific kafesida dasturxon kutish hayratlanarli darajada yoqimli, cheksiz bepul oq sharob tufayli siz vaqt o'tkazishingiz mumkin bo'ladi. Aslida, kutish kafe tajribasining bir qismi bo'lib, ba'zi odamlar Outer Richmond restorani maksimal darajaga etganidan keyin paydo bo'ladi.sig'im. Grilda pishirilgan qizil ikra va pishirilgan halibut parmesan kabi taomlar menyusi bilan bir qatorda, bu diqqatga sazovor restoranda har kuni guruch, kartoshka yoki kartoshka, shuningdek, sho'rva yoki salat bilan beriladigan har kuni qora taxta tanlovi mavjud.

Swan Oyster ombori

Har oqshom olomon nob-Xill muassasasi oldida navbatma-navbat turishadi, ularni klassik dengiz mahsulotlari va qisqichbaqasimon baliqlar oʻziga jalb qiladi. Bu birinchi kelgan, birinchi xizmat ko'rsatadigan joy bo'lib, bir asrdan ko'proq vaqt davomida mijozlarni oziqlantirib keladi. Mahalliy aholi va SF tashrif buyuruvchilari bu joyni bir xilda hayratda qoldiradilar, u uzoq vaqt davomida stol taburetlari, muzdagi vinolar va muslukdagi pivolar va siz eyishingiz mumkin bo'lgan barcha yangi baliqlarga ega.

Woodhouse Fish Co

Ikkita SF joyi bilan - biri Kastro mahallasidan janubda, Market Streetda, ikkinchisi Fillmore ko'chasida - tasodifiy Woodhouse Fish Co. dengiz mahsulotlariga asoslangan sendvichlar va taomlardan iborat tanlangan menyusi bilan mashhur. Bu yerda siz baliq va chipslar, cheddar pishloqli qisqichbaqa eritmalari va Nyu-England yoz kechalarini esga soladigan Meyn omar rulosi kabi taomlarni olishingiz mumkin. Boshlash uchun pivo pivosi va bir likopchali kalamar yoki bug'da pishirilgan mollyuskalar bilan taom yanada yaxshi tushadi.

Skoma restorani

Dengiz mahsulotlari restoranlari bir tiyin turadigan mahallada Scoma's italyan uslubidagi mazali dengiz mahsulotlari bilan ajralib turadi. Bu dengiz bo'yidagi bo'g'in o'shandan beri Fisherman's Wharfdagi ko'rfazga qaraydigan sport manzaralariga egaaka-uka Al va Jo Skoma uni birinchi marta 1965 yilda ochgan. Eski maktab maydoni hanuzgacha mahalliy, kichik qayiq baliqchisi tomonidan olib kelingan yangi baliqlarga tayanadi va taomlar zaytun moyida qovurilgan sariyog 'bilan qovurilgan baliqlardan tortib, "Yangasa odamning Cioppino"sigacha. San-Fransiskodagi asl taom, bu taomda qisqichbaqa, qisqichbaqalar, midiya va boshqalar mavjud bo'lib, ularning barchasi "Mama" Soma'ning og'iz suvi tomatli bulonida beriladi.

Bar Crudo

NoPa va Divisadero koridoridagi yangi toʻlqin oshpazlik sahnasida birinchi oʻrinni egallagan cheksiz zamonaviy Bar Crudo oʻzining zamonaviy xom bari va ijodiy xom baliq takliflari bilan hamma narsani hayratda qoldiradi. Horseradish qaymoqli qaymoqli arktik char yoki pesto o'tlari bilan to'ldirilgan Tombo orkinosiga buyurtma berishga harakat qiling. Kundalik baxtli soat (17:00 dan 18:30 gacha) ayniqsa jozibali bo'lib, uning yarim qobig'idagi 1,50 dollarlik istiridye va 5 dollarlik pivoning maxsus taomlari. Uchrashuvga keling yoki hamkasblaringiz bilan sayr qiling.

Leo's Oyster Bar

Bu juda zo'r, dekadent va juda mazali. Shaharning Moliyaviy okrugida joylashgan Leo's Oyster Bar dengiz mahsulotlari restoranlarining oltin davrini eslatadi (o'ylab ko'ring: yorqin, tropiklardan ilhomlangan interyer va rok qisqichbaqalaridan tortib ikra va blinisgacha bo'lgan hamma narsani taklif qiluvchi boy menyu). Istiridyelar yarim qobiqda ham, qor qisqichbaqasimon tirnoqlari va qisqichbaqalar kokteylini o'z ichiga olgan ikki qavatli minora bo'lgan "Leo platosi" ning bir qismi sifatida xizmat qiladi. Ekzotik kokteyllar, ba'zan boshoq qobig'ida beriladigan taom va qiziqarli paporotnik mavzusini kuting.

Coi

Michelin yulduzli dengiz maxsulotlari uchun Shimoliy Beachda joylashgan Coi SF uchun eng yaxshi taomdir. BuKaliforniya-Fransuz termoyadroviy dengiz mahsulotlariga ixtisoslashgan bo'lib, har kuni o'zgarib turadigan ko'p taomli tatib ko'rish menyusining bir qismi sifatida xizmat qiladi. Ushbu zamonaviy va nafis zamonaviy makon, shuningdek, ixtiyoriy sharob juftligini, shuningdek, o'zining avangard menyusini to'ldirish uchun keng alakart vino ro'yxatini taklif etadi.

Hog Island Oyster Co

Shaharning tarixiy parom qurilish bozori orqasida joylashgan yopiq/tashqi makonda joylashgan Hog Island Oyster Co. yangi dengiz mahsulotlari va yarim qobig'ida o'zgaruvchan menyuni taqdim etadi, jumladan o'zining Hog Island Sweetwater ustritsalari (to'g'ridan-to'g'ri Marin okrugidagi Tomales ko'rfazidan olingan). Keng restoranning aylanadigan sevimlilari orasida siz burbon va jigarrang shakar yoki bahor sarimsoq moyi bilan tayyorlangan panjara ustritsalarini topishingiz mumkin. Yoki qovurilgan yumshoq qobiqli qisqichbaqa va xom halibut kabi kichik plastinkalar tanlovini buyurtma qilishga harakat qiling. Har shanba kuni Hog Island Oyster Co. olib ketiladigan ustritsa va jonli istiridye sotadi.

Farallon

San-Frantsiskoning eng yaxshi restoranlari roʻyxatida koʻp yillik yetakchi boʻlgan Farallon Union Square markazida yangi dengiz mahsulotlari bilan xizmat qiladi. Mukofotga sazovor bo'lgan ushbu restoran halibut (zanjabillangan tuzlangan shaftoli bilan ozgina pishiriladi) va qirol losos (salsa verde bilan to'ldirilgan) kabi zamonaviy taomlarni taklif qiladi. Klassik xom va istiridye bar bilan bir qatorda, restoranda meduzalar dam olish maskani, maxsus tayyorlangan meduza qandillari va baliq va baliq kabi tasodifiy variantlarni o'z ichiga olgan menyu mavjud.chips.

Sotto Mare

Shimoliy sohilning diqqatga sazovor joyi boʻlib, bu oilaviy muassasa Italiya dengiz mahsulotlari, jumladan, Qisqichbaqa Cioppino va Manila mollyuskalarining samimiy yordami boʻyicha ixtisoslashgan. Atmosfera qat'iy kitschy va dengiz mavzusiga ega bo'lib, o'rnatilgan baliq va ovqatlanish uchun biblar bilan to'la. Tashqariga ketayotib, Boston uslubidagi mollyuskali chowderdan bir pint olishni unutmang.

Anchor & Hope

Chorizo moyi bilan qovurilgan istiridye yoki pivo bilan pishirilgan kambala va uyda pishirilgan kartoshka iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, SoMa tumanidagi sanoat uchun ajoyib Anchor & Hope sizni albatta qoniqtiradi. Oldingi garajda joylashgan bu jonli restoranda qisqichbaqalar Lui salatasi va bug'da pishirilgan midiya (achchiq pomidor sousiga solingan) taomlari bir xil bo'ladi.

Tadich Grill

San-Frantsiskoning eng qadimgi restorani qaynatilgan, panjara qilingan va qovurilgan holda tayyorlangan yangi ovlashga ixtisoslashgan bo'lib, qariyb 170 yildan beri mijozlarni quvontirmoqda. Uzun yog'och bar, quyuq panelli devorlar va oq stolga o'ralgan o'rindiqlarga ega Tadich "klassik" timsoli hisoblanadi. Yakkaxon homiylar har kecha kursilarni to'ldirishadi, kattaroq ziyofatlar esa kabinalarga o'tib, Rokfeller istiridyesi va dengiz mahsulotlari-kosmopolit salatini baham ko'rishadi. Tadich bandlovni qabul qilmaydi, shuning uchun ertaroq keling.